Huhn mit Ananas

Zutaten:

Knoblauchzehen 3 Stück.
Chili pepper 1 Stk.
1 TL gemahlener Ingwer
½ TL Salz
60 ml Pflanzenöl
Hähnchenfilet 600g
½ Ananasstücke.
Brauner Zucker 60g
Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.

Geschmortes Huhn mit neuen Kartoffeln.

Wir brauchen, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 1 polugorky Paprika, Ingwer 30 Gramm, Sellerie, Knoblauch, grüne Bohnen, Huhn, Kartoffeln, Koriander.Hähnchen Schnitt in große Stücke, fügen rote Pfeffer, Paprika, ein wenig Hopfen suneli, lassen für eine halbe Stunde.Karotten in Streifen geschnitten Peeler, die rechteckig zugeschnitten.Zwiebeln in Halbringe, Ingwer-Sticks, Stangensellerie geschnitten, fein hacken Sie den Knoblauch.Beans in schräg geschnitten.Braten Sie das Huhn für 10 Minuten, dann den Ingwer, Knoblauch und Sellerie.Fünf Minuten später haben wir Zwiebeln und Paprika.Gleich danach setzen wir Karotten.In hundert Gramm Wasser und lassen für 15 Minuten unter dem Deckel geschlossen.Dann fügen Sie die Kartoffeln (Kartoffeln gewaschen, halbiert werden nicht abgezogen) Fügen Sie einen Liter Wasser zum Kochen bringen und geben.Nach dem Kochen auf einem starken Feuer legen und bringen Sie die Kartoffeln bis sie weich sind.Das letzte, was wir setzen Bohnen (es sollte den Geschmack zu behalten) und grob gehackten Koriander, kochen eine Minute 7 und Bon Appetit!

Geschmortes Huhn mit neuen Kartoffeln.

Wir brauchen, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 1 Stockwerk bitter Paprika, Ingwer 30 Gramm, Sellerie, Knoblauch, grüne Bohnen, Huhn, Kartoffeln, Koriander.Hähnchen Schnitt in große Stücke, fügen rote Pfeffer, Paprika, ein wenig Hopfen suneli, lassen für eine halbe Stunde.Karotten in Gemüsereinigung Streifen geschnitten sind rechteckig zugeschnitten.Zwiebeln in Halbringe, Ingwer-Sticks, Stangensellerie geschnitten, fein hacken Sie den Knoblauch.Beans in schräg geschnitten.Braten Sie das Huhn für 10 Minuten, dann den Ingwer, Knoblauch und Sellerie.Etwa fünf Minuten später setzen die Zwiebeln und Paprika.Gleich danach setzen wir Karotten.In hundert Gramm Wasser und lassen für 15 Minuten unter dem Deckel geschlossen.Dann fügen Sie die Kartoffeln (Kartoffeln gewaschen, halbiert werden nicht abgezogen) Fügen Sie einen Liter Wasser zum Kochen bringen und geben.Nach dem Kochen auf einem starken Feuer legen und bringen Sie die Kartoffeln bis sie weich sind.Mindestens setzen die Bohnen (es sollte den Geschmack zu behalten) und grob gehackter Koriander, kochen für weitere 7 Minuten.

Chicken Teriyaki

Zutaten:

Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)

Für die Marinade:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Wasser - 3 Tassen
Pflanzenöl - 110 ml
Knoblauch - 2 Knoblauch
Weißer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kikkoman Sojasauce - 100 ml
Sherry oder Essig (30 ml) + Wasser (30 ml) + Zucker (1 TL) - 100 ml

Suppe für die Marinade (die beste Option):
Knochen und Reste von Hühner
Karotten - 1 Stück
Frischer Ingwer - ein wenig
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Kikkoman Saucen - 2 Esslöffel
Kohl - von 60 bis 120 g
Wasser - 6 Tassen

Teriyaki-Sauce (nicht kaufen):
Bouillon - 3 Tassen
Kikkoman Saucen - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
Brauner Zucker - 4 Esslöffel
Stärke - 1/2 Esslöffel
Kaltes Wasser - 1/5 Tasse

