Hähnchen mit Pilzen, Ofenkartoffel unter einem PelzmantelZutaten: - 300 g Hähnchenbrust (2 Beiträge) - 250 g Pilze (Champignons I) - 3-4 mittlere Kartoffeln - 1 Zwiebel - 1 EL. Löffel Mehl - 250 ml Milch - 150 g Sahne (I 15%) - 100 g geriebener Käse (Käse ist besser, nicht zu bedauern) - Salz, Pfeffer, Kräuter, falls gewünscht - Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: Schalten Sie den Backofen auf 180 C Nach dem Kochen Kartoffeln waschen, in kaltem Wasser und kochen für 6 Minuten. Kühl und sauber. Hähnchen waschen, trocknen und in Stücke von nicht mehr abgeschnitten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne erhitzen sich ein wenig und braten Sie die Hähnchenteile goldFarbVerschiebung auf dem Teller. Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, die Pilze und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung. Mehl, gut mischen und, ohne aufzuhören, sich einzumischen, gießen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer abschmecken. In feuerfeste Form, um die Soße legen. Top Rost auf einer groben Reibe Kartoffeln, und streuen Sie ein wenig prisolit geriebenem Käse. Backen auf der mittleren Ebene von etwa 30 Minuten. Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
Huhn mit Pilzen oder Huhn BombenSie benötigen: - 500 gr. huhn, - 300 gr. alle Pilze - 70 g Käse - 3 EL Sahne, - 1 Zwiebel, - Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung: 1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. 2.A Pilze, den geriebenen Käse und Sahne zugeben und mischen. 3. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). 4. Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Huhn mit Injektionen von Weißwein und Sahne.Ooh, dieses Huhn! Ehrlich gesagt, ich zum ersten Mal gekocht, diese Resultat nicht ozhidala- zartes Fleisch, auch die Brust, die oft eher trocken. Einige absolut magisch Geruch. Und in dem Moment, als er sich aus dem Ofen bereit Hühnchen, schön, knackig, knuspriges Gefühl buchstäblich auf Wolke sieben. Und wenn in diesem Moment jemand in der Küche sehen, jemanden, der ist, der nicht wusste, was einen solchen Leckerbissen erwarten, etwas sagen wie: "Oh-ho-ho!", Verdrehte die Augen, und dann wird es die erste in der Reihe sein, mit einem Plattenstand - das ist Glück. Sie benötigen: Hähnchenschlachtkörper mit einem Gewicht von ca. 2 kg 200 ml Weißwein 200 ml Sahne (10-20%) 4 Knoblauchzehen 1.5 tsp. Salz Bund frischer Thymian (20 g) ein paar Blätter von frischem Salbei Spritze mit einer dicken Nadel (einfachste Spritze aus der Apotheke) Wie zu kochen: 1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C. Hähnchenschlachtkörper gut spülen und trocken tupfen Tuch. 2. Knoblauchzehen schälen, sie in einem Mörser und in den Knoblauch, Salz, Mahlen zu Brei. Wenn der Mörtel nicht, drücken Knoblauchzehen mit Hilfe einer Messerklinge, die flache Seite. 3. In einer separaten Schüssel, verbinden Sie den Wein, Sahne, den Knoblauch hier Brei und gut mischen. 4. Nun die Hälfte der Marinade gekocht muss im Hühner eingegeben werden. Zifferblatt in eine Spritze und stellen Huhn Marinade Injektion). Wenn es wird ein wenig vytekat- nicht schrecklich, werden sie während des Backens bewässert werden. 5. Wenn Sie eine Gurke einzugeben, halten Sie die Nadel auf den Druck sie sprang. Nichts Schreckliches passieren wird - in jedem Fall, führen Sie einfach das Risiko einer Spritzwand in der Nähe) 6. Kräuter (Thymian und Salbei) sollte unter die Haut des Huhns platziert werden. Heben Sie die Brust und auf dem Rücken - und da lag das Gras. Die mehr - desto besser. Nur sehr vorsichtig, nicht, um die Haut zu reißen. 7. Im Idealfall sollte das Huhn in einem solchen Zustand hinterlassen werden (Bewässerung der restliche Marinade geben und mit Klarsichtfolie), für ein paar Stunden, aber besser - in der Nacht. Dann bekommen alle die magische Ergebnis. Aber, natürlich, können Sie es in den Ofen und sofort setzen. 8. Setzen Sie das Huhn in einer Form, backen wird, und auf der Oberseite des Korpus legen Thymianzweige und streuen Sie es leicht mit Olivenöl. 9. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 50-60 Minuten. Versuchen Sie es in 10 Minuten, um Sauce auf der Huhn, das am unteren Ende der Form erhoben werden gießen. Es ist magisch, einfach magisch dieses Huhn! Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein.
