Huhn Händler

Zutaten:

- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.

Zubereitung:

Gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomaten Scheiben, gebratenen Pilzen. Kochen Sie in einem Keramiktopf. In einem Topf gießen trockener Weißwein.

"Pancake-Beutel mit Huhn"

Zubereitung:

1. Verdünnen Sie die Milch Eier. Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren. Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).

2. Braten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Bratpfanne.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.

3. Wählen Sie die Creme der Hühner Gießen (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.

4. Sammeln Sie die Taschen und Krawatte ein Stück Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

In Orangensaft Hähnchen gekocht

Rezept mit der geheimen Zutat, Huhn saftiger und weicher machen. Genießen Sie!

Zutaten:

Für das Huhn:

2 große Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten);
3 Eier;
2 Teelöffel Knoblauchsalz (Würzmittel);
Teelöffel jede heiße Soße (wie Tabasco);
1 Tasse Mehl;
0,5 Teelöffel Pfeffer;

Für die Sauce:

eine halbe Tasse Mayonnaise;
4-5 Esslöffel scharf süßen Soße;
Schale von einer halben Orange;
eine halbe Tasse Orangensaft (Sie können frische Orange direkt von Squeeze);
Frühlingszwiebeln für die Dekoration.

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Portionen Stücke, etwa 3 cm.
In einer tiefen Schüssel mischen die drei Eier, einen Teelöffel Knoblauch, Salz und etwas heiße Soße.
In den Mix der Hähnchenteile und auch alle mischen.
In einer flachen Platte, das Mehl, die verbleibende Knoblauch Salz und etwas Pfeffer.

Rollen Sie jeden Stück Huhn in Mehl und legen Sie auf Folie. Wenn gewünscht, statt im Ofen backen, das Huhn kann nur in einer Pfanne.
Breast Backen für 15 Minuten bei etwa 180 °. Setzen Sie sie unter dem Grill für fünf Minuten zu röten.

Während das Huhn fertig ist, bekommen Sie die Sauce. Dazu mischen Sie eine halbe Tasse Mayonnaise, 4-5 Esslöffel Thai würzig-süßen Soße, Schale von einer halben Orange und eine halbe Tasse Orangensaft
Glatt rühren flüssige Masse.

Die Sauce in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und holen Sie zum Licht kochen.

Bereit, das Huhn in der Soße legen und gründlich mischen, so dass alle Teile der Brust wurden Sauce. Mehlsauce auf dem Huhn geben zusätzliche Dicke und Transparenz.

Sobald die Soße dick, um die gewünschte Konsistenz, schalten Sie den Herd und die gehackten Frühlingszwiebeln (Sie können alle Kräuter zu verwenden, je nach Geschmack)
Dienen als separates Gericht oder mit einer Garnierung.

Guten Appetit!

Hähnchen Mittelmeer

Zutaten:
- 3 große Hähnchenschenkel, ohne Knochen (Filet oder ein Teil der Hühner auf dem Knochen)
- (. 400 g) 1 kann Reza Tomaten im Saft (Sie können frisch geschälte nehmen 3-4 Stk.)
- 1/2 Paket eingefroren grünen Bohnen (Sie ergreifen können, und frischen Hülsen)
- 1 große rote Zwiebel (Sie können die Lampe nehmen)
- 1 große Karotte
- 2-3 Knoblauchzehen (kann Knoblauchpulver ersetzen)
- 1/2 Dosen grüne Oliven, entsteint (Ich mag gefüllt mit Zitrone)
- 1/2 Dosen schwarze Oliven, entsteint
- 1 Tasse trockener Rotwein
- Über eine Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Std. L Stärke
- 3-4 Zweige Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Karotten gereinigt und in nicht sehr fein in Würfel schneiden. In Olivenöl braten, bis transparent und leicht golden.
2. Inzwischen, waschen Sie das Huhn und in Stücke schneiden. Ich ohne Knochen Oberschenkel, weil wir am meisten lieben dunklem Fleisch und launisch zu Convenience Food. Ich bin auch bereit und kleine Hühner 300-400gr. halbieren, stellte sich heraus, zu gut. Sie können eine Hähnchenkeule oder Oberschenkelknochen zu nehmen. Und wenn Sie möchten, können Sie versuchen, das Gericht erleichtern und Filets. So fügen Sie das Huhn auf die Zwiebeln und Karotten, braten alle zusammen bis golden.
3. Fügen Sie nun den Rotwein und verdampft es in der Mitte. Nächste Tomaten von Banken und grünen Bohnen. Gute Salz und Pfeffer. Geben Sie ein Furunkel und fügen Sie Wasser oder Brühe.
4. Oliven halbieren. Dies ist optional, aber sie bequemer einfach mit einer Gabel stechen als rund sind. Legen Sie in eine Schüssel mit Oliven und ganze Zweige Petersilie, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Auf Ersuchen der Schale kann in eine tiefere Wanne verschoben werden oder lassen Sie in der Pfanne, wenn seine Größe zu ermöglichen. Simmer für ca. 20-25 Minuten, Abdeckung und Wärme auf ein Licht Gurgeln zu reduzieren. Wenn Sie große Stücke von Knochen Zeit erhöht werden. Bei Bedarf können Sie alle in der Form und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 200 ° C Abdeckfolie.
6. Stärke in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
7. Stärke wird in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.

