Huhn mit Kartoffeln
Zutaten:
● 8 Medium kartoshinu
● halbes Huhn
Marinade:
● 1 stol.l. Mayonnaise
● 0,5 TL Senf
● 1 stol.l. Soja. Sauce
● Salz und Pfeffer
● wenig Curry
● Knoblauch
Herstellungsverfahren:
1) Kartoffeln und schneiden Sie das Huhn in der Marinade verpackt (I mariniert über Nacht)
2) In eine gefettete Glasform und backen bei 200 Grad für 40 Minuten
Gute Appetit;)
Hähnchen mit Buchweizen gebacken
Cereal getränkt Säfte von Fleisch, stellt sich Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.
Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL
Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.
Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.
Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.
Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.
Käsesorten vorher Rost.
Mit geriebenem Käse Huhn.
die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.
Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.
"Chicken Handwerker"
Zutaten:
- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.
Zubereitung:
1. Die gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten.
2. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomatenscheiben, gebratenen Pilzen.
3. Cook in einem Keramiktopf.
4. Geben Sie in einen Topf gießen trockener Weißwein.
?Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons
Zutaten:
Es ist notwendig, (1-2 Portionen):
1 mittelgroße Zwiebel
100 bis 150 Gramm Huhn (Brust)
3-4 Pilz (ca. 50 g)
50 g Butter
1 EL. EL Pflanzenöl
1 EL. Löffel (mit Rutsche) Mehl
200 ml 10% ige Creme
50 g Käse
Kochzeit: 20-25 Minuten.
Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden, braten, bis transparent im Pflanzenöl, auf dem Boden der Form zu verbreiten. Zur gleichen Pfanne braten Sie das Huhn (Sie können ein Truthahn zu nehmen), auch gehäckselt, auch auf die Form zu verbreiten. Gebratene Pilze, in Scheiben geschnitten, in Form eines Huhns zu verbreiten. Dann legen Sie die Pfanne in der Nähe der Butter, Mehl und braten (Mehl), bis goldgelbe Farbe (hier können Sie verschiedene Kräuter hinzufügen Geschmack, Muskatnuss, etwas Pfeffer), gießen Sie die Sahne, Salz, rühren Sie alles, damit keine Klumpen gibt, und übergießen Zwiebel-Huhn-Pilz zazharki. Drei-Käse, die dann eine schöne Kruste mit Julienne sein essen :)) bestreichen, Käse über die Sauce, und senden Sie die Form im Backofen bei 200 C (wie alle "Schichten" ist schon bereit, Zeit dauert nur eine Minute 10. Start Käse auf zazolotilsya.
Servieren mit Croutons besser.
Ausschreibungs Brathähnchen
Zutaten:
~ 2 kg Hühnchen oder Teile von Hühnern
- 1 Tasse Weißwein
- 2 Tassen Orangensaft
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- Eine Prise gemahlene Nelken
- 1 Knolle Knoblauch, geschält und zerkleinert
- ½ Knolle Knoblauch, geschält und ganz
- 1 weiße Zwiebel, in große Stücke geschnitten
-. 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Mischen Sie den Knoblauch (1 Zehe) und Thymian mit Wein und Orangensaft.
Marinieren Huhn mindestens 1-2 Stunden, über Nacht ist ideal.
Legen Sie das Huhn in der Marinade zusammen mit einer großen tiefen Pfanne, fügen Sie ganze Knoblauchzehen und Stücke von weiße Zwiebel.
Kochen Sie über die mittlere Hitze, köcheln lassen das Huhn sollte die meiste Zeit, für ca. 1, 5 Stunden, oder bis die Flüssigkeit beginnt zu sinken, regelmäßig umrühren.
Weiter kochen für weitere 30 Minuten, genau beobachten und unter häufigem Rühren.
Reduzieren der Hitze zu niedrig, bis die Flüssigkeit verdampft ist, und während ein geringer Teil des Saftes aus Huhn kein Ersatzflüssigkeit. Häufig rühren, um Huhn nicht überhitzen, und kochen ca. 20-25 Minuten, oder bis die Hühnerstücke sind noch nicht braun werden.
Servieren mit Kartoffeln oder Reis.
