Hähnchen mongolische

Zutaten:
- Grüne Bohnen - 2 EL.
- Hühnerbrust - 1 kg
- Maisstärke - 0, 25 st.
- Wasser - 0, 5, Art.
- Soy sauce - 0, 5, Art.
- Brown Sugar - 0, 25 st.
- Roter Pfeffer -. 0, 5 h L.
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
- Frischer Ingwer - 1 St.
- Knoblauch - 3 Zahn.
- Zwiebeln (Gelb) - 0, 5, Art.
- Green Onions - 3 Stück.
- Figur - nach Geschmack

Dieses Huhn ist besser als jede chinesisches Restaurant, und auch billiger!

Zubereitung:

Kochen Hülsen grüne Bohnen (in Stücke von 1 cm lange vorgeschnitten), bis es weich wird. Beiseite, bis die Bohnen beiseite.

Entfernen Sie das Fett von der Hähnchenbrust, in dünne Scheiben schneiden das Fleisch, waschen und lassen Sie das Wasser ablaufen lassen. Rollen Sie das Huhn in Maisstärke (Stärke abschütteln).

In einer separaten Schüssel, kombinieren Wasser, Sojasauce, braunem Zucker und Paprika bis zur Seite stellen.

Erhitzen Sie die 1, 5 Esslöffel pflanzliches Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl erhitzt wird, den geriebenen Ingwer, Knoblauch und gehackte gelbe Zwiebelringen. Fry, bis duftenden Geruch geht. Dann fügen Sie die Sauce (siehe Schritt 3). Kochen Sie diese Mischung für etwa 2 Minuten, dann gießen Sie zurück in die Schüssel und beiseite stellen.

Dann erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie die Pfanne 1, 5 Esslöffel Pflanzenöl. Setzen Sie die Hähnchenbrust. Kochen, bis Huhn braten gründlich und Brauntönen. Vorsichtig, um sicherzustellen, dass das Huhn verbrannt. Fügen Sie die Sauce (Schritt 4) und gekochten grünen Bohnen und kochen Sie die Schüssel, bis die Sauce nicht die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Fügen Sie grüne Zwiebeln und rühren Sie die Schüssel. Vom Herd nehmen. Dazu Reis als Beilage.

Huhn mit Ananas

Zutaten:

Knoblauchzehen 3 Stück.
Chili pepper 1 Stk.
1 TL gemahlener Ingwer
½ TL Salz
60 ml Pflanzenöl
Hähnchenfilet 600g
½ Ananasstücke.
Brauner Zucker 60g
Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.

Huhn mit Äpfeln geschmort

Zutaten:
- 4 Esslöffel Butter
- 2 große Äpfel
- 6 Hähnchen bedryshek
- Salz und Pfeffer
- 1 große Zwiebel
- 2 Tassen Apfel (Clear Type)
- Ein wenig Mehl

Zubereitung:

Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und lassen für 20 Minuten. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel in Stücke geschnitten und leicht in Öl braten. Beiseite stellen. Rollen Sie das Huhn in Mehl wenden und in die restliche Öl (2 Esslöffel) für 3-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun.

Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit dem Huhn dazugeben und 5-8 Minuten. Fügen Apfel auf die Hühner und zum Kochen bringen. In einen vorgeheizten 180 ° C Ofen für 30 Minuten gestellt. In dem Huhn und Äpfel für weitere 5 Minuten kochen.

Chicken Masala

Zutaten:
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel stolovyzh
- Huhn - 500 g
- Garam Masala (Mischung aus scharfen indischen Mischungen) - 3 Esslöffel
- Mehl - 1/4 Tasse
- Zwiebeln - 1 Stück (Durchschnitt)
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Frisch geriebener Ingwer - 1 TL
- Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose (425 g)
- Kokosmilch - 1/2 Tasse
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Cilantro

Zubereitung:

Hacken Sie die Hähnchenbrust, legen Sie eine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Kräuter (Garam Masala). 1 / 2-1 / 4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz. Stir.

Mehl und Rolle in dieser Mischung Huhn.

Erhitzen Sie eine Pfanne (1 Esslöffel Butter) und braten Sie das Huhn, bis sie vollständig gekocht. Übertragen Sie das Huhn auf einem Teller.

Reduzieren Sie das Feuer und in der gleichen Pfanne, lassen Sie Ihren gehackten Zwiebeln anbraten (3 Minuten), Knoblauch und Ingwer.

