Huhn gebacken mit Buchweizen! Sehr lecker =)

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Cereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.

Zutaten:

- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
- Stretch. Öl 1 EL

Zubereitung:

Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.

Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.

Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.

Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.

Käsesorten vorher Rost.

Mit geriebenem Käse Huhn.

die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.

Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.

Guten Appetit!

Enchiladas mit Hähnchen

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Enchiladas - ein traditionelles mexikanisches Gericht, eine Tortilla, gefüllt, in Rollen gewickelt und unter der heißen Soße gebacken. Toppings Ihrer Wahl - Huhn, Fleisch, Gemüse und Pilze.

Zutaten:

Zwiebel (100 g): 1 Stück;.
Knoblauchzehen 4 Stück.
Chili: 2 Stück;.
Tomaten im eigenen Saft: 400 g;
Pflanzliches Öl: 80 ml;
Salz 1,5 TL.
Zucker: 10 Gramm;
Schwarzer Pfeffer: ½ TL;.
Gehacktem Hühnerfleisch: 800 Gramm;
Chili-Pulver: ½ TL;.
Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL.
Oregano 1 TL.
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL.
Cheddar: 300 Gramm (kann von jedem anderen halbfesten Grad ersetzt werden)
Cilantro (Koriander): 100 Gramm;
Tortilla: 5-tlg.

Zubereitung:

1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Für ihn schälen Zwiebeln und Knoblauch, Chilischoten aus Samen und vynem alles fein nashinkuem.

2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Gemüse für fünf Minuten unter ständigem Rühren. Dann gießen sie Dosentomaten, schneiden Sie sie nicht sehr fein. Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, umrühren und Aufwärmen 5-7 Minuten. Die Soße ist fertig.

3. In einer anderen Pfanne bei starker Hitze hat auch ein wenig Pflanzenöl auflösen und braten Sie die gehackte Huhn auf es nach 10-15 Minuten kochen alle Flüssigkeit vom Boden verdampft und er braun gestartet. An dieser Stelle einschlafen, sie, Boden heißer roter Pfeffer, Salz nach Geschmack, Oregano, Koriander und Kreuzkümmel. Und können Sie einfach eine Mischung von Gewürzen für mexikanische Gerichte. Fry für weitere 5 Minuten gold - fertig.
4. Es bleibt Käse auf einer groben Reibe reiben und hacken Koriander.

5. Sie sind nun bereit zu montieren. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad. Nehmen Sie eine Auflaufform geben und mit der unteren Hälfte der Sauce.
6. Tortillas leicht erwärmen in der Mikrowelle, so dass sie flexibler geworden. Nehmen Sie den Kuchen, verbreiten eine Hälfte 2-3 Esslöffel geröstete Hühnerfleisch, geriebenen Käse darauf (bereue nicht, nie zu viel Käse! Aber lassen Sie es bleiben ein wenig am Anfang von allem bestreuen) und auf gehackter Koriander bestreuen.

7. Vorsichtig auszuschalten Tortilla in ein Rohr und verteilt auf einer Naht nach unten die Sauce. Und so 5-mal (oder wie viele Sie Rohre passen).
8. Wenn alle Enchiladas in Form, füllen sie mit der restlichen Soße an der Spitze, mit Käse bestreuen und Koriander.

9. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen und zu kochen beginnt. Fix Und Fertig. Durch Enchiladas empfehlen und darauf bestehen, an einem kalten Sauerrahm um nicht Feuer lodern.

Guten Appetit!

Hähnchen Mittelmeer

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Ich liebe diese kuritsuolivki geben ihm ein wundervolles Aroma und vkussous einfach mit einem Löffel gegessen werden, und eine bessere hlebushek es pomakat))))) Versuchen Sie es und Sie - sicher, Sie werden es mögen !!!

Zutaten:

10 Hähnchenschenkel (ich hatte sehr wenig)
3 frische Tomaten (oder im eigenen Saft)
2 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
Oliven (I wie immer - mit Zitrone)
Grüns
Öl zum Braten

Zubereitung:

Braten Sie die Tibia 2 Minuten auf jeder Seite. Legen Sie in eine Schüssel geben. Tomaten gießen kochendes Wasser, entfernen Sie die Haut und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch zerkleinert. In eine Schüssel geben, in der gebratenes Huhn, legen Sie die Tomaten, Zwiebeln und 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Huhn. 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Knoblauch, Oliven und Kräutern und noch 10 Minuten bei schwacher Hitze verlassen

Für griechische Kuchen:
250g Mehl
175 ml warmem Wasser
1/4 TL Hefe
1/4 TL Zucker
Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten und kneten den Teig. Geben Sie ihm einen Rest unter einem Handtuch für 20 Minuten. Teilen Sie den Teig in 4 Stücke und rollen Tortillas. Fry in einer trockenen Pfanne.