Pancake Taschen Hühner

Zutaten:

drei Gläser Milch
zwei Tassen Mehl
zwei Eier
Creme
50 g Butter
Hähnchenfilet - 500 Gramm
zwiebel
Zucker, Salz
erweiterbar. Öl
Käse-Pigtail oder Frühlingszwiebeln Federn

Zubereitung:

1. Verdünnen Sie die Milch Eier. Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren. Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).

2. Braten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Bratpfanne.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.

3. Wählen Sie die Creme der Hühner Gießen (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.

4. Sammeln Sie die Taschen und Krawatte ein Stück Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

Knusprige Hähnchen mit Honig und Zitrone

Zutaten:
Olivenöl 60 ml
Honig 3 EL. l.
Lemon 2 Stck.
Zitronenschale 1 EL. l.
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 h. L.
4 Hähnchenbruststücke.
Mehl 1 EL.
Maisstärke 2 EL. l.
Zitronenschale 1 h. L.

Marinade:
Mischen Sie in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Zitronensaft, 1 EL. Löffel Schale und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie die Hühnerstücke und legte in einer wiederverschließbaren Tüte.
Fügen Sie die fertige Mischung, schütteln Sie die Tasche, um mit der Marinade bedeckt und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen Filet.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Speisestärke, 1 TL Schale und verbleibende Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. In den darauf 1 EL. Löffel Öl.
Rollen Sie das Huhn in Mehl-Mischung und in einer Pfanne in Portionen bis sie leicht gebräunt (3-4 Minuten auf jeder Seite). Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Ölwanne.
Dazu Reis und Soße von ein paar Löffel Honig mit Zitronenschale.

Huhn mit Sahne und Pilzen.

Bereiten Sie fast wie Suppe, aber viel dicker.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy

Sie benötigen:

1 kg Kartoffeln
500g Hühner (vorzugsweise Filet)
150 g Pilze (etwa 3-4 Pilz)
Onion 100-200 g (je nachdem, wie viel Sie ihn lieben)
Brokkoli oder Blumenkohl 300g (kann Mischgemüse, Brokkoli, aber am besten ist)
30.05% Creme 250 ml (Fett nach Geschmack)
Stärke 3 EL. l.
Broth (Fonds oder zu sterben. Sie können nur Salz zu tun)
Getrocknetes Basilikum und Dill (nach Ihrem Geschmack, können Sie hinzufügen, was du willst, aber der Geschmack sollte weich sein)
Butter (kann normal) 2 EL. l
Eine Reihe von Wasser. Über einen Liter

Wie zu kochen:

1. Zuerst schneiden Sie die Zwiebeln und Kartoffeln. Zwiebeln können als kleine Stücke nakromsat ziemlich rau, Kartoffeln.

2. Legen Sie die Pfanne in die alle auf dem Herd kochen und gießen Sie ein wenig Öl auf der Unterseite. Um es besser schmecken, können Sie Butter verwenden. Es ist wünschenswert, dass die Pfanne hat einen dicken Boden und hatte eine Abdeckung. Wenn das Öl erhitzt bzw. zurück zu werfen einen Bogen.

3. Lassen Sie es braten bis sie leicht gebräunt. Sehr leicht. In einem Topf einfach ist es, die ganze Sache zu brennen, so achten Sie auf sie. Wenn der Bogen ist in dem Zustand, füllen Sie es mit einem Glas Wasser ein und lassen Sie das Wasser aufkochen. Dann werfen Sie die Kartoffeln. Füllen Sie dreht sich alles um Wasser, aber nur knapp. 2 Tassen genug. Mit Salz und fügen Sie die Brühe, rühren, Abdeckung und setzen Sie den Timer für 15 Minuten. Das alles bei mittlerer Hitze.

