Knusprige Hähnchen mit Honig und Zitrone

Zutaten:
Olivenöl 60 ml
Honig 3 EL. l.
Lemon 2 Stck.
Zitronenschale 1 EL. l.
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 h. L.
4 Hähnchenbruststücke.
Mehl 1 EL.
Maisstärke 2 EL. l.
Zitronenschale 1 h. L.

Marinade:
Mischen Sie in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Zitronensaft, 1 EL. Löffel Schale und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie die Hühnerstücke und legte in einer wiederverschließbaren Tüte.
Fügen Sie die fertige Mischung, schütteln Sie die Tasche, um mit der Marinade bedeckt und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen Filet.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Speisestärke, 1 TL Schale und verbleibende Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. In den darauf 1 EL. Löffel Öl.
Rollen Sie das Huhn in Mehl-Mischung und in einer Pfanne in Portionen bis sie leicht gebräunt (3-4 Minuten auf jeder Seite). Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Ölwanne.
Dazu Reis und Soße von ein paar Löffel Honig mit Zitronenschale.

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:

Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern. Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

Huhn mit Zitrone gebacken

Zutaten:

Chicken - 700 g
Lemon - 1,2 pc
Honey - 1-2 Esslöffel
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Salz - nach Geschmack
Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack

Honig Schmelze in einen flüssigen Zustand. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen, gießen Sie Honig und Zitronensaft. Nach gründlichem Mischen und aktiv Drücken der Zitronenscheiben. Meat promarinuyte 40 Minuten.
Der Lauf der Zeit, entfernen Sie die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und laden Sie sie in eine Auflaufform. Marinade in einer Form nicht gießen! Legen Sie einige Zitronenscheiben und ein wenig Sahne Hähnchen Fett. Senden Sie das Formular in den vorgeheizten Ofen auf 200 Grad.
Backen Sie Chicken für lange. Und mit abnehmender Temperatur. Etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Dann noch 20 Minuten - bei 175.
Vergessen Sie nicht: creme hinterlistig, wird es leicht brennen! Daher ist es gut, mit einer Folie oder einem Deckel abdecken Form.
Kann mit Kartoffeln und Zitronenscheiben verteilen. Und vergessen Sie nicht über den grünen!

Hähnchen mit Zitrone und Weißwein.

Zutaten:

4 große Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
1/2 Tasse Mehl
1 Teelöffel Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 EL Olivenöl
1/2 Tasse trockener Weißwein
Saft von 1 Zitrone
Zitronenscheiben zum Servieren

Zubereitung:

1. Schneiden Sie Hühnchenbrust in die Hälfte der Dicke (erhalten Sie 2 Stück der gleichen Größe, aber flach). Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Das Mehl in eine Schüssel mit einem flachen Boden und rollen Sie die Hühnerstücke darin. Schütteln Sie überschüssiges Mehl.

3. 2 EL Butter und 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Butter beginnt zu brutzeln. Die Hälfte der Hähnchenteile in die Pfanne geben und kochen für 2-4 Minuten auf jeder Seite. Entfernen Sie auf einem Teller.

4. Fügen Sie 1 EL Butter und 1 EL Olivenöl in einer Pfanne, und wiederholen Sie mit dem zweiten Teil des Huhns.

5. Reinigen Sie die Pfanne mit einem Spatel aus dem großen Stücken prizharennoy Mehl. In der gleichen Pfanne, ohne dass die Hitze, fügen Sie 1/2 Tasse von Wein, 1 EL Butter und Zitronensaft. Kochen Sie die Sauce für 3 Minuten, so dass es leicht verdickt. Gießen Sie Sauce Huhn vor dem Servieren. Mit Zitronenscheiben garnieren.

Guten Appetit!

Panini mit Hähnchenfleisch und Speck

Zutaten:

- Brot - 8 Scheiben
- Öl - 4 EL. Löffel
- Hühnerbrust - 2 Stck.
- Senf - 2 TL.
- Cheddar - 4 Scheiben
- Speck - 4 Scheiben
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel

Zubereitung:

Hühnerbrust kreuzweise in zwei Hälften und braten auf beiden Seiten goldbraun geschnitten.

