Gegrillte Hähnchen "Parmesan"

Zutaten:
Die meisten Hähnchenbrust - 350-400 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Salz, Pfeffer und getrockneter Thymian - nach Geschmack
Mozzarella, reiben - 30 g
Frischkäse, Rost - 30 g

Tomatensauce:
Kleine Zwiebel, fein gehackt
Pod Sellerie, gehackt
Knoblauch, Squeeze - 2 Knoblauch
Salz - ½ Teelöffel
Pepper - ½ Teelöffel
Getrockneter Oregano - 1 Esslöffel
Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose (410 g)
Tomatenmark - 1-2 Esslöffel
Basilikumblätter - 10-12 pc

Zubereitung:
Schneiden Sie die Brust der Länge nach halbieren.
Reiben Sie die Brust mit Olivenöl bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Thymian. Setzen Sie sie auf einem Teller und im Kühlschrank während der Vorbereitung der Sauce.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. 5 Minuten braten fein gehackte Zwiebel, Sellerie, Salz, Pfeffer und Oregano zugeben und umrühren. Fügen Sie den gepressten Knoblauch, Teigwaren und Tomaten. Umrühren und zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Eintopf 10-15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Heizen Sie den Grill auf mittlerer Außentemperatur. Setzen Sie die Hähnchenbrust und braten Sie sie auf beiden Seiten 4-5 Minuten. Legen Sie jede Brust in Teil Platte übereinander Legen Sauce bestreichen und all den Käse.
Legen Sie in den Ofen unter dem Grill und halten, bis der Käse schmilzt und leicht podzolotitsya.

Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"

Zubereitung:

Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hühnerbrust (ich habe 2 Stück auf 250 g) und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.

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Huhn Händler

Zutaten:

- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.

Zubereitung:

Gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomaten Scheiben, gebratenen Pilzen. Kochen Sie in einem Keramiktopf. In einem Topf gießen trockener Weißwein.

Huhn in der Provence

Zutaten:

Zwiebel (100 g) - 2 Stck.
Rote Tomaten - 400 g
Entkernte Oliven - 100 g
Knoblauchzehen - 7-tlg.
Salz - 1,3 TL
Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence - 2 TL
Fenchelsamen - ½ TL
Schwarzer Pfeffer Erbsen - 7-tlg.
Chicken (1, 8 kg) - ½ Stk.
Olivenöl - 40 ml

Zubereitung:

1. Bow reinigen, der Länge nach halbieren und shinkuem Federn geschnitten.
2. Tomaten reinigen vom Stiel, mit kochendem Wasser verbrüht und entfernen Sie die Haut. Samen mit einer Flüssigkeit ist besser zu entfernen. In Scheiben schneiden. Oliven längs halbieren.
3. Knoblauch fein hacken. Setzen Sie das Gemüse, ein wenig Salz und fügen Sie sie Kräuter der Provence, Fenchelsamen (oder Dill) und schwarzem Pfeffer (Samen und Pfeffer in einem Mörser kann potoloch).
4. Gemüse beiseite stellen. Hähnchen in mittel Stücke schneiden. Provenzalischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Olivenöl - das Huhn Mischung herzustellen.
5. Gründlich Huhn in der Mischung ohne Knochen.
6. Legen Sie die Backform Halb Gemüse, mit ein wenig Olivenöl, Gemüse gestreut und wir legen das Huhn auf der restlichen Gemüse.
In den Ofen und backen 7. Setzen Sie 1 Stunde 15 Minuten - eine halbe Stunde bei 180 Grad. Wenn die oben beginnt zu trocknen und brennen kann die Form mit Folie abgedeckt werden, und am Ende des Back entfernen.

Kartoffelauflauf mit Hühner-und Grünen (110 kcal / 100 g)

Zutaten:

Kartoffeln 600g
Karotte 100 g
Eier 3 Stück.
¾ TL Salz
Hähnchenfilet 200g
Spinat 150g (kann von jungen Brennnesseln, Senf, Kohlrabi teltovskoy ersetzt werden)
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Butter 50 g

Zubereitung:

Reinigen Sie die Kartoffeln und Karotten und kochen, bis myagkosti.Sleyte Wasser und Brei das Gemüse in einem Püree. Es ist sehr praktisch, um es mit einer speziellen Presse für kartofelya.Posolite zu schmecken, die Eier und mischen Sie gut zu tun.

Hähnchenfilet wiederum Hackfleisch mit blendera.Takzhe Spinat hacken und mischen Sie es mit Füllung. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie das Ei und mischen.

In eine gefettete Auflaufform Die Hälfte der Kartoffel und Karotten-Püree, Ebene. Die Masse mit Spinat und kuritsey.Sverhu legte den verbleibenden Püree, glätten die Oberfläche und erstreckt sich über die Oberfläche mit Butter.

Backen Sie für 40 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen.

Rulyada Hähnchen.