4. Während die Kartoffeln Kochen schneiden Sie das Huhn. Wenn das Filet ist dann einfach, gleichwertige Stücke von Kartoffelscheiben. Wenn dies einige der Knochen und andere Dinge, es ist wirklich nakromsayte, wie es geht, vorzugsweise auf den gleichen Stücke. Hier können Sie Pilze hacken

5. Nun, das ist 15 Minuten. bereits überschritten. Kuryatinki an der Reihe, in den Topf zu gehen. Wenn das Wasser nicht die Inhalte, die Sie ein halbes Glas gießen nicht decken. Aber es ist nicht wünschenswert. Einfach das Fleisch tiefer. Auch hier decken, und ein Timer für 15 Minuten, und wenn Sie eine wirklich kleine Stücke zu haben, und 10 möglich ist.

6. Während er kocht alles kann den Narren zu rollen. Natürlich, wenn Sie bereits in Scheiben geschnittenen Champignons. Aber nicht den Anruf-Timer verpassen. Da klingelte, werfen in einem Gebräu unsere Brokkoli (oder ähnliche Gemüse) und Pilze. Just, nur sie in der Mitte der Pfanne. Und gießt Sahne. Zugedeckt 10 Min.

7. Beim Kochen, kochen das Verdickungsmittel. In einem typischen Glas, gießen Sie 3 Esslöffel Stärke. 4 kann, wenn Sie dickere mögen. Und lösen sich in einem halben Glas Wasser. Es ist nicht schwer. Ein 1000-mal besser als beinhalten Mehl. Wenn es kleine Klumpen, ist es nicht beängstigend.

8. Wieder Kribbeln Timer, gießen Sie in einem Topf Verdickungsfeinstruktur, Rühren der brauen. Gut mischen. Geschmack. Hier können Sie Salz, Gewürze und alles, was für den Geschmack hinzufügen. Bedecken Sie und schalten Sie den Herd. Wenn es beginnt wieder zu kochen - vom Herd nehmen.

9. Und siehe da! Sie können bereits zu essen!

Guten Appetit!

Hinweise:

- Kartoffeln sollte 2 mal mehr als Huhn, gut, oder im Extremfall ein Drittel sein. Wenn das Huhn mehr, ist der Geschmack nicht zu viel ändern, aber Sie verbringen Sie einfach wertvoller Fleisch. Hähnchenfilet ist besser, zu nehmen, aber mit den Beinen Reichtum. Fillet, aber leichter zu schneiden und es zart macht. Wählen Sie.
- Wenn Sie nicht wie Zwiebeln, keine Sorge, in der fertigen Speise, werden Sie nicht das Gefühl, es und Sie es finden. Aber er fügt seiner Berührung.
- Stärke ist erforderlich, um die gewünschte Dichte der meisten, nicht nur Suppe zu erhalten.

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Autor: vadesatana

Wack-Belyashi mit Huhn und Kürbis.

Klassisch vak Belyashi mit Kartoffeln und Fleisch, aber es gibt auch diejenigen, mit Kürbis und Huhn.

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_vypechku # Iz_kuritsy

Sie benötigen:

3 Tassen Mehl
1 Tasse etwas Sauermilch (Joghurt, katyk, Kefir, Joghurt, Sauerrahm, etc.)
50 g Butter
300 g Hühner
300-400 Gramm Kürbis (Menge gleich dem Volumen des Huhn)
1 Zwiebel
3-4 Zweige Rosmarin
1 Ei
1/2 Tasse Hühnerbrühe (optional)
Salz
pfeffer

Wie zu kochen:

1. Mehl, Milch, Öl und 1/3 TL Salz den Teig kneten, für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. Hähnchen-Kürbis in Würfel schneiden mit einer Seitenlänge von 5 mm. Zwiebeln und fein gehackten Rosmarin. Mix Huhn, Kürbis, Zwiebeln, Rosmarin, Salz und Pfeffer.

3. Die Nalepa vak-Belyashi, Pinsel mit geschlagenem Ei und backen Sie 40-50 Minuten bei 180 Grad.

4. Unmittelbar nach dem vac-Belyashi Aus dem Ofen nehmen, gießen Sie in jeden Teelöffel Brühe.

Guten Appetit!

Autor: Karaidel

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Chicken "Roman Legion".

Wenn Sie sehnen sich nach neuen Farben in der üblichen und gewöhnlichen zu finden, dann das Huhn "Roman Legion" - die it!

Zubereitungszeit: 70 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce 3 EL. l
Senf 1 EL. l
Tomatenpaste 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs 2 Stück

Wie zu kochen:

1. Schenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie die Oberschenkel und rühren gleichmäßig zu verteilen Sie die Sauce und eingeweicht. Lassen Sie für 15-20 Minuten.

2. Dann die Tomatenpaste auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.

4. Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.

5. Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten Bedarf können mehr, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer sein.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Schritt für Schritt fotoretsepty für Anfänger und Profis