Hühnerfrikassee

Zutaten:

- Chicken 1 ca. 2 kg
- 250 g Zwiebel
- 250 g Karotten, gewürfelt
- 250 g Lauch
- 120 ml Schlagsahne
- 120 ml trockener Weißwein
- 250 ml Hühnerbrühe
- 30 g Mehl
-. 1/4 TL Getrockneter Thymian
-. 1 TL gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zur Dekoration

Zubereitung:

1 Huhn in Stücke geschnitten wurden mit Papiertüchern und braten in Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis Elastizität getrocknet (braun ist nicht notwendig). Entfernen Sie auf einem Teller.
2. In der gleichen Pfanne braten Sie die Zwiebelwürfel und fein gehackten Knoblauch glasig.
3. Mehl, rühren und braten ein paar Minuten. Dann gießen Sie den Wein in die Pfanne und rühren Sie den Inhalt, um Klumpen aufzulösen. Zum Kochen bringen, gießen Sie in der Brühe, legte Thymian, Salz und Pfeffer. Auch zum Kochen bringen und auf die Hitze für 2-3 Minuten zu halten.
4. Wählen Sie die Hühnerstücke in die Soße, Deckel Pfanne mit einem Deckel aufsetzen und im Ofen auf 180 Grad vorgeheizten setzen. Köcheln lassen, bis Huhn zart ist (ca. 40 Minuten).
5. Während geschmortes Huhn, in Pflanzenöl 3-4 Minuten gewürfelte Möhren und Porree gebraten.
6. Wir bekommen das Huhn aus der Pfanne nehmen und warm halten. Sauce durch ein Sieb gefiltert, in den sie die Creme und stellen Sie die Menge von Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis leicht verdickt.
7. Am Ende fügen Sie die Karotten und Lauch. Auch hier legte das Huhn in der Soße, sich aufzuwärmen. Verteilt auf Platten, mit der Sauce servieren.

Autor: Tatiana Nazaruk

Hähnchengrill

Zutaten:

Hähnchenschenkel - 18 Stück
Rapsöl - 1 Esslöffel
Zwiebel - 1/4
Knoblauch - 2 Knoblauch
Ketchup - 1 Tasse
Sugar - 2 Esslöffel
Essig - 4 Esslöffel
Worcestershire-Sauce - 1 Esslöffel
Melasse - 1/3 Tasse
Sauce Chipotle - 4 Esslöffel
Salz - nach Geschmack

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Hähnchen Ring

Zutaten:

Hähnchenbrust (ohne Knochen) - 3 Stück
Eggs - 6 Stück
Karotten - 2 Stück
Knoblauch - 3 Zahn.
Zwiebeln - 1-2 Stück
Flaky Teig - Schicht 20x20cm
Würzige Grüns - 1 Puig.

Zubereitung:
Teig, aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es für Anweisungen auftauen. In der Mitte 3 Eier kochen, kühlen, schälen, der Länge nach geschnitten. Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, hacken und braten in Pflanzenöl, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Hähnchenkoch Hackfleisch, Salz und Pfeffer nach Geschmack, fügen Sie die sautierten Gemüse, Kräuter und Eier, gut mischen. Geöltes Backblech und legen Sie sie in Form von Hackfleisch Ring. Top zersetzen Eierhälften umgehauen, Ertrinken sie in der Füllung. Blätterteig in Streifen schneiden, können Sie auch schneiden Sie die Blätter, Sterne - als Aufforderung Fantasie. "Drag & Drop" Fleischring Teststreifen, oder einfach gesagt die Streifen auf der Oberseite des Ringes, leicht stopfte die Enden darunter. Dann können Sie den Teig und belichteten Bereiche Fleisch oder Milch, Eigelb, Mayonnaise leicht schmieren. Im Ofen backen, bis gekochtes Fleisch ca. 30-40 Minuten. Wenn der Teig beginnt, sich aktiv gebräunt - mit Folie abdecken.
Kochen Sie es!

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:
250 Gramm gekochtes Huhn
300 g frische Champignons
1 Kopf von Zwiebeln
200 g Käse
100 g Sahne oder Sauerrahm
3 EL Pflanzenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie zurück myaso.Srazu Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie, wenn Sauerrahm zagusteyut - ca. 1 minuty.Syr Rost. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können.
Es gibt Optionen für das Rezept: Wenn Sie möchten, können Sie eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzuzufügen. Julien auch bereit, ohne Huhn und Pilz einfach sein.

Julienne mit Huhn und Spinat

Zutaten:
150g zamorochzhennogo shpinta
300g Hühner (gekocht)
3/4 Tasse Milch
1 EL Mehl ohne Folien
50 g Käse
1 EL Butter
Muskatnuss, Salz

1. fein hacken Huhn. Spinat aufgetaut und wie sie überwunden.
2. Bereiten Sie die Sauce: In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl und braten. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch, Salz, fügen Sie die Muskatnuss.
3. Kochtopf setzen zuerst das Huhn, Spinat auf der Oberseite, mit der Sauce bestreichen und den ganzen Käse. Im Ofen backen, bis Bräunung Käse bei einer Temperatur von 190 Grad.

