Chicken Teriyaki:

Sojasauce - sechzig Milliliter

Honey - drei Esslöffel

Essig (Aceto) - zwei Esslöffel

trockenem Knoblauch - eineinhalb Teelöffel

Ingwer (frisch oder getrocknet) - eineinhalb Teelöffel

Pflanzenöl - zwei Esslöffel

Mehl - zwei Teelöffel

Hähnchenschenkel - drei Stücke

Sesam - nach Geschmack



Garmethode Chicken Teriyaki Rezept:



Heute, um allen unseren Lesern zum Kochen Geflügelgerichten präsentieren ein sehr leckeres Rezept wollen wir. Um Teriyaki-Huhn vorbereiten, müssen wir alle Zutaten vorbereiten. Das erste, was müssen wir die kruinyh bedryshek Schale entfernen und schneiden alles Fett. Alle anderen Produkte sollten in einem separaten Behälter oder einer großen Schüssel mischen. Pan warm wird. Dann nehmen Sie das Huhn und Eintauchen in die Marinade, dann in die Pfanne. Kochen Hähnchenschenkel wir bei mittlerer Hitze, mit dem Deckel, decken wir die Pfanne. Danach werden wir noch für fünf Minuten vorbereiten,. Während das Huhn fertig ist, legen Sie die Marinade auf kleinem Feuer, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Von Zeit zu Zeit haben wir es in die Sauce rühren verbrannt. Bereit Huhn wir dünn geschnitten Würfel, füllen mit Sauce und mischen. Mit Reis servieren zusammen sein werden, und das Huhn mit Sesam bestreut auf Top. Große Teller zum Abendessen. Gute Appetit!

Hähnchen-Cordon-Bleu

Cordon Bleu kombiniert saftige Hähnchen, zarte Schinken und Käse-Geschmack.
Zutaten:
Hühnerbrust - 2 Stück (~ 400 g)
Weichkäse - 100g
Ham - 100g
Eggs - 2 Stück
Paniermehl
Butter - 30 Unzen
Pflanzenöl - 20 ml
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchenbrust und guten Kampf mit einer Hand verteilt aus. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen das Fleisch.

Schinken in dünne Scheiben schneiden (2-3 mm) und Käse in zwei lange Stücke.

Käse im Speckmantel und setzen auf geschlagen Huhn.

Wrap mit Schinken-Käse Huhn, um eine enge Burger und Käse nie gehandelt zu bekommen.

Lezone kochen, Rühren 2 Eier.
Dip was lezone Schnitzel, dann in Paniermehl, und führen Sie dann den gleichen Vorgang erneut. Doppel Panade erstellen dichten knackig, die nicht ablaufen wird der Saft gebildet erlauben wird, und das Fleisch bleibt saftig.

Paniertes Schnitzel resultierende in den Gefrierschrank für 15-20 Minuten setzen, um ein Stück Fleisch zu greifen und Burger haben beim Rösten nicht Form zu verlieren.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, dort setzen zu cremig. Fry Pasteten in Öl-Gemisch bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Serve Cordon Bleu wird sofort nach der Röstung empfohlen, bis der Käse geschmolzen innen.

Hähnchen in einer würzigen Tomatengelee!

Zutaten

3 Hähnchenschenkel
1 Liter Tomatensaft
ein Paar von Lorbeerblättern
6-8 Nelken Knospen
paar Erbsen schwarzer Pfeffer
ein Stück Chili (3-4 cm)
2 Esslöffel Gelatine
Salz
So schmücken:
100 g Ziegenkäse oder Feta-Käse
einige Oliven
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Herstellungsverfahren

Drumsticks mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Meat cool, entfernen von Knochen und in Würfel schneiden.
Gelatine in 200 ml Tomatensaft. Ich wies auf die Gelatinemenge auf der Grundlage der Hinweise auf der Verpackung für verschiedene Hersteller sie können variieren.
Chili pepper in Ringe geschnitten und steckte es in den verbleibenden Saft mit Pfefferkörner und Nelken und Salz. Zum Kochen bringen, legte das Lorbeerblatt, Deckel und lassen Sie stehen für etwa 10 Minuten. In der heißen Saft geschwollene Gelatine und rühren, bis sie sich auflöst. Juice Belastung durch ein Metallgitter, Gewürze wir sie nicht mehr benötigen.
In den Formen, ein wenig würziger Tomatensaft mit Gelatine gießen, legen Sie die kalt für 20 bis 30 Minuten, bis zur Verfestigung Gelee. Wenn es "gewinnen", legte das Huhn auf, gießen Sie die verbleibenden Saft und in den Kühlschrank zu frieren, kann die Nacht.
Vor dem Auftragen auf Tomatengelee Form zu bekommen.
Ziegenkäse Rost, Oliven halbieren. Dekorieren Sie mit Gelee "Schnee" von Käse und Oliven Hälften bestreichen, mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Es ist ratsam, einen trockenen Ziegen- oder Schafskäse zu nehmen. In meinem Fall erwies sich als eine fettarme Käse, also "Schnee" ist nicht ganz bekommen, aber na ja, nennen wir es geschmolzen Schneeverwehungen)))
Sie können anstelle von Käse gekocht Eiweiß zu nehmen oder zu dekorieren Vorspeise gehackten Greens.
Weitere Informationen über das Rezept

