Huhn, Knoblauch gebacken

Zutaten:
1 kleines Huhn (vorzugsweise organische oder Dorf)

7-8 von jungen Karotten, Stengel speichern
3-4 Knoblauchzehen
1 Zitrone
Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Backofen auf 200 ° C
Schneiden Sie die Spitzen der Köpfe von Knoblauch, damit die Tabs geöffnet wurden. Die Zitrone halbieren und legen Sie ein Stück mit Knoblauch in einer kleinen Backform. Reichlich gießen Sie ein gutes Olivenöl bestreichen und mit Meersalz. Backen Sie im Ofen für etwa eine Stunde, bis der Knoblauch ist weich und sanft. Entfernen Sie die Schale aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Während gebackenen Knoblauch, Möhren vorbereiten. Waschen Sie sie und schneiden Sie die Schale, wenn gewünscht. Waschen Sie die Stiele, reißen Sie die Blätter und fein hacken.
Wenn der Knoblauch abgekühlt ist, so dass es in der Hand halten kann, drücken Sie die Knoblauchzehen in eine Schüssel geben. Drücken Sie auf die gleiche gebackenen Zitrone und fügen Sie die Karotten-Blätter (wenn Sie ein wenig zu sparen, das Huhn vor dem Backen bestreuen möchten). Mischen Sie alle in ein Püree und mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 180 ° C
Reiben Sie die Hähnchen und Karotten Knoblauch-Mischung. Wenn Sie kochen das Huhn mit der Haut, können Sie auch einige zerdrückte zwischen Haut und Brust hinzuzufügen. Wir entfernen gewöhnlich die Haut um die Fettmenge in der Schale zu reduzieren. Schneiden Sie den Rest der Zitrone 5-6 Nelken und sie zusammen mit Huhn und Karotten in eine Schüssel, in dem Knoblauch zu backen. Wenn Sie ein wenig mehr Sauce haben, fügen Sie ihn direkt in die Auflaufform. Streuen Sie oben auf der Schale mit Olivenöl bestreichen, mit den verbleibenden Möhrenblättern, Salz und Pfeffer.
Setzen Sie die Schale in den Ofen und backen Sie das Huhn 35-40 Minuten, dann erhöhen Sie die Temperatur auf 220 ° C und backen für weitere 20 Minuten oder bis Huhn ist Goldton Zunahme.
Entfernen Sie die Schale aus dem Ofen und servieren Sie das Huhn mit Karotten und eine Scheibe des gegrillten Zitronen. Bon Appetit!

Rezept - ivedanz

Hähnchen im Speckmantel

Zutaten:

große Hähnchenbrust (ca. 700 g)
Speck-Paket (400 g - 20 Streifen)
Durch 1st.l. Senf und konventionellen ("böse")
1 EL flüssiger Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
Pfeffer - optional

Zubereitung:

Seit Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Ofen vorge 220 ° C Fleisch in Streifen entlang der Länge des Brustfingerdicke geschnitten. Dicht wickeln jeden Streifen Speck. Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig). Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer). Und schmieren die Mischung jedes Quirl. Senden Sie in den Ofen und backen, bis eine vollständige Bräunung.

Dieses und weitere Rezepte finden Sie in unserer Anwendung:https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..

Hühnerfleisch mit Gemüse in einem verschlossenen Topf

Wir brauchen:

Huhn (ca. 1,5 kg)
2-3 Kartoffeln
5-7 geschälte Karotten
4 Knoblauchzehen
5-6 Brutzwiebeln Schalotten
0,5 Tassen allen gehackten Kräutern
2/3 Tasse Olivenöl
etwa eineinhalb Tassen Mehl

Zubereitung:

Salz und Pfeffer obsushennuyu Huhn und steckte es in die Pfanne. Kartoffeln sind ein gutes waschen und schneiden, ohne Löschen der Rinde in Viertel und Karotten quer Scheiben ca. 5 cm geschnitten.

Knoblauchzehen und dividieren durch sauber jeden. Legen Sie das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren Händen. Das Gemüse in der Pfanne auf der ganzen Huhn, streuen alle gehackten Greens und gießen Olivenöl.

Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit Teil Glas heißes Wasser. Den Teig kneten, ausrollen Geißeln und spaltet sie an den Rand der Pfanne den ganzen Weg um. Schließen Deckel fest, so dass es "versiegelt" in den Teig. Setzen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 1 Stunde 45 Minuten.

So entfernen Sie die Abdeckung müssen einen Schraubendreher, hebeln Sie die Abdeckung es an mehreren Stellen.

Servieren Sie das Huhn schön rechts in der Pfanne. Spaß ist garantiert!
Als Beilage können Sie Couscous vorbereiten, ist es sehr schmackhaften Soße gebildet gießen!

Rezept - Leka Romashova (romashovaa.livejournal.com)

Chicken Teriyaki

Zutaten:

Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)

Für die Marinade:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Wasser - 3 Tassen
Pflanzenöl - 110 ml
Knoblauch - 2 Knoblauch
Weißer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kikkoman Sojasauce - 100 ml
Sherry oder Essig (30 ml) + Wasser (30 ml) + Zucker (1 TL) - 100 ml

Suppe für die Marinade (die beste Option):
Knochen und Reste von Hühner
Karotten - 1 Stück
Frischer Ingwer - ein wenig
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Kikkoman Saucen - 2 Esslöffel
Kohl - von 60 bis 120 g
Wasser - 6 Tassen

Teriyaki-Sauce (nicht kaufen):
Bouillon - 3 Tassen
Kikkoman Saucen - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
Brauner Zucker - 4 Esslöffel
Stärke - 1/2 Esslöffel
Kaltes Wasser - 1/5 Tasse