Gemüsemuffins mit Huhn

Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl

1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.

2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken frischen Kräutern

3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.

4. Fügen Sie die Gewürze

5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffin Pfannen

6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten

Pikkata Hähnchen

Zutaten (für 4 Burger):
-4 Hähnchenbrustfilet (dh 2 ganze Brust)
1/2 Tasse Mehl
-2 Eier
-1 Esslöffel Wasser
-1 Cup Paniermehl
-1 Tsp getrocknete Kräuter (zB eine Mischung aus "Kräuter italienische Küche", Oregano, Thymian, Basilikum, etc.)
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-olivkovoe Öl zum Braten
Für die Sauce:
-3 Esslöffel Butter
1/3 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse trockener Weißwein (oder Hühnerbrühe, damit stellt sich auch heraus sehr schmackhafte Sauce)
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-Slightly Frische Petersilie-Feed

Hähnchenfilet in einem dichten Plastikbeutel gelegt und stoßen den Hammer für Fleisch. Die Dicke des Filets, infolgedessen muß etwa 5 mm betragen.
Reiben Sie die Filets mit ein wenig Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Das Mehl in eine große ebene Platte mit 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer.
Leicht schlagen Sie die Eier mit einer Gabel 1 Esslöffel Wasser.
Paniermehl mischen mit getrockneten Kräutern.
Infolgedessen müssen wir drei Platten: Mehl, Ei und Semmelbrösel mit.
Erhitzen Sie die Pfanne in Olivenöl. Leicht entbeint Filets in Mehl und dann im Ei ... ... und schließlich in Paniermehl paniruem.
Fry bei mittlerer Hitze für 2 Minuten auf jeder Seite.
Nicht perezharte Burger. Hähnchenfilet unglaublich schnell vorbereitet und kann extrem trocken, wenn es länger kochen.
Setzen Koteletts auf dem Pergamentpapier gelegt, Folie oder Silikonbackmatte für die Pfanne geben und im vorgeheizten 200 ° C Ofen geschoben für buchstäblich 5 Minuten (um sie warm zu halten, während der Vorbereitung der Sauce).
Vorbereitung der Sauce. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen.
Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch. Schmelzen Sie in einer Pfanne die Hälfte Butter. Fügen Sie den Zitronensaft und Wein (oder Hühnerbrühe, diesmal habe ich die Sauce mit ihm). Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen bei großer Hitze für 2 Minuten, bis die Sauce in Volumen um etwa die Hälfte reduziert.
Vom Herd nehmen, fügen Sie das restliche Öl und rühren, bis es geschmolzen ist.
Wir bekommen pikkaty aus dem Ofen, mit der Sauce bestreichen, mit fein gehackter frischer Petersilie und servieren.
Alternative Unterkunft Option: Sie können auch diese Koteletts mit Gemüse Topping, wie Caponata anzuwenden. Es ist einfach eine wunderbare Kombination!

Sandwich mit Huhn und Speck

Gemüse-Komponente in der geschlossenen Sandwich, können Sie ändern nach Ihrem Geschmack - fügen Scheiben Gurke, Avocado und saftig, knackig Radieschen. Da Brot ist auch möglich, zu spielen - neben weiß hier wird sich Schwefel, Haferflocken oder Kleie sein.

Ungefähre Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Personen:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Hähnchen, ca. 250 g
- 1 mittelgroße Tomate
- 4 Salatblätter
- 4-6 Scheiben Speck
- 2 Teelöffel Mayonnaise
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Brot und trocknet auf beiden Seiten für 30 Sekunden. Auf die Platte geleitet.

Setzen Sie den Speck in einer Pfanne erhitzen und spenden Sie für 2 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen.

Filets halbieren Länge nach in zwei dünnen Fladen. Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie die Pfanne, in dem gerösteten Speck dazugeben und 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es gar ist.

Während gebratene Filets, gehackte Tomaten in dünne Scheiben schneiden. 2 von 4 Scheiben Brot schmieren wir Mayonnaise.

Legen Sie Brot Salat, Scheiben von gebratenem Speck und Tomatenscheiben.

