Paprikahuhn.

Kochrezept mit Paprikahuhn:

1. Gute Hähnchenteile mit Salz und lassen bei Raumtemperatur stehen, bis Sie Zwiebeln schneiden. Zwiebel fein hacken, in Halbringe.

2. Wärme eine große tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze und die Butter schmelzen. Wet Hähnchenteile mit einem Papiertuch und in heißem Öl, Hautseite nach unten. Gebratenes Huhn für etwa fünf Minuten mit einer Hand und drehen Sie den Braten 2 Minuten auf der anderen Seite. Legen Sie das Huhn in einer Schüssel und beiseite stellen.

In einer Pfanne 3. Setzen Sie und braten Sie die Zwiebel, dabei gelegentlich umrühren, für 7 Minuten.

4. Fügen Sie Zwiebel Paprika und ein wenig schwarzen Pfeffer, gut vermischen. Fügen Sie Hühnerbrühe, rühren alles zusammen und schaben die verbrannten Teile der Seiten und der Boden der Pfanne. Setzen Sie die Hühnerstücke zurück in die Pfanne, auf der Oberseite der Zwiebeln. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20-25 Minuten (abhängig von der Größe der Hähnchenteile). Wenn das Huhn fertig ist, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen.

5. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne bereit. Geben Sie der Pfanne ein wenig kühl für eine Minute, dann die saure Sahne, Salz und gut mischen. Leicht erwärmen den Inhalt der Pfanne, legte das Huhn wieder an und decken Sie die Sauce.

Auf dem Tisch serviert mit Knödel, Reis, Eiernudeln oder Kartoffeln. Guten Appetit!

Zutaten für Hühnergulasch mit:
Das Rezept ist für 4-6 Portionen ausgelegt.
• 1 kg Hähnchenschenkel und Beine vorzugsweise
• Salz
• ungesalzene Butter - 2-3 EL
• Bogen - 900 Gramm
• schwarzer Pfeffer
• süßer Paprika - 2 EL
• akute Paprika oder Cayennepfeffer - Kaffeelöffel
• Hühnerbrühe - eine Tasse
• Sauerrahm - halbe Tasse.

Hähnchen ossetischen.

Zutaten:

Chicken - 800
Nuts - 1 Tasse.
Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Saure Sahne 15% - 300 g
Pripriva "Hop-suneli" - 1 EL
Muskat - Prise.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Braten Sie das Huhn in Öl bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 2. Walnüsse mahlen in einen Mixer geben.
Schritt 3 fein gehackten Knoblauch.
Schritt 4: Mischen Sie die gehackten Nüsse, Gewürze und Knoblauch und saure Sahne.
Schritt 5: Huhn Put in einer Auflaufform gießen Sauce über Top reichlich und in den Ofen geschoben.
Schritt 6. Simmer Huhn (in Stücke geschnitten) für etwa eine Stunde bei schwacher Hitze.

Guten Appetit!

Huhn mit Erdnüssen.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 4 Stck.
Peanuts - 250 g
Petersilie.
Ginger root - 1 cm.
Mehl - 1 TL
Eggs - 2 Stck.
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: waschen und trocknen Filets mit einem Papiertuch.
Schritt 2. Jede Brust in 2 Stücke der Länge nach geschnitten. Leicht schlagen aus, Salz.
Schritt 3. Gereinigtes Ingwer und Petersilie mit dem Zusatz von 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Mischvorrichtung zu schleifen. Auf Brust ausgebreitet mit einer Hand.
Schritt 4. Jedes Stück in der Mitte gefaltet, so dass die grüne Verbreitung machte, war im Inneren.
Schritt 5. Erdnüsse hacken in einem Mixer zu einer feinen Krume.
Schritt 6 Schneebesen Eier mit dem Mehl, Salz abschmecken. Jedes Stück Huhn in Ei bricht in Erdnüssen. Wiederholen Sie den Vorgang.
Schritt 7 Fry in Pflanzenöl goldbraun, 1-2 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 8 wird auf Papiertüchern geleitet, um überschüssiges Fett absorbieren.
Schritt 9. Alle gebraten legte sich auf ein Backblech legen und bringen das Fleisch, bis in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen t für 10 Minuten gekocht.
Schritt 10. Servieren mit frischem Gemüse.

