Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Produkte:

Pasta - 300 Gramm
Hähnchenschenkel - 500 bis 600 Gramm
Käse - 100 Gramm
Zwiebeln - einem Stück
Dill - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Butter - für die Schmierung der Form
Pflanzenöl - zum Braten

Für die Sauce:

Butter - 2-3 EL. Löffel
Mehl - zwei Esslöffel
Creme - 1 Tasse
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Drumsticks waschen und in kochendem Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach, cool, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und fein hacken. Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Reinigen Sie und hacken Sie den Knoblauch mit der Hilfe von Knoblauchkröte.
Zwiebel braten in der Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie das Gemüse Huhn, rühren und kochen für weitere 5 Minuten.
Um die Sauce Mehl in heißem Butter bis hellgelber Farbe vorzubereiten. In schwarzem Pfeffer und Salz. Danach ständig rühren, gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und kochen, ohne zu stören, bis glatt und verdickt.
Legen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl und kochen für 5-8 Minuten. Falten Sie dann in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Legen Sie die Nudeln in eine mit Butter eingefettete Backform und glatt. Top gleichmäßig Setzen Hühnereintopf mit Gemüse und gießen Sie alle vorbereiteten Sauce. Platz im vorgeheizten Ofen und backen bei 190 Grad für 15-20 Minuten. Danach aus dem Ofen nehmen, streuen alles mit geriebenem Käse und backen für weitere 5 Minuten.
Fertigauflauf runden Ihr gehackten Dill und servieren

Egg "Benedikt" mit Huhn

Zutaten:

2 Scheiben Weißbrot (geröstetes Braten)
Hälfte gekochtes Hähnchenfilet (warm)
2 Eier
Sauce "hollandez"
2 Eigelb
70 gr. Butter
1 TL. Zitronensaft

In einem Topf gießen Sie das Wasser für etwa 2,5 bis 3 cm. Hohe, zum Kochen bringen, fügen Sie ein paar Tropfen Essig, die Hitze zu gering zu reduzieren, auf den Grund der Rose kaum sichtbare Blasen.
Egg Pause in einer Schüssel vorsichtig, darauf achten, daß das Eigelb beschädigen, vorsichtig gießen Sie das Ei in das Wasser, wenn die Breite der Pfanne können Sie sofort kochen 2 Eier. Kochen Sie exakt 1 Minute, und schalten Sie das Feuer, lassen Sie es für Eier brauen in Wasser für 10 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Sauce zubereiten. Butter schmelzen und fast zum Kochen bringen, aber nicht überhitzen.
Eigelb mit dem Zitronensaft, legte nicht viel kochenden Wasserbad, Rühren kräftig wischen oder elektrischen Mixer, gießen Sie einen dünnen Strom von geschmolzener Butter, Rühren, bis die Mischung locker und luftig.
Hühnerbrust mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden, bestreuen mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer. Geschnitten Brot Eine dünne Schicht Butter auf der Oberseite des Huhn, Ei legte sanft aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel zu bekommen, Schaumlöffel unten promaknut Papiertuch aus dem Wasser, um ein Ei auf Fleisch passieren, sanft durchbohren das Eigelb mit einem Löffel, so dass es floss aus, gießen Sie die ganze warme Soße und sofort servieren.

Knusprige Hähnchen

Zutaten:

- 3 Hähnchenbrust (oder ein ganzes Huhn)
- 6 Tassen pflanzliches Fett (ich hatte die drei, weil die Stücke klein)
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 2 Tassen Mehl
- 2 1/2 TL Salz
- 3/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/8 TL Paprika
- 1/8 TL Knoblauchpulver
- 1/8 TL backpulver

Wenn Sie ein Huhn, dann schlachten sollte es so aussehen: Halb Beine, Brüste in die Hälfte zu, etwa gleich,, Flügel ganz ohne Spitze. Als ein Ergebnis von 10 Stück. Ich habe auch Brüste, ich sie für 4-5 Stücke quer zur Faser geschnitten. Etwas zurückgeschlagen. Rezept Huhn sollte mariniert werden, aber was und wie - offenbar ein Geheimnis, weil sie nicht schreiben. Ich habe mit ihm tun nicht, und das aus gutem Grund getan.
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Schlagen Sie die Eier und Milch vermischen. Jetzt sind die Hähnchenteile müssen zunächst tauchen in Ei-Mischung, dann vorsichtig wieder rollen in Mehl-Mischung, wieder in Ei und Mehl. So verbreiten bereit Stücke auf einem Teller. Geben Sie sie für ca. 5 Minuten hinlegen.
Pflanzliches Fett in einem Topf mit dickem Boden schmelzen. Hähnchenteile sollten immer schwimmen darin. Aus Gründen der Einsparung Fett, verwenden eine Pfanne im Durchmesser kleiner, aber dann legte kleinere Stücke. Fett ist notwendig, um bei mittlerer Hitze erhitzen. Stücke eines Streichfett, so dass sie sich nicht berühren einander und frei zu schweben. Zunächst fast gold gebraten Farbe auf der einen Seite, und dann schließlich auf eine goldene Farbe mit einem anderen. Die erste Seite der "Reichweite" im zweiten Braten. Verbreiten Sie die Stücke auf ein Papiertuch zu tanken überschüssige Fett. Servieren Sie nach 5 Minuten nach dem Kochen.

