Gemüsemuffins mit Huhn

Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl

1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.

2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken frischen Kräutern

3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.

4. Fügen Sie die Gewürze

5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffin Pfannen

6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten

Chicken "römischen Legion"

Zutaten:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce 3 EL. l
Senf 1 EL. l
Tomatenpaste 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs 2 Stück

Zubereitung:

1. Schenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.
2. Dann die Tomatenpaste auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.
4. Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.
5. Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.

Kochen Huhn Stroganoff (und ihr Koch Fettuccine!)

Zutaten:
Speck - 2 Scheiben
Lauch (groß) - 1 Stück
Hühnerbrust - 1 Stück
Salz - 1/4 Teelöffel
Crushed schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
Roter Paprika - 1/4 Teelöffel
Knoblauch - 2 Knoblauch
Hühnerbrühe - 180 ml.
Saure Sahne - 100 ml.
Mehl - 1 Esslöffel

Rezept:

1 gehackte Lauch.

2 Hähnchenbrust aus der Haut und Knochen entfernt, in Streifen schneiden und Würfeln - wie Sie es wünschen.

3 Fry Scheiben Speck bei mittlerer Hitze ohne Öl in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung.

4 Fry knusprig. Wir bekommen Speck aus der Pfanne nehmen und schneiden oder quetschen sie in kleine Stücke.

5 Setzen Sie in einer Pfanne gehackten Lauch.

6 Fügen Sie die Hühnerbrust.

7 Fry ca. 6 Minuten unter häufigem Rühren.

8 Fügen Sie die Gewürze: schwarzer und roter Pfeffer, Knoblauch und Salz.

9 Fügen Sie den Speck und Brühe. Zum Kochen bringen, zudecken Pfanne mit einem Deckel, die Hitze reduzieren und lassen für 10 Minuten köcheln lassen.

10 In einer kleinen Schüssel mischen Sauerrahm und Mehl bis glatt.

11 In die Mischung in die Pfanne geben, zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

12 Servieren mit heißen Nudeln. 1 Rezept erlaubt Zeit zu 2 Portionen kochen

Rulyada Hähnchen

Chicken - 1 Stck.
Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Salz - nach Geschmack.
Für Eierpfannkuchen:
Eggs - 3 Stück.
Milk - 2 EL. Löffel.
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren
Schritt 1 Huhn Schnitt entlang der Bauch und trennen die Haut vom Fleisch, darauf achten, daß die Hühnerhaut reißen.
Schritt 2 separate Fleisch von den Knochen und sanft schlagen aus durch Abdecken der Verpackung.
Schritt 3 Hühnerknochen in eine Pfanne gegeben, mit Wasser füllen, legen Sie die Zwiebeln, Karotten, Salz und kochen den Brei nach dem Kochen Mager.
Schritt 4 Knoblauch fein gehackt. Eier mit Milch, Salz und beheizt und geölten Pfanne braten dünne Ei Pfannkuchen.
Schritt 5 Auf dem Tisch oder Schneidbrett zersetzen Hühnerhaut, ein wenig Salz und oben auf abgebrochene Schichten von Fleisch legen.
Schritt 6 Fleisch mit Salz bestreuen und mit fein gehackten Knoblauch. Top Platzierung Frühlingsrolle Pfannkuchen und drehen, um die Füllung war innen. Rollenverpackung in Gaze oder Leinentuch, Bandagen Gewinde, in die Brühe legen. Rulyadu bei schwacher Hitze 50-60 Minuten kochen.
Schritt 7 Bereit Rolle unter leichtem Druck cool. Dekorieren Sie rulyadu bereit zu probieren und zu dienen, in Scheiben geschnitten.
Guten Appetit!

Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:
Teig:
- Mehl - 1 Tasse
- Milch - 500 ml
- Zucker - 1 EL. Löffel
- Eier - 3 Stück
- Salz - 1 Prise
Für die Füllung:
- Huhn - 2-3 Stück
- Pilze - 300 g
- Ein wenig Hartkäse
- Gewürze - nach Geschmack
- Knoblauch - Geschmack

Zubereitung:

Das Mehl in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Hälfte von ihr gemacht Milch und kneten den Teig, homogene Konsistenz. Dann gießen Sie die restliche Milch in kleinen Mengen, Rühren, ohne den Test. Klumpenbildung zu verhindern, dass der Mischer.

Danach schneiden Sie die Eier in einer separaten Schüssel und Schneebesen sie in den Schaum-Stecker mit Zucker und Salz.

Schließen Sie die Ei-Mischung und den Teig unter ständigem Rühren zu. Sie sollten eine Flüssigkeit Teig, der eine flüssige Sahne ähneln wird.

Der Teig ist weich und luftig, verdünnte Milch gemischt mit kochendem Wasser.

Gießen Sie den Teig vorbereitet in kleinen Portionen (etwa eine halbe Standard Pfanne auf einem Pfannkuchen) in der Mitte der Pfanne, gut beheizt und leicht geölt. Der Teig wird schnell gleichmßig mit einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche der Wanne verteilt sind. Drehen Sie die Pfannkuchen breite Schaufel bereit, wenn Pfannkuchen anfangen, braun an den Rändern ein wenig. Auf der anderen Seite kochen Pfannkuchen für einige Sekunden, denn später werden Sie sie mit Füllung braten. Legen Sie bereit Pfannkuchen auf einen Teller gleiten.