Die Tomaten (kein Saft) .Vleyte Milch und die restlichen 2 Esslöffel von Gewürzen, Salz und Pfeffer (nach Geschmack). Zum Kochen bringen Tomatenmasse und die Hitze reduzieren, köcheln lassen für etwa 15 Minuten Die Sauce sollte verdicken. Schicken Sie das Huhn in die Pfanne geben und kochen für 2-3 Minuten.

Servieren mit Reis und frischem Koriander.

Hähnchen mit Buchweizen gebacken

Cereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.

Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL

Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.

Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.

Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.

Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.

Käsesorten vorher Rost.

Mit geriebenem Käse Huhn.

die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.

Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.

Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Zutaten:

Pasta - 300 gr
Hähnchenschenkel - 500-600 gr
Käse - 100g
Zwiebeln - 1 Stück
Dill - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Butter - für die Schmierung der Form
Pflanzenöl - zum Braten

Für die Sauce:

Butter - 2-3 EL. Löffel
Mehl - zwei Esslöffel
Creme - 1 Tasse
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Rindfleisch waschen und in kochendem Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach, cool, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und fein hacken. Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Reinigen Sie und hacken Sie den Knoblauch mit der Hilfe von Knoblauchkröte.
2. Zwiebel braten in der Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie das Gemüse Huhn, rühren und kochen für weitere 5 Minuten.
3. Um die Sauce Mehl in heißem Butter bis hellgelber Farbe vorzubereiten. In schwarzem Pfeffer und Salz. Danach ständig rühren, gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und kochen, ohne zu stören, bis glatt und verdickt.
4. Legen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl und kochen für 5-8 Minuten. Falten Sie dann in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
5. Legen Sie die Nudeln in einer mit Butter gefettete Backform und glatt. Top gleichmäßig Setzen Hühnereintopf mit Gemüse und gießen Sie alle vorbereiteten Sauce.
6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und backen bei 190 Grad für 15-20 Minuten. Danach aus dem Ofen nehmen, streuen alles mit geriebenem Käse und backen für weitere 5 Minuten.
7. Das fertige Pudding runden Ihr gehackten Dill und servieren.

Köstliche Sie Stimmung!

Hühnerfleisch mit Paprika

Erforderlich:

Pfeffer (groß) - 4-5 Stücke.
Chicken - 1 Stk.
Tomaten (klein) - 2-3 Stück.
Grüne Zwiebel - ein paar Federn,
Dill,
Joghurt ohne Geschmack 2 EL dobavok-
Käse - 100-150gr
Gewürze (ich hatte mediterranen Kräutern)
Salz
pfeffer,

Gewusst wie:

So starten Sie sauber die Paprika von den Eingeweiden. Müssen Sie nur die Schwänze nach innen verlassen wurde mehr Platz für die Füllung, die je zur Hälfte füllen. Natürlich ist es besser, wenn Sie immer noch große Paprika, während Teile sind größer. Jedoch kann dasselbe getan werden und Paprika, aber mit kleinen Portionen Fleisch.
Für die Füllung muss Huhn in kleine Stücke gehackt werden, etwa 1 x 1 cm. Es ist bequemer, Hackfleisch Paprika in Hälften anzuwenden.
Getrennt zu behandeln Tomaten. Zuerst müssen Sie die Schale zu trennen. Um dies zu tun, kochen Wasser und tauchen Sie die Tomaten für etwa eine Minute. Dann nehmen Sie die Tomaten, sie schnell zu kühlen und schälen sehr leicht entfernt. Geschälte Tomaten sind bereits in kleine Würfel etwa 0 5 0 × 5 cm mehr notwendig geschnitten.
Unabhängig davon gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie.
Sie müssen nun alle die Füllung zusammen mischen. So mischen Scheiben Hähnchenbrust, in Scheiben geschnittenen Tomaten und frischen Kräutern. Mit Salz, Pfeffer und extra Gewürzen abschmecken. Es auch 2 Esslöffel hinzufügen Joghurt ohne Zusätze. All Mix gründlich.
Nun, auf ein Backblech, auf dem zu Huhn in Paprika zubereiten halbiert Pfeffer Verbreitung. In jeder Halb verhängen eine fertige Füllung mit Huhn.
Wir haben auf 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 bis 200 Grad.
Nach 30 Minuten, ziehen Sie die Pfanne und streuen jedes Pfeffer mit Käse. Legen Sie weitere 10 Minuten - gerade bis der Käse schmilzt und Kruste gebildet wird.
Hühnerfleisch mit Paprika bereit. Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Hähnchen im Test

Sehr schmackhaftes Gericht.

Zutaten:

Chicken - 1 Stück
Eggs - 10
Salz - 1 Std. L.
Weizenmehl
Roter Pfeffer brenn
Grünen ((Ich habe einen Bund Dill und Koriander Strahl)) - 2 Balken.
Grüne Zwiebeln - 1 Puig.
Saure Sahne - 1 Stack.

