Balls "im Hühnerei"
Zutaten
Eggs - 8 Stk.
Chicken - 350 g
Zwiebeln - 1 St.
Käse - 100 g
Akute Soja-Gewürz - 1 EL.
Flour - 4 Esslöffel
Paniermehl - 1/2 Tasse.
Pflanzenöl - 3 EL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
Schritt 1 Rohes Huhn und Zwiebel Variante Hackfleisch und mit geriebenem Käse, Sojasauce und 2 Tabelle mischen. Löffel Mehl.
Schritt 2 restlichen 2 EL Mehl mit etwas Wasser vermischt.
Schritt 3 Auf dem Stück von Lebensmitteln Film einen Esslöffel Huhn Mischung zu setzen, um Fladen zu machen.
Schritt 4 gekochtes Ei mit Mehl und Platz in der Mitte der Hühner Tortillas bestreut.
Schritt 5 Legen Sie sich den Eier es vollständig durch Verbindungskanten des Films.
Schritt 6 Entfernen Sie das Klebeband und mit Ei in Mehl-Mischung (Mehl + Wasser) bedeckt ist, und dann in Paniermehl. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Eiern.
Schritt 7 goldbraun braten auf einem Ei zu einer Zeit, in heißem Öl (mittlere Hitze).
Schritt 8 Komplette Eier können in 4 Stücke schneiden und servieren mit Ketchup.
Guten Appetit!
Hähnchen in den Ofen, "Kein Problem"
Dieses Rezept wurde mir die absolute Einfachheit und minimale verstrichene Zeit für die Vorbereitung bestochen.
Wir brauchen:
Utensilien zum Kochen mit dem Deckel (Ich habe eine Glasform)
1 Hähnchen,
2 große Zwiebeln,
200g. Mayonnaise
Würze (Ich mache für gewöhnlich für ein Huhn)
Salz.
Diese - die Basis, können Sie hinzufügen, was Sie wollen - Knoblauch, Fenchel, keine Gewürze.
Hähnchenschlachtkörper waschen, in kleine Stücke (Ich bin so etwas wie Oberschenkel tun) geschnitten.
Am unteren Ende der Form ein wenig Wasser (ca. 1 cm) zu gießen, legen Sie die gehackte Zwiebel Halbringe.
Onion stellen Mayonnaise, mit Gewürzen und Salz bestreut (wenn kein Gewürzsalz) Huhn.
Bedecken Sie und legen Sie in vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 40 Minuten (Zeit kann je nach Ofen variieren).
Nach 40 Minuten nehmen Sie den Deckel und kochen für weitere 10 bis 15 Minuten.
Lecker und heiß und kalt.
Während das Huhn fertig ist, können Sie Ihre eigenen Beilage Vorbereitung Salat.
Guten Appetit!
?Huhn mit Zitrone gebacken
Zutaten für 4-6 Personen:
1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg
1 große Zitrone
3 Zweige Rosmarin
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schneiden Sie eine Zitrone in zwei Hälften. Von jedem halben Schnitt um 2 Scheiben.
Drücken Sie vorsichtig mit den Fingern zwischen die Haut und Fleisch von Huhn und Stöcke unter die Haut der Zitronenscheiben im Bereich der Brust und Beine.
Salz und Pfeffer das Huhn innen und außen. Schließen Sie die Beine mit einer Schnur. Im Inneren setzen die übrigen Zitronen und Rosmarin.
Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form, mit Pflanzenöl eingeschmiert.
Senden Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen und backen, bis die Haut goldbraun ist und die Säfte aus dem Punktion zwischen dem Schenkel und Brust fließt, nicht transparent sein. Wenn Sie ein Fleischthermometer - sollte es 70 Grad in den Oberschenkel zu zeigen. Mit der Zeit wird es 60 bis 70 Minuten dauern, je nach Ofen.
Vor dem Schlachten zu lösen ihre Füße und geben das fertige Huhn Stand bei Raumtemperatur für 10 Minuten.
Guten Appetit!
CHICKEN XE.
Zutaten:
1 Hähnchenbrust
2-3 Stücke von bulgarischen Paprika (wenn schöne bunte)
1 große Zwiebel
wachsen. Öl, Essig, Salz, 0, 5 TL rote bitter und 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 EL Gewürz für koreanischen Karotte (akut), 1 EL. l. Tomatenmark (der Anteil der Gewürze schrieb über-ich "nach Augenmaß" -all hängt davon ab, wie viel Sie ostrenkoe mögen)
Zubereitung:
Breast Kochen bringen und cool. (Im Original wird das Fleisch gekocht, aber ich habe nicht meine Familie zu riskieren, um rohes Huhn füttern ...)
