Huhn mit Ananas
Zutaten:
Knoblauchzehen 3 Stück.
Chili pepper 1 Stk.
1 TL gemahlener Ingwer
½ TL Salz
60 ml Pflanzenöl
Hähnchenfilet 600g
½ Ananasstücke.
Brauner Zucker 60g
Limes 1 Stk.
Zubereitung:
1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.
Enchiladas mit Hähnchen
Enchiladas - ein traditionelles mexikanisches Gericht, eine Tortilla, gefüllt, in Rollen gewickelt und unter der heißen Soße gebacken. Toppings Ihrer Wahl - Huhn, Fleisch, Gemüse und Pilze.
Zutaten:
Zwiebel (100 g): 1 Stück;.
Knoblauchzehen 4 Stück.
Chili: 2 Stück;.
Tomaten im eigenen Saft: 400 g;
Pflanzliches Öl: 80 ml;
Salz 1,5 TL.
Zucker: 10 Gramm;
Schwarzer Pfeffer: ½ TL;.
Gehacktem Hühnerfleisch: 800 Gramm;
Chili-Pulver: ½ TL;.
Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL.
Oregano 1 TL.
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL.
Cheddar: 300 Gramm (kann von jedem anderen halbfesten Grad ersetzt werden)
Cilantro (Koriander): 100 Gramm;
Tortilla: 5-tlg.
Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Für ihn schälen Zwiebeln und Knoblauch, Chilischoten aus Samen und vynem alles fein nashinkuem.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Gemüse für fünf Minuten unter ständigem Rühren. Dann gießen sie Dosentomaten, schneiden Sie sie nicht sehr fein. Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, umrühren und Aufwärmen 5-7 Minuten. Die Soße ist fertig.
3. In einer anderen Pfanne bei starker Hitze hat auch ein wenig Pflanzenöl auflösen und braten Sie die gehackte Huhn auf es nach 10-15 Minuten kochen alle Flüssigkeit vom Boden verdampft und er braun gestartet. An dieser Stelle einschlafen, sie, Boden heißer roter Pfeffer, Salz nach Geschmack, Oregano, Koriander und Kreuzkümmel. Und können Sie einfach eine Mischung von Gewürzen für mexikanische Gerichte. Fry für weitere 5 Minuten gold - fertig.
4. Es bleibt Käse auf einer groben Reibe reiben und hacken Koriander.
5. Sie sind nun bereit zu montieren. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad. Nehmen Sie eine Auflaufform geben und mit der unteren Hälfte der Sauce.
6. Tortillas leicht erwärmen in der Mikrowelle, so dass sie flexibler geworden. Nehmen Sie den Kuchen, verbreiten eine Hälfte 2-3 Esslöffel geröstete Hühnerfleisch, geriebenen Käse darauf (bereue nicht, nie zu viel Käse! Aber lassen Sie es bleiben ein wenig am Anfang von allem bestreuen) und auf gehackter Koriander bestreuen.
7. Vorsichtig auszuschalten Tortilla in ein Rohr und verteilt auf einer Naht nach unten die Sauce. Und so 5-mal (oder wie viele Sie Rohre passen).
8. Wenn alle Enchiladas in Form, füllen sie mit der restlichen Soße an der Spitze, mit Käse bestreuen und Koriander.
9. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen und zu kochen beginnt. Fix Und Fertig. Durch Enchiladas empfehlen und darauf bestehen, an einem kalten Sauerrahm um nicht Feuer lodern.
Guten Appetit!
?Huhn Wurst.
Lisa Lazarev.
Hähnchenfilet - 2,5 kg
Guts - 5 m sehr dostataochno
Salo - ein Stück irgendwo 500-600 g
Knoblauch - 3 Köpfe
Salz - nach Geschmack natürlich, aber etwa 1,5 Art. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
Gewürze jeder podbrat den Geschmack natürlich, aber ich habe hier eine solche gewesen:
Senfpulver - 0,5 Stunden L..
Paprikapulver - 0,5 h L..
Korianderpulver - eine Prise
Getrockneter Rosmarin - 0,5 h L..
Getrocknetes Basilikum - 0,5 h L..
Getrocknete Chilischoten - nach Geschmack, ich kneifen
Orangenschale - 0,5 h L..
Weißer Pfeffer - 0,5 h L..
Die französisch Senf - 1 Std. L.
ZUBEREITUNG
Zuerst müssen Sie den Mut zu verstehen - wenn man sie auf dem Markt zu nehmen, müssen sie gereinigt, können sie auf diese Weise gereinigt werden, zieht auf einem Löffel - und schrauben Sie die andere Seite eines Messers (nicht scharf) zum Abstreifen der Decklack, aber vorsichtig, um es nicht zu zerreißen (und keine Sorge, sie auf dem Markt verkauft sauber und mytymi werden !!!!). Kann getan anders werden - kaufen bereits chishennye Darm in den Laden - sie gesalzen oder sogar Online-Shops verkaufen !!! Im Allgemeinen bin ich sehr sauber)))).
