Quiche mit Hühnerfleisch und Zucchini

Zutaten:
Für den Teig:
50 g ungesalzene Butter, kalt,
1 Ei,
3 EL. l. Kaltes Wasser
200 g Mehl,
Salz.
Für die Füllung:
250 Gramm Huhn (bereit)
1 mittelgroße Zucchini oder kabachek.
Zu füllen:
200 ml der Creme,
150 g Käse,
2 Eier,
1 Std. L. geriebene Muskatnuss,
Salz.
Zubereitung:
1. Wählen Sie das Ei und Öl mischen, nicht, um die Homogenität.
2. Fügen Sie Wasser, gieße ich in einen Behälter 3 Esslöffel Wasser und legte sie in mrozilku. Mischen, bis das Ei und Öl richtig kühlt Wasser, müssen wir es sehr kaltem Wasser.
3. Fügen Sie das Mehl und Salz.
4. Den Teig kneten. Wickeln Sie es in Kunststofffolie und in den Kühlschrank zu entfernen 30 Minuten.
5. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, hacken Sie die Zwiebel Halbringe. Goldbraun braten.
6. Schneiden Sie die Zucchini. Fügen Sie es zu den Zwiebeln anbraten.
7. Fügen Sie das Huhn (ein rohes Huhn, dann braten Sie es nach dem Bogen, und nur dann hinzufügen, Zucchini).
8. Fry, bis gekocht. Wir verschieben in eine Schüssel geben, um unsere Füllung abkühlen.
9. Nun zaymёmsya füllen. Leicht Schneebesen 2 Eier.
10. Fügen Sie die Sahne. Gut mischen.
11. rieb mit Käse auf einem feinen Reibe. Fügen Sie es zu der Mischung und gut mischen.
12. Fügen Sie die Muskatnuss. Bei Bedarf - wir salzen.
13 Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Weitere, Formtrennöl, ich ein Ölspray, es ist sehr schnell und einfach, um das Öl in einer gleichmäßigen Schicht über die gesamte Oberfläche der Form zu verteilen.
14. Wir erreichen den Teig aus dem Kühlschrank und Ausbreitung in der Form, machen Stoßstangen. Durchbohren Sie den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen.
15. Wir verbreiten das Füllen Sie untenstehendes Formular.
16. Füllen Sie den Guss. Die Ernte in den Ofen für 40-45 Minuten, Blicke, sollte schönen Kuchen röten.

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Tacos mit Hähnchen

Zutaten:

Mais-Tortillas - 16 Stück
Hähnchenbrust - 4 Stück
Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver - nach Geschmack
Öl - 2 EL
Bank (120 g) grüne Chilischoten - 2 Stück
Cheddar - 1 EL
Salat oder andere Salat - 2 EL
Tomate - 4 Stück

Herstellungsverfahren:
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Stücke.
- Chili gewürfelt.
- Fein reiben Käse.
- Fein hacken Salat.
- Die Tomaten.
- Würzen Sie das Huhn mit Salz, Kreuzkümmel und Chili.
- 2 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Huhn und braten für ein paar Minuten.
- Fügen Sie die grünen Chilis.
- Rühren und braten, bis das Fleisch fertig ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Setzen Sie das Huhn in der Mitte der Tortilla, dann in der Mitte falten einen Kuchen.
- Ziehen Sie die Metallzangen und sanft in heißem Öl legen. Fry 30-45 Sekunden auf jeder Seite, um goldene Farbe blass. Lutschtabletten sollte nicht braun sein.
- Vorbereitet Tacos auf eine Platte, entfernen Sie das Öl mit Küchenpapier. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Heben Sie die Tacos und fügen Toppings innen in der folgenden Reihenfolge: Sauerrahm, ein paar Tropfen scharfer Sauce, Kopfsalat, gewürfelte Tomaten.
- Servieren Sie es warm.

Hähnchen mit Pilzen, Ofenkartoffel unter einem Pelzmantel

Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrust (2 Beiträge)
- 250 g Pilze (Champignons I)
- 3-4 mittlere Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL. Löffel Mehl
- 250 ml Milch
- 150 g Sahne (I 15%)
- 100 g geriebener Käse (Käse ist besser, nicht zu bedauern)
- Salz, Pfeffer, Kräuter, falls gewünscht
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Schalten Sie den Backofen auf 180 C
Nach dem Kochen Kartoffeln waschen, in kaltem Wasser und kochen für 6 Minuten. Kühl und sauber.
Hähnchen waschen, trocknen und in Stücke von nicht mehr abgeschnitten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen sich ein wenig und braten Sie die Hähnchenteile goldFarbVerschiebung auf dem