Gefüllte Hähnchen

Füllen bekommen ein sehr ausgewogener - Zucchini geben Saftigkeit, Nüsse absorbieren überschüssige Feuchtigkeit, gibt Parmesan den gewünschten Geschmack Akzent und schmilzt während des Backens und Minze Aroma von Zitronen Fleisch cool.

Zutaten:

- 1 Huhn
- 1 Zitrone
- 20 g Minze (nur Blätter)
- 50 g Mandeln
- 100 g Parmesan
- 100 g Zucchini
- 2 Teelöffel Senf
- Salz

Zubereitung:

Grind die Nüsse in einem Mixer, Käsescheiben und Minze.

Zucchini Rost.

Mit einer feinen Reibe, entfernen Sie die Lebensfreude von der Zitrone.

Alle mischen, bis glatt. Es wird Füllung werden für Hähnchen.

Heben Sie die Haut an der Brusttasche und die resultierende füllen Füllung. Ziemlich eng, aber, um nicht die Haut zu brechen.
Im Inneren des Huhn, stellen die Hälfte der Zitronenschale, mit der die gefilmt und binden Sie die Beine zusammen.

Fetten Sie das Huhn mit einer dünnen Schicht von Senf und Salz. Legen Sie im Kochbeutel und backen im Ofen bei 180 bis 190 Grad etwa eine Stunde.
Die genaue Backzeit ist abhängig von der Größe des Huhns, 500 g Hühner 20 Minuten plus 20 Minuten auf die Oberseite des gesamten Volumens gegeben.

Huhn mit Knoblauch gebacken

Erforderlich:
1 Hähnchen (I 1, 5 kg)
1 Zitrone
20- 40 Knoblauchzehen, ungeschält
1 TL Öl
300 ml Hühnerbrühe (oder Brühe 150 ml + 150 ml Weißwein)
Gewürze, Kräuter, wenn gewünscht (Ich habe einen Rosmarinzweig)

Garnierung
4 mittelgroße Karotten, in 4 Stücke schneiden (2, wenn kleine Karotten)
700 bis 800 Gramm Kartoffeln, in 2-3 Stücke geschnitten
1 EL Honig
1 EL Butter, geschmolzen

- Heizen Sie den Ofen auf 200 * Trim überschüssige Fett.
- Auf dem Herd, eine Pfanne mit Öl erhitzen und braten Sie die Hähnchenbrustseite nach unten, bis sie goldbraun sind, entfernen
- Im Inneren des Huhn halben Zitrone, Gewürze und 6-8 Knoblauchzehen setzen. Binden Sie die Beine und in eine Auflaufform, fügen Sie Hühnerbrühe (Wein), und die restlichen Knoblauchzehen.
- Bedecken Sie und backen für 1 Stunde. Dann nehmen Sie den Deckel und backen Sie weitere 30 Minuten

Garnitur: Kochen Sie das Gemüse in Salzwasser 10 Minuten lang, auf der Folie (Pergament) mit einer Mischung aus Honig und Butter und backen für 30-40 Minuten geschmiert setzen (ich neben dem Huhn)

Bereit Suppe mit Huhn und Gemüse serviert werden, als Soße.

Paella mit Huhn und Garnelen

Zutaten:

400 gr. huhn,
2 EL. Langkornreis
150-200 gr. garnele
3 Tomaten,
2 Knoblauchzehen,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
1 rote Paprika,
100 gr. grüne Erbsen,
3 EL. l. Pflanzenöl
02.01 h. L. Kurkuma,
1 Zitrone,
Salz nach Geschmack.

Kochen.

Auf Tomaten Einen Einschnitt gekreuzt. Senken Sie sie für 1 Minute in kochendes Wasser, dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu übertragen und die Haut abziehen. Das Fruchtfleisch fein hacken.

Kurkuma genießen in 50 ml warmem Wasser.

Knoblauch schälen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten in dünne Platten, Ort geschnitten, bis sie goldbraun sind, und entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne.

Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Braten Sie das Huhn in Knoblauchbutter.

Fügen Sie die Tomaten und Hähnchenfilet vsypte, in mehreren Gewässern, Abb gewaschen.

Koch und Rühren ein paar Minuten, dann gießen Sie den Safran Infusion und so viel heißes Wasser, die es den Reis Schicht von 2 cm abdeckt. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, ohne sich zu rühren, für 20 bis 25 Minuten, bis der Reis das Wasser absorbiert.

Zu der Zeit, bis der Reis gekocht Koch zazharku. Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen.

Fügen Sie die Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, braten.

Pfeffer in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln und Karotten.

Um den Reis hinzufügen, fertig zazharku, grüne Erbsen, gekocht und geschält Garnelen. Umrühren und kochen für weitere 5-7 Minuten.

Fertige Paella gießen Sie den Saft von 1 Zitrone und mischen.

Guten Appetit!