Scheibe Brot schmiert Senf und Mayonnaise. Wir verbreiten das Huhn.

Speck braten auf beiden Seiten. Wir verteilt auf die Hähnchenbrust. Jetzt Käse. Deckel mit einer Scheibe Brot.

Fry auf beiden Seiten Panini Grill, leichtes Drücken Spachtel-Grill oben. Sie können auch in den Ofen zu braten.

Panini ist fertig. Wunderschön in die Hälfte schneiden und servieren.

Huhn in Joghurt mariniert, mit Kartoffeln, Kräutern und Knoblauch gebacken.

Kessel-Kebab Hähnchen

1. Nehmen Sie von der Anzahl der Schinken edakov (nur Gedicht) und etwa 3 Kartoffeln für 1 Person.
2 Hähnchenschenkel in drei Teile (Ich habe gerade auf 2 Hühnerbein) geschnitten. Gießen Salz, Pfeffer, Koriander und püriert zira. Kann mit einer Schicht aus gehackten Tomaten abgedeckt werden und lassen im Kühlschrank für 2 Stunden (für mich nach der Arbeit, es ist nicht bequem. Abends habe ich).
3. Geben Sie in dem Kessel Öl erhitzen und darin die Stücke vom Huhn Beine, bis sie goldbraun sind (ca. 20 Minuten), Rühren sie. Dann erhalten auf dem Golfplatz und tun Kartoffeln.

4. Kartoffeln (auch 20 Minuten), bis Sie sie zu braten.
5. Fügen Sie die Kartoffeln und köcheln lassen, Kuru, für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Vergessen Sie nicht, Salz.
Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie die Kartoffeln in einem Kessel zu braten. und Hühner - in einer Pfanne, dann 10 Minuten verbindet sie, aber es ist ein großer Kessel etwas Magie, dass sich herausstellt, köstlich.

Huhn mit Zwiebeln karmelnym

Zutaten
Hähnchenfilet 500g
Pfeffer 1/2 Stck.
Zwiebel 3-4 Stücke.
Pflanzenöl 5 Esslöffel. l.
Sojasauce 5 Esslöffel. l.
Zucker 1 EL. l.

Man könnte sagen, dass dieses Huhn in Chinesisch. Aber nein, es ist nicht das gleiche Gericht. Allerdings sind chinesische Motive in der Kochvorgang vorhanden.
Versuch es! Köstliches Abendessen in einer halben Stunde!

Schritt 1.
Kann nicht bestechen, die Einfachheit der Zubereitung, Geschwindigkeit, Verfügbarkeit und Budget Mahlzeiten.
Nur etwas, und Sie müssen das Huhn, Zwiebeln ja Pfeffer. Darüber hinaus, Pfeffer und nicht setzen (ich koche oft ohne es).
In diesem Rezept, verwenden Sie nicht Stärke, Knoblauch, Ingwer, süß-saurer Sauce. Aber zur gleichen Zeit, ist es deutlich hörbar chinesischen Motiven: die Geschwindigkeit und die Geschwindigkeit der Röstung wird das Verfahren zum Schneiden, die Zugabe von Zucker, kein Salz - gerade Sojasauce!

Schritt 2.
Es ist ganz einfach!
Schneiden Sie das Huhn, das wie Blütenblätter ist (nicht Streifen-Streifen, na ja, so ähnlich). Falls Sie die ideale Geometrie erreichen wollen, muss das Fleisch leicht einfrieren werden, ich habe gerade geschnitten gekühlt Huhn.
Wird in einer Schale über 3 EL erhitzt. l. Pflanzenöle einschließlich Feuer bei voller Leistung und werfen Sie die gehackte Huhn. Sie können die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Fry, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5-6 Minuten. Das Fleisch sollte wie "versiegelt", bleibt aber saftig. Sie nicht zu lange! Nun fügen Sie die Sojasauce. Es ist schwer, genau zu sagen, wie viel es braucht, um in die Pfanne gießen, ich normalerweise "nach Augenmaß". Heute für Sie messen - es scheint, 4 Esslöffel Zu diesem Zeitpunkt, ich bin ein wenig Hitze reduzieren und gerösteten für etwa 2 Minuten.
Gebratenes Huhn Ich legte in einen Topf geben. Für dieses Glas gewählt, so scheint es mir, es ist besser, die Temperatur Gerichte zu halten.

