In Orangensaft Hähnchen gekocht
Rezept mit der geheimen Zutat, Huhn saftiger und weicher machen. Genießen Sie!
Zutaten:
Für das Huhn:
2 große Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten);
3 Eier;
2 Teelöffel Knoblauchsalz (Würzmittel);
Teelöffel jede heiße Soße (wie Tabasco);
1 Tasse Mehl;
0,5 Teelöffel Pfeffer;
Für die Sauce:
eine halbe Tasse Mayonnaise;
4-5 Esslöffel scharf süßen Soße;
Schale von einer halben Orange;
eine halbe Tasse Orangensaft (Sie können frische Orange direkt von Squeeze);
Frühlingszwiebeln für die Dekoration.
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 180 Grad. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Portionen Stücke, etwa 3 cm.
In einer tiefen Schüssel mischen die drei Eier, einen Teelöffel Knoblauch, Salz und etwas heiße Soße.
In den Mix der Hähnchenteile und auch alle mischen.
In einer flachen Platte, das Mehl, die verbleibende Knoblauch Salz und etwas Pfeffer.
Rollen Sie jeden Stück Huhn in Mehl und legen Sie auf Folie. Wenn gewünscht, statt im Ofen backen, das Huhn kann nur in einer Pfanne.
Breast Backen für 15 Minuten bei etwa 180 °. Setzen Sie sie unter dem Grill für fünf Minuten zu röten.
Während das Huhn fertig ist, bekommen Sie die Sauce. Dazu mischen Sie eine halbe Tasse Mayonnaise, 4-5 Esslöffel Thai würzig-süßen Soße, Schale von einer halben Orange und eine halbe Tasse Orangensaft
Glatt rühren flüssige Masse.
Die Sauce in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und holen Sie zum Licht kochen.
Bereit, das Huhn in der Soße legen und gründlich mischen, so dass alle Teile der Brust wurden Sauce. Mehlsauce auf dem Huhn geben zusätzliche Dicke und Transparenz.
Sobald die Soße dick, um die gewünschte Konsistenz, schalten Sie den Herd und die gehackten Frühlingszwiebeln (Sie können alle Kräuter zu verwenden, je nach Geschmack)
Dienen als separates Gericht oder mit einer Garnierung.
Guten Appetit!
Huhn mit Zitrone gebacken
Zutaten:
Chicken - 700 g
Lemon - 0, 5 Stück
Honey - 1-2 EL. Löffel
Salz - nach Geschmack
Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack
Saure Sahne - 2 EL. Löffel
Zubereitung:
Lemon in große Scheiben schneiden. Honig schmelzen zu einer Flüssigkeit sostoyaniya.Kuritsu Salz und Pfeffer, gießen Honig und Zitronensaft. gut mischen, aktiv Drücken der Zitronenscheiben. Fleisch für 40 Minuten mariniert, dann nutzen Sie die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und verschieben sie in eine Auflaufform. Marinade in eine Form nicht gießen! legte ein paar Zitronenscheiben und einem kleinen Hühnerfett smetanoy.otpravit Form in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen. Bake Huhn kurzen, ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C und dann weitere 20 Minuten - wenn 175ºS.
Mit einem Deckel abdecken oder Folienform. Mit Kartoffeln und Zitronenscheiben verteilen.
Guten Appetit!
?Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch und Champignons
Zutaten
Omelett (Ei Pfannkuchen)
1. Eier - 4 Stck.
2. Mehl - 1 EL. Löffel
3. Milch - 1 Tasse
4. Salz - 0, 5 TL.
5. Sugar - 0, 5 TL.
zum Füllen
1. Huhn oder Schinken - 300 g
2. Pilze - 200 g
3. Käse - 100-150 g
4. Zwiebeln - 1 St.
5. Mayonnaise oder Sauerrahm - 80-100 g
6. Salz
7. Pfeffer
Herstellungsverfahren
1. Schneebesen mit Salz, Zucker und Mehl. In die Ei-Mischung und Milch, schlagen wieder gut. Omletnoy Massenauflauf in einer Pfanne 4 Pfannkuchen.
2. Pilze Modus Streifen oder dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und fein gehackt Greens. Käse reiben auf einer groben Reibe.
3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze und anbraten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Rohschinken oder Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln mischen, fügen Sie den geriebenen Käse Hälfte, Kräuter, Salz, Pfeffer und gut mischen.
5. An der Kante von der Pfannkuchen gelegt Füllung und drehen, so dass die Füllung war innen.
6. verbreiten die Frühlingsrollen in einer Auflaufform mit Butter oder Öl geschmiert, fetten Sie die oben auf jeder Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen, mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180-200 Grad für 25-30 Minuten.