Hähnchen -toskanski

Nehmen Sie das Huhn (ich hatte ein wenig mehr als 1 kg), auf seinem Bauch und zurück entlang der Schnitt, IE. E. Flacht Hühner Tabak. Unsere Aufgabe ist es, alle Knochen zu entfernen, so dass alle myasko shkurke.Vynimaem links auf dem Grat, Hüftgelenke, schneiden Sie die Flügel. Shin ostavlyaem.Posolit und Pfeffer würzen und in den Kühlschrank für ca. 1 chas.Delaem Hackfleisch (Ich nahm das Schwein), Käse, Butter, Zwiebel, Brot in kleine schneiden, kneten melko.Horosho Füllung und geben Sie das rohe yaytso.Teper diese Füllung farshiruem unsere kurochku.Zashivaem.Stavim in eine gefettete Form bei 180 Grad für 60 bis 80 Minuten gold korochki.Ya regelmäßig bewässert er ausstieg und gebildet sokom.Gotovuyu Huhn gat geben 10 Minuten Ruhe und narezaem.Priyatnogo Appetit!

Duftende Huhn mit Kartoffeln auf Italienisch

Ich biete ein wunderbares Rezept duft Huhn auf Italienisch.

Um diese sehr lecker und sehr einfache Gerichte, die Sie benötigen zu machen (basierend auf 6 Portionen):

1, 5 kg Hähnchenschenkel oder Drumsticks
1 EL Olivenöl MIKADO
1 Bund Frühlingszwiebeln
500 g Kartoffeln (vorzugsweise kleine)
6 Knoblauchzehen
2 h. L. gehackten Rosmarin
1 EL gehackte frischem Oregano
1 Tasse grüne Oliven MIKADO
½ Tasse Zitronensaft
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen muss mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer marinieren.
2. Das Öl in einer großen Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, und braten Sie das Huhn darin bei starker Hitze auf beiden Seiten goldbraun ca. 2 Minuten.
3. Mischen Sie die gehackte Zwiebel, halbiert Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin und Oregano. All dies ist auf einer Auflaufform verteilen. Setzen Sie die Hähnchenschenkel auf einem golden-gehäutet und gießen Sie den Zitronensaft, dann lag die Oliven.
4. Decken Sie die Schüssel mit Deckel oder Folie und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 1, 5 Stunden.

Gefüllte Hähnchen

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.

Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben.
3. Stellt es in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
4 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen.
5. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
6. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände.
7. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

"Chicken in English"

Zutaten:
- 1 kg Hähnchenbrust
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 4 Tomaten
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Erhitzen Sie die Pfanne, ein wenig Sonnenblumenöl und braten Sie vorher gehackte Zwiebel, fügen Sie fein gehackte Tomaten (vorzugsweise ohne die Haut) Salz und kochen für 7-10 Minuten.
2. Dann fügen Sie gehackten gekochten Brust, alles mischen und kochen für ca. 5 Minuten mehr.
3. Während abgeschreckt, so erhält man Mayonnaise. Dann legen Sie Mayonnaise (die Anzahl der Geschmacks 100-150 Gramm), Pfeffer und mischen, in Brand zu halten für 3-5 Minuten mehr.
4. Sie können mit viel Grün zu schmücken.

"Huhn in einem Pita"

Zutaten (dient = 300 Gramm):
- Liste der dünnen Armenischen lavash
- Gebackene Hühnerbrust in Folie (oder nur Huhn), 100 Gramm
- Salat
- Tomaten, Gurken
- Käse 50 Gramm
- Gewürze, Kräuter der Provence nach Geschmack
Für das Ausfüllen brauchen Sie:
- 15 Gramm Hause, Naturjoghurt (können saure Sahne ersetzen)
- 2ch.l. Sojasoße
- 3 st.l.adzhiki (Ketchup-Sauce oder einem anderen)

Zubereitung:
1. Schmierfladenbrot und Joghurt adzhika. Auf Pita-Brot Salatblätter gelegt, dann schneiden Sie die Brust, Käse, das Gemüse.
2. Sprinkle alle Gewürze, die ich verwendet, olive gras. Minimiert alle in engen Röhre.
Guten Appetit!

"Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein"

Zutaten:
- Ein Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg
- 1 große Zitrone
- 4 kleine Zwiebeln
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Knolle Knoblauch
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:
1 Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
2. Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht.
3. zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
4. Wählen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Zitronenscheiben setzen, um das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
5. Gießen Sie den Wein in das Formular ein und legen Sie in den vorgewärmten 200 Grad-Ofen.
6. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form bis sie weich sind, ca. 40 Minuten.
7. Wenn mit Kräutern eine gewünschte bestreuen. Ideal mit Reis.

"Huhn im Test"

Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig
- Pilze - 20 Stk.
- Huhn - 0,5 kg
- Weißwein - 1/2 Tasse
- Zwiebeln - 2 Köpfe

Zubereitung:
1. Champignons, Zwiebeln in Scheiben schneiden und kochen in einer Pfanne.
2. Dann fügen Sie ein Glas Wein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchenfilet in Sonnenblumenöl in Würfel schneiden und braten bis sie weich sind.
4. Die fertigen Blätterteig kneten, Bruchstruktur (bilden einen Ball und rollen sie wieder).
5. Legen Sie die Füllung und Rollen - auf der Teig heruntergeladen Huhn und Pilze verbreiten.
6. Falls gewünscht, können Sie Kirschtomaten halbieren hinzufügen
7. Backen bei 180 ° für 30 Minuten.

Huhn Händler

Zutaten:
- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.

Zubereitung:
1. Die gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten.
2. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomatenscheiben, gebratenen Pilzen.
3. Cook in einem Keramiktopf.
4. Geben Sie in einen Topf gießen trockener Weißwein.