Hähnchen Mittelmeer

Zutaten:
- 3 große Hähnchenschenkel, ohne Knochen (Filet oder ein Teil der Hühner auf dem Knochen)
- (. 400 g) 1 kann Reza Tomaten im Saft (Sie können frisch geschälte nehmen 3-4 Stk.)
- 1/2 Paket eingefroren grünen Bohnen (Sie ergreifen können, und frischen Hülsen)
- 1 große rote Zwiebel (Sie können die Lampe nehmen)
- 1 große Karotte
- 2-3 Knoblauchzehen (kann Knoblauchpulver ersetzen)
- 1/2 Dosen grüne Oliven, entsteint (Ich mag gefüllt mit Zitrone)
- 1/2 Dosen schwarze Oliven, entsteint
- 1 Tasse trockener Rotwein
- Über eine Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Std. L Stärke
- 3-4 Zweige Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Karotten gereinigt und in nicht sehr fein in Würfel schneiden. In Olivenöl braten, bis transparent und leicht golden.
2. Inzwischen, waschen Sie das Huhn und in Stücke schneiden. Ich ohne Knochen Oberschenkel, weil wir am meisten lieben dunklem Fleisch und launisch zu Convenience Food. Ich bin auch bereit und kleine Hühner 300-400gr. halbieren, stellte sich heraus, zu gut. Sie können eine Hähnchenkeule oder Oberschenkelknochen zu nehmen. Und wenn Sie möchten, können Sie versuchen, das Gericht erleichtern und Filets. So fügen Sie das Huhn auf die Zwiebeln und Karotten, braten alle zusammen bis golden.
3. Fügen Sie nun den Rotwein und verdampft es in der Mitte. Nächste Tomaten von Banken und grünen Bohnen. Gute Salz und Pfeffer. Geben Sie ein Furunkel und fügen Sie Wasser oder Brühe.
4. Oliven halbieren. Dies ist optional, aber sie bequemer einfach mit einer Gabel stechen als rund sind. Legen Sie in eine Schüssel mit Oliven und ganze Zweige Petersilie, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Auf Ersuchen der Schale kann in eine tiefere Wanne verschoben werden oder lassen Sie in der Pfanne, wenn seine Größe zu ermöglichen. Simmer für ca. 20-25 Minuten, Abdeckung und Wärme auf ein Licht Gurgeln zu reduzieren. Wenn Sie große Stücke von Knochen Zeit erhöht werden. Bei Bedarf können Sie alle in der Form und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 200 ° C Abdeckfolie.
6. Stärke in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
7. Stärke wird in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.

Spieße von Huhn mit Zucchini

Zutaten (für 6-8 Personen, Grill und 2)
500 g Hähnchenbrustfilets
4 kleine Zucchini
6-8 shpazhek oder Stängel frischer Rosmarin
Handvoll frische Korianderblätter
Eine Hand voll frischer Minze
3 Knoblauchzehen
6 Federn Frühlingszwiebeln
1 rote Chilischote
Schale und Saft einer Zitrone
Salz und schwarzer Pfeffer
Olivenöl "exstra Virgin"

Zubereitung
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke die Größe von 2, 5 cm. Und setzen Sie sie in eine Schüssel geben.
Scheibe Zucchini der Länge nach in sehr dünne Scheiben
Blanch Zucchinischeiben in kochendem, gesalzenem Wasser für 30 Sekunden, dann trocknen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen
Whisk Koriander, Minze, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Schale und Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine
Gießen Sie das Öl in die resultierende Mischung und rühren Sie wieder
Gießen Sie die Marinade über das Huhn erhalten
Lassen Sie sitzen für eine halbe Stunde
Legen Sie die Scheiben von Zucchini und Hühnchen am Spieß (oder Stiele Rosmarin), so dass die Zucchinischeiben wurden zwischen Hähnchen - wie poluobёrtyvaya Zucchini Huhn.
Kochen auf dem Grill für 5 Minuten, Drehen in regelmäßigen Abständen.

Huhn im Fladenbrot

Für 2 Portionen von 300 Gramm benötigen Sie:

Blatt dünnen Armenischen lavash
Gebacken in Folie Hähnchenbrust (oder nur Huhn), 100 Gramm
Salat
Tomaten, Gurken
50 Gramm Käse
Gewürze, Kräuter Olive Geschmack
Für das Ausfüllen brauchen Sie:
15 Gramm Hause, Naturjoghurt (können saure Sahne ersetzen)
2ch.l. Sojasoße
3 st.l.adzhiki (Ketchup oder eine andere Soße)

Zubereitung:

Schmiert Joghurt und Fladen adzhika
Auf Pita-Brot Salatblätter gelegt, dann schneiden Sie die Brust, Käse, Gemüse hinzufügen
Streuen Sie alle Gewürze ich olive gras
Minimiert alle in engen Rohr
Guten Appetit!

Chicken "Picasso"

Zutaten:

4 Hähnchenfilets,

1 große Zwiebel,

3 Paprika,

2 Knoblauchzehen,

4 Tomaten,

100g. Käse

Olivenöl,

Salz,

Pfeffer,

Die Mischung aus italienischen Kräutern

Muskatnuss,

1 Brühwürfel,

0, 5 Tassen Wasser,

0, 5 Tassen Sahne.