Pfannkuchen nicht in die Pfanne kleben, fügen Sie ein paar Esslöffel Teig warmen Sonnenblumenöl.

Dann die Füllung vorbereiten für Pfannkuchen. Um dies zu tun, schließen Sie das zerkleinerte gekochtes Huhn und gehackte gebratene Pilze. Dann reiben auf einer kleinen Reibe Hartkäse und es zu den Pilzen und Hühnerfleisch hinzuzufügen. Alles gut mischen und würzen mit Ihrem Lieblings-Gewürze. Wenn Sie ein paar Knoblauchzehen zerdrückt Füllung hinzufügen.

Legen Sie die Füllung bereit für eine frittierte Seite der Pfannkuchen und rollen Sie Umschläge.

Hähnchen im Teigmantel

Zutaten:

● Fillet Chicken - 1 kg
● Mayonnaise - 2 EL. Löffel,
● Eier - 2-3 Stück,
● Mehl - 3-4 EL. l.,
Würzmittel ● - jeder, wie gewünscht.
● Pflanzenöl zum Braten.

Zubereitung:

Hähnchenfilet waschen und in Teile geschnitten.

Bereiten Sie den Teig. Dazu kombinieren Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblings-Salat und gut mischen. Mehl hinzufügen und nach und rühren bis homogen. Batter sollte die Konsistenz von flüssiger Sahne ähneln.

In einem tiefen Behälter Öl gießen, legte Feuer, und wie man erhitzt werden.

Vorbereitet Hühnerkotelett mit einer Gabel, Bad im Teig und Drop in das heiße Öl. Öl beginnt sofort die "Blase", wie es sein sollte. Hähnchen braten auf beiden Seiten goldbraun braten. Dann mit einem Schaumlöffel Öl zu entfernen und auf ein sauberes Tuch passieren, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Hähnchen im Teigmantel bereit. Dies ist eine große Snack, die perfekt für ein romantisches Abendessen unter dem Licht Wein ist.

Guten Appetit und gute Laune

Huhn Sommer

Zutaten und Zubereitung:

Das Wichtigste in diesem Rezept, eine Marinade. Um dies zu tun, nehmen Sie drei Paprika - rot, gelb und grün, wenn Sie eine Farbe (ein bunter Soße Gesellschafts) tun können. Peretz muss der Samen und fein hacken oder Rost reinigen. In diesem Brei müssen 30 g Pflanzenöl, gehackten Dill und Petersilie, eine kleine Zwiebel (fein gehackt, auch), lavrushki Blatt, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Knoblauch hinzufügen. Wenn Sie Essig mögen, fügen Sie ein paar Tropfen Marinade, wenn nicht, ersetzen Sie es mit einem Teelöffel Zitronensaft. In der fertigen Gurke dip Hähnchenteile, alles gut verrühren und lassen Sie für 2-4 Stunden marinieren. Wenn der Tag heiß ist, ist es besser, das Huhn in den Kühlschrank zu marinieren nicht perekisal.

Sobald das Huhn konstant ist, ist es notwendig, aus der Marinade zu erhalten und sorgfältig von allen Stücken gereinigt, aber in jedem Fall nicht zu waschen. Fry ist am besten, eisernen Pfanne gegossen. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und braten auf allen Seiten des Hähnchenteile. Irgendwie, nach dieser Farbe gebratenes Huhn Marinade macht eine außergewöhnlich schöne und überraschend sanft. Dann verschieben in utyatnitsu Huhn, gießen Sie das restliche Marinade und setzen Sie den Eintopf. In der gleichen Pfanne schmoren nicht empfehlen, ist die Soße auf einer breiten Pfanne Boden gegossen und nicht das Huhn vollständig bedecken. Geschmortes Huhn lang, ca. 20-30 Minuten. Fünf Minuten, bis gekocht, ein wenig Knoblauch. Und der beste Ort, nicht die Zähne, und der grüne Teil, der junge Stamm und Federn, ist diese Ergänzung im Sommer möglich.

Brathähnchen, geräucherte Wurst und Kartoffeln in Bier

Zutaten:
1/3 st.rast.masla
4 unteren Viertel Huhn (jeder Schnitt in zwei Teile)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Karotten (grob gehackt)
5-6 Knoblauchzehen (Schale und Schnitt)
Thymian (4-5 Zweige)
Salz und Pfeffer
2 st.svetlogo Bier
250 g geräucherte Wurst Schnitt in 1,5 bis 2 cm Breite.
7-8 große Kartoffeln (schälen und grob gehackt)
Dill (optional)

Zubereitung:
1. In einer großen Pfanne mit dickem Boden Hitze das Öl bei starker Hitze und braten Sie das Huhn auf beiden Seiten goldbraun braten (3-4 Minuten braten kurz. Auf jeder Seite).
2. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Thymian, Salz und Pfeffer und Brathähnchen mit ovoshami Yeshe 4-5 Minuten.
3. Fügen Sie das Bier. Bringen Sie Inhalt zum Kochen kastryulu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, das Huhn für 30-35 Minuten.
4. mit dem Huhn geräucherter Wurst und Kartoffeln hinzufügen. Auch hier decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen das Huhn mit ovoshami Yeshe 40-45 Minuten (Huhn und Kartoffeln sollte weich sein und die Sauce zu verdicken)
5. Wenn das Huhn fertig ist, schalten Sie die Hitze, fügen Sie den Dill, mischen und servieren.