Geliertes Huhn - es ist durchaus üblich. Genug festlichen und eleganten Schale ist und die Vorbereitung nicht sehr schwierig. Aber hier ist etwas für mich ist es immer gefehlt. Bis Aspik es keine Skala Vorbereitungsarbeit, keine Sättigung der Geschmack zu halten, und fügen Sie alle Arten von Erbsen, gekochten Eiern und kukuruzok dreht Füllstoff Hähnchen-Salat, in der Gelatine begraben. Und dann hatte ich die Idee, verbrachte ich ein kleines Experiment, um Tomatensaft Gelee und zu transformieren - presto: eine einfache, interessante, ungewöhnliche und sehr schmackhaft festliche Vorspeise vom Huhn. Darüber hinaus bietet dieses Gericht viele Möglichkeiten für Improvisation: verschiedene Gewürze, Chili-Pfeffer, Tabasco-Sauce, Kräuter den Geschmack von Tomatengelee erheblich ändern. Stattdessen können geräuchertem Huhn gekocht, gekochtes Rindfleisch, mageres Schweinefleisch, oder im schlimmsten Fall, Schinken verwendet werden.

Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben

Sie benötigen:

500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.

2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.

Guten Appetit!

Hähnchen in einer würzigen Marinade

Zutaten:

Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g
Sojasauce 3 EL
Senf 1 EL
1 EL Ketchup
rohe Eier 2 Stück
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot)
süßes Paprikapulver 1 TL

Zubereitung:
1 Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten.
2. Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde.
3. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch.
4. Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen.
5. Rühren und Deckel mit Deckel.
Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig.
6. Beilage können Sie Kartoffelbrei, Reis oder Gemüse vor.

Guten Appetit !!

Kebab mit Huhn

Was ist ein Kebab wahrscheinlich alles wissen! In Norwegen ist die erste Döner, oder besser gesagt Schaschlik (Schaschlik), erschien im Jahr 1957. Es bestand aus Rindfleisch, Speck und Tomaten, am Spieß gegrillt. Und im Jahr 1985 kam die erste Kebab "schwarma", die in dem Land, das die meisten populär wurde. Das ist einer der "light" Versionen von Kebab:

Huhn - 500g
Chile - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Paprika - 1 Stück
Sesamöl - 1 h l (nach Geschmack)
Sojasauce - 1 EL
Süße Pflaumen sous 1 EL
Petersilie
Eisbergsalat
Gemüse nach Geschmack (Tomaten, Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln ...)
Dresing:
100 ml natur.yogurta
2 EL Sauerrahm
1 EL Ketchup Qualität
1 EL Gurke Gurke
Petersilie, Chili, Knoblauch nach Geschmack
Tortillas (Pita Fladenbrot)

Prigoovlenie:
1. dresinga alle Zutaten mischen, geben Stand bis das Huhn gebraten.
2. Mischen Sie die Sojasauce, Sesamöl, süß Pflaumensauce, gemischt mit Hühnerfleisch, geben, für etwa 15 Minuten braten, bis sie weich zu stehen, etwa 5 Minuten.
3. Schneiden Sie die Zwiebeln, Paprika Halbringe, Chiliringen, Knoblauch und Petersilie zerkleinern und zu dem Huhn. Fry bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.
4. Hähnchen, Salat, Wrap in dresing Kuchen und guten Appetit! )

Gemüsemuffins mit Huhn

Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl

Zubereitung:
1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.
2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken frischen Kräutern
3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.
4. Fügen Sie die Gewürze
5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffin Pfannen
6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten

Huhn mit Äpfeln geschmort

Zutaten:
- 4 Esslöffel Butter
- 2 große Äpfel
- 6 Hähnchen bedryshek
- Salz und Pfeffer
- 1 große Zwiebel
- 2 Tassen Apfel (Clear Type)
- Ein wenig Mehl

Zubereitung:
1. Huhn mit Salz und Pfeffer und lassen für 20 Minuten. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel in Stücke geschnitten und leicht in Öl braten. Beiseite stellen. Rollen Sie das Huhn in Mehl wenden und in die restliche Öl (2 Esslöffel) für 3-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun.
2. hacken Zwiebel Halbringe und das Huhn und braten hinzufügen 5-8 Minuten. Fügen Apfel auf die Hühner und zum Kochen bringen. In einen vorgeheizten 180 ° C Ofen für 30 Minuten gestellt. In dem Huhn und Äpfel für weitere 5 Minuten kochen.

Hähnchen mit Speck

Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
20 dünne Scheiben Speck
3 Esslöffel Honig
2 Teelöffel grob gemahlenen Senf
1 EL. frischer Zitronensaft
Salz

Zubereitung:
1. Schneiden Sie das Filet in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie die Honig-Senf, den Zitronensaft.
2. Legen Sie den Speck auf der ganzen Huhn, auf ein Backblech oder in eine Auflaufform. Fett Hälfte der Marinade.
3. Brennen im Ofen, bis 225C für 10-13 Minuten vorgewärmt.
4. Sobald eine Seite ist gebräunt, schalten Sie das Fleisch und Pinsel die restliche Marinade, zurück in den Ofen für weitere 10 bis 13 Minuten.
Guten Appetit!

Hähnchen mit Buchweizen gebacken

Cereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.

Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL

Zubereitung:
1. Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.
2. Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.
3. Fleisch streuen mit 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.
4. Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.
5. Käse Hart vor Rost.
6. Mit geriebenem Käse Huhn.
7. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.
8. Wenn die oben bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.