Beshbarmak Hähnchen

Zutaten

Huhn - ein Stück
Zwiebeln - zwei Stücke
Karotten - einem Stück
Petersilie - nach Geschmack
Dill - nach Geschmack
Koriander - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack


für den Test:
Mahlzeit - 600 bis 700 Gramm
Milch - 250 ml
Eier - zwei Stücke
Salz - nach Geschmack

Herstellungsverfahren

Hähnchenschlachtkörper zu waschen, mit Wasser bedecken und auf eine moderate Feuer. Setzen Sie ein gereinigtes Zwiebeln und Karotten gereinigt. Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, gelegentlich Entfernen der Schaum, bis sie weich sind.

Unterdessen bereiten den Teig. Das Mehl sieben und einen Hügel in der Mitte ihrer Depression. Die Eier in es, die Milch dazugießen und mit Salz. Kneten Sie den Teig, wie hausgemachten Nudeln. Lassen Sie den Teig für 20 Minuten, dann dünn ausrollen, trocken und in kleine Diamanten. Setzen Diamanten Teig auf einer bemehlten Dressing und lassen für die Trocknung.

Bereit Huhn, entfernen Sie die Brühe. Entsorgen Sie die Zwiebeln und Karotten und Brühe. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.

Der restliche Zwiebel in dünne Halbringe, in kochendem Wasser gesetzt schneiden und kochen für ca. 2 Minuten.

In einer separaten Pfanne, erhitzen das Wasser zum Kochen bringen. Mit Salz und legen Sie sie in ihre Diamanten getrocknete Teig. Kochen bis sie weich sind, dann falten in ein Sieb, um Glas zu viel Flüssigkeit.

Auf einer erwärmten Teller legen gekochten Teig Diamanten. Top mit Huhn und gehackter Petersilie. Gießen Sie die heiße Hühnerbrühe mit Zwiebeln und servieren.

Glückliches Huhn

Zutaten:

- Chicken (Brust)
- Eier
- Mayonnaise Marinade und Teig
- Pflanzenöl zum Braten

Teig in 2 Eier:
- 2 EL Mayonnaise
- 2-3 EL Mehl

Zubereitung:

Hühnerbrust in Stücke schneiden die Größe 2x4 cm, Gurke Marinade. Dies kann am Vortag erfolgen.

Am nächsten Tag, oder eine oder zwei Stunden leicht abzustoßen die Stücke.

Und streuen sie großzügig mit Paprika.

Bereiten Sie den Teig. Dazu demontieren 2 Eier, ein wenig Salz.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise. Und Mehlteig bringen, um die Konsistenz der Test Krapfen.

Glatt rühren.

Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten Sie schnell auf der beheizten Pfanne goldbraun braten.

Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, was ist lecker und saftig Hähnchenbrust!

Appetizer der Rauch Huhn auf Gurken

Zutaten

Gurken groß - 2 Stck.
Geräucherte Hähnchenschenkel - 4 Stck.
weiche Feta - 120 g
Basilikumblätter

Herstellungsverfahren

Hühnerfleisch von den Knochen geschnitten und in kleine Stücke schneiden.
Feta und Basilikum schleifen in einem Mixer bis glatt.
Mischen Sie das Huhn mit Käsemasse.
Gurken in Scheiben schneiden diagonal.
Teilen Sie auf jeder Scheibe Gurke auf einem Teelöffel Füllung und sofort servieren.

Huhn in Joghurt

Produkte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich!

Zutaten:
- 1 Huhn
- 0, 5-0, 75 l Kefir
- Salz, Gewürze für Hähnchen

Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden.

Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn.

Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, das es vollständig das Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren.

Dann bewegen Sie das Huhn in die feuerfeste Form zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind.

Quiche mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten
Für den Teig:
50 g Butter oder Margarine
200 g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
3 Esslöffel Wasser
Für die Füllung:
300 g Hähnchenbrustfilet
400 g Champignons
200 g Brokkoli
1 große Zwiebel
Salz
Zu füllen:
2 Eier
200 ml der Creme
Salz
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
100 g Käse

Zubereitung
Kneten Sie den Teig in einem Paket und in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten.
Hähnchenfilet schneiden und braten.
Zwiebel in Scheiben schneiden und braten das Fleisch.
Champignons geschnitten und auch in die Pfanne mit den Zwiebeln auf das Fleisch, unter Rühren braten.
Brokkoli in gesalzenem Wasser kochen für ein paar Minuten, das Wasser ablassen. Senden Sie Kohl an der Pfanne mit Fleisch und Pilze. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein wenig mehr Feuer. Füllung ist fertig.
Den Teig ausrollen und legte in einer Form, um den Boden zu decken und die Stoßfänger. Deckel mit Pergament und Bohnen oder Erbsen auf die Oberseite des Teiges nicht steigen. Senden in einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie das Papier und Bohnen.
Legen Sie die Füllung auf den Teig. Mit Käse bestreuen.
Stellen zu füllen. Schütteln Sie die Eier und Sahne, mit Salz, fügen Sie die Muskatnuss. Pour über Kuchen und senden Sie es im Ofen für weitere 30 Minuten.