Huhn mit Ananas

Zutaten:

- Knoblauchzehen 3 Stück.
- Chili pepper 1 Stk.
- 1 TL gemahlener Ingwer
- ½ TL Salz
- Pflanzenöl 60 ml
- Hähnchenfilet 600g
- ½ Ananasstücke.
- Dark brauner Zucker 60 g
- Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.

Huhn in Joghurt

Produkte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich!

Zutaten:
- 1 Huhn
- 0, 5-0, 75 l Kefir
- Salz, Gewürze für Hähnchen

Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden.

Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn.

Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, das es vollständig das Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren.

Dann bewegen Sie das Huhn in die feuerfeste Form zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind.

Risotto mit Huhn

Zutaten:

Olivenöl 30ml
Zwiebeln 100 g
Hähnchenfilet 400g
Gelbe Paprika 1 Stk.
1/8 TL Safran
Arborio-Reis 350g
Meersalz 1 TL
Halbtrockene Weißwein 200 ml
In Büchsen konservierter Mais 200g
Hühnerbrühe 1200 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Hartkäse 100g

In ein wenig Öl braten die gehackten Zwiebeln, dann fügen Sie kleine Stücke vom Huhn wird weiß file.Kogda Huhn, in einem Topf mit süßen gelben Würfel pertsa.Peremeshivaem setzen, kochen ein paar Minuten, dann in die Pfanne shafran.Vsypaem Reis, Salz, Koch 2-3 Minuten. Den Wein in kleinen Portionen weiter gerührt. Wenn der Wein absorbiert wird, beginnen in kleinen Portionen zu heißen bulon.Dobavlyaem kukuruzu.Prodolzhaem Aufsehen gießen und mit kochendem Brühe kleine portsiyami.Kogda Reis fast fertig, versuchen, genügend Salz haben, und zur gleichen Zeit poperchite.Natiraem Parmesan oder andere Hartkäse am Ende bestreuen sie fertig Risotto.

Sandwich mit Huhn und Speck

Eine weitere Option, Gott verzeih mir, Lebensmittel für einen Snack oder ssoboyki. Köstliches Sandwich mit Speck gewürzte

Gemüse-Komponente in der geschlossenen Sandwich, können Sie ändern nach Ihrem Geschmack - fügen Scheiben Gurke, Avocado und saftig, knackig Radieschen. Da Brot ist auch möglich, zu spielen - neben weiß hier wird sich Schwefel, Haferflocken oder Kleie sein.

Ungefähre Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Toastbrot
1 Hähnchen, ca. 250 g
1 mittelgroße Tomate
4 Salatblätter
4-6 Scheiben Speck
2 TL Mayonnaise
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Brot und trocknet auf beiden Seiten für 30 Sekunden. Auf die Platte geleitet.

Setzen Sie den Speck in einer Pfanne erhitzen und spenden Sie für 2 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen.

Filets halbieren Länge nach in zwei dünnen Fladen. Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie die Pfanne, in dem gerösteten Speck dazugeben und 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es gar ist.

Während gebratene Filets, gehackte Tomaten in dünne Scheiben schneiden. 2 von 4 Scheiben Brot schmieren wir Mayonnaise.

Legen Sie Brot Salat, Scheiben von gebratenem Speck und Tomatenscheiben.

Fügen Sie das Huhn geben und mit Restbrot. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Festliche gestopft Hähnchen

Zutaten:

- 1 Huhn
- 1/2 Tasse Reis
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Pilze
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze

Zubereitung:

Um Huhn schneiden, entfernen Sie den Rahmen.
Von Bruststück schneiden kleine Streifen von Fleisch und legte sie an der Kreuzung von Hähnchenkeulen mit Speck, wo es nur Haut.

Damit soll sichergestellt werden, dass das Fleisch wurde einheitlich über die gesamte Oberfläche verteilt sind. Salz und Pfeffer bestreuen und mit Gewürzen Huhn auf beiden Seiten.

Lassen Sie das Huhn, sich hinzulegen und nehmen Sie ein wenig Füllung.
Boil Bild unter zwei Teilen Wasser zu einem Teil Reis.

Crushed Zwiebeln in einer Pfanne braten in Pflanzenöl, Zwiebel braun, wenn Sie uns das Pilze, wird vor der Entleerung der Flüssigkeit vermischt.

In einer separaten Schüssel mischen Sie alle Zutaten - Rindfleisch, Reis und gebratenen Zwiebeln und Champignons, vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer Füllung hinzufügen.

Ziehen Sie den Wert in die Füllung aus Reis oder vollständig zu entfernen, können Sie fein gehackte Stücke Speck anstelle von Reis hinzufügen, Croutons, fügen Scheiben Käse. Die Füllung kann sehr unterschiedlich sein. Sie können die Hühner nur Reis mit Rosinen und Konserven Kirschen stopfen, gegenüber.

Dump Huhn Hackfleisch, Zementierung Rand Holzstöcken.

Mantel mit Mayonnaise, setzen auf ein Blatt und in vorgewärmten 180 ° C Ofen für 1, 5-2 Stunden.