Törtchen mit geräuchertem Huhn

6 Törtchen:
2) 1 geräucherter Hühnerbein;
3) 1 Paprika;
4) 1 Möhre;
5) 1 Knoblauchzehe;
6) Grün;
7) Mayonnaise;
8) Stretch. Öl.
Herstellungsverfahren:
Würfeln - Carrot Grate, Paprika in Streifen schneiden, Fleisch zu schneiden. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, hacken die Greens. Karotten und Paprika in Reck gebraten. Öl 5-7 Minuten, fügen Sie Knoblauch, mischen und kochen für weitere 2 Minuten. Fleisch kombiniert mit Gemüse, fügen Sie die Kräuter, Jahreszeit mit allen Mayonnaise und mischen. Ordnen Sie die erhaltene Masse in Törtchen.

Quiche Lorraine, mit Hühnerfleisch und Champignons

nicht über die Zeit und Mühe, um diese leckere, herzhafte und schöne Torte zubereiten

Zutaten
Für den Teig:
150 gr. Butter oder Margarine
250 gr. Mehl
1 Ei
Salz nach Geschmack
Für die Füllung
500 gr. Pilze
1 Zwiebel
300 gr. huhn
Zu füllen:
2 Eier
0, 5 Liter Sahne (vorzugsweise nehmen Fettcreme)
Salz nach Geschmack.

How to Cook

Bereiten Hackfleisch Teig:
- Das Mehl sieben notwendig, Salz;
- Butter oder Margarine in kleine Stücke schneiden;
- Schütteln Sie die Eier, bis glatt;
- Mix und reiben Butter mit dem Mehl, bis die Krümel Mehl;
- Geben Sie in das Mehl Ei, kneten den Teig mit der Hand;
- Cool im Kühlschrank für 30 Minuten.
Geteilte Form Fett mit Butter. Der Teig wurde in eine Form gebracht, um zu bilden Aufkantungen 3-4 cm. Dicke der Test sollte mindestens 1 cm (an den Seiten) und nicht weniger als 0, 5 cm an der Unterseite ist. Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 10-15 Minuten. Dieser muß um den Teig propeklos machen durchgeführt werden. Wenn Sie die Füllung in den rohen Teig setzen, wird Teig innen feucht bleiben.

Nächster:
- Zwiebel in große Stücke schneiden;
- Pilze in kleine Stücke schneiden;
- Gebratene Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen, bis sie weich;
- Kochen Sie das Huhn;
- Chicken kühl und in kleine Stücke schneiden;
- Mischen Sie die Zwiebel, Champignons, Hähnchen;
- Füllung auf den Teig setzen.

Bereiten Füllung:
In Creme, um die Eier zu fahren. Gut mischen und schlagen ein wenig besser - zu einer sämigen Konsistenz (wenn der Fettcreme). Gießen Sie Kuchen Mischung aus Sahne und Eiern.
Backen bei 200 Grad für 30 Minuten.
Guten Appetit!

Huhn mit Champignons in Rahm

Zutaten:
- Huhn - ca. 1 kg
- Pilze - 7-8 Stk.
- Cream 10% - 350 ml
- 3-4 Knoblauchzehen
- Käse 200-300 g
- Grün
- Kräuter der Provence (ziemlich viel)

Zubereitung:

Huhn in große Stücke, Champignons geschnitten "Platten". Huhn und Pilze in die Pfanne und legte die in Butter braten.

Während gebratenes Huhn und Pilze kochen Sahne. In einem tiefen Teller davim Knoblauch, drei Käse gibt, fügen Sie fein gehackte Greens, gießen Sie die Sahne, ein wenig Kräuter der Provence und umrühren.

So löschte das Hühnerfleisch und Champignons, verschmelzen sie befreite Saft (nicht alle, aber so etwas ist Ihnen überlassen) und füllen Sie den Rücken unserer Creme, kochen bei schwacher Hitze 10 Minuten.

Huhn Händler

Zutaten:

- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.

Zubereitung:

Gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomaten Scheiben, gebratenen Pilzen. Kochen Sie in einem Keramiktopf. In einem Topf gießen trockener Weißwein.
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Duftende Huhn mit Kartoffeln auf Italienisch

Ich biete ein wunderbares Rezept duft Huhn auf Italienisch.

Um diese sehr lecker und sehr einfache Gerichte, die Sie benötigen zu machen (basierend auf 6 Portionen):

1, 5 kg Hähnchenschenkel oder Drumsticks
1 EL Olivenöl MIKADO
1 Bund Frühlingszwiebeln
500 g Kartoffeln (vorzugsweise kleine)
6 Knoblauchzehen
2 h. L. gehackten Rosmarin
1 EL gehackte frischem Oregano
1 Tasse grüne Oliven MIKADO
½ Tasse Zitronensaft
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen muss mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer marinieren.
2. Das Öl in einer großen Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, und braten Sie das Huhn darin bei starker Hitze auf beiden Seiten goldbraun ca. 2 Minuten.
3. Mischen Sie die gehackte Zwiebel, halbiert Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin und Oregano. All dies ist auf einer Auflaufform verteilen. Setzen Sie die Hähnchenschenkel auf einem golden-gehäutet und gießen Sie den Zitronensaft, dann lag die Oliven.
4. Decken Sie die Schüssel mit Deckel oder Folie und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 1, 5 Stunden.