Pancake Taschen Hühner

Zutaten:

drei Gläser Milch
zwei Tassen Mehl
zwei Eier
Creme
50 g Butter
Hähnchenfilet - 500 Gramm
zwiebel
Zucker, Salz
erweiterbar. Öl
Käse-Pigtail oder Frühlingszwiebeln Federn

Zubereitung:

Auflösen in Milch Eier. Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren. Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).
Fry in einer heißen Bratpfanne Pfannkuchen.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.
Die Creme Huhn (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.
Sammeln Taschen und eine Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

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Knusprige Hähnchen

Zutaten:

- 3 Hähnchenbrust (oder ein ganzes Huhn)
- 6 Tassen pflanzliches Fett (ich hatte die drei, weil die Stücke klein)
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 2 Tassen Mehl
- 2 1/2 TL Salz
- 3/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/8 TL Paprika
- 1/8 TL Knoblauchpulver
- 1/8 TL backpulver

Wenn Sie ein Huhn, dann schlachten sollte es so aussehen: Halb Beine, Brüste in die Hälfte zu, etwa gleich,, Flügel ganz ohne Spitze. Als ein Ergebnis von 10 Stück. Ich habe auch Brüste, ich sie für 4-5 Stücke quer zur Faser geschnitten. Etwas zurückgeschlagen. Rezept Huhn sollte mariniert werden, aber was und wie - offenbar ein Geheimnis, weil sie nicht schreiben. Ich habe mit ihm tun nicht, und das aus gutem Grund getan.
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Schlagen Sie die Eier und Milch vermischen. Jetzt sind die Hähnchenteile müssen zunächst tauchen in Ei-Mischung, dann vorsichtig wieder rollen in Mehl-Mischung, wieder in Ei und Mehl. So verbreiten bereit Stücke auf einem Teller. Geben Sie sie für ca. 5 Minuten hinlegen.
Pflanzliches Fett in einem Topf mit dickem Boden schmelzen. Hähnchenteile sollten immer schwimmen darin. Aus Gründen der Einsparung Fett, verwenden eine Pfanne im Durchmesser kleiner, aber dann legte kleinere Stücke. Fett ist notwendig, um bei mittlerer Hitze erhitzen. Stücke eines Streichfett, so dass sie sich nicht berühren einander und frei zu schweben. Zunächst fast gold gebraten Farbe auf der einen Seite, und dann schließlich auf eine goldene Farbe mit einem anderen. Die erste Seite der "Reichweite" im zweiten Braten. Verbreiten Sie die Stücke auf ein Papiertuch zu tanken überschüssige Fett. Servieren Sie nach 5 Minuten nach dem Kochen.

Kochen Sie es!

Rezept von Lena Lawson (vk.com/lena_lawson)

Gebackenes Huhn mit Gemüse

Zutaten:
Chicken - 1 kg (Oberschenkel und Beine)
Eine Mischung aus Gemüse (Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli)
Olivenöl
Balsamico - 1-2 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie
Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)

Zubereitung:

Backofen auf 220 Grad. Waschen und hacken das Gemüse. Fahr hinaus auf den Auflaufform. Nieselregen mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Setzen Sie die getrockneten Kräuter. Streuen Sie Beine und Schenkel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Gemüse und backen für etwa eine Stunde, bis gekochtes Huhn. Entfernen Sie das Huhn aus der Schüssel, mischen Sie das Gemüse und genießen in den Ofen für weitere 5-10 Minuten. Kühle und servieren. Servieren Sie mit frischer Petersilie.

Huhn mit Trauben

Zutaten für 8 Personen:
Huhn Gewicht - 1, 5 kg
Zitrone - 2 Stück
Roma - 1 EL. Löffel
Zwiebel - 1 Stück
Stück frischer Ingwer - 1 Stück (2 cm)
Strahl Estragon - 1 St
Trauben - 500 g
Butter - 2 EL. Löffel
Zucker - 1 EL. Löffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Hähnchen Spülung gut, trocken und in 8-10 Stücke schneiden.

