Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Zutaten:

Pasta - 300 gr
Hähnchenschenkel - 500-600 gr
Käse - 100g
Zwiebeln - 1 Stück
Dill - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Butter - für die Schmierung der Form
Pflanzenöl - zum Braten

Für die Sauce:

Butter - 2-3 EL. Löffel
Mehl - zwei Esslöffel
Creme - 1 Tasse
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Rindfleisch waschen und in kochendem Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach, cool, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und fein hacken. Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Reinigen Sie und hacken Sie den Knoblauch mit der Hilfe von Knoblauchkröte.
2. Zwiebel braten in der Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie das Gemüse Huhn, rühren und kochen für weitere 5 Minuten.
3. Um die Sauce Mehl in heißem Butter bis hellgelber Farbe vorzubereiten. In schwarzem Pfeffer und Salz. Danach ständig rühren, gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und kochen, ohne zu stören, bis glatt und verdickt.
4. Legen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl und kochen für 5-8 Minuten. Falten Sie dann in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
5. Legen Sie die Nudeln in einer mit Butter gefettete Backform und glatt. Top gleichmäßig Setzen Hühnereintopf mit Gemüse und gießen Sie alle vorbereiteten Sauce.
6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und backen bei 190 Grad für 15-20 Minuten. Danach aus dem Ofen nehmen, streuen alles mit geriebenem Käse und backen für weitere 5 Minuten.
7. Das fertige Pudding runden Ihr gehackten Dill und servieren.

Pancake Taschen Hühner

Zutaten:

drei Gläser Milch
zwei Tassen Mehl
zwei Eier
Creme
50 g Butter
Hähnchenfilet - 500 Gramm
zwiebel
Zucker, Salz
erweiterbar. Öl
Käse-Pigtail oder Frühlingszwiebeln Federn

Zubereitung:

Auflösen in Milch Eier. Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren. Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).
Fry in einer heißen Bratpfanne Pfannkuchen.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.
Die Creme Huhn (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.
Sammeln Taschen und eine Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

Hähnchen mit Pilzen, Ofenkartoffel unter einem Pelzmantel

Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrust (2 Beiträge)
- 250 g Pilze (Champignons I)
- 3-4 mittlere Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL. Löffel Mehl
- 250 ml Milch
- 150 g Sahne (I 15%)
- 100 g geriebener Käse (Käse ist besser, nicht zu bedauern)
- Salz, Pfeffer, Kräuter, falls gewünscht
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Schalten Sie den Backofen auf 180 C
Nach dem Kochen Kartoffeln waschen, in kaltem Wasser und kochen für 6 Minuten. Kühl und sauber.
Hähnchen waschen, trocknen und in Stücke von nicht mehr abgeschnitten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen sich ein wenig und braten Sie die Hähnchenteile goldFarbVerschiebung auf dem Teller.
Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, die Pilze und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung. Mehl, gut mischen und, ohne aufzuhören, sich einzumischen, gießen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer abschmecken.
In feuerfeste Form, um die Soße legen. Top Rost auf einer groben Reibe Kartoffeln, und streuen Sie ein wenig prisolit geriebenem Käse.
Backen auf der mittleren Ebene von etwa 30 Minuten.

Guten Appetit!

Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen

Zutaten:
Hühnerbrust - 2 Stück (gewürfelt)
Sauce "Caesar» - ½ Tasse
Vollkornbrot - 2 Scheiben (in Würfel schneiden)
Olivenöl - 2 Esslöffel
Knoblauch, Salz - 1 Teelöffel
Salat "Romaine" - 2 Köpfe
Geriebener Parmesan - ¼ Tasse
Salz und Pfeffer - eine Prise