Chakhokhbili Hähnchen
Zutaten:
1 Huhn mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg (I mit einer gleichen Anzahl von Beinen ersetzt)
3 große Tomaten
2 große Zwiebeln
Bündel Koriander
ein kleiner Bund Basilikum
1 Std. L. Hopfen-suneli
1 kleine rote Paprika
Salz nach Geschmack
3-4 Knoblauchzehen
1 EL. l. Butter
Huhn in kleine Stücke schneiden etwa die gleiche, mein, wurden mit Papiertüchern getrocknet. Fry in einer trockenen Pfanne für 15 Minuten, drehen sich ständig, bis sie goldbraun. Reduzieren Sie Feuer.
Schnitt Tomaten über Kreuz, darüber gießen kochendes Wasser, Bad in kaltem Wasser und entfernen Sie die Haut.
In kleine Würfel schneiden.
Senden Sie das Huhn. 10 Minuten köcheln lassen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Fry in einer separaten Pfanne in Butter goldbraun braten.
In der Pfanne, kochen Sie für 30 Minuten abgedeckt. Am Ende fügen Sie die fein gehackten Knoblauch und Paprika, Petersilie, Salz und Gewürzen, rühren und köcheln lassen, weitere 7 Minuten.
Mit Reis oder Kartoffelpüree.
Guten Appetit!
?Enchiladas mit Hähnchen
Enchiladas - ein traditionelles mexikanisches Gericht, eine Tortilla, gefüllt, in Rollen gewickelt und unter der heißen Soße gebacken. Toppings Ihrer Wahl - Huhn, Fleisch, Gemüse und Pilze.
Zutaten:
Zwiebel (100 g): 1 Stück;.
Knoblauchzehen 4 Stück.
Chili: 2 Stück;.
Tomaten im eigenen Saft: 400 g;
Pflanzliches Öl: 80 ml;
Salz 1,5 TL.
Zucker: 10 Gramm;
Schwarzer Pfeffer: ½ TL;.
Gehacktem Hühnerfleisch: 800 Gramm;
Chili-Pulver: ½ TL;.
Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL.
Oregano 1 TL.
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL.
Cheddar: 300 Gramm (kann von jedem anderen halbfesten Grad ersetzt werden)
Cilantro (Koriander): 100 Gramm;
Tortilla: 5-tlg.
Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Für ihn schälen Zwiebeln und Knoblauch, Chilischoten aus Samen und vynem alles fein nashinkuem.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Gemüse für fünf Minuten unter ständigem Rühren. Dann gießen sie Dosentomaten, schneiden Sie sie nicht sehr fein. Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken, umrühren und Aufwärmen 5-7 Minuten. Die Soße ist fertig.
3. In einer anderen Pfanne bei starker Hitze hat auch ein wenig Pflanzenöl auflösen und braten Sie die gehackte Huhn auf es nach 10-15 Minuten kochen alle Flüssigkeit vom Boden verdampft und er braun gestartet. An dieser Stelle einschlafen, sie, Boden heißer roter Pfeffer, Salz nach Geschmack, Oregano, Koriander und Kreuzkümmel. Und können Sie einfach eine Mischung von Gewürzen für mexikanische Gerichte. Fry für weitere 5 Minuten gold - fertig.
4. Es bleibt Käse auf einer groben Reibe reiben und hacken Koriander.
5. Sie sind nun bereit zu montieren. Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad. Nehmen Sie eine Auflaufform geben und mit der unteren Hälfte der Sauce.
6. Tortillas leicht erwärmen in der Mikrowelle, so dass sie flexibler geworden. Nehmen Sie den Kuchen, verbreiten eine Hälfte 2-3 Esslöffel geröstete Hühnerfleisch, geriebenen Käse darauf (bereue nicht, nie zu viel Käse! Aber lassen Sie es bleiben ein wenig am Anfang von allem bestreuen) und auf gehackter Koriander bestreuen.
7. Vorsichtig auszuschalten Tortilla in ein Rohr und verteilt auf einer Naht nach unten die Sauce. Und so 5-mal (oder wie viele Sie Rohre passen).
8. Wenn alle Enchiladas in Form, füllen sie mit der restlichen Soße an der Spitze, mit Käse bestreuen und Koriander.
9. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen und zu kochen beginnt. Fix Und Fertig. Durch Enchiladas empfehlen und darauf bestehen, an einem kalten Sauerrahm um nicht Feuer lodern.
Guten Appetit!
Huhn mit Kartoffeln "im Ärmel"
Zu sagen, dass es gut schmeckt, es bedeutet nichts skazateto mein Lieblingsgericht! Ist einfach bearbeitet, und schnell, und poluchaetsyammmmmmm
Zutaten:
Artikel 4-5. Löffel dehnen. Öl
schwarz oder rot Pfeffer
Salz
3-4 Knoblauchzehen zu drücken
Zubereitung:
All-Mix
und reiben Sie dieses Huhn (Beine)
6-7 Kartoffeln in Scheiben schneiden, aber nicht zugeschnitten
an dem Ende, so dass sie zu halten, d.h. Nur Einschnitt.