Paprika und Zwiebel in Streifen geschnitten und fügen Sie die Brust, die in Streifen oder geschnitten werden können, so wie ich holen die Fasern in Stücke.
Für die Füllung in einem Topf oder Pfanne gießen 0,5 Stack. wachsen. Öl und 2 EL. l. Essig, in Brand gesetzt und unter ständigem Rühren, die Gewürze und Salz nach Geschmack wie Furunkel legte das Tomatenmark und ein wenig warm.
Salatdressing und gießen heiße Mischung gut. Legen Sie zu infiltrieren.
?Sülze vom Huhn mit Sauerrahm
Zutaten:
300 g Hähnchenbrust, 1 Becher Sauerrahm, 1 kleine Zwiebel, 1 Stange Staudensellerie, 1 kleine Karotte, 1/2 pod Paprika, 200g Kirschtomaten, 2 Tassen Hühnerbrühe, 30 g Gelatine, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack .
In kochendem Wasser weglassen das Huhn und grob gehackten Zwiebeln und Karotten. Bei schwacher Hitze kochen für 1 Stunde. Die resultierende Brühe wird durch Gaze filtriert (3-4 Schichten genug), und das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
Gelatine in kaltem Wasser für 30-40 Minuten eingeweicht. Gelatine Mischling in der warmen Hühnerbrühe und gewürzt mit Gewürzen abschmecken.
Die verbleibende Gelatine, um eine kleine Menge Wasser auflösen, mischen Sie es mit auf Raumtemperatur erwärmt und Saison mit saurer Sahne und Gewürzen abschmecken.
Jetzt beginnen die Schale zu sammeln. Nehmen Sie die vorbereitete Wanne und verteilt auf der Unterseite des Schnittes Kirsche (wie sie in der Hälfte oder kleiner geschnitten - es ist bis zu Ihnen), in Scheiben Hähnchen sowie kleine Stücke von Paprika und Sellerie. Füllen Sie das Formular aus Hühnerbrühe auf die Hälfte und in den Kühlschrank stellen für 1,5-2 Stunden.
Dann breitet sich vermischt mit Gelatine-Sahne-Sauce und in den Kühlschrank stellen erneut. Zu diesem Zeitpunkt wird für 3 Stunden, um die Verfestigung zu vervollständigen.
Um bereit der Füllstoff leichter aus der Form, muss die Form selbst für ein paar Sekunden in das heiße Wasser gesenkt und invertieren auf einen Teller.
Huhn in Boyarsky
Zutaten:
Hähnchenfilet 500g.
Käse 100g.
2 Knoblauchzehen
Mayonnaise
3 EL Butter
Salat
Zubereitung:
Hähnchenfilet in dünne Schichten geschnitten und im Kampf gegen den stumpfen Seite eines Messers. In der Mitte eines jeden Filets legen Sie die Füllung, die aus einem Teil des geriebenen Käse, fein gehackte Knoblauch und Kräutern besteht.
Dann müssen Sie die Kehlrollen wickeln und braten ein paar Minuten in Butter. Dann Ölfilet mit Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen setzen, um gebräunt (10-15 Minuten) filetieren.
Bereit Huhn in Boyarsky bereit, mit Französisch frites, Tomaten und Salat serviert.
?Huhn mit Gemüse, Honig und Orangen
Sie benötigen:
800 gr. mehlige Kartoffeln grob gehackt
2 Karotten, längs halbieren
1 rote Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 EL Honig transparent
2 Orangen (1 Schnitt in 4 Stücke, den Saft aus der zweiten)
4 Hähnchenbrustfilets
Einige Zweige frischer Thymian oder Rosmarin (Sie können die getrockneten Grüntöne mischen)
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 190 Grad. Die Kartoffeln kochen für 5 Minuten, abtropfen lassen vodu.2. Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln in der großen Form zum Braten. In einer kleinen Schüssel Öl, Honig und den Saft von einer Orange. Gießen Sie Gemüse und peremeshayte.3. Legen Sie die Filets unter Gemüse mit Orangenscheiben. Mit Salz und Pfeffer, die Thymianzweige und streuen trockenen travami.4. Gebratenes Hähnchen mit Gemüse in den Ofen, dabei gelegentlich umrühren Gemüse, für eine Stunde, bis Huhn ist golden und nicht gebraten, und das Gemüse weich ist.
