Chakhokhbili Hähnchen

Zutaten:
- Huhn - 1, 5 kg.
- Zwiebeln - 4 Stck.
- Tomaten - 800g.
- Knoblauch nach Geschmack
- Petersilie - 30g.
- Sonnenblumenöl - 3st.l.
- Essig - 100g.
- Wasser - 100 g.

Zubereitung:

1 Huhn Karkasse Spülung und Schnitt in kleine Portionen.
2. hacken Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie Öl und bei schwacher Hitze kochen, bis geröstet.
3. Setzen Sie dann die Zwiebel in Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, gehackt, Tomatenscheiben, Knoblauch, Essig (oder Zitronensaft), eine kleine Menge an Wasser (oder Brühe).
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis gekocht Geflügel.

Huhn mit Orangen gebacken.

Mit Zitrone gebacken, mit Wein gebacken. Lasst uns versuchen, mit Orangen zu backen.

Kochzeit: 3 Stunden
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1 Huhn ganze Gewicht von 1, 2-1, 5 kg
3-4 mittelorange
4-5 Knoblauchzehen
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Hähnchen waschen und Orangen. Den Backofen auf 180 ° C.

2. Legen Sie das Huhn in einer Auflaufform, reiben Sie mit Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer innen und außen.

3. Schneiden Sie die Orangen Kreisen. Wenn Sie nicht mögen den Geschmack von Schale, die Vorreinigung Orangen.

4. Heben Sie die Haut an der Hähnchenbrust mit orange Kreise und Route zwischen dem Fleisch und die Haut. Drehen Sie das Huhn und das Gleiche tun auf der Rückseite.

5. Drehen Sie das Huhn zurück. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden längs in Hälften oder Viertel. Setzen Sie den Knoblauch in die Huhn.

6. Füllen Sie die restlichen Hühner Tassen Orangen.

7. Binden Sie die Hähnchenschenkel zusammen. Wenn es wurden Orangen in Scheiben geschnitten, steckte sie in eine Form zusammen mit dem Huhn.

8. Backen Huhn über 2-2, 05.00 Uhr, von Zeit zu Zeit Gießen Saft.

9. Hot Huhn in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

- 250 g gekochtes Huhn
- 300 g frische Champignons
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 200 g Käse
- 100 g Sahne oder Sauerrahm
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie zurück myaso.Srazu Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie zagusteyut wenn Sauerrahm - ca. 1 Minute.

2. Reiben Sie die Käsereibe. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Es gibt Optionen für das Rezept: Wenn Sie möchten, können Sie eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzuzufügen. Julien auch bereit, ohne Huhn und Pilz einfach sein.

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Hähnchen Chop ...

Sie benötigen:
1 kg Hähnchenbrust
1 Zitrone
1 Std. L. backpulver
1 Std. L. Kartoffelstärke
Mehl panieren
Salz

Zubereitung:

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Soda. Mit Zitronensaft beträufeln gute Brust, fügen Stärke. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl. Fry in Pflanzenöl. Fleischscheiben während des Bratens schwellen sehr saftig und lecker!

Ich hätte nie gedacht, dass das Huhn kann so weich und saftig sein!

Versuchen Sie es zu kochen hin und überzeugen Sie sich selbst!

Huhn in Joghurt mariniert, mit Kartoffeln, Kräutern und Knoblauch gebacken

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Herstellungsverfahren:

Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten.
Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln.
Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

Guten Appetit!

Huhn mit Honig-Senf-Marinade

Zutaten für 4-6 Personen:
4 Hähnchenschenkel
3 TL körnigen Senf
3 EL flüssiger Honig
3 EL Pflanzenöl
Zitronensaft klein
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Gerieben 1 Knoblauchzehe
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Drumsticks teilen auf Hüfte und Oberschenkel, in eine Schüssel geben.

In Schüssel mischen alle anderen Zutaten.

Gießen Sie die Marinade in eine Schüssel mit Huhn, rühren und in den Kühlschrank stellen, um für mindestens 30 Minuten marinieren, können Sie in der Nacht.

Verschieben Sie die Beine in einer feuerfesten Form mariniert. Bleibt Reserve Marinade - sie Huhn während des Backens zu schmieren müssen.

Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen, bis getan, etwa 40-50 Minuten. In dem Prozess mehrmals Fettrückstände marinieren.

Servieren mit Reis oder anderen Beilage.

Guten Appetit!

Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben

Sie benötigen:

500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.

2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.

Guten Appetit!

Hühnerfleisch mit Gemüse gebacken

Zutaten:

800g Hühnerbein
30 ml Pflanzenöl
Sol1 TL
Rote Tomaten 200g
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
Gelbe Paprika 1 Stk.
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Rosmarinzweige 3 Stk.
Knoblauchzehen 3 Stück.
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Kirschtomaten 200 g
Huhn mit Salz und braten in der Pfanne goldbraun braten. Das Bild zeigt ein Röstvorgang etwa in der Mitte, als ein Ergebnis der Kruste sollte noch ausgeprägter sein.
Gebratenes Huhn Überweisung auf ein breites Auflaufform.
Waschen und trocknen Gemüse. Würfeln Tomaten, Paprika, putzen und würfeln Hälfte Plätze, und eine andere - Streifen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch und Rosmarin (ein Zweiglein) hacken.
In einer Pfanne, in der gebratenes Huhn, braten Sie die Zwiebel glasig, dann die Tomaten und Paprika. 5 Minuten kochen bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren. Gegen Ende, den fein gehackten Knoblauch und Rosmarin.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Gießen Sie die Soße auf dem Huhn, lag auf Paprikastreifen, Kirschtomaten (nicht vernachlässigen, ist es sehr schmückt den Geschmack von Lebensmitteln). Rosmarinzweige auch ganz oben in.
Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen, backen für 15 Minuten.
Sehr lecker, serviert mit gekochtem Reis Basmati-Typ.

