Hähnchen in einer würzigen Marinade.

Es stellt sich Huhn mit einem interessanten Geschmack. Garnieren Sie fit wie Kartoffeln und Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: 35 Minuten + 1, 5 Stunden marinieren
Portionen: 2-3
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g
Sojasauce 3 EL
Senf 1 EL
1 EL Ketchup
rohe Eier 2 Stück
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot)
süßes Paprikapulver 1 TL

Wie zu kochen:

1 Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten.

2. Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde.

3. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch.

4. Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen. Umrühren und Deckel mit Deckel.

5. Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig.

Guten Appetit!

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Bulgur mit Huhn und Gemüse.

Durch die unterschiedlichen Größen der Körner, Bulgur gibt Raum kulinarischen Phantasien! Als Füllstoff, ist es für die Herstellung von traditionellen Getreidesuppe, Bulgur ursprünglichen Geschmack und Vanillemilchsuppe (getreide fein gemahlen) gut geeignet. Bulgur gut Füllung Gemüse - Paprika, Zucchini, Auberginen. Krupnodroblenoy Körner sicher ersetzen Reis in einer Pilaw.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

2-3 Esslöffel Pflanzenöl
300 g Bulgur
1 mittelgroße Huhn (ca. 1 kg)
2 mittelgroße Zwiebeln
1 große rote Paprika
1 große reife Tomate
Salz

Wie zu kochen:

1. In einer tiefen Pfanne erhitzen das Pflanzenöl. Gießen Sie Bulgur und mischen Sie es mit Öl. Gießen Sie 3 Tassen mit heißem Wasser, abdecken und bei mittlerer Hitze kochen für 12-15 Minuten.

2. Hähnchen waschen, in kleine Stücke geschnitten. In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen und braten Sie die Hähnchenteile darin goldbraun backen (ca. 10 Minuten).

3. Zwiebeln gereinigt, in Halbringe schneiden. Paprika waschen, Samen und Partitionen zu entfernen, in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse mit dem Huhn, mit Salz abschmecken und kochen bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).

4. Servieren Sie jede Schüssel geben Bulgur, und auf sie - Huhn mit Gemüse.

Guten Appetit!

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Quiche mit Huhn und Zucchini.

Heute kommt es Quiche mit Huhn und Zucchini. Kish (fr Quiche.) - Französisch Küche. Im Inneren kann alles von Garnelen mit Äpfeln, aber heute Fleisch!

Zubereitungszeit: 80 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Für den Teig:
50 g ungesalzene Butter, kalt,
1 Ei,
3 EL. l. Kaltes Wasser
200 g Mehl,
Salz.

Für die Füllung:
250 Gramm Huhn (bereit)
1 mittelgroße Zucchini oder kabachek.

Zu füllen:
200 ml der Creme,
150 g Käse,
2 Eier,
1 Std. L. geriebene Muskatnuss,
Salz.

Wie zu kochen:

1. Wählen Sie das Ei und Öl mischen, nicht, um die Homogenität.

2. Fügen Sie Wasser, gieße ich in einen Behälter 3 Esslöffel Wasser und legte sie in mrozilku. Mischen, bis das Ei und Öl richtig kühlt Wasser, müssen wir es sehr kaltem Wasser.

3. Fügen Sie das Mehl und Salz.

4. Den Teig kneten. Wickeln Sie es in Kunststofffolie und in den Kühlschrank zu entfernen 30 Minuten.

5. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, hacken Sie die Zwiebel Halbringe. Goldbraun braten.

6. Schneiden Sie die Zucchini. Fügen Sie es zu den Zwiebeln anbraten.

7. Fügen Sie das Huhn (ein rohes Huhn, dann braten Sie es nach dem Bogen, und nur dann hinzufügen, Zucchini).

8. Fry, bis gekocht. Wir verschieben in eine Schüssel geben, um unsere Füllung abkühlen.

9. Nun zaymёmsya füllen. Leicht Schneebesen 2 Eier.

10. Fügen Sie die Sahne. Gut mischen.

11. rieb mit Käse auf einem feinen Reibe. Fügen Sie es zu der Mischung und gut mischen.

