Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Igredienty:

Pasta - 200g
Zwiebeln - 2 Stck.
Karotten - 1 St.
Paprika - 150g
Gekochtes Huhn - 200-250 g
Eggs - 2-3 Stk.
Milch - 300 ml
Käse - 100g
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Grünen
Knoblauch - 3 Knoblauch

Zubereitung:

Kochen Sie die Pasta für 2-3 Minuten, lassen Sie das Wasser, Öl einfüllen.
Zwiebeln in Würfel schneiden, rieb Karotten Paprika in Streifen schneiden.
Braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen.
Fügen Paprika und Karotten, Salz und Pfeffer und braten, bis sie weich.
Schließlich, fügen Sie den gehackten Knoblauch.
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
Schlagen Sie die Eier, Milch, rühren, den geriebenen Käse und Kräutern.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In Form von Spread-Schichten: Nudeln, Gemüse, Fleisch, die Milch-Gemisch.
Backen 30-40 Minuten bei 180.

Gebackenes Huhn mit Ingwer und Sesam

Zutaten:
6 Hähnchenschenkel oder bedryshek
Sesamöl
2 EL brauner Zucker
3 Teelöffel Sesam
1 TL gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Salz
2 Knoblauchzehen, Squeeze-
Optional: 1 Teelöffel roten Cayennepfeffer

Zubereitung:
Backofen auf 215 Grad. Hähnchen mit einem sauberen Tuch und in eine Schüssel geben. Streuen Sie und reiben Sie sie mit Sesamöl.
Mischen Sie die restlichen Zutaten und streuen das Huhn mit dieser Mischung. Komplett umhüllen das Huhn mit dieser Mischung und auf ein Backschale nach unten. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun knusprig.

Chicken Masala

Zutaten:
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel stolovyzh
- Huhn - 500 g
- Garam Masala (Mischung aus scharfen indischen Mischungen) - 3 Esslöffel
- Mehl - 1/4 Tasse
- Zwiebeln - 1 Stück (Durchschnitt)
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Frisch geriebener Ingwer - 1 TL
- Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose (425 g)
- Kokosmilch - 1/2 Tasse
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Cilantro

Zubereitung:

Hacken Sie die Hähnchenbrust, legen Sie eine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Kräuter (Garam Masala). 1 / 2-1 / 4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz. Stir.

Mehl und Rolle in dieser Mischung Huhn.

Erhitzen Sie eine Pfanne (1 Esslöffel Butter) und braten Sie das Huhn, bis sie vollständig gekocht. Übertragen Sie das Huhn auf einem Teller.

Reduzieren Sie das Feuer und in der gleichen Pfanne, lassen Sie Ihren gehackten Zwiebeln anbraten (3 Minuten), Knoblauch und Ingwer.

Die Tomaten (kein Saft) .Vleyte Milch und die restlichen 2 Esslöffel von Gewürzen, Salz und Pfeffer (nach Geschmack). Zum Kochen bringen Tomatenmasse und die Hitze reduzieren, köcheln lassen für etwa 15 Minuten Die Sauce sollte verdicken. Schicken Sie das Huhn in die Pfanne geben und kochen für 2-3 Minuten.

Servieren mit Reis und frischem Koriander.

Huhn in Milch

Zutaten:
- 300 g Hühnerfleisch
- 120 ml Milch (1,5% -2,5%)
- 1. Klasse EL Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 Streifen Zitronenschale
- Eine Prise Safran
- Eine Prise Salz
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1.Rastopite in einer Pfanne Butter

2. Fleisch waschen, trocknen, bestreichen und mit Salz und Pfeffer

3. Fry das Huhn für 3-4 Minuten auf jeder Seite

4. Nehmen Sie den Knoblauch und legen Sie sie in Form von Schlamm Auflaufform (clean Knoblauch ist optional, nur einen kleinen Schubs mit der flachen Seite eines Messers)

5. Legen Sie das Huhn auf der Oberseite der Knoblauch.

6. Geben Sie in einer Pfanne, in der gebratenes Huhn, gießen Sie die Milch, den Safran und Zitronenschale
(Entfernen Sie die Schale in feine Streifen schneiden, kann diese mit einem Messer zur Reinigung von Gemüse durchgeführt werden). Halten Sie an Wärme zum Kochen bringen.

7. das Huhn Sauce und in einen vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten Gießen Gießen Fleischsoße so oft wie möglich wird besser!

Es ist Zeit, den Tisch!

Enchiladas mit Hähnchen

Enchiladas - ein traditionelles mexikanisches Gericht, eine Tortilla, gefüllt, in Rollen gewickelt und unter der heißen Soße gebacken. Toppings Ihrer Wahl - Huhn, Fleisch, Gemüse und Pilze.

Zutaten:
Zwiebel (100 g): 1 Stück;.
Knoblauchzehen 4 Stück.
Chili: 2 Stück;.
Tomaten im eigenen Saft: 400 g;
Pflanzliches Öl: 80 ml;
Salz 1,5 TL.
Zucker: 10 Gramm;
Schwarzer Pfeffer: ½ TL;.
Gehacktem Hühnerfleisch: 800 Gramm;
Chili-Pulver: ½ TL;.
Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL.
Oregano 1 TL.
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL.
Cheddar: 300 Gramm (kann von jedem anderen halbfesten Grad ersetzt werden)
Cilantro (Koriander): 100 Gramm;
Tortilla: 5-tlg.

Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Für ihn schälen Zwiebeln und Knoblauch, Chilischoten aus Samen und vynem alles fein nashinkuem.

2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Gemüse für fünf Minuten unter ständigem Rühren. Dann gießen sie Dosentomaten, schneiden Sie sie nicht sehr fein. Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, umrühren und Aufwärmen 5-7 Minuten. Die Soße ist fertig.

3. In einer anderen Pfanne bei starker Hitze hat auch ein wenig Pflanzenöl auflösen und braten Sie die gehackte Huhn auf es nach 10-15 Minuten kochen alle Flüssigkeit vom Boden verdampft und er braun gestartet. An dieser Stelle einschlafen, sie, Boden heißer roter Pfeffer, Salz nach Geschmack, Oregano, Koriander und Kreuzkümmel. Und können Sie einfach eine Mischung von Gewürzen für mexikanische Gerichte. Fry für weitere 5 Minuten gold - fertig.
4. Es bleibt Käse auf einer groben Reibe reiben und hacken Koriander.

5. Sie sind nun bereit zu montieren. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad. Nehmen Sie eine Auflaufform geben und mit der unteren Hälfte der Sauce.
6. Tortillas leicht erwärmen in der Mikrowelle, so dass sie flexibler geworden. Nehmen Sie den Kuchen, verbreiten eine Hälfte 2-3 Esslöffel geröstete Hühnerfleisch, geriebenen Käse darauf (bereue nicht, nie zu viel Käse! Aber lassen Sie es bleiben ein wenig am Anfang von allem bestreuen) und auf gehackter Koriander bestreuen.

7. Vorsichtig auszuschalten Tortilla in ein Rohr und verteilt auf einer Naht nach unten die Sauce. Und so 5-mal (oder wie viele Sie Rohre passen).
8. Wenn alle Enchiladas in Form, füllen sie mit der restlichen Soße an der Spitze, mit Käse bestreuen und Koriander.

9. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen und zu kochen beginnt. Fix Und Fertig. Durch Enchiladas empfehlen und darauf bestehen, an einem kalten Sauerrahm um nicht Feuer lodern.

Guten Appetit!