Zubereitung:

Wir beginnen mit dem Huhn. Schnitzen sie, in die Pfanne und braten in Pflanzenöl setzen bestreichen, mit Salz und Pfeffer.
Während das Huhn gebraten, uns zu testen. Die Eier werden in eine Schüssel angetrieben, fügen h. L. Salz, nach und nach das Mehl, bis ein Teig entsteht.

Entlassen unseren Teig. Bereiten Sie die Füllung: fein shinkuem Grünen, Zwiebeln, umrühren.

Anschließend den Teig zu einer dünnen Schicht. Während der gesamten Prüfung gleichmäßig gießen Sie die Füllung und beginnen zu rollen falten und zog gleichzeitig Teig. Holen Sie sich eine große Rolle, in Stücke schneiden.

Jedes Stück zaschipyvaem einer Kante. Inzwischen ist das Huhn bereit, aus der Pfanne nehmen.

Jetzt in der gleichen Pfanne, legte das gleiche Öl unsere Rollen.

Braten bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten. Achten Sie darauf, versengt. Wenn es fertig ist, riechen Sie. Und fügen Sie den Sauerrahm, Sahne und noch besser. Es ist wichtig, dass die Soße gleichmäßig verteilt ist.

Wenn alles fertig ist, verteilt auf einer Platte: Ihre Lieblings-Teil Huhn und Gebäck.
Auch weiß ich nicht, warum Hen Im Test, aber ich vermute, dass dies aufgrund der Tatsache, dass wir in Öl braten, in der gebratenes Huhn. Gerade wegen dieses Gericht stellt sich heraus, lecker lecker.

Köstliche Sie Stimmung!

Chicken "Bombay"

Zutaten:

Cognac - 2 EL. l.
Brauner Zucker - 2 EL. l.
Ananas (Saft, Scheiben) - 0, 5 l
Knoblauch - 2 Zahn.
Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - 1/2 Stunde L..
Walnut Muskat - 1/2 Stunde L..
Sol -. 2 h L.
Zitrone (Saft) - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 4 EL. l.
Ginger - 1 EL. l.
Honey - 3 EL. l.
Chicken - 1, 5 kg

Zubereitung:

Meine, obsushivayut Hühnerschlachtkörpern.

Bereiten Sie die Marinade, in denen unsere Hühner werden am nächsten Tag zu verbringen.
1 EL. l brauner Zucker mit Weinbrand, 2 EL gemischt. l. Honig und Ingwer Trocken (nehmen Sie die Hälfte -. 2.1 Art l.), Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Zitronensaft und 2. Art. l Pflanzenöl.
Reiben Sie die Hähnchen mit Marinade alle - innen und außen.

Schließen Sie den Behälter mit Huhn fest mit Frischhaltefolie und lassen Sie für die Nacht in den Kühlschrank stellen.

Marinierte Hähnchen geht in einem heißen Ofen für etwa 1-1, 5.00, alles auf das Gewicht des Schlachtkörpers und den Eigenschaften Ihres Ofens abhängt.
Ich rate Ihnen, auf dem Boden des Ofens Kapazität mit Wasser legen - Austrocknung und Verbrennung des Fleisches zu verhindern.
Für sollte das Huhn folgen - schalten Sie ihn ein, wenn er bereit ist, für 20 bis 25 Minuten vor Ende der Back, mit Folie abdecken oder einem Deckel.

Die ganze Zeit, bis Huhn im Ofen gebacken, wir dürfen nicht vergessen, sie Sauce tränken.
In Saft Aprikosen oder Birnen - In meiner Jugend war ich sehr gerettet meiner Mutter leer.
Jetzt koche ich ein Huhn mit Ananas oder Pfirsich.
In einem Glas, das wie viele Stücke von Ananas und Saft ist

Saft verschmelzen in einen separaten Behälter.
Dazu kommt die verbleibenden Pflanzenöl (2 EL. L.), geriebener Knoblauch, verbleibende trockene Ingwer (1/2 v. L.), 1 EL. l. Honig und 1 EL. l. kleinen braunen Zucker. Sie können auch in den Salz abschmecken. Alle mischen.
Die Soße großzügig Huhn während des Backens auf allen Seiten.

Rosy, aromatisch, saftig Huhn mit einer ungewöhnlichen süßen und würzigen Kruste wie alle, die es versucht. Ich beziehe es mit gekochtem Reis und Obst - Orangen, Zitronen, Grapefruit, Kaki, Weintrauben.

Köstliche Sie Stimmung!