Dorf Huhn auf Französisch

Zutaten:
- 750 g Hühner
- 3 EL Weizenmehl
- 2 EL Olivenöl
- 450 g frische Champignons
- 1 st. Zwiebeln - Schalotten
- 225 ml Hühnerbrühe
- 60 ml trockener Weißwein
- 8 Blätter von Estragon
- Salz nach Geschmack
- Boden schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
1. Waschen Sie das Huhn und in kleine Stücke geschnitten, stoßen auf eine Dicke von etwa 3 mm.
2. Der Vorstand Mehl, Salz, Pfeffer und 1 EL gehackte esgragona.
3. Dann Huhnrolle in dieser Mischung. Die Schalotten.
4. Heizen Sie bei mittlerer Hitze in einer Pfanne 1 EL Öl.
5. Wählen Sie die Pfanne Pilze und Zwiebel und kochen ohne Deckel, dabei gelegentlich umrühren, für 12 bis 15 Minuten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
6. Übertragen Sie die Mischung in misku.Razogreyte restliche Öl in der gleichen Pfanne.
7. in die Pfanne gießen und braten Sie die Hähnchenteile für ca. 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
8. Gießen Sie in die Pfanne geben, wo gebratene Hühnerbrühe, Weißwein, es lag auch Champignons mit Zwiebeln und den verbleibenden Estragon.
9. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie kochen für 1 Minute. Legen Sie das Huhn auf einem Teller und gießen erhielt eine Pilzsauce.
10. Garnitur mit gehackten Estragon.

"Chicken in English"

Zutaten:
- 1 kg Hähnchenbrust
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 4 Tomaten
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Erhitzen Sie die Pfanne, ein wenig Sonnenblumenöl und braten Sie vorher gehackte Zwiebel, fügen Sie fein gehackte Tomaten (vorzugsweise ohne die Haut) Salz und kochen für 7-10 Minuten.
2. Dann fügen Sie gehackten gekochten Brust, alles mischen und kochen für ca. 5 Minuten mehr.
3. Während abgeschreckt, so erhält man Mayonnaise. Dann legen Sie Mayonnaise (die Anzahl der Geschmacks 100-150 Gramm), Pfeffer und mischen, in Brand zu halten für 3-5 Minuten mehr.
4. Sie können mit viel Grün zu schmücken.

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons in einem Brötchen

Zutaten:

350 g Pilze (I Konserven hatte)
450 g Hähnchenbrustfilet
2 mittelgroße Zwiebeln
300 g Sahne (33% Fett)
200 g Hartkäse
2st.l. Mehl
15 Hamburger-Brötchen

Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:
1. Huhn kochen, bis gekocht, kühl und in kleine Würfel schneiden.
2. Auf dem Pflanzenöl um luk.Dobavit Pilze braten.
3. Fry, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit.
4. Huhn, ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen und auf dem Wärme für weitere 5 Minuten zu halten.
5. Geben Sie in einer separaten Pfanne das Mehl und slivki.Tak gleichen etwas Salz und Pfeffer, zum Kochen bringen.
6. Fügen Sie die Creme auf den Pilzen und Fleisch t gut mischen.
7. Brötchen machen einen kleinen Schnitt und seredinku.Nateret Käsereibe vollständig zu entfernen auf eine solide.
8. Füllen Sie den Muffin-Füllung. Streuen Sie syrom.Nachinit alle Brötchen und legen Sie sie auf ein Backblech.
9. Legen Sie die Brötchen in den Ofen (180 Grad). Halten Sie aus dem Ofen, bis der Käse (ca. 15-20 Minuten) geschmolzen!
Gute Appetit :)

Rezept - Tamilla Davidova

Guten Appetit!

Gemüsemuffins mit Huhn

Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl

1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.

2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken frischen Kräutern

3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.

4. Fügen Sie die Gewürze

5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffin Pfannen

6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten

Braten in einen Topf mit Hühnerfleisch mit Pflaumen.

Zutaten:

- Töpfe
in jedem Topf:
- Hähnchenschenkel ohne Haut
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 3 Kirschtomaten
- Eine halbe Karotte
- Zwiebel nach Geschmack
- Knoblauchzehe
- Stuff 8 Pflaumen
- 4 Esslöffel Huhn (oder irgendeine andere) Brühe
- Salz, Pfeffer, Lorbeer, Knoblauch, trocken

Zubereitung:

Das erste, was Sie brauchen, um darüber gießen kochendes Wasser Töpfe. Und gießen Sie sie in der Brühe. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden Runde. Hips in Portionen Stücke geteilt (Knochen entfernt). Braten Sie den Lauch und Karotten. Tomaten vierteln, Pflaume-Hälfte. Petersilie fein hacken. Crush Knoblauch Messers Schneide. Jetzt stapeln wir alle Zutaten in einem Topf. Erstens, Kartoffeln, dann Fleisch, - Zwiebeln und Karotten, dann Tomaten, Knoblauch, Pflaumen und Grüntönen. An der Spitze von ein paar Scheiben von Kartoffel und Gewürzen.
Schließen Sie den Deckel und legen Sie die Töpfe in einer kalten (!!!) Ofen.
Bei einer Temperatur von 180 Grad bereiten Braten für eine Stunde.
Dann vorsichtig rühren Braten Löffel und senden in mehr warmen Ofen für eine halbe Stunde. Pot "dogotovit" Gericht selbst)

Quiche mit Huhn

Zutaten:
Mehl 110 gr.
Butter 120g.
30 ml Wasser.
Geräuchertes Hühnerbein 200-300 gr.
Geräucherter Käse 150g.
2 Eier
0, 5, Art. milch
120-130 gr. sauerrahm
ein wenig Grün