12. Fügen Sie die Muskatnuss. Bei Bedarf - wir salzen.

13 Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Als nächstes Formtrennöl.

14. Wir erreichen den Teig aus dem Kühlschrank und Ausbreitung in der Form, machen Stoßstangen. Durchbohren Sie den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen.

15. Wir verbreiten das Füllen Sie untenstehendes Formular.

16. Füllen Sie den Guss. Die Ernte in den Ofen für 40-45 Minuten, Blicke, sollte schönen Kuchen röten.

Guten Appetit!

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Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"

Zubereitung:

Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hühnerbrust (ich habe 2 Stück auf 250 g) und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

250 Gramm gekochtes Huhn
300 g frische Champignons
1 Kopf von Zwiebeln
200 g Käse
100 g Sahne oder Sauerrahm
3 EL Pflanzenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie zurück myaso.Srazu Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie zagusteyut wenn Sauerrahm - ca. 1 Minute.

2. Reiben Sie die Käsereibe. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Es gibt Optionen für das Rezept: Wenn Sie möchten, können Sie eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzuzufügen. Julien auch bereit, ohne Huhn und Pilz einfach sein.

Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben.

Sie benötigen:

500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie zu kochen:

1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.

2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.

Guten Appetit!

Kartoffelauflauf mit Hühner-und Grünen (110 kcal / 100 g)

Zutaten:

Kartoffeln 600g
Karotte 100 g
Eier 3 Stück.
¾ TL Salz
Hähnchenfilet 200g
Spinat 150g (kann von jungen Brennnesseln, Senf, Kohlrabi teltovskoy ersetzt werden)
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Butter 50 g

Zubereitung:

Reinigen Sie die Kartoffeln und Karotten und kochen, bis myagkosti.Sleyte Wasser und Brei das Gemüse in einem Püree. Es ist sehr praktisch, um es mit einer speziellen Presse für kartofelya.Posolite zu schmecken, die Eier und mischen Sie gut zu tun.

Hähnchenfilet wiederum Hackfleisch mit blendera.Takzhe Spinat hacken und mischen Sie es mit Füllung. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie das Ei und mischen.

In eine gefettete Auflaufform Die Hälfte der Kartoffel und Karotten-Püree, Ebene. Die Masse mit Spinat und kuritsey.Sverhu legte den verbleibenden Püree, glätten die Oberfläche und erstreckt sich über die Oberfläche mit Butter.

Backen Sie für 40 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen.

Glückliches Huhn

Zutaten:

- Chicken (Brust)
- Eier
- Mayonnaise Marinade und Teig
- Pflanzenöl zum Braten

Teig in 2 Eier:
- 2 EL Mayonnaise
- 2-3 EL Mehl

Zubereitung:

Hühnerbrust in Stücke schneiden die Größe 2x4 cm, Gurke Marinade. Dies kann am Vortag erfolgen.

Am nächsten Tag, oder eine oder zwei Stunden leicht abzustoßen die Stücke.

Und streuen sie großzügig mit Paprika.

Bereiten Sie den Teig. Dazu demontieren 2 Eier, ein wenig Salz.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise. Und Mehlteig bringen, um die Konsistenz der Test Krapfen.

Glatt rühren.

Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten Sie schnell auf der beheizten Pfanne goldbraun braten.

Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, was ist lecker und saftig Hähnchenbrust!

Hähnchen im Speckmantel

Zutaten:

große Hähnchenbrust (ca. 700 g)
Speck-Paket (400 g - 20 Streifen)
Durch 1st.l. Senf und konventionellen ("böse")
1 EL flüssiger Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
Pfeffer - optional

Zubereitung:

Seit Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Ofen vorge 220 ° C Fleisch in Streifen entlang der Länge des Brustfingerdicke geschnitten. Dicht wickeln jeden Streifen Speck. Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig). Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer). Und schmieren die Mischung jedes Quirl. Senden Sie in den Ofen und backen, bis eine vollständige Bräunung.