Zutaten für 6 Personen:
1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (in meinem Team Foto der Flügel und Beine)
1 große Zitrone
4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen)
300 ml trockener Weißwein
1 TL getrockneter Thymian
1 ganzer Knoblauch
Salz nach Geschmack
Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
Setzen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben auf das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
Gießen Sie den Wein in der Form und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen gestellt. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern, falls gewünscht.
Ideal mit Reis.
Hühnerfleisch mit Gemüse gebacken
Zutaten:
800g Hühnerbein
30 ml Pflanzenöl
Sol1 TL
Rote Tomaten 200g
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
Gelbe Paprika 1 Stk.
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Rosmarinzweige 3 Stk.
Knoblauchzehen 3 Stück.
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Kirschtomaten 200 gHuhn mit Salz und braten in der Pfanne goldbraun braten. Das Bild zeigt ein Röstvorgang etwa in der Mitte, als ein Ergebnis der Kruste sollte noch ausgeprägter sein.
Gebratenes Huhn Überweisung auf ein breites Auflaufform. Waschen und trocknen Gemüse. Würfeln Tomaten, Paprika, putzen und würfeln Hälfte Plätze, und eine andere - Streifen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch und Rosmarin (ein Zweiglein) hacken. In einer Pfanne, in der gebratenes Huhn, braten Sie die Zwiebel glasig, dann die Tomaten und Paprika. 5 Minuten kochen bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren. Gegen Ende, den fein gehackten Knoblauch und Rosmarin. Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die Soße auf dem Huhn, lag auf Paprikastreifen, Kirschtomaten (nicht vernachlässigen, ist es sehr schmückt den Geschmack von Lebensmitteln). Rosmarinzweige auch ganz oben in. Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen, backen für 15 Minuten. Sehr lecker, serviert mit gekochtem Reis Basmati-Typ.
?Gebackenes Huhn mit Zitrone und WeißweinZutaten (für 6 Personen): - Ein Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (im Bild Team der Flügel und Beine) - 1 große Zitrone - 4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen) - 300 ml trockener Weißwein - 1 TL getrockneter Thymian - 1 Knolle Knoblauch - Salz nach Geschmack Zubereitung: Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen. Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers. Setzen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben auf das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir. Gießen Sie den Wein in der Form und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen gestellt. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten. Beim Servieren mit Kräutern, falls gewünscht. Ideal mit Reis. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Risotto mit HuhnZutaten: Olivenöl 30ml Zwiebeln 100 g Hähnchenfilet 400g Gelbe Paprika 1 Stk. 1/8 TL Safran Arborio-Reis 350g Meersalz 1 TL Halbtrockene Weißwein 200 ml In Büchsen konservierter Mais 200g Hühnerbrühe 1200 ml Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL Hartkäse 100g vk.com/wall-32231484_237760In etwas Öl braten die gehackten Zwiebeln, dann fügen Sie kleine Stücke von Huhn. Wenn das Huhn weiß wird, legen Sie die Pfanne Kuben gelbe Paprika. Stir, kochen ein paar Minuten, dann fügen Sie den Safran. Gießen Sie in die Pfanne Reis, Salz, kochen für 2-3 Minuten. Den Wein in kleinen Portionen weiter gerührt. Wenn der Wein absorbiert wird, beginnen in kleinen Portionen zu heißen Brühe gießen. Weiter zu rühren und gießt kochende Brühe in kleinen Portionen. Wenn der Reis fast fertig ist, versuchen Sie, genügend Salz, Pfeffer und zur gleichen Zeit haben. Reiben Parmesan oder andere Hartkäse, sie am Ende des fertigen risotto streuen. Servieren Sie den Risotto heiß, mit Parmesan bestreut.
kochen Sie es!
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