Schritt 3.
Paprika in Streifen schneiden. Es ist wünschenswert, daß die Stücke nicht aus dünn und nicht dick sind. Thin können schnell trocken, dick und haben keine Zeit, sich vorzubereiten.
Alles, was wir brauchen, ist in der gleichen Pfanne, wo sie kochen das Huhn, Pfeffer anbraten. Bei starker Hitze, nur ein paar Minuten. Es war nach dieser Behandlung, Paprika behalten alle ihre nützlichen Eigenschaften bleiben saftig, nicht seinen einzigartigen Geschmack zu verlieren.
Bereit Pfeffer gießen in die Pfanne zu den Hühnern.

Schritt 4.
Es war der Pfeil. Seine I geschnitten in derselben Weise wie der Rest der Bestandteile. Und dann - wir zaubern! Sie gibt den Teller Zwiebel Raffinesse und Perfektion des Geschmacks.
Zur gleichen Pfanne (ein wenig Pflanzenöl) braten auf hoher Hitze genug Zwiebel, ständig rühren. 1-2 Minuten aufgefüllt zu 1 EL. l. Sojasauce und weiterhin für 1 Minute braten. Es war die Reihe an Zucker. Den Zucker mit Zwiebeln und Sauce gut mischen (wir haben eine solche Mischung von Flüssigkeiten: Öl + Zwiebelsaft + Sojasauce) und karameliziruem Zwiebeln.

Schritt 5.
Schiffsbug zu den restlichen Zutaten Gerichte. Zu mischen, genießen alle Teile Geschmack, Aroma, stellen Sie den Gesamtklang der Gerichte, müssen Sie auf einen neuen Mix. Allerdings würde ich nicht so dramatisch zu tun. Meiner Meinung nach, einfach schütteln Sie die Pfanne.

Schritt 6.
Wir bedienen unsere köstliches Gericht auf den Tisch!
Perfect, meiner Meinung nach, ist ein Beilage flauschigen Kartoffelpüree. Sie können podgarnirovku Mischung aus frischen Salaten machen. Ich habe gerade das Fundament Sesam Brötchen, legte das Hauptgericht und oben mit frischen und duftenden Rosmarin dekoriert.
Helfen Sie sich selbst!

Gebackene Kartoffeln mit Huhn und Tomaten

Zutaten:
Hähnchenschenkel und Oberschenkel
Neue Kartoffeln
Tomaten
Salz
Für die Füllung:
Frisches Basilikum, Minze, Petersilie
Paar Knoblauchzehen
Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Salz

Zubereitung:
Die gewaschenen und obsushennuyu Grüns in einem Mörser zermahlen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch. Bis zum fertigen grüne Püree das Olivenöl, um die Soße zu bekommen und lassen Sie es zu brauen.
Waschen Sie die Kartoffeln mit einer Bürste und setzen, um in Salzwasser kochen. Tomaten Schnittführung und zu den Kartoffeln hinzufügen, für 2 Minuten, bis sie weich sind.
Von bedryshek entfernen Knochen. Gute Aufwärmen eine Pfanne und braten Sie das Huhn auf einem knackig - nur Hautseite nach unten, dann drehen (I Fleisch gesalzen und gewürzt mit nichts). Hähnchen nicht vollständig fertig sein, zakolerovatsya nur.
Ofen auf 200 ° C.
Fertige Kartoffeln Drain und Maische mit einem kleinen flachen Klinge eines Messers oder Löffel jede Kartoffel. Keine Pfannkuchen oder Kartoffelpüree, und dass sie rissig. Mit Tomaten schälen, zu versuchen, sie zu machen blieb intakt.
Huhn mit Kartoffeln und Tomaten in einer Auflaufform (toll, wenn es direkt an den Tisch serviert werden) setzen, gießen Sie das Olivenöl und duftenden Sende backen, bis sie goldbraun sind - etwa 30 Minuten.
Vor dem Servieren mit einer Mischung aus Petersilie, Minze und Basilikum. Sofort servieren.