Huhn mit Äpfeln - sehr einfach und unglaublich lecker!

Zutaten: 1 Huhn, 4 EL Butter 2 Knoblauchzehen, Salz, ein halber Apfel, eine halbe Zitrone, Zimt, 1 Tasse Hühnerbrühe.

Zubereitung: Heizen Sie duhovku.Promoyte und trocken Huhn. Keine Mägen, die innerhalb ptitsy.Slegka Salz Hühner vnutri.Smeshat Öl und Knoblauch sind zu entfernen. Trennen Sie vorsichtig die Haut vor der Hähnchenbrust und legte ungefähr 1 Esslöffel Butter auf der Oberseite jeder Brust. Schmieren Sie alle restliche Butter Huhn. Im Inneren des Hühner setzen Apfel, Zitrone und Zimt. Setzen Sie Huhn in die vorbereitete Form füllen. Gießen Sie Hühnerbrühe über das Huhn in den Ofen kuritsy.Postavit. 15 Minuten backen. Die Hitze reduzieren und weiterhin für 1-1, 5 Stunden oder bis das Huhn backen, bis es fertig ist, bis sie braun korochka.Udalit Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie stehen für 10 bis 15 Minuten. Hähnchen werden weiterhin während dieser vremeni.Udalit Äpfel, Zitrone und Ablage kochen.

Hühnerfleisch mit Gemüse gebacken

Zutaten:

800g Hühnerbein
30 ml Pflanzenöl
Sol1 TL
Rote Tomaten 200g
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
Gelbe Paprika 1 Stk.
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Rosmarinzweige 3 Stk.
Knoblauchzehen 3 Stück.
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Kirschtomaten 200 g

Huhn mit Salz und braten in der Pfanne goldbraun braten.
Gebratenes Huhn Überweisung auf ein breites Auflaufform.
Waschen und trocknen Gemüse. Würfeln Tomaten, Paprika, putzen und würfeln Hälfte Plätze, und eine andere - Streifen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch und Rosmarin (ein Zweiglein) hacken.
In einer Pfanne, in der gebratenes Huhn, braten Sie die Zwiebel glasig, dann die Tomaten und Paprika. 5 Minuten kochen bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren. Gegen Ende, den fein gehackten Knoblauch und Rosmarin.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Gießen Sie die Soße auf dem Huhn, lag auf Paprikastreifen, Kirschtomaten (nicht vernachlässigen, ist es sehr schmückt den Geschmack von Lebensmitteln). Rosmarinzweige auch ganz oben in.
Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen, backen für 15 Minuten.
Sehr lecker serviert mit gekochten Reis.

Gekochtes Huhn mit Zitrone

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Zutaten:
Hähnchen 700g
Lemon 0, 5-tlg.
1-2 Esslöffel Honig
Salz nach Geschmack
Die Mischung Pfeffer nach Geschmack
2 EL Sauerrahm
Lemon in große lomtikami.Med schmelzen zu einer Flüssigkeit sostoyaniya.Kuritsu Salz und Pfeffer, gießen Honig und Zitronensaft. gut mischen, aktiv Drücken der Zitronenscheiben. Fleisch mariniert 40 Minuten.
Im Laufe der Zeit, nutzen Sie die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und verschieben sie in eine Auflaufform. Marinade in eine Form nicht gießen! legte ein paar Zitronenscheiben und einem kleinen Hühnerfett smetanoy.otpravit Form in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen.
Backen Sie Chicken für lange. Und mit abnehmender Temperatur. Etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Dann noch 20 Minuten - bei 175. Vergessen Sie nicht: creme hinterlistig, es kann leicht brennen Also gut, mit einer Folie oder einem Deckel abdecken Form!
Mit Kartoffeln und Zitronenscheiben verteilen. Und vergessen Sie nicht über die Greens!

Hühnereintopf mit Pilzen und Sauerrahm

Zutaten:
- Hen 1 (1, 5 kg)
- 300 g Champignons
- 300 bis 400 g saure Sahne
- Kräuter, Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack

Sehr einfache, kostengünstige, aber schmackhafte Rezept Huhn. On - Willen, in diesem Gericht kann auch Zwiebeln oder geriebenen Karotten hinzuzufügen.

Zubereitung:

1) Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Setzen Sie sie auf einem vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.
2) Pilze, gereinigt, geschnitten in Platten und in den das Huhn.
3) Salz und Pfeffer hinzufügen, und fügen Sie Gewürze nach Geschmack (ich Koriander und Chili). Umrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen für 20 Minuten.
4) Dann fügen Sie die Sahne und köcheln lassen, bis gekochtes Huhn, ca. 20-30 Minuten.
5) Grün fein zerbröseln und streuen Huhn mit Fütterung.