Zutaten:

Chicken - 1 Stck.
Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Salz - nach Geschmack.
Für Eierpfannkuchen:
Eggs - 3 Stück.
Milk - 2 EL. Löffel.
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Huhn Schnitt entlang der Bauch und trennen die Haut vom Fleisch, darauf achten, daß die Hühnerhaut reißen.
Stufe 2. Das Fleisch von den Knochen getrennt und leicht schlagen durch Abdecken des Pakets.
Schritt 3 .. Hühnerknochen in eine Pfanne gegeben, mit Wasser füllen, legen Sie die Zwiebeln, Karotten, Salz und kochen den Brei nach dem Kochen Mager.
Schritt 4 Knoblauch fein gehackt. Eier mit Milch, Salz und beheizt und geölten Pfanne braten dünne Ei Pfannkuchen.
Schritt 5: Auf dem Tisch oder Schneidbrett zersetzen Hühnerhaut, ein wenig Salz und oben auf abgebrochene Schichten von Fleisch legen.
Schritt 6 Fleisch mit Salz bestreuen und mit fein gehackten Knoblauch. Top Platzierung Frühlingsrolle Pfannkuchen und drehen, um die Füllung war innen. Rollenverpackung in Gaze oder Leinentuch, Bandagen Gewinde, in die Brühe legen. Rulyadu bei schwacher Hitze 50-60 Minuten kochen.
Schritt 7: Bereit Rolle unter leichtem Druck cool. Dekorieren Sie rulyadu bereit zu probieren und zu dienen, in Scheiben geschnitten.

Guten Appetit!

"Würziges Huhn mit Orangen gebacken"

Zutaten:
- 1, 2 kg Hähnchenschenkel
- 80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
- 80 ml (. 3.1 c) Honig
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL getrocknet Koriander
- 1 TL getrocknet Kümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 Orange, in Ringe geschnitten
- Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)

Zubereitung:
1. Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form.
2. Fügen Sie den Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Decken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, um zu marinieren.
5. Backofen auf 180 ° C
6. Legen Sie jedes Stück Huhn auf Orangenscheiben.
7. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten.
8. Übertragung auf einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.

"Würziges Huhn mit Orangen gebacken"

"Chicken Handwerker"

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Wir brauchen:

Huhn, Kartoffeln - 2-3 Stück, Tomaten - 1 St, Pilze - 50 g Butter - 15 g Salz -. 1 Lm L., Wasser - 1/4 Tasse, trockener Wein -. 1 Lm L.

Herstellungsverfahren:

Gekochtes Hühnerfleisch in Stücke schneiden und braten. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomaten Scheiben, gebratenen Pilzen. In einem Topf gießen trockener Weißwein. Koch in einem Keramiktopf oder in der Pfanne in Spirituosen 30-40 Minuten. Gute Appetit. Hier ist eine einfache Küche.

Gute Appetit!

Es ist einfach unwirklich schmackhafte Huhn!

Es ist einfach unwirklich schmackhafte Huhn! Das Fleisch ist weich, zart, saftig, einfach Yum)))
Alles ganz einfach.

Für die Marinade vorbereiten, müssen wir:
-sok orange + ein paar dünne Scheiben
-Honig 1 EL
-karri 1 TL ohne Folien
-hydrochloric Geschmack (~ 1 l 5 h)
-perets Red Pulver 1/2 TL
Buttersäure 2 EL Sonnenblumen
-Und Chicken (oder einen beliebigen Teil nach Geschmack) von 700 bis 800 g

Mischen Sie alle die Marinade.
Fleisch in Stücke geschnitten und mit der Marinade mischen. Lassen Sie für 2 Stunden. Dann in eine Form legen und backen 30 bis 40 Minuten bei 220 *.
Servieren Sie mit jeder Beilage.

"Chicken in English"

Zutaten:
- 1 kg Hähnchenbrust
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 4 Tomaten
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Erhitzen Sie die Pfanne, ein wenig Sonnenblumenöl und braten Sie vorher gehackte Zwiebel, fügen Sie fein gehackte Tomaten (vorzugsweise ohne die Haut) Salz und kochen für 7-10 Minuten.
2. Dann fügen Sie gehackten gekochten Brust, alles mischen und kochen für ca. 5 Minuten mehr.
3. Während abgeschreckt, so erhält man Mayonnaise. Dann legen Sie Mayonnaise (die Anzahl der Geschmacks 100-150 Gramm), Pfeffer und mischen, in Brand zu halten für 3-5 Minuten mehr.
4. Sie können mit viel Grün zu schmücken.

Hähnchen mit Pilzen, Ofenkartoffel unter einem Pelzmantel

Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrust (2 Beiträge)
- 250 g Pilze (Champignons I)
- 3-4 mittlere Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL. Löffel Mehl
- 250 ml Milch
- 150 g Sahne (I 15%)
- 100 g geriebener Käse (Käse ist besser, nicht zu bedauern)
- Salz, Pfeffer, Kräuter, falls gewünscht
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Schalten Sie den Backofen auf 180 C
Nach dem Kochen Kartoffeln waschen, in kaltem Wasser und kochen für 6 Minuten. Kühl und sauber.
Hähnchen waschen, trocknen und in Stücke von nicht mehr abgeschnitten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen sich ein wenig und braten Sie die Hähnchenteile goldFarbVerschiebung auf dem Teller.
Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, die Pilze und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung. Mehl, gut mischen und, ohne aufzuhören, sich einzumischen, gießen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer abschmecken.
In feuerfeste Form, um die Soße legen. Top Rost auf einer groben Reibe Kartoffeln, und streuen Sie ein wenig prisolit geriebenem Käse.
Backen auf der mittleren Ebene von etwa 30 Minuten.