Fügen Sie das Huhn geben und mit Restbrot. Sofort servieren.

Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben

Sie benötigen:

500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.

2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.

Guten Appetit!

Enchiladas mit Hähnchen

Enchiladas - ein traditionelles mexikanisches Gericht, eine Tortilla, gefüllt, in Rollen gewickelt und unter der heißen Soße gebacken. Toppings Ihrer Wahl - Huhn, Fleisch, Gemüse und Pilze.

Zutaten:
Zwiebel (100 g): 1 Stück;.
Knoblauchzehen 4 Stück.
Chili: 2 Stück;.
Tomaten im eigenen Saft: 400 g;
Pflanzliches Öl: 80 ml;
Salz 1,5 TL.
Zucker: 10 Gramm;
Schwarzer Pfeffer: ½ TL;.
Gehacktem Hühnerfleisch: 800 Gramm;
Chili-Pulver: ½ TL;.
Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL.
Oregano 1 TL.
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL.
Cheddar: 300 Gramm (kann von jedem anderen halbfesten Grad ersetzt werden)
Cilantro (Koriander): 100 Gramm;
Tortilla: 5-tlg.

Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Für ihn schälen Zwiebeln und Knoblauch, Chilischoten aus Samen und vynem alles fein nashinkuem.

2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Gemüse für fünf Minuten unter ständigem Rühren. Dann gießen sie Dosentomaten, schneiden Sie sie nicht sehr fein. Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, umrühren und Aufwärmen 5-7 Minuten. Die Soße ist fertig.

3. In einer anderen Pfanne bei starker Hitze hat auch ein wenig Pflanzenöl auflösen und braten Sie die gehackte Huhn auf es nach 10-15 Minuten kochen alle Flüssigkeit vom Boden verdampft und er braun gestartet. An dieser Stelle einschlafen, sie, Boden heißer roter Pfeffer, Salz nach Geschmack, Oregano, Koriander und Kreuzkümmel. Und können Sie einfach eine Mischung von Gewürzen für mexikanische Gerichte. Fry für weitere 5 Minuten gold - fertig.
4. Es bleibt Käse auf einer groben Reibe reiben und hacken Koriander.

5. Sie sind nun bereit zu montieren. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad. Nehmen Sie eine Auflaufform geben und mit der unteren Hälfte der Sauce.
6. Tortillas leicht erwärmen in der Mikrowelle, so dass sie flexibler geworden. Nehmen Sie den Kuchen, verbreiten eine Hälfte 2-3 Esslöffel geröstete Hühnerfleisch, geriebenen Käse darauf (bereue nicht, nie zu viel Käse! Aber lassen Sie es bleiben ein wenig am Anfang von allem bestreuen) und auf gehackter Koriander bestreuen.

7. Vorsichtig auszuschalten Tortilla in ein Rohr und verteilt auf einer Naht nach unten die Sauce. Und so 5-mal (oder wie viele Sie Rohre passen).
8. Wenn alle Enchiladas in Form, füllen sie mit der restlichen Soße an der Spitze, mit Käse bestreuen und Koriander.

9. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen und zu kochen beginnt. Fix Und Fertig. Durch Enchiladas empfehlen und darauf bestehen, an einem kalten Sauerrahm um nicht Feuer lodern.

Guten Appetit!

Huhn mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:

Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern. Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Glückliches Huhn

Zutaten:

- Chicken (Brust)
- Eier
- Mayonnaise Marinade und Teig
- Pflanzenöl zum Braten

Teig in 2 Eier:
- 2 EL Mayonnaise
- 2-3 EL Mehl

Zubereitung:

Hühnerbrust in Stücke schneiden die Größe 2x4 cm, Gurke Marinade. Dies kann am Vortag erfolgen.

Am nächsten Tag, oder eine oder zwei Stunden leicht abzustoßen die Stücke.

Und streuen sie großzügig mit Paprika.

Bereiten Sie den Teig. Dazu demontieren 2 Eier, ein wenig Salz.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise. Und Mehlteig bringen, um die Konsistenz der Test Krapfen.

Glatt rühren.

Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten Sie schnell auf der beheizten Pfanne goldbraun braten.

Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, was ist lecker und saftig Hähnchenbrust!

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Chicken "Teriyaki"

Zutaten:
- Huhn - 1 kg.
- Soy sauce - 125 ml.
- Apfelessig - 4 Esslöffel
- Pfeffer aus der Mühle - 1 TL
- Brown Sugar - 150 g
- Stärke - 2 TL
- Knoblauch - 4 Gewürznelken.
- Ginger - 10.8 Zoll.

Zubereitung:

In einem kleinen Topf, mischen Sie den Zucker, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Stärke in 50 ml geschieden. kaltem Wasser, geriebenem geriebener Ingwer und Knoblauch. Holen Sie nach Hause zum Kochen unter Rühren sollte die Sauce eindickt. Backen smazhem Öl.
Legen Sie das Huhn. Polёm gute Sauce und senden Sie sie alle in einen vorgeheizten Ofen (220 Grad) für 30 Minuten jede 5-7 minut.Cherez Mischung, die auch eingeweicht werden würde Huhn Sauce.

Hühnerfleisch mit Gemüse in einem verschlossenen Topf

Zutaten:
- Chicken (ca. 1,5 kg)
- 2-3 Kartoffeln
- 5-7 geschälte Karotten
- 4 Köpfe von Knoblauch
- 5-6 Brutzwiebeln Schalotten
- 0,5 Tassen allen gehackten Kräutern
- 2/3 Tasse Olivenöl
- Über eineinhalb Tassen Mehl

Zubereitung:

Salz und Pfeffer obsushennuyu Huhn und steckte es in die Pfanne. Kartoffeln sind ein gutes waschen und schneiden, ohne Löschen der Rinde in Viertel und Karotten quer Scheiben ca. 5 cm geschnitten.

Knoblauchzehen und dividieren durch sauber jeden. Legen Sie das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren Händen. Das Gemüse in der Pfanne auf der ganzen Huhn, streuen alle gehackten Greens und gießen Olivenöl.

Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit Teil Glas heißes Wasser. Den Teig kneten, ausrollen Geißeln und spaltet sie an den Rand der Pfanne den ganzen Weg um. Schließen Deckel fest, so dass es "versiegelt" in den Teig. Setzen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 1 Stunde 45 Minuten.

So entfernen Sie die Abdeckung müssen einen Schraubendreher, hebeln Sie die Abdeckung es an mehreren Stellen.

Servieren Sie das Huhn schön rechts in der Pfanne. Spaß ist garantiert!
Als Beilage können Sie Couscous vorbereiten, ist es sehr schmackhaften Soße gebildet gießen!

Gefüllte Hähnchen

Füllen bekommen ein sehr ausgewogener - Zucchini geben Saftigkeit, Nüsse absorbieren überschüssige Feuchtigkeit, gibt Parmesan den gewünschten Geschmack Akzent und schmilzt während des Backens und Minze Aroma von Zitronen Fleisch cool.

Zutaten:

- 1 Huhn
- 1 Zitrone
- 20 g Minze (nur Blätter)
- 50 g Mandeln
- 100 g Parmesan
- 100 g Zucchini
- 2 Teelöffel Senf
- Salz

Zubereitung:

Grind die Nüsse in einem Mixer, Käsescheiben und Minze.

Zucchini Rost.

Mit einer feinen Reibe, entfernen Sie die Lebensfreude von der Zitrone.

Alle mischen, bis glatt. Es wird Füllung werden für Hähnchen.

Heben Sie die Haut an der Brusttasche und die resultierende füllen Füllung. Ziemlich eng, aber, um nicht die Haut zu brechen.
Im Inneren des Huhn, stellen die Hälfte der Zitronenschale, mit der die gefilmt und binden Sie die Beine zusammen.

Fetten Sie das Huhn mit einer dünnen Schicht von Senf und Salz. Legen Sie im Kochbeutel und backen im Ofen bei 180 bis 190 Grad etwa eine Stunde.
Die genaue Backzeit ist abhängig von der Größe des Huhns, 500 g Hühner 20 Minuten plus 20 Minuten auf die Oberseite des gesamten Volumens gegeben.