Guten Appetit
?Hähnchen im Speckmantel
Zutaten:
- 700 g Hähnchenbrust
- 400 g geräucherter Speck
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel flüssiger Honig
- 2 EL Zitronensaft
- Pepper auf Wunsch
Zubereitung:
1. Da Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Ofen im Voraus 220 Grad.
2. Das Fleisch in Streifen entlang der Länge des Brustfingerdicke geschnitten.
3. Dicht wickeln jeden Streifen Speck. Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig).
4. Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer).
5. Schmieren Sie die Mischung jedes Quirl.
6. in den Ofen und backen Sie senden, bis eine vollständige Bräunung.
Pörkölt Huhn, Gans, Ente oder Truthahn
Hauptzutat: Geflügel
Kategorie Gerichte: Vorspeisen
Küche: Ungarisch Küche
Zutaten:
Chicken - 1 kg
Butter - 50g
Grüner Pfeffer - 100g
Zwiebeln - 300 g
Paprikapulver - 20 g
Tomaten - 150g
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Braten Sie die gehackte Zwiebel im Öl goldbraun bestreichen, mit Pfeffer, Salz, legte Stücke gehackt Geflügel, gießen Sie Wasser oder Brühe und köcheln lassen. In der Pfanne sollte nicht zu viel Flüssigkeit. Wenn das Fleisch fast fertig, in Scheiben geschnittene Tomaten gewaschen und gewaschen und in Kreisen süße Paprika schneiden und kochen bis sie weich sind bei schwacher Hitze.
Durch pёrkёltu serviert Knödel, Kartoffeln oder Reis, Salat und Gurken.
?Tscherkessen Huhn.
Zutaten:
Chicken - 1, 5 kg.
Karotten - 1 St.
Kartoffeln - 1 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Wasser - 10 Tassen (2 l.).
Für die Füllung der Walnüsse:
Nuts Hammer - 500 g
Altes Brot - 4 Scheiben.
Roter Pfeffer (gemahlen) - 2 TL
Knoblauch - 2 Zehen.
Hühnerbrühe - 2 Tassen.
Salz - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Kartoffeln schälen, Zwiebeln und Karotten.
Schritt 2. Kochen Sie das Huhn in einer tiefen Pfanne in Salzwasser, das Gemüse. Kochen, bis Huhn zart ist.
Schritt 3: Bereit Huhn aus der Pfanne entfernen Sie die Knochen und Haut zu trennen. In kleine Würfel schneiden Huhn.
Schritt 4. Weichen Sie altes Brot in der Hühnerbrühe.
Schritt 5. Schleifen Sie die Walnüsse in einem Mörser zu einem Pulver. Kontakt mit Walnussfüllung drückte Brot in Brühe eingeweicht.
Schritt 6 Alles gute Mischung und fügen Sie den gehackten Knoblauch, Chilipulver und Salz mischen. Legen Sie die Nuss-Füllung in einem anderen Behälter und gießen Sie in der Hühnerbrühe gibt, bringen bis zu einer Dichte buzy.
Schritt 7 nussigen Würzmischung mit verarbeiteten Hühnerteile. Legen Sie das Huhn in einer Schale auf der Tscherkessen Rückseite eines Löffels, richten Sie die Kanten und Oberflächen.
Schritt 8: Das Olivenöl bestreichen, in es Chili, halten eine Minute auf das Feuer. Gießen Sie den zubereitetes Gericht servieren. Garnieren Sie mit Walnüssen in einem Stück.
Guten Appetit!
Huhn in Joghurt
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Produkte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich!
Zutaten:
- 1 Huhn
- 0, 5-0, 75 l Kefir
- Salz, Gewürze für Hähnchen
Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden.
Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn.
Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, das es vollständig das Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren.
Dann bewegen Sie das Huhn in die feuerfeste Form zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind.
Celestial Kochen. Panierte Hähnchen in den Ofen.
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Das Originalrezept Huhn in Paniermehl in heißem Öl in einer Pfanne gebraten. Aber heute möchte ich eine leicht modifizierte Rezeptur einzuführen. Hen eine weniger Kalorien und schwer, aber sehr lecker und zart.