Auch hier habe ich diese Mischung und breitete sie eingeschnitten
Kartoffeln und versuchte, zwischen den Scheiben zu schmieren, so vkusnee.Potom alle in einem "Schutzhülle" verpackt
Und in dem Ofen für 1-1, 5 Stunden. Hlebushek bewegen über ...
Würzige, zart, saftig Schüssel bereit !!!
Hähnchen mit Buchweizen gebacken
Cereal getränkt Säfte von Fleisch, stellt sich Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.
Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL
Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.
Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.
Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.
Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.
Käsesorten vorher Rost.
Mit geriebenem Käse Huhn.
die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.
Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.
?Satsivi Hähnchen
Zutaten
Chicken - 1 kg
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 4 Knoblauch
Walnüsse (geschält) - 1 Tasse
Mehl - 1 h l..
Butter - 2 EL. l.
Weinessig (weiß) - 1, 5, Art. l.
Hopfen-suneli -. 1 ch l.
Koriander (gemahlen) - 1 Stunde L..
Safran -. 0 5 h l.
Koriander - 1 Bund
Salz
rote paprika
Herstellungsverfahren:
Das Huhn waschen, überschüssiges Fett. Falten Sie in die Pfanne gießen heißes Wasser, Feuer und kochen für eine halbe Stunde.
Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe, aber nicht gießen. Carcass schmiert 0, 5 EL Butter, Salz und braten in vorgewärmten 190 Grad-Ofen bis es gar ist, etwa 20 Minuten. Vergessen Sie nicht, sich ständig drehen und gießen mit Öl beheizt.
Vorbereitung der Sauce. Reinigt und Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne erwärmen die restliche Butter und braten Sie die Zwiebeln für 7 Minuten. Gießen Sie stufenweise das Mehl dazugeben und weitere 2 Minuten. Gießen Sie die Brühe und gut mischen.
Melem Walnüsse, fügen Hopfen-suneli, Safran, Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit gebratenen Zwiebeln und gießen den Essig. Erhitzen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten, aber lassen Sie sich nicht kochen.
Reinige Huhn aus den Knochen und die Haut, das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Legen Sie die Sauce und Aufwärmen für 5 Minuten.
Cilantro gewaschen und zerkleinert. Beseitigen Sie den Knoblauch und zerkleinert, in satzivi setzen mit Koriander. Dann wird die Schale zu kühlen und im Kühlschrank aufbewahren. Snacks werden kalt serviert.
Huhn in Joghurt
Produkte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich!
Zutaten:
- 1 Huhn
- 0, 5-0, 75 l Kefir
- Salz, Gewürze für Hähnchen
Zubereitung:
Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden.
Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn.
Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, das es vollständig das Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren.
Dann bewegen Sie das Huhn in die feuerfeste Form zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind.
?Chicken "Autumn Waltz"
Zutaten:
Hähnchenfilet - 500 g
Grüne Äpfel - 3 Stück
Zwiebeln - 2 Köpfe
Dosentomaten - 2 Stück
Käse - 100 g
Gewürze - nach Geschmack
Mayonnaise - 50 g
1.Kurinoe Filet in dünne abzuwehren. Die Zwiebel in Halbringe, so dünn wie möglich. Tomaten in Scheiben geschnitten. Apples Grate, Pfeffer und Salz. Mit Zitronensaft beträufeln.
2. Klicken Sie auf ein Backblech legen Huhn / 250g / Filets legte eine dicke Schicht geriebenen Äpfeln, dann decken die restlichen gesäumt Filets, Salz und Pfeffer, legte eine Schicht Zwiebeln, dann eine Schicht aus Tomaten, Mayonnaise und Tomaten Schmieren Sie alle mit geriebenem Käse bestreut.
3. Im Ofen backen, bis 200 Grad, nicht mehr als 20 Minuten vorgeheizt.
Griechisch Hähnchen
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilets
Saft einer halben Zitrone
1 TL getrockneter Oregano
4 EL Olivenöl
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Für die Sauce:
125 g Naturjoghurt, besser dicker
1 große Knoblauchzehe
Zitronensaft 1/2 kleine
1 Gurke
schwarzer Pfeffer
Salz
Rezept:
Gründlich waschen Fleisch. In lange dünne Streifen schneiden.
Legen Sie alle in den Topf, gießen Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Oregano sypem, Pfeffer, Salz. Nun stört es, mit einem Deckel, in den Kühlschrank für 4 Stunden marinieren.
Making the Sauce (Tzatziki). Dies ist ein typisches griechisches Gericht, gegessen mit Fleisch und Gemüse, Brotaufstrich.
Gurke reiben auf einer Reibe, drücken Sie das überschüssige Flüssigkeit. Fügen Sie den Joghurt, Pfeffer, Zitronensaft, Salz und Knoblauch fein Ruben.
Huhn Fry auf hoher Hitze bis golden. Mögliche auf einem herkömmlichen Pfanne, aber es ist besser in der pan-Grill, dank ihrer kühlen Streifen.
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