Hähnchen mit Buchweizen gebacken
Cereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.
Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL
Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.
Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.
Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.
Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.
Käsesorten vorher Rost.
Mit geriebenem Käse Huhn.
die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.
Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.
Gefülltes Hähnchen ohne Knochen
Dies ist ein reichhaltiges und leckeres Gericht kann auf dem Ostertisch gesetzt werden, und andere Urlaub. Mit Füllung experimentieren, und wählen Sie die Zutaten, die immer beliebter werden. Dieses Gericht erinnert Hackbraten, Hähnchen werden wegen all der Knochen entfernt.
Honey - 1 Std. L.
Salz
Käse - 50g
Zitrone (Saft nur noch) - 0, 5 Stück
Hühnerei (gekocht und 3- 1 - Grund) - 4 Stück
Hackfleisch (Schwein) - 150 g
Buchweizen - 100 g
Olivenöl - 2 EL. l.
Butter - 15 g
Grüne Zwiebeln - 1 Puig.
Zwiebeln - 1 Stück
Chicken (Ich kam Karkasse mit einem Gewicht von 2-4 kg) - 1 Stück
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Basil (die Gesamtzahl der getrockneten Kräutern 1 EL)
Majoran
Salbei
Thymian
Hähnchenschlachtkörper müssen waschen, trocknen und Opal.
Um alle Knochen zu entfernen macht einen Schnitt entlang der Wirbelsäule, ordentlich Abschneiden einer dünnen Schicht von Fleisch und Haut, so dass es nicht zu verletzen.
Wir erreichen den Ort, an dem die Gelenke verbunden sind.
Zuerst trennen Sie die Oberschenkel und dann die gemeinsame Klappe aus dem Skelett. Skeleton - eine Wirbelsäule und Rippen Vögel.
Machen Sie dasselbe mit dem Rest der Karkasse. Nach getrennten der Rahmen von der Karkasse.
Reste der Kiel, sorgfältig trennen das Fleisch unterboten und Kiel, extrahieren kleinen Knochen im Nacken.
Entfernen Sie die Oberschenkel, gibt es nur das Schienbein.
Auf Ersuchen der Flügel kann gelassen werden. Ich sie zu löschen,
Um weiterhin die Brühe verwenden.
Jetzt Karkasse Huhn Salz, Pfeffer, mit Zitronensaft beträufeln auf beiden Seiten und lassen für 30 Minuten marinieren.
Zu diesem Zeitpunkt fein gehackten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln.
Braten Sie sie für 3-5 Minuten in Olivenöl (1 EL. L.), Mit dem Zusatz von Butter. Dann gibt es auch Buchweizen und 5 Minuten braten Gießen noch.
Füllen Sie Zwiebeln und knirscht mit 200 ml. Warmwasser, mit einem Deckel und kochen, bis gekocht Getreide zu kochen. Es ist notwendig, Kruppe gedreht krümelig.
Geben Sie ein wenig kühl, fügen Sie den Boden Schweinefleisch, Käse, Salz, Pfeffer, rühren.
Schlagen Sie ein rohes Ei und fügen Sie die Füllung, mischen wieder.
Jetzt farshiruem Huhn. Wir verbreiten die erste Schicht der Füllung auf seiner zweiten - gekochte Eier,
Dann wieder - Füllung.
Mischen Sie 1 Tisch. l. Olivenöl, Honig und getrockneten Kräutern.
Vernäht und Huhn mit Öl-Honigmischung beschichtet.
Dann senden Sie in einem beheizten 180-Grad-Ofen für 35-40 Minuten backen. Beim Braten gießen Saft, der aus dem Hühner abheben wird.
Dieses Huhn fertig ist, geben ein wenig abkühlen, entfernen Sie den Faden und serviert mit Gemüse und Kräutern.
Guten Appetit!
?Kartoffelauflauf mit Huhn
Zutaten:
Gekochte Kartoffeln - 80g
Gekochtes Huhn - 50g
Yolk - 1 St.
Munk - 0.5ch.l.
Eine kleine Zwiebel
Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln und Hühner sollte kochen werden leicht gesalzenem Wasser bis gekocht, dann kühl und hacken Sie den Mixer, fügen Sie das Eigelb, Grieß - alle gründlich, in eine Form gebracht, mit Pflaumen gefettet. Butter und im Ofen backen 200gradusov -15minut. Der fertige Pudding auf Raumtemperatur abkühlen und in Stücke portioniert geschnitten.
Kinder essen gerne eine sanfte zapekanochku. Guten Appetit!
Chicken "Roman Legion"
Zutaten:
Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce 3 EL. l
Senf 1 EL. l
Tomatenpaste 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs 2 Stück
Zubereitung:
1. Schenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.
2. Dann die Tomatenpaste auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.
4. Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.
5. Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.