Zutaten: 600 g Huhn (meine Brüste), 300 g Semmelbrösel, 200 g Käse, 200 g Sahne (oder Milch), 2-3 EL. EL Olivenöl, Salz abschmecken.
Huhn in kleine rechteckige Stücke mit einer Dicke von 3 mm oder weniger geschnitten.
Falten Sie die Hähnchenteile in einer Tasse und gießen Sie die Sahne. Wenn nicht, können Sie Milch verwenden. In Rahm oder Milch eingeweicht, ist Hühnerfleisch immer zart und saftig. Lassen Sie für eine halbe Stunde. Den Käse reiben.
Gießen Sie den Käse in einer Schüssel mit den Semmelbröseln wenden. Mit Salz und rühren Sie die Mischung. Fügen Sie ein wenig Olivenöl. Stellen Sie sicher, dass, um Klumpen in der Mischung Zwieback zu vermeiden. Jedes Stück Huhn Brötchen mit Käse und Zwieback Mischung so
Huhn war alles was sie bedeckt. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech, gefettet. Setzen Sie die Pfanne mit dem Huhn in einem vorgewärmten 180 bis 200 Grad-Ofen für 15 Minuten.
Nach gebräunt Stücke aus dem Ofen entnommen.
Genug Huhn Ernährung, können Sie sogar ihren Kindern! Meine Familie wagen Vodin poment! Um das Huhn garnieren kann zugeführt Kartoffeln oder Reis sein. Ich hatte die Auberginen und Pfeffer. Guten Appetit!
Hähnchen mit Buchweizen gebackenCereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt. ... Siehe Rezept in der Hand ...
?5 schmackhaftes Gericht aus Huhn!
✼ Glückliches Huhn
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Zutaten:
● Huhn (Brust)
● Eier
● Mayonnaise Marinade und Teig
● pflanzliches Öl zum Braten
Teig in 2 Eier:
● 2 EL Mayonnaise
● 2-3 EL Mehl
Hühnerbrust in Stücke schneiden die Größe 2x4 cm, Gurke Marinade. Dies kann am Vortag erfolgen.
Am nächsten Tag, oder eine oder zwei Stunden leicht abzustoßen die Stücke.
Und streuen sie großzügig mit Paprika.
Bereiten Sie den Teig. Dazu demontieren 2 Eier, ein wenig Salz.
Fügen Sie ein wenig Mayonnaise. Und Mehlteig bringen, um die Konsistenz der Test Krapfen.
Glatt rühren.
Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten Sie schnell auf der beheizten Pfanne goldbraun braten.
Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, was ist lecker und saftig Hähnchenbrust!
✼ Hähnchenschenkel in saurer Sahne und Zwiebel-Sauce
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Zutaten:
● Hähnchenschenkel - 3 Stück.
● Zwiebeln - 2 Stck.
● Knoblauch - 2 Knoblauch
● saure Sahne - 2 EL
● Salz - 1 TL
● Frisch zelenpo Anfrage
● Salz, Geschmacks peretspo
Zubereitung:
Die Zwiebel in einem Mixer oder fein hacken. Mischen Sie die Zwiebel, saure Sahne und Salz.
Gut gewaschenen Füße schmieren Sauerrahm und Zwiebel-Sauce und lassen für 15 Minuten.
Backen Sie im Ofen für 40 bis 50 Minuten bei 180 C
Guten Appetit!
✼ Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
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Zutaten:
● Chicken - 1,5 kg
● Zwiebeln - 1 St.
● Karotten - 1 St.
● rote Paprikaschote - 1 St.
● gefrorene Erbsen - 100 g
● Langkornreis - 500 g
● trockener Weißwein - 100 ml
● Knoblauch - 2 Knoblauch
● Chili-Pfeffer - nach Geschmack
● Erden Kümmel - 1/2 TL
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● Pflanzenöl - 50 ml
● Hühnerbrühe - 500 ml
Zubereitung:
Hähnchen Schnitt in 8 Stücke, jedes Stück ist an mehreren Stellen mit einem Messer, Rostbohrt
Knoblauch, Salz und Pfeffer, fügen Sie den Kreuzkümmel und Paprika, gießen Sie den Wein und Gurke
15-30 min.