Zubereitung:

Hähnchen, waschen, trocknen, salzen und pfeffern, dann braten auf allen Seiten in der Pfanne mit Olivenöl, können Sie Butter zu verwenden, oder nehmen Sie sie zusammen. Danach laden Sie die Brust in der Form für Aufläufe.

Peppers müssen entkernen und in Ringe schneiden, nur schneiden Sie die Zwiebel und Tomaten. Knoblauch drei auf einer Reibe.

Mit der gleichen Pfanne, braten Sie die Zwiebeln goldbraun und die Ausbreitung der zweiten Schicht auf der Huhn. Dann braten Sie die Paprika bis weichen Zustand, und auch mit dem Huhn und Zwiebeln senden.

Fangen Sie an, die Pfanne Knoblauch kochen die Sauce, senden, dann Tomaten, fügen Sie das Wasser und alle übrigen Zutaten: Sahne, Brühwürfel, Muskatnuss, italienischen Kräutern, gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Sauce für Hähnchen "Picasso" dauert etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann gießen Sie sie in das Huhn, mit Folie abdecken und backen 30 Minuten bei 200 Grad. Während dieser Zeit das Huhn "Picasso" fertig sein

Risotto mit Huhn

Hühnersuppe - 600 Milliliter;
Wasser - 600 ml;
Reis - 500 Gramm;
Gefrorene Erbsen - 200 Gramm;
Olivenöl - ein Esslöffel;
In Büchsen konservierter Mais - 420 Gramm;
Geriebene geriebenem Hartkäse - 70 Gramm;
Gekocht und in Scheiben Hähnchenbrust - 250 Gramm;
Bulb - eine Sache;
Frische Petersilie - 20 Gramm;
Fein gehackte Knoblauchzehe;
Salz nach Geschmack.

Putting Wasser in einem Topf mit der Hühnerbrühe, bringen Mischung zum Kochen bringen, dann reduzieren Sie das Feuer und lassen Sie die Pfanne auf dem Herd zu einem langsamen Kochen Brühe. In heißem Olivenöl in einer Pfanne erhitzen gehackte Zwiebel und Knoblauch und braten, rühren, bis dahin, bis die Zwiebel weich ist. Dann fügen Sie den Reis in die Pfanne und füllen es mit heißer Brühe. Vorbereitung alles, langsam rühren, bis, bis der Reis nimmt die Flüssigkeit.

Dann wieder der Reis und Brühe zu tun, bis die Flüssigkeit aus der Schale nicht mehr in den Reis aufgesogen werden. Danach legte in einer Pfanne Huhn, Käse, Erbsen und Mais. Halten Sie alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis das Huhn bis weit über erhitzte. Mit Salz, mit Petersilie bestreuen. Risotto fertig.

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Rezept - Julia Baranova (julibaranova.blogspot.com/)

Gratin mit Hähnchen

Zutaten:

500 g Kartoffeln
250 Hähnchenfilets
200-300 Gramm Käse
Pilzsauce oder Knoblauch

Zubereitung:

Platten im Supermarkt gekauft, weil ich keine Töpfe: ((

Filet in Würfel schneiden und braten nicht groß vom Boden bis zur Verfügbarkeit und vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer hinzufügen

Während gebratenes Auftreffen Käse auf einer groben Reibe

Kartoffelscheiben im Paket wirft Salz und rühren in der Verpackung

Dann alles, was das Foto Layout

Kartoffel
Huhn
Sauce (nach Geschmack und um was auch immer Gericht war nicht trockenen)
Und Käse (Käse erinnern ist nie zu viel)

Und in den Ofen für 30 Minuten bei 175 Grad

Guten Appetit

#горячее@bon.appetit

Huhn mit Orangen gebacken.

Zutaten:

- 1 ganzes Huhn mit einem Gewicht von 1, 2-1, 5 kg
- 04.03 mittelorange
- 4-5 Knoblauchzehen
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hähnchen waschen und Orangen. Den Backofen auf 180 ° C.
2. Legen Sie das Huhn in einer Auflaufform, reiben Sie mit Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer innen und außen.
3. Schneiden Sie die Orangen Kreisen. Wenn Sie nicht mögen den Geschmack von Schale, die Vorreinigung Orangen.

4. Heben Sie die Haut an der Hähnchenbrust mit orange Kreise und Route zwischen dem Fleisch und die Haut. Drehen Sie das Huhn und das Gleiche tun auf der Rückseite.
5. Drehen Sie das Huhn zurück. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden längs in Hälften oder Viertel. Setzen Sie den Knoblauch in die Huhn.
6. Füllen Sie die restlichen Hühner Tassen Orangen.

7. Binden Sie die Hähnchenschenkel zusammen. Wenn es wurden Orangen in Scheiben geschnitten, steckte sie in eine Form zusammen mit dem Huhn.
8. Backen Huhn über 2-2, 05.00 Uhr, von Zeit zu Zeit Gießen Saft.
9. Hot Huhn in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit

#горячее@bon.appetit

Huhn mit Ananas

Zutaten:

- Knoblauchzehen 3 Stück.
- Chili pepper 1 Stk.
- 1 TL gemahlener Ingwer
- ½ TL Salz
- Pflanzenöl 60 ml
- Hähnchenfilet 600g
- ½ Ananasstücke.
- Dark brauner Zucker 60 g
- Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.

#горячее@bon.appetit