Huhn mit Kartoffeln und Pilze
Zutaten:
Pilze, 450 g
Zwiebel (100 g) -2-tlg.
Knoblauchzehen 4-teilig.
Zitronensaft 10 ml
Petersilie 20 g
Salz 2 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel
Butter 200 g-
Chicken (1, 8 kg) -1 pc.
Limony½ Stück.
Kartoffeln 500 g
Grüne Zwiebeln, 20 g
Raffiniertes Sonnenblumenöl, 50 ml
Zubereitung:
Etwas weiche Butter mischen mit gehackten Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie, Salz, Pfeffer und etwa ein Teelöffel Zitronensaft.
Das Verfahren zum Trennen der Haut von Geflügel ihr Fleisch kann unheilvoll und zeitaufwendig sein. Mit den Fingern oder den Rücken eines Esslöffel vorsichtig trennen die Haut vor der Brustfleisch, ausgehend von der Seite, auf einmal war der Kopf des Vogels.
Mit einem Löffel die Mischung aus Butter unter die Haut des Vogels und machen sie zu einer sanften Massage. Reste von Butter verteilen alle Vogel ganz auf sie außerhalb würzen. Setzen Sie den Vogel in die andere Hälfte Zitrone und Petersilie Stiele.
Backofen auf 220 ° C Setzen Sie das Huhn in den Ofen und die Temperatur auf 180 ° C nach 15 Minuten reduzieren. Backen Sie für weitere 30-40 Minuten. Das Wichtigste ist -, um den Vogel, um Ruhe für mindestens 20 Minuten zu geben.
Während das Huhn gebacken wird, bereiten Sie einen einfachen garnieren. Kartoffeln waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in der Mitte, die größte in 4 Teilen. Kochen sie in Salzwasser 10-15 Minuten. Heizen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl.
Fry 5 Minuten, bis knackig. Dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und grob gehackten Pilzen. Mit Salz und Pfeffer großzügig. Fry für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen und fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!
Hähnchen Piri Piri
Zutaten:
Süßer roter Pfeffer (Paprika) -1 pc.
Chili-4-tlg.
Zitronen, 1 Stk.
Paprikapulver, 1 TL
Knoblauchzehen, 1 Stk.
Sol½ TL
Hähnchenfilet 500g
Olivenöl 30 ml
Wash Paprika, vorsichtig Samen (Vorsicht mit heißen Pfeffer, besser zu schützen Sie Ihre Hände!).
Schneiden Sie, wie Sie können, fügen Sie in einem kleinen Topf, gibt auch drücken Sie den Zitronensaft und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten.
Mit einem Stabmixer pürieren auf Paprika drehen, Hinzufügen Paprika, Knoblauch und Salz. Die Abwesenheit von Drähten ermöglicht, diese Operation direkt auf dem Herd zu tun.
In Hähnchenfilets machen 3 ziemlich tiefen Schnitt auf der Diagonalen.
Falten Sie die Filets in eine Auflaufform, legen Sie die Sauce in zwischen den Schnitten und Filets, gießen Sie ein wenig Olivenöl.
Falten Sie die Filets in eine Auflaufform, legen Sie die Sauce in zwischen den Schnitten und Filets, gießen Sie ein wenig Olivenöl.
?Hühnerfleisch mit Paprika und Grapefruit
Zutaten:
Paprikapulver 3 TL
Pflanzenöl 20 ml
Grapefruit-1 Stk.
Sol¼ TL
Chicken (1, 8 kg) -1 pc.
Paprika mit Öl mischen und reiben auf dem Huhn, mit Salz würzen. Grapefruit in 4 Stücke geschnitten, von ihrem Huhn (wie viel es zu passen), den Rest stellen neben eine halbe Stunde vor Ende der Back. Backen Sie bei 170 Grad - 50 Minuten bezogen auf 1 kg des Huhns.
Wenn nach dem Rösten Huhn gespeichert werden, ist es besser, die Grapefruit in einen anderen Behälter daraus zu entfernen, da sie die Schale Huhn bitter nach dem Abkühlen zu machen.
Huhn mit Kartoffeln und Pilze
Zutaten:
- Pilze, 450 g
- Zwiebel (100 g) -2-tlg.
- Knoblauchzehen 4-teilig.
- Zitronensaft 10 ml
- Petersilie 20 g
- Salz 2 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel
- Butter, 200 g
- Chicken (1, 8 kg) -1 pc.
- Limony½ Stück.
- Kartoffel 500g
- Grüne Zwiebeln 20 g
- Raffiniertes Sonnenblumenöl 50 ml
Zubereitung:
Etwas weiche Butter mischen mit gehackten Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie, Salz, Pfeffer und etwa ein Teelöffel Zitronensaft.
Das Verfahren zum Trennen der Haut von Geflügel ihr Fleisch kann unheilvoll und zeitaufwendig sein. Mit den Fingern oder den Rücken eines Esslöffel vorsichtig trennen die Haut vor der Brustfleisch, ausgehend von der Seite, auf einmal war der Kopf des Vogels.