Hähnchenteile trocken mit einem Papiertuch und braten in sehr heißem Pflanzenöl in
breit, mit schwerem Boden Topf goldbraun backen. Gefaltet auf einer Platte und beiseite stellen.
Gemüse in Würfel schneiden, ca. 1x1 cm. Gefrorene Erbsen nicht aufgetaut werden. B
das gleiche Öl, braten Sie das Huhn, wo, bei starker Hitze bis braun die Zwiebeln und Karotten, ständig
gelegentlich umrühren. Dann fügen Sie die Paprika und Erbsen am Ende. Gemüse sollte etwas bleiben
knusprig und Form nicht zu verlieren.
In den Topf Reis mit Gemüse gemischt und leicht anbraten, um den Saft einweichen und
Öl. Legen Sie Hähnchenteile in Abb.
Gießen Sie auch gesalzene Brühe, so dass es deckt den Reis von 1 cm. Zum Kochen bringen,
die Wärme an die schwächsten und simmer verringern, fest für etwa 30 Minuten überzogen. Überprüfen
Bereitschaft der Reis. Bei Bedarf fügen Sie etwas Brühe und auf Hitze für 10 Minuten halten.
Entfernen Hähnchenteile, vorsichtig mischen Reis Spachtel, packte an der Unterseite. An der Unterseite ist es leicht
pripechetsya und pobureet - wie es sein sollte. Servieren Sie mit einer Scheibe Zitrone oder Limette.
✼ rot Huhn
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Zutaten:
● 1 Henne (1, 5-1, 8 kg)
● 1 Zitrone, 1 Orange
● 4 Knoblauchzehen
● 2 EL. l. Butter und Pflanzenöl
● Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Ofen auf 200 ° C
Waschen und trocknen Sie das Huhn, Jahreszeit mit Flügel hinter dem Rücken, Beine oder dicke Schnur zu binden
Gewinde. Mit einem halben Zitronenschale entfernen, nur Maische es in der Hand und reiben ihr Huhn. Dann
reiben Sie mit Salz und Pfeffer innen und außen. Der Rest der Zitrone in Scheiben schneiden, jede Scheibe
Knoblauch - in der Mitte und in der Hühner setzen. Die Butter schmelzen und mit Gemüse mischen.
Drücken Sie den Saft aus der Orange. Huhn auf ein Backblech legen, gießen Sie die Hälfte des Öls und legte
backen, Heften alle 20 Minuten ausgefällt Saft. Eine Stunde später gießen Sie die restliche Butter und
Orangensaft, halten Sie es in den Ofen für weitere 20 Minuten (nur für den Fall Test
Verfügbarkeit: durchbohren die Füße in den dicksten Teil - wenn der Saft klar ist, ist das Huhn bereit) und
zu entfernen.
Entfernen Schnur und Füllung und servieren.
✼ Gebackenes Huhn in der Provence
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Zutaten:
● Chicken - 1,5 kg
● große Tomaten - 6 Stck.
● Zwiebeln - 2-3 Stück.
● Oliven - 150 g
● Knoblauch - 5 Knoblauch
● Olivenöl - nach Geschmack
● getrocknete Kräuter der Provence - 2 TL
● Fenchelsamen - eine Prise
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zwiebel schälen und hacken Federn von mittlerer Dicke. Auf Tomaten kreuzweise Schnitte, eingetaucht in kochendem Wasser und gießen Sie kaltes Wasser, entfernen Sie die Schale. Tomaten in Scheiben geschnitten, die Kerne entfernen. Oliven mit der flachen Seite der Klinge eines Messers gebrochen, die Kerne entfernen. Knoblauch fein hacken. Rühren Sie die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, 1 TL Kräuter der Provence, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer abschmecken.
Platzieren Sie die Hälfte von Gemüse in einem tiefen Backform und Saison mit Olivenöl. Hähnchen Schnitt in dienenden Stücke hacken restlichen Knoblauch mit verbleibenden provenzalischen Kräutern, Salz, Pfeffer und 2 EL Öl, reiben Sie das Huhn auf allen Seiten. Auf einem Bett aus Gemüse gelegt, oben zersetzen das restliche Gemüse. Legen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen und backen, bis sie weich für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!
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