Mit entfernt Zitronenschale, den Saft aus dem Fruchtfleisch. Mischen Sie es mit Rum, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Marinade über das Huhn und lassen Sie stehen 2 Stunden.

Zwiebel schälen und hacken in Würfel schneiden. Ingwerwurzel schälen und reiben auf einer groben Reibe.

Trauben waschen, trennen Sie die Beeren von den Zweigen. Jede Beere in zwei Hälften schneiden, die Kerne entfernen.

Estragon waschen, mit Küchenpapier trocken und große Wahl. Ein paar Zweige verschieben für die Dekoration.

Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade. Marinade Urlaub. Erhitzen Sie eine Pfanne in Butter und braten Sie die Hähnchenteile für 4 min. auf jeder Seite, um in einem Kochtopf verschieben.

In einer Pfanne, braten Sie das Huhn, in dem, um die Zwiebel, Ingwer, Zitronenschale und Zucker zu füllen. Cook, unter ständigem Rühren, für 7 Minuten.

Fügen Trauben. Gießen Sie die restliche Marinade dazugeben und weitere 3 Minuten.

In einer Pfanne mit der Sauce und legen Sie das Huhn Estragon, umrühren und bei mittlerer Hitze eingestellt, köcheln lassen, mit geschlossenem Deckel 30 Minuten.

5 min. bis zu seiner Würze hinzu, um zu schmecken.

Servieren mit Reis oder gedünstetes Gemüse anrichten und mit Estragon.

Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons

Um für Sie getestet:
Mehl - 1 Tasse
Milch - 500 ml
Zucker - 1 EL. Löffel
Eggs - 3 Stück
Salz - 1 Prise

Für die Füllung:
Huhn - 2-3 Stück
Pilze - 300 g
ein wenig Hartkäse
Gewürze - nach Geschmack
Knoblauch - Geschmack

Zubereitung:

Das Mehl in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Hälfte von ihr gemacht Milch und kneten den Teig, homogene Konsistenz. Dann gießen Sie die restliche Milch in kleinen Mengen, Rühren, ohne den Test. Klumpenbildung zu verhindern, dass der Mischer.

Danach schneiden Sie die Eier in einer separaten Schüssel und Schneebesen sie in den Schaum-Stecker mit Zucker und Salz.

Schließen Sie die Ei-Mischung und den Teig unter ständigem Rühren zu. Sie sollten eine Flüssigkeit Teig, der eine flüssige Sahne ähneln wird.

Der Teig ist weich und luftig, verdünnte Milch gemischt mit kochendem Wasser.

Gießen Sie den Teig vorbereitet in kleinen Portionen (etwa eine halbe Standard Pfanne auf einem Pfannkuchen) in der Mitte der Pfanne, gut beheizt und leicht geölt. Der Teig wird schnell gleichmßig mit einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche der Wanne verteilt sind. Drehen Sie die Pfannkuchen breite Schaufel bereit, wenn Pfannkuchen anfangen, braun an den Rändern ein wenig. Auf der anderen Seite kochen Pfannkuchen für einige Sekunden, denn später werden Sie sie mit Füllung braten. Legen Sie bereit Pfannkuchen auf einen Teller gleiten.

Pfannkuchen nicht in die Pfanne kleben, fügen Sie ein paar Esslöffel Teig warmen Sonnenblumenöl.

Dann die Füllung vorbereiten für Pfannkuchen. Um dies zu tun, schließen Sie das zerkleinerte gekochtes Huhn und gehackte gebratene Pilze. Dann reiben auf einer kleinen Reibe Hartkäse und es zu den Pilzen und Hühnerfleisch hinzuzufügen. Alles gut mischen und würzen mit Ihrem Lieblings-Gewürze. Wenn Sie ein paar Knoblauchzehen zerdrückt Füllung hinzufügen.

Legen Sie die Füllung bereit für eine frittierte Seite der Pfannkuchen und rollen Sie Umschläge.

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