Mit einem Löffel die Mischung aus Butter unter die Haut des Vogels und machen sie zu einer sanften Massage. Reste von Butter verteilen alle Vogel ganz auf sie außerhalb würzen. Setzen Sie den Vogel in die andere Hälfte Zitrone und Petersilie Stiele.
Backofen auf 220 ° C Setzen Sie das Huhn in den Ofen und die Temperatur auf 180 ° C nach 15 Minuten reduzieren. Backen Sie für weitere 30-40 Minuten. Das Wichtigste ist -, um den Vogel, um Ruhe für mindestens 20 Minuten zu geben.
Während das Huhn gebacken wird, bereiten Sie einen einfachen garnieren. Kartoffeln waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in der Mitte, die größte in 4 Teilen. Kochen sie in Salzwasser 10-15 Minuten. Heizen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl.
Fry 5 Minuten, bis knackig. Dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und grob gehackten Pilzen. Mit Salz und Pfeffer großzügig. Fry für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen und fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!
?Huhn in Joghurt
Produkte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich!
Zutaten:
- 1 Huhn
- 0, 5-0, 75 l Kefir
- Salz, Gewürze für Hähnchen
Zubereitung:
Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden. Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn.
Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, das es vollständig das Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren.
Dann bewegen Sie das Huhn in die feuerfeste Form zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind.
Knusprige Hähnchen mit Honig und Zitrone
Zutaten:
Olivenöl 60 ml
Honig 3 EL. l.
Lemon 2 Stck.
Zitronenschale 1 EL. l.
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 h. L.
4 Hähnchenbruststücke.
Mehl 1 EL.
Maisstärke 2 EL. l.
Zitronenschale 1 h. L.
Marinade:
Mischen Sie in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Zitronensaft, 1 EL. Löffel Schale und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie die Hühnerstücke und legte in einer wiederverschließbaren Tüte.
Fügen Sie die fertige Mischung, schütteln Sie die Tasche, um mit der Marinade bedeckt und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen Filet.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Speisestärke, 1 TL Schale und verbleibende Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. In den darauf 1 EL. Löffel Öl.
Rollen Sie das Huhn in Mehl-Mischung und in einer Pfanne in Portionen bis sie leicht gebräunt (3-4 Minuten auf jeder Seite). Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Ölwanne.
Dazu Reis und Soße von ein paar Löffel Honig mit Zitronenschale.
Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.
Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten
Zubereitung:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben.
3. Stellt es in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
4 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen.
5. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
6. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände.
7. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!
?Chicken Teriyaki
Zutaten:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Für die Marinade:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Wasser - 3 Tassen
Pflanzenöl - 110 ml
Knoblauch - 2 Knoblauch
Weißer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kikkoman Sojasauce - 100 ml
Sherry oder Essig (30 ml) Wasser (30 ml) Zucker (1 TL) - 100 ml
Suppe für die Marinade (die beste Option):
Knochen und Reste von Hühner
Karotten - 1 Stück
Frischer Ingwer - ein wenig
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Kikkoman Saucen - 2 Esslöffel
Kohl - von 60 bis 120 g
Wasser - 6 Tassen
Teriyaki-Sauce (nicht kaufen):
Bouillon - 3 Tassen
Kikkoman Saucen - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
Brauner Zucker - 4 Esslöffel
Stärke - 1/2 Esslöffel
Kaltes Wasser - 1/5 Tasse
Zubereitung:
Nehmen Sie die Hähnchenschenkel (nicht stillen!), Das Fleisch aus der Haut und fein hacken, einschließlich der Haut und Fett. Wenn Sie beim Kochen ist nicht Wein, tun Sie es und mischen das Werkstück: Essig (30 ml) Wasser (30 ml) Zucker (1 Teelöffel).
Legen Sie das Huhn in einer großen Schüssel. Gießen Sie in das Wasser und Sherry (oder Ersatz). Fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer, Öl und Sojasauce.
Handschuhe anziehen und gut mischen (15-20 Minuten). Behälter schließen und Platz über Nacht im Kühlschrank marinieren.
2 Tassen Brühe zum Kochen in einen Topf geben. Zu dieser Zeit genießen Stärke in kaltem Wasser. In die kochende Brühe und gießen Soja Teriyaki-Sauce, sahar.Dobavte verdünnt Stärke und gut mischen, um Klumpen zu vermeiden und ließ sie eindickt.
Entfernen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank nehmen und rühren venchikom.Ostavte mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur, bevor Sie mit dem nächsten Schritt.
Kochen Huhn auf dem Grill wie möglich, und gleichzeitig skovorode.Protsedura sowohl sposobov.Na heißen Pfanne gießen Öl. Fry 5 Myus Portion Fleisch auf beiden Seiten ohne sich zu vermischen.
Nach 10 Minuten teilen Huhn Schaufel in einzelne Stücke. Gießen Sie ein wenig Sauce und werfen Sie das Huhn mit der Sauce. Servieren mit Reis und Gemüse.
Fix Und Fertig! Guten Appetit
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