Guten Appetit!

Hähnchen in einer würzigen Marinade

Zutaten:

● Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g
● Sojasauce 3 EL
● Senf 1 EL
● Ketchup 1 EL
● rohe Eier 2 Stück
● Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot)
● süßes Paprikapulver 1 TL

Zubereitung:

Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten.
Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde.
Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch.
Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen. Umrühren und Deckel mit Deckel.
Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig.
Sie können zum Garnieren Püree, Reis oder Gemüse.

Guten Appetit

Rulyada Huhn mit Omelett

200 Gramm Schinken
5 Eier
1 Huhn Karkasse (1, -1, 3 kg)
1/2 Tasse Milch
1 Std. L. Salz
Pfefferkorn

1. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel auf die Schenkel, Flügel, legte die Karkasse wieder nach unten über die Hüften und Oberkörper, um den Schnitt in der Form eines umgekehrten Y zu machen, die innere Knochen zu entfernen, ohne die Haut zu beschädigen.

2. Muss mit der Haut zu einer Schicht von Fleisch, es muss gereinigt werden, Handtuch trocken.

3. Die Eier mit der Milch, Pfeffer und Salz schlagen, und kochen ein Omelett nicht höher als 3 cm, auf einer Schicht Huhn gelegt, Rührei setzen geschnittener Schinken und Roll-up alles in Rollen, befestigen Sie sie mit Gewinde.

4. Kochen Sie die Flügel und Beine der Brühe (in 3 Liter Wasser), kochen Sie sie Stunden nach dem Kochen, kühlen, dann abgießen.

5. Wählen Sie die Rolle mit einem dicken Setzen Sie in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Brühe zum Kochen bringen, kochen für 1-1 5h bei schwacher Hitze, gesalzen und legte Pfeffer, Erbsen, dann abtropfen lassen die Brühe, entfernen Sie den Faden von der Rolle.

6. Vor dem Servieren rulyadu unter dem Joch einfach und sauber im Kühlschrank 2-3 Stunden mindestens setzen.

Hähnchen a la König

Zutaten:

Hühnerbrust 500g
Paprika (grün) 1 Stck.
Zwiebel 1 Stück.
Pilze 500g
Butter 80 g
Mehl 1 EL.
Hühnerbrühe 1 EL.
150 ml Milch
Salz 1 von Chips.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 von Chips.
Würze für Huhn für 1 Stunde. L.
Eigelb 2 Stück.

Kochen Sie das Huhn, kühl und in Würfel schneiden.
Fein gehackte grüne Paprika, Zwiebeln und Champignons.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Pilzen zu erweichen.
Vom Herd nehmen und das Mehl und mischen.
Rühren langsam Brühe.
Milch hinzufügen und mischen.
Zurück an den Herd und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Hitze reduzieren, mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung.
Fügen Sie Huhn, rühren. Kochen Sie für ca. 10 Minuten wird das Fleisch gut erwärmt.
Das Eigelb in eine Schüssel geben. Fügen Sie ein wenig heiße Soße aus dem Topf, umrühren und gießen Sie in die Pfanne. Koch für ein paar Minuten (nicht kochen!). Mit Reis und Salat servieren.

Hühnerfleisch mit Gemüse in einem verschlossenen Topf

Wir brauchen:

Huhn (ca. 1,5 kg)
2-3 Kartoffeln
5-7 geschälte Karotten
4 Knoblauchzehen
5-6 Brutzwiebeln Schalotten
0,5 Tassen allen gehackten Kräutern
2/3 Tasse Olivenöl
etwa eineinhalb Tassen Mehl

Zubereitung:

Salz und Pfeffer obsushennuyu Huhn und steckte es in die Pfanne. Kartoffeln sind ein gutes waschen und schneiden, ohne Löschen der Rinde in Viertel und Karotten quer Scheiben ca. 5 cm geschnitten.

Knoblauchzehen und dividieren durch sauber jeden. Legen Sie das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren Händen. Das Gemüse in der Pfanne auf der ganzen Huhn, streuen alle gehackten Greens und gießen Olivenöl.

Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit Teil Glas heißes Wasser. Den Teig kneten, ausrollen Geißeln und spaltet sie an den Rand der Pfanne den ganzen Weg um. Schließen Deckel fest, so dass es "versiegelt" in den Teig. Setzen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 1 Stunde 45 Minuten.

So entfernen Sie die Abdeckung müssen einen Schraubendreher, hebeln Sie die Abdeckung es an mehreren Stellen.

Servieren Sie das Huhn schön rechts in der Pfanne. Spaß ist garantiert!
Als Beilage können Sie Couscous vorbereiten, ist es sehr schmackhaften Soße gebildet gießen!

Rezept - Leka Romashova (romashovaa.livejournal.com)

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.

Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben.
3. Stellt es in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
4 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen.
5. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
6. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände.
7. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

Quesadilla mit Hühnerfleisch und Ananas

Zutaten:
8 Weizen Kuchen, Tortilla
Butter
450 g Ananas, braten auf dem Grill
3 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
240 g Käse
3 Esslöffel scharfer Soße Grill
Koriander und grüne heiße Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Braten Sie die Ananas auf den Grill und hacken in kleine Stücke.
Streuen Sie Brust mit Salz und Pfeffer (können Sie auch andere Gewürze zu verwenden). Braten Sie die Brüste auch auf beiden Seiten gegrillt. Dann schmieren Barbecue-Soße und in Scheiben schneiden in dünne Streifen schneiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und die Butter schmelzen. Leicht erwärmen die Tortillas auf beiden Seiten, aus der Pfanne nehmen.
Auf jeder Tortilla Setzen geriebenem Käse, Huhn und Ananas. Sie können auch gehackter Koriander und grünem Pfeffer hinzufügen. Nieselregen mit Barbecue-Sauce an der Spitze. Auf der Oberseite des zweiten gebratene Tortilla. Zurück gesammelt quesadilla in der Pfanne und lassen Sie den Käse schmelzen Gelegenheit zu wärmen. Bereit quesadilla in 6 Stücke schneiden. Mit Sauerrahm und Limetten.

#закуски@bon.appetit

Hühnerfleisch mit Paprika und Zitrone

Zutaten:

2 Hähnchenschenkel mit Oberschenkel
Eine halbe Zitrone
Schale einer halben Zitrone
Teelöffel geräuchertem Paprika
3 Teelöffel Olivenöl
8 Oliven
10 Knospen Kapern
4 Stamm pastenaka
2 Knoblauchzehen
100 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
Rosmarinzweig
Salz

Zubereitung:

Nehmen Sie die Hähnchenkeulen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie "warm up" bei Raumtemperatur, entfernen Sie die Schale einer halben Zitrone. Selbst Zitrone in Scheiben schneiden, Beseitigung Samen. Paprika mischen, mit Salz, Butter und Lebensfreude. Klar Pastinaken, geschnitten und in eine gefettete Form mit Oliven und Kapern setzen. Gießen Sie die Brühe.

Shin Mantel mit einer Mischung aus Paprika und schälen, in einer Form, auf Pastinaken setzen, fügen Sie den Knoblauch und Rosmarin.

Backen Sie 50 bis 60 Minuten bei 180 Grad (wenn das Huhn beginnt zu stark gebräunt, mit Folie abdecken).

Rezept - Irina Samoilowa

Hähnchen a la König

Zutaten:
Hühnerbrust 500g
Paprika (grün) 1 Stck.
Zwiebel 1 Stück.
Pilze 500g
Butter 80 g
Mehl 1 EL.
Hühnerbrühe 1 EL.
150 ml Milch
Salz 1 von Chips.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 von Chips.
Würze für Huhn für 1 Stunde. L.
Eigelb 2 Stück.

Kochen Sie das Huhn, kühl und in Würfel schneiden.
Fein gehackte grüne Paprika, Zwiebeln und Champignons.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Pilzen zu erweichen.
Vom Herd nehmen und das Mehl und mischen.
Rühren langsam Brühe.
Milch hinzufügen und mischen.
Zurück an den Herd und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Hitze reduzieren, mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung.
Fügen Sie Huhn, rühren. Kochen Sie für ca. 10 Minuten wird das Fleisch gut erwärmt.
Das Eigelb in eine Schüssel geben. Fügen Sie ein wenig heiße Soße aus dem Topf, umrühren und gießen Sie in die Pfanne. Koch für ein paar Minuten (nicht kochen!). Mit Reis und Salat servieren.