Julienne mit Hühnerfleisch und ChampignonsZutaten: 250 Gramm gekochtes Huhn 300 g frische Champignons 1 Kopf von Zwiebeln 200 g Käse 100 g Sahne oder Sauerrahm 3 EL Pflanzenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack Zubereitung: 1. Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie zurück myaso.Srazu Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie zagusteyut wenn Sauerrahm - ca. 1 Minute. 2. Reiben Sie die Käsereibe. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können. Es gibt Optionen für das Rezept: Wenn Sie möchten, können Sie eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzuzufügen. Julien auch bereit, ohne Huhn und Pilz einfach sein. Dieses und weitere Rezepte finden Sie in unserer Anwendung: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..
Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons
Um für Sie getestet:
Mehl - 1 Tasse
Milch - 500 ml
Zucker - 1 EL. Löffel
Eggs - 3 Stück
Salz - 1 Prise
Für die Füllung:
Huhn - 2-3 Stück
Pilze - 300 g
ein wenig Hartkäse
Gewürze - nach Geschmack
Knoblauch - Geschmack
Zubereitung:
Das Mehl in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Hälfte von ihr gemacht Milch und kneten den Teig, homogene Konsistenz. Dann gießen Sie die restliche Milch in kleinen Mengen, Rühren, ohne den Test. Klumpenbildung zu verhindern, dass der Mischer.
Danach schneiden Sie die Eier in einer separaten Schüssel und Schneebesen sie in den Schaum-Stecker mit Zucker und Salz.
Schließen Sie die Ei-Mischung und den Teig unter ständigem Rühren zu. Sie sollten eine Flüssigkeit Teig, der eine flüssige Sahne ähneln wird.
Der Teig ist weich und luftig, verdünnte Milch gemischt mit kochendem Wasser.
Gießen Sie den Teig vorbereitet in kleinen Portionen (etwa eine halbe Standard Pfanne auf einem Pfannkuchen) in der Mitte der Pfanne, gut beheizt und leicht geölt. Der Teig wird schnell gleichmßig mit einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche der Wanne verteilt sind. Drehen Sie die Pfannkuchen breite Schaufel bereit, wenn Pfannkuchen anfangen, braun an den Rändern ein wenig. Auf der anderen Seite kochen Pfannkuchen für einige Sekunden, denn später werden Sie sie mit Füllung braten. Legen Sie bereit Pfannkuchen auf einen Teller gleiten.
Pfannkuchen nicht in die Pfanne kleben, fügen Sie ein paar Esslöffel Teig warmen Sonnenblumenöl.
Dann die Füllung vorbereiten für Pfannkuchen. Um dies zu tun, schließen Sie das zerkleinerte gekochtes Huhn und gehackte gebratene Pilze. Dann reiben auf einer kleinen Reibe Hartkäse und es zu den Pilzen und Hühnerfleisch hinzuzufügen. Alles gut mischen und würzen mit Ihrem Lieblings-Gewürze. Wenn Sie ein paar Knoblauchzehen zerdrückt Füllung hinzufügen.
Legen Sie die Füllung bereit für eine frittierte Seite der Pfannkuchen und rollen Sie Umschläge.
?Quiche mit Hühnerfleisch und Zucchini
Zutaten:
Für den Teig:
50 g ungesalzene Butter, kalt,
1 Ei,
3 EL. l. Kaltes Wasser
200 g Mehl,
Salz.
Für die Füllung:
250 Gramm Huhn (bereit)
1 mittelgroße Zucchini oder kabachek.
Zu füllen:
200 ml der Creme,
150 g Käse,
2 Eier,
1 Std. L. geriebene Muskatnuss,
Salz.
Zubereitung:
1. Wählen Sie das Ei und Öl mischen, nicht, um die Homogenität.
2. Fügen Sie Wasser, gieße ich in einen Behälter 3 Esslöffel Wasser und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Mischen, bis das Ei und Öl richtig kühlt Wasser, müssen wir es sehr kaltem Wasser.
3. Fügen Sie das Mehl und Salz.
4. Den Teig kneten. Wickeln Sie es in Kunststofffolie und in den Kühlschrank zu entfernen 30 Minuten.
5. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, hacken Sie die Zwiebel Halbringe. Goldbraun braten.
6. Schneiden Sie die Zucchini. Fügen Sie es zu den Zwiebeln anbraten.
7. Fügen Sie das Huhn (ein rohes Huhn, dann braten Sie es nach dem Bogen, und nur dann hinzufügen, Zucchini).
8. Fry, bis gekocht. Wir verschieben in eine Schüssel geben, um unsere Füllung abkühlen.
9. Nun zaymёmsya füllen. Leicht Schneebesen 2 Eier.
10. Fügen Sie die Sahne. Gut mischen.
11. rieb mit Käse auf einem feinen Reibe. Fügen Sie es zu der Mischung und gut mischen.
12. Fügen Sie die Muskatnuss. Bei Bedarf - wir salzen.
13 Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Weitere, Formtrennöl, ich ein Ölspray, es ist sehr schnell und einfach, um das Öl in einer gleichmäßigen Schicht über die gesamte Oberfläche der Form zu verteilen.
14. Wir erreichen den Teig aus dem Kühlschrank und Ausbreitung in der Form, machen Stoßstangen. Durchbohren Sie den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen.
15. Wir verbreiten das Füllen Sie untenstehendes Formular.
16. Füllen Sie den Guss. Die Ernte in den Ofen für 40-45 Minuten, Blicke, sollte schönen Kuchen röten.
Chicken Teriyaki
Zutaten:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Für die Marinade:
Hühnerfleisch - 1800 (nehmen Hähnchenschenkel (nicht Brust), entfernen Sie das Fleisch und fein hacken skozhey!)
Wasser - 3 Tassen
Pflanzenöl - 110 ml
Knoblauch - 2 Knoblauch
Weißer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kikkoman Sojasauce - 100 ml
Sherry oder Essig (30 ml) + Wasser (30 ml) + Zucker (1 TL) - 100 ml
Suppe für die Marinade (die beste Option):
Knochen und Reste von Hühner
Karotten - 1 Stück
Frischer Ingwer - ein wenig
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Kikkoman Saucen - 2 Esslöffel
Kohl - von 60 bis 120 g
Wasser - 6 Tassen
Teriyaki-Sauce (nicht kaufen):
Bouillon - 3 Tassen
Kikkoman Saucen - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
Brauner Zucker - 4 Esslöffel
Stärke - 1/2 Esslöffel
Kaltes Wasser - 1/5 Tasse
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