Flautas mit Huhn und Spinat.

Flautas - ein Gericht aus der mexikanischen Küche. Wenn Sie keine Ahnung, was dieses Gericht haben, kann es anders nennen: Pfannkuchen, Tortillas mit würzigen gefüllt.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 5
Die Komplexität der Gerichte:# S2_iz_5
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Sie benötigen:

Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut) - 500 g (ca. 4 Stück)
Beer - 450ml
Wasser - 2 Tassen
Paprika - 1 TL
Salz - 1 TL
Knoblauchpulver - 1 TL
Kümmel - 1 Teelöffel
Chili pepper - 1 TL
Jalapeno-Pfeffer (nach durch den Fleischwolf zu blättern) - 1 Stück
Spinat (gehackt) - 3 Tassen
Tortilla Pfannkuchen - 5 Stück
Geriebener Käse - 170 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Salsa - Feed

Wie zu kochen:

1. Den Backofen auf 230 Grad. Setzen Sie die Oberschenkel in einer Pfanne und gießen Bier und Wasser. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 10 Minuten kochen.

2. Nehmen Sie das Huhn und Fetzen. Mischen Sie mit Gewürzen. Lassen Sie ¼ Tasse Flüssigkeit, in der das Huhn gekocht wurde, gießen Sie den Rest.

3. Setzen Sie die restliche Flüssigkeit Peperoni und Spinat dazugeben und 2-3 Minuten, bis gekocht Spinat.

4. Schneiden Sie die Pfannkuchen in der Hälfte. Setzen 1/10 Anzahl der Hühner am Rande, da lag der Spinat und Käse. Twist in ein Rohr und auf ein gefettetes Backform.

5. Das gleiche Verfahren und fahren Sie mit dem Rest der flautas. Backen Sie für 10 Minuten, dann drehen Sie sie um und kochen Sie für weitere 10 Minuten knusprig goldbraun sind. Servieren mit Salsa.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein.

Wenn Sie einen Urlaub Abendessen kochen wollen, gebackenes Huhn mit Zitrone Weißwein die perfekte Wahl sein.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (oder Flügel und Beine)
1 große Zitrone
4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen)
300 ml trockener Weißwein
1 TL getrockneter Thymian
1 ganzer Knoblauch
Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:

1 Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.

2. Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.

3. Wählen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Zitronenscheiben setzen, um das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.

4. Gießen in Form von Wein und legte in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten.

5. Wenn mit Kräutern eine gewünschte Prise.

Ideal mit Reis.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Frikassee Hühner Kreolisch.

Klassische Französisch-Eintopf mit Sahnesauce vorbereitet, aber dieses Rezept amerikanisiert Version dieses Gericht - in dieser Ausführungsform geschmortes Huhn in einer Soße mit Tomaten. Durch die Anwesenheit von Säure in der Kochflüssigkeit Fleisch stellt sich heraus, sehr zart und lecker.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_kuritsy

Sie benötigen:

1 ganzes Huhn mit einem Gewicht von ca. 1 kg oder 9 eine entsprechende Anzahl von Beinen
3 Karotten
2-3 Zwiebeln
2 große Paprika
1 Pastinake oder Rübe (ca. 350 g)
60 ml trockener Weißwein oder Wasser
800 g Tomaten in Saft
3 Lorbeerblätter
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
3 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Wie zu kochen:

1 Huhn in Teile geschnitten. Wenn Sie die Beine zu verwenden - in Drumstick und Oberschenkel geschnitten.

2. Mit Salz und Pfeffer Huhn. Fry in Pflanzenöl auf allen Seiten goldbraun, ca. 15 Minuten. Auf die Platte geleitet.

3. Karotten in Scheiben schneiden diagonal, eine Dicke von etwa 1-1, 5 cm geschnitten. Pasternak in Stücke verhältnismäßig.

4. Paprika schneiden in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 2, 5 cm.

5. Zwiebeln fein hacken recht.

6. In der gleichen Pfanne, in der gebratenes Huhn, legen Sie die Zwiebel, eine halbe Paprika, 1 Esslöffel Petersilie, Lorbeerblatt, Thymian und Oregano. Fry, Rühren, für etwa 5 Minuten, bis die Zwiebel scheinend.

7. Gießen Sie den Wein oder Wasser und rühren, damit alle den braunen Klumpen, die nach dem Braten Huhn übrig sind aufzulösen.

8. Setzen Sie die Pfanne pürierten Tomaten mit Saft und zum Kochen bringen.

9. Bringen Sie das Huhn in die Pfanne, legen Sie die Karotten, Pastinaken und Rest Pfeffer.

10. Refill das Wasser, so dass es deckt kaum den Inhalt der Topf.

11. Zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten. Dann nehmen Sie den Deckel und kochen für weitere 15 Minuten, bis gekocht Huhn und Karotten.

Guten Appetit!

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