Zubereitung:
1. Mehl, Butter muss kalt sein. Hacken Sie die Butter mit dem Mehl nach und nach Zugabe von Wasser, bis der Teig wird zu einer homogenen Masse und nicht elastisch sein.
2. Es dauert etwa 30 ml zu nehmen. Wasser. Machen Sie eine Teigkugel, mit Folie abdecken und legte in den Kühlschrank für 1 Stunde.
3. Hühnerbein getrennt von der Haut und Knochen, hacken. Stück Käse auf einem feinen Reibe raspeln, und einige nur in kleine Stücke geschnitten. Fein gehackte Greens.
4. Whisk Eier leicht, Sauerrahm und Milch, gut umrühren. Salz ist nicht notwendig, da der Käse "geben" das gewünschte Salz.
5. Mischen Sie die Schnittkäse mit Hähnchen, die Eier und Milch-Mischung und mischen sie alle zusammen, es wird sein Füllen.
6. Der Teig wird in Form zu verbreiten, mit einer Gabel einstechen. Top mit Füllung, streuen Sie es mit Kräutern und geriebenem Käse.
7. Im Ofen backen für 30-40 Minuten bei 180-200 Grad. Holen Sie sich, abkühlen lassen.

Chicken "Autumn Waltz"

Zutaten:

Hähnchenfilet - 500 g
Grüne Äpfel - 3 Stück
Zwiebeln - 2 Köpfe
Dosentomaten - 2 Stück
Käse - 100 g
Gewürze - nach Geschmack
Mayonnaise - 50 g

1.Kurinoe Filet in dünne abzuwehren. Die Zwiebel in Halbringe, so dünn wie möglich. Tomaten in Scheiben geschnitten. Apples Grate, Pfeffer und Salz. Mit Zitronensaft beträufeln.
2. Klicken Sie auf ein Backblech legen Huhn / 250g / Filets legte eine dicke Schicht geriebenen Äpfeln, dann decken die restlichen gesäumt Filets, Salz und Pfeffer, legte eine Schicht Zwiebeln, dann eine Schicht aus Tomaten, Mayonnaise und Tomaten Schmieren Sie alle mit geriebenem Käse bestreut.
3. Im Ofen backen, bis 200 Grad, nicht mehr als 20 Minuten vorgeheizt.

Chicken "Teriyaki"

Zutaten:

- Huhn - 1 kg.
- Soy sauce - 125 ml.
- Apfelessig - 4 Esslöffel
- Pfeffer aus der Mühle - 1 TL
- Brown Sugar - 150 g
- Stärke - 2 TL
- Knoblauch - 4 Gewürznelken.
- Ginger - 10.8 Zoll.

Zubereitung:

In einem kleinen Topf, mischen Sie den Zucker, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Stärke in 50 ml geschieden. kaltem Wasser, geriebenem geriebener Ingwer und Knoblauch. Holen Sie nach Hause zum Kochen unter Rühren sollte die Sauce eindickt. Backen smazhem Öl.
Legen Sie das Huhn. Polёm gute Sauce und senden Sie sie alle in einen vorgeheizten Ofen (220 Grad) für 30 Minuten jede 5-7 minut.Cherez Mischung, die auch eingeweicht werden würde Huhn Sauce.

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Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:

Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern. Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

Huhn mit Trauben

Zutaten für 8 Personen:
Huhn Gewicht - 1, 5 kg
Zitrone - 2 Stück
Roma - 1 EL. Löffel
Zwiebel - 1 Stück
Stück frischer Ingwer - 1 Stück (2 cm)
Strahl Estragon - 1 St
Trauben - 500 g
Butter - 2 EL. Löffel
Zucker - 1 EL. Löffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Hähnchen Spülung gut, trocken und in 8-10 Stücke schneiden.

Mit entfernt Zitronenschale, den Saft aus dem Fruchtfleisch. Mischen Sie es mit Rum, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Marinade über das Huhn und lassen Sie stehen 2 Stunden.

Zwiebel schälen und hacken in Würfel schneiden. Ingwerwurzel schälen und reiben auf einer groben Reibe.

Trauben waschen, trennen Sie die Beeren von den Zweigen. Jede Beere in zwei Hälften schneiden, die Kerne entfernen.

Estragon waschen, mit Küchenpapier trocken und große Wahl. Ein paar Zweige verschieben für die Dekoration.

Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade. Marinade Urlaub. Erhitzen Sie eine Pfanne in Butter und braten Sie die Hähnchenteile für 4 min. auf jeder Seite, um in einem Kochtopf verschieben.

In einer Pfanne, braten Sie das Huhn, in dem, um die Zwiebel, Ingwer, Zitronenschale und Zucker zu füllen. Cook, unter ständigem Rühren, für 7 Minuten.

Fügen Trauben. Gießen Sie die restliche Marinade dazugeben und weitere 3 Minuten.

In einer Pfanne mit der Sauce und legen Sie das Huhn Estragon, umrühren und bei mittlerer Hitze eingestellt, köcheln lassen, mit geschlossenem Deckel 30 Minuten.

5 min. bis zu seiner Würze hinzu, um zu schmecken.

Servieren mit Reis oder gedünstetes Gemüse anrichten und mit Estragon.

Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"

Zubereitung:

Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hühnerbrust (ich habe 2 Stück auf 250 g) und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.

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Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein.

Zutaten für 6 Personen:

1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (in meinem Team Foto der Flügel und Beine)
1 große Zitrone
4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen)
300 ml trockener Weißwein
1 TL getrockneter Thymian
1 ganzer Knoblauch
Salz nach Geschmack

Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
Setzen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben auf das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
Gießen Sie den Wein in der Form und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen gestellt. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern, falls gewünscht.
Ideal mit Reis.