Würziges Huhn mit Orangen gebacken
Zutaten:
- 1, 2 kg Hähnchenschenkel
- 80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
- 80 ml (. 3.1 c) Honig
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL getrocknet Koriander
- 1 TL getrocknet Kümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 Orange, in Ringe geschnitten
- Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)
Zubereitung:
Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form. Fügen Sie Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decken und in den Kühlschrank für 1 Stunde marinieren setzen.
Backofen auf 180 ° C Setzen Sie auf jedem Stück Huhn auf Orangenscheiben. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten. Transfer zu einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.
Chicken Teriyaki
Zutaten:
- Huhn - 1800 (! Nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey)
Für die Marinade:
- Huhn - 1800 (! Nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey)
- Wasser - 3 Tassen
- Pflanzenöl - 110 ml
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Weißer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
- Kikkoman Sojasauce - 100 ml
- Jerez oder Essig (30 ml) + Wasser (30 ml) + Zucker (1 TL) - 100 ml
Suppe für die Marinade (die beste Option):
- Die Knochen und Reste von Hühner
- Karotten - 1 Stück
- Frischer Ingwer - ein wenig
- Zwiebeln - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Kikkoman Saucen - 2 Esslöffel
- Kohl - von 60 bis 120 g
- Wasser - 6 Tassen
Teriyaki-Sauce (nicht kaufen):
- Bouillon - 3 Tassen
- Kikkoman Sauce - 45 ml
- Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
- Brown Sugar - 4 Esslöffel
- Stärke - 1/2 Esslöffel
- Kaltwasser - 1/5 Tasse
Eine geschichtete Kartoffeln mit Huhn
Zutaten:
- Kartoffeln - 20 Stk.
- Zwiebeln - 3-4 Stücke.
- Fleisch - wie viele nehmen
- Käse - 300-400 g
- Mayonnaise - 2 Packungen
- Sol
- Gewürze
- Grün
Zubereitung:
Sie können Huhn anstelle von Schweinefleisch verwenden. Dann ist die Reihenfolge der Schichten etwas anders: Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln.
Die Zwiebel in Halbringe und marinieren in Mayonnaise. Schneiden Sie die Kartoffeln, Salz und marinieren in Mayonnaise. Chicken (glaube es nicht!) Auch marinieren in Mayonnaise!
Salz, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken. Eine Stunde später lagen alle auf ein Backblech Schichten:
1. Kartoffeln.
2. Zwiebeln.
3. Fleisch.
Legen Sie in den Ofen und kochen bei 220 Grad 40-50 Minuten. Dann streuen mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter.
Wenn der Käse geschmolzen ist - geschichteten Kartoffeln bereit, können Sie es auf dem Tisch an.
Guten Appetit!
?Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"
Zubereitung:
Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hühnerbrust (ich habe 2 Stück auf 250 g) und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.
Panini mit Hähnchenfleisch und SpeckZutaten: Brot - 8 Scheiben Öl - 4 EL. Löffel Hühnerbrust - 2 Stck. Senf - 2 TL. Cheddar - 4 Scheiben Speck - 4 Scheiben Mayonnaise - 4 EL. Löffel Zubereitung: Hühnerbrust kreuzweise in zwei Hälften und braten auf beiden Seiten goldbraun geschnitten. Scheibe Brot schmiert Senf und Mayonnaise. Wir verbreiten das Huhn. Speck braten auf beiden Seiten. Wir verteilt auf die Hähnchenbrust. Jetzt Käse. Deckel mit einer Scheibe Brot. Fry auf beiden Seiten Panini Grill, leichtes Drücken Spachtel-Grill oben. Sie können auch in den Ofen zu braten. Panini ist fertig. Wunderschön in die Hälfte schneiden und servieren. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Hähnchen Chop ...Sie benötigen: 1 kg Hähnchenbrust 1 Zitrone 1 Std. L. backpulver 1 Std. L. Kartoffelstärke Mehl panieren Salz Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Soda. Mit Zitronensaft beträufeln gute Brust, fügen Stärke. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl. Fry in Pflanzenöl. Fleischscheiben während des Bratens schwellen sehr saftig und lecker! Ich hätte nie gedacht, dass das Huhn kann so weich und saftig sein! Versuchen Sie es zu kochen hin und überzeugen Sie sich selbst! Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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