Zubereitung:
Setzen Sie die Hähnchenteile in einer kleinen Schüssel. Gießen Sie ¼ Tasse der Soße, umrühren, zudecken und für mindestens eine Stunde marinieren. Legen Sie die Brotwürfel auf ein Backblech, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Rühren und zum Ofen für 10 Minuten zu braten. Kühle vor dem Servieren. Mit Olivenöl beträufeln gegrillten, marinierten Hähnchen Spread auf Holzspieße und braunen sie von allen Seiten (ca. 10 Minuten). Setzen Sie die gewaschene Salatblätter auf einem Teller. Setzen Sie die Spieße mit Huhn, Croûtons bestreuen und geriebenem Parmesan bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Törtchen mit geräuchertem Huhn

6 Törtchen:
2) 1 geräucherter Hühnerbein;
3) 1 Paprika;
4) 1 Möhre;
5) 1 Knoblauchzehe;
6) Grün;
7) Mayonnaise;
8) Stretch. Öl.
Herstellungsverfahren:
Würfeln - Carrot Grate, Paprika in Streifen schneiden, Fleisch zu schneiden. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, hacken die Greens. Karotten und Paprika in Reck gebraten. Öl 5-7 Minuten, fügen Sie Knoblauch, mischen und kochen für weitere 2 Minuten. Fleisch kombiniert mit Gemüse, fügen Sie die Kräuter, Jahreszeit mit allen Mayonnaise und mischen. Ordnen Sie die erhaltene Masse in Törtchen.

Geliertes Huhn.

Benötigte Produkte:
Chicken 1 1, 5 kg.
Karotten - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Lorbeerblätter
pfeffer
Salz
knoblauch
Gelatine 2 Packungen mit 15 gr.

Herstellungsverfahren:
Huhn in einen Topf geben und mit Wasser, wenn das Wasser kocht Entfernen der Schaum und Fett. Fügen Sie die geschälte Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und kochen, bis, bis das Fleisch wird einfach nicht Schritt halten mit den Knochen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie das Lorbeerblatt. Auflösen Gelatine in drei Tassen warmem gekochtem Wasser und quellen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt werden wir nehmen Sie das Huhn aus der Brühe und Gemüse, Brühe und lassen Aspik 1, 5 Liter gießen. Wir betrachten nun das Huhn. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, und wir werden das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Vorbereitet Fleisch in Form Aspik legte Gelee schmücken unsere Top-Ringe aus Karotten und Grüns.

Jetzt für die Brühe. Gespannte Brühe für Aspik auf das Feuer legte, legte den geschwollenen Gelatine und gründlich mischen. Es ist wichtig, nicht die Brühe zum Kochen bringen!

Gießen Sie die Fleischbrühe, kühlen und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung zu entfernen.

Serve Gelee besten mit Meerrettich, Senf und Kräutern.

Eine geschichtete Kartoffeln mit Huhn

Zutaten:

- Kartoffeln - 20 Stk.
- Zwiebeln - 3-4 Stücke.
- Fleisch - wie viele nehmen
- Käse - 300-400 g
- Mayonnaise - 2 Packungen
- Sol
- Gewürze
- Grün

Zubereitung:

Sie können Huhn anstelle von Schweinefleisch verwenden. Dann ist die Reihenfolge der Schichten etwas anders: Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln.

Die Zwiebel in Halbringe und marinieren in Mayonnaise. Schneiden Sie die Kartoffeln, Salz und marinieren in Mayonnaise. Chicken (glaube es nicht!) Auch marinieren in Mayonnaise!

Salz, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken. Eine Stunde später lagen alle auf ein Backblech Schichten:
1. Kartoffeln.
2. Zwiebeln.
3. Fleisch.

Legen Sie in den Ofen und kochen bei 220 Grad 40-50 Minuten. Dann streuen mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter.
Wenn der Käse geschmolzen ist - geschichteten Kartoffeln bereit, können Sie es auf dem Tisch an.

Guten Appetit

#горячее@bon.appetit

Chakhokhbili Hähnchen

Zutaten:

Chicken - 1, 5 kg.
Zwiebeln - 4 Stck.
Tomaten - 800g.
Knoblauch nach Geschmack
Petersilie - 30g.
Sonnenblumenöl - 3st.l.
Essig - 100g.
Wasser - 100 g.

Zubereitung:

1 Huhn Karkasse Spülung und Schnitt in kleine Portionen.
2. hacken Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie Öl und bei schwacher Hitze kochen, bis geröstet.
3. Setzen Sie dann die Zwiebel in Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, gehackt, Tomatenscheiben, Knoblauch, Essig (oder Zitronensaft), eine kleine Menge an Wasser (oder Brühe).
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis gekocht Geflügel.

#горячее@bon.appetit

Huhn mit Sesam

Zutaten:
Sojasauce - 5 Esslöffel
Sesamöl - 2 Teelöffel
Honey - 5 Teelöffel
Hühnerbrust - 750g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Grüne Zwiebeln - 2 Stück
Frisch geriebener Ingwer - 1 Esslöffel
Knoblauch - 3 Knoblauch
Hühnerbrühe - 1, 5 Tassen
Stärke - 4 Esslöffel
Reisessig - 1 Esslöffel
Chilipaste - 1 TL
Broccoli - 1 Kopf

In einer Schüssel die Sojasauce (3 Esslöffel), Sesamöl, Honig (3 Esslöffel). Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke und legen Sie in der Marinade. Lassen Sie für 20-30 Minuten. Entfernen Sie das Huhn und lassen Sie nur einen Löffel Marinade.
Braten Sie die Hähnchenteile in Olivenöl goldbraun backen. Legen Sie in eine Schüssel geben.
Setzen Sie auf eine erhitzte Pfanne mit Olivenöl gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch. In einer separaten Schüssel, verbinden Sie den Brei, den Rest der Soße, Honig, Stärke, Essig und Chilipaste. Legen Sie die Soße in der Pfanne, rühren und kochen, bis dick ca. 2-3 Minuten. Kochen Sie die Brokkoli. Gießen Sie die Hühnersauce und Brokkoliröschen herumliegen. Mit Sesam bestreuen.

Pancake Taschen Hühner

Zutaten:

drei Gläser Milch
zwei Tassen Mehl
zwei Eier
Creme
50 g Butter
Hähnchenfilet - 500 Gramm
zwiebel
Zucker, Salz
erweiterbar. Öl
Käse-Pigtail oder Frühlingszwiebeln Federn

Zubereitung:

1. Verdünnen Sie die Milch Eier. Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren. Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).

2. Braten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Bratpfanne.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.

3. Wählen Sie die Creme der Hühner Gießen (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.

4. Sammeln Sie die Taschen und Krawatte ein Stück Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

Chicken "Kung Pao"

Zutaten:

Hähnchenfilet
2 Stck. Paprikaschote
Frühlingszwiebeln
lauch
schalotte
6-8 Hülsen der Erbsen
Pilze shitaake
Ingwer
karotte
2 Knoblauchzehen
Cashew-

Für die Sauce:
Soja-Sauce;
Sesamöl;
dunkle Soja;
Kung Pao-Sauce.

Zubereitung:

1. Vor dem Braten von Hähnchen "Kung Pao" getränkt Shiitake-Pilze 1 Stunde: sie sind in der Regel in getrockneter Form verkauft und werden vor Gebrauch getränkt. In große Würfel Hühner geschnitten.
2. Anreise marinieren Filets: ein wenig jedes Sauce, gut mischen.
3. Sprinkle Huhn mit Stärke - nehmen Sie 2 Esslöffel.
4. Fry das Huhn gebraten ein paar Minuten, bis die Stücke werden goldene Farbe nicht angezeigt.
5. verbreiten die Hähnchenstücke auf einem Teller mit einer Serviette, so dass das Öl nach und Glas. Fangen Sie an, das Gemüse zu kochen.
6. Schneiden Sie das Gemüse. Verteilt auf einer Pfanne grüne Zwiebeln, in Dreiecke Paprika, Karotten, Shiitake-Pilzen, Lauch, Schalotten, Erbsen geschnitten und einiges an trockenen Chili.
7. intensiv gemischt Gemüse, so dass sie saftig und schmackhaft waren. Nach 2 Minuten, fügen Sie sie dem Ingwer, Knoblauch, und 1, 5 Pfannenhühnersuppe - es hilft, das Gemüse besser gekocht. Braten Sie sie sehr schnell, vergessen Sie nicht, ständig rühren.
8. mit dem Gemüse Teelöffel Fügen Sie jede Sauce und gründlich den gesamten Inhalt der Pfanne mischen. Legen Sie das Huhn und Gemüse Cashew-Nüsse, intensiv alle störenden ca. 2-3 Minuten
9. Hähnchen und Gemüse sind bereit. Zum Garnieren kochen den Reis und servieren es in einem separaten Behälter. Sie können es mit dem Grün zu schmücken.

Servierempfehlung: Huhn und Gemüse serviert auf einem breiten flachen Teller, Reis - in einem separaten Behälter

Quelle Rezept -www.cityspb.ru/blog-538757/0/

Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons

Heute möchte ich mit Ihnen ein Rezept für Pfannkuchen mit Hühnerfleisch und Champignons teilen. Zum ersten Mal sind diese Pfannkuchen wir versucht, wenn Urlaub in Bulgarien. Dort, auf den Straßen der Altstadt von Pomorie, stießen wir auf einem kleinen Familienrestaurant, Gastgeber, die auf der Straße saß und lud Touristen hungrig und Mittag- oder Abendessen in ihrer Einrichtung zu kommen. Diese älteren Menschen sind so fasziniert uns, dass sie zu leugnen, wir konnten es nicht. Nach dem Versuch, sie, diese Pfannkuchen, haben wir schon einige Male danach gewesen. Ein Rezept für Pfannkuchen nahm sie an Bord. Versuchen Sie, um zu kochen und probieren Sie diese ... Alle genial einfach!

Zutaten:

Pancake:
2 Tassen Mehl,
2 Eier,
3 Tassen Milch,
0.5 tsp. Salz
100 gr. Butter (Sie können pflanzen).

Für die Füllung:
1 Hähnchenbrust,
500 gr. Pilze,
1-2 Zwiebeln,
1 Karotte,
1 Ei,
Pflanzenöl.

Zubereitung:

Der erste Schritt ist, um die Füllung unsere Pfannkuchen zubereiten. Hühnerbrust kochen und man ließ sie in der Brühe abkühlen. Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten, drei auf einer Reibe geschnitten und passeruem, bis die Hälfte. In den gehackten Champignons und Gemüse braten, bis gekocht alle, Salz und Pfeffer. Fillet trennen von den Knochen, geschnitten und in den Gemüse- und Pilzmischung, rühren, fügen Sie 1-2 EL. EL Pflanzenöl, mit ein paar Minuten gequält, vom Herd nehmen, kühl für ein bisschen, und fügen Sie ein rohes Ei, umrühren. Füllung ist fertig.
Und nun zum Kochen Pfannkuchen. Für den Teig mischen Sie die Eier mit Salz, Zucker, Teil der Milch, Mehl und gut mischen, um Klumpen, dann mit der restlichen Milch verdünnt zu vermeiden, langsam Gießen. Wenn Klumpen noch nicht vermieden wurde, kann der Teig durch ein Sieb gegeben werden. Dann braten Sie die Pfannkuchen auf der Pfanne auf beiden Seiten. Nächste farshiruem ihre Kuvertieren und schalten Sie ein wenig vor dem Servieren braten in Pflanzenöl, so dass die Füllung im Inneren wieder da erwärmt es Ei, das auf "Bündel" und Reichtum unseres "Füllung" serviert und es steht dogotovit. Servieren Sie unsere Pfannkuchen mit saurer Sahne.
Guten Appetit!

#закуски@bon.appetit