Gebackenes Huhn mit Gemüse
Zutaten:
Chicken - 1 kg (Oberschenkel und Beine)
Eine Mischung aus Gemüse (Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli)
Olivenöl
Balsamico - 1-2 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie
Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)
Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad. Waschen und hacken das Gemüse. Fahr hinaus auf den Auflaufform. Nieselregen mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Setzen Sie die getrockneten Kräuter. Streuen Sie Beine und Schenkel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Gemüse und backen für etwa eine Stunde, bis gekochtes Huhn. Entfernen Sie das Huhn aus der Schüssel, mischen Sie das Gemüse und genießen in den Ofen für weitere 5-10 Minuten. Kühle und servieren. Servieren Sie mit frischer Petersilie.
Huhn im Fladenbrot
Zutaten:
Blatt dünnen Armenischen lavash
Gebacken in Folie Hähnchenbrust (oder nur Huhn), 100 Gramm
Salat
Tomaten, Gurken
50 Gramm Käse
Gewürze, Kräuter Olive Geschmack
Für das Ausfüllen brauchen Sie:
15 Gramm Hause, Naturjoghurt (können saure Sahne ersetzen)
2ch.l. Sojasoße
3 st.l.adzhiki (Ketchup oder eine andere Soße)
Zubereitung:
Schmiert Joghurt und Fladen adzhika
Auf Pita-Brot Salatblätter gelegt, dann schneiden Sie die Brust, Käse, Gemüse hinzufügen
Streuen Sie alle Gewürze ich olive gras
Minimiert alle in engen Rohr
Guten Appetit!
?Huhn in Italienisch (Cacciatori)
Zutaten für 4 Portionen:
- 450 g Hähnchenbrust, gehackte Stücke
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen Tomaten, Dosenscheiben
-. 1 TL Oregano
-. 1 TL Basilikum
- 2 Tassen Tomatenpüree
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Brüste in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen, mit etwas Olivenöl bestreut. Legen Sie das Backblech in den Ofen.
2. Bereiten Sie Ihre Brust etwa eine halbe Stunde, dann fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch. Kochen für weitere 15 Minuten. Dann fügen Sie Scheiben Tomaten, Oregano und Basilikum.
3. Felder Brust Tomatenmark und bringen Sie die Pfanne in den Ofen.
4. Bereiten Sie Ihre Brüste für 30 Minuten.
5. mit einer Garnitur von Gemüse oder Kartoffeln servieren.
Optional können Sie die Pilze hinzufügen.
Kartoffelauflauf mit Hühner-und Grünen (110 kcal / 100 g)
Zutaten:
Kartoffeln 600g
Karotte 100 g
Eier 3 Stück.
¾ TL Salz
Hähnchenfilet 200g
Spinat 150g (kann von jungen Brennnesseln, Senf, Kohlrabi teltovskoy ersetzt werden)
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Butter 50 g
Zubereitung:
Reinigen Sie die Kartoffeln und Karotten und kochen, bis myagkosti.Sleyte Wasser und Brei das Gemüse in einem Püree. Es ist sehr praktisch, um es mit einer speziellen Presse für kartofelya.Posolite zu schmecken, die Eier und mischen Sie gut zu tun.
Hähnchenfilet wiederum Hackfleisch mit blendera.Takzhe Spinat hacken und mischen Sie es mit Füllung. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie das Ei und mischen.
In eine gefettete Auflaufform Die Hälfte der Kartoffel und Karotten-Püree, Ebene. Die Masse mit Spinat und kuritsey.Sverhu legte den verbleibenden Püree, glätten die Oberfläche und erstreckt sich über die Oberfläche mit Butter.
Backen Sie für 40 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen.
?Hähnchen in einer würzigen MarinadeZutaten: ● Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g ● Sojasauce 3 EL ● Senf 1 EL ● Ketchup 1 EL ● rohe Eier 2 Stück ● Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot) ● süßes Paprikapulver 1 TL Zubereitung: Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten. Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch. Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen. Umrühren und Deckel mit Deckel. Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig. Sie können zum Garnieren Püree, Reis oder Gemüse. Guten Appetit !! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gebackenes Huhn mit Ingwer und SesamZutaten: 6 Hähnchenschenkel oder bedryshek Sesamöl 2 EL brauner Zucker 3 Teelöffel Sesam 1 TL gemahlener Ingwer 1 Teelöffel Salz 2 Knoblauchzehen, Squeeze- Optional: 1 Teelöffel roten Cayennepfeffer Zubereitung: Backofen auf 215 Grad. Hähnchen mit einem sauberen Tuch und in eine Schüssel geben. Streuen Sie und reiben Sie sie mit Sesamöl. Mischen Sie die restlichen Zutaten und streuen das Huhn mit dieser Mischung. Komplett umhüllen das Huhn mit dieser Mischung und auf ein Backschale nach unten. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun knusprig. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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