Nächste Huhn benötigen ein scharfes Messer in kleine Stücke geschnitten, Speck Wendung durch den Fleischwolf, Gewürze hinzufügen und alles Salz (ich benutze das Meer - es scheint mir, dass es verleiht dem Ganzen einen ganz anderen Geschmack!).
Knoblauch sollte sehr fein durch erste Liebe schneiden jede Scheibe mit einem Messer oder Knick in einen Fleischwolf (oder Mixer). In den das Fleisch.
Jetzt müssen wir alle Hände gut und gut mischen, mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 20 Minuten.
Jetzt ist es notwendig, alle Fleischwolf zu entfernen und nur eine Düse, die den Spiralwindungen und das ist so etwas wie auf dem Foto, es aufgereiht ist gut! Aber weder navernika jeder hat ein solches Gerät - dann nehmen Sie eine Plastikflasche aus dem Hals geschnitten und aufgereiht ihn ausnehmen und mit Hilfe der Rückseite des Löffels in den Darm unser Fleisch (Stuffing) geschoben - genau wie Sie ohne eine spezielle Düse in einem Fleischwolf tun !!!!
Die Ränder der gut kommunizieren einfache Themen, eine Kante vor dem Befüllen und eine zweite Kante, wenn vollständig gefüllt gut und übrigens nicht versuchen, Sachen Fleisch fest Darm brät sie sonst platzen können !!!! Dies sind die Würste)))).
Am selben Tag haben wir uns entschieden, es zu versuchen und ich gebacken im Ofen mit Kartoffeln (Kartoffeln Rezept Nadine) - backen allem bei 220 bis getan. Also haben Sie keine Angst, meine Liebe, kochen Sie es selbst - es ist nicht sehr schwierig, wenn auch ohne Chemie, wahnsinnig lecker und mit den Händen gemacht!
Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.
Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten
Zubereitung:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
3 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
4. Legen Sie die Kartoffeln auf der Oberseite des Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker
Gefüllte Hähnchen
Füllen bekommen ein sehr ausgewogener - Zucchini geben Saftigkeit, Nüsse absorbieren überschüssige Feuchtigkeit, gibt Parmesan den gewünschten Geschmack Akzent und schmilzt während des Backens und Minze Aroma von Zitronen Fleisch cool.
Zutaten:
- 1 Huhn
- 1 Zitrone
- 20 g Minze (nur Blätter)
- 50 g Mandeln
- 100 g Parmesan
- 100 g Zucchini
- 2 Teelöffel Senf
- Salz
Zubereitung:
Grind die Nüsse in einem Mixer, Käsescheiben und Minze.
Zucchini Rost.
Mit einer feinen Reibe, entfernen Sie die Lebensfreude von der Zitrone.
Alle mischen, bis glatt. Es wird Füllung werden für Hähnchen.
Heben Sie die Haut an der Brusttasche und die resultierende füllen Füllung. Ziemlich eng, aber, um nicht die Haut zu brechen.
Im Inneren des Huhn, stellen die Hälfte der Zitronenschale, mit der die gefilmt und binden Sie die Beine zusammen.
Fetten Sie das Huhn mit einer dünnen Schicht von Senf und Salz. Legen Sie im Kochbeutel und backen im Ofen bei 180 bis 190 Grad etwa eine Stunde.
Die genaue Backzeit ist abhängig von der Größe des Huhns, 500 g Hühner 20 Minuten plus 20 Minuten auf die Oberseite des gesamten Volumens gegeben.
?Gebackenes Huhn mit Ingwer und Sesam
Zutaten:
6 Hähnchenschenkel oder bedryshek
Sesamöl
2 EL brauner Zucker
3 Teelöffel Sesam
1 TL gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Salz
2 Knoblauchzehen, Squeeze-
Optional: 1 Teelöffel roten Cayennepfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 215 Grad. Hähnchen mit einem sauberen Tuch und in eine Schüssel geben. Streuen Sie und reiben Sie sie mit Sesamöl.
Mischen Sie die restlichen Zutaten und streuen das Huhn mit dieser Mischung. Komplett umhüllen das Huhn mit dieser Mischung und auf ein Backschale nach unten. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun knusprig.
Huhn im Fladenbrot
Für einen Großteil der 300 Gramm benötigen Sie:
Blatt dünnen Armenischen lavash
Gebacken in Folie Hähnchenbrust (oder nur Huhn), 100 Gramm
Salat
Tomaten, Gurken
50 Gramm Käse
Gewürze, Kräuter Olive Geschmack
Für das Ausfüllen brauchen Sie:
15 Gramm Hause, Naturjoghurt (können saure Sahne ersetzen)
2ch.l. Sojasoße
3 st.l.adzhiki (Ketchup oder eine andere Soße)
Zubereitung:
Schmiert Joghurt und Fladen adzhika
Auf Pita-Brot Salatblätter gelegt, dann schneiden Sie die Brust, Käse, Gemüse hinzufügen
Streuen Sie alle Gewürze ich olive gras
Minimiert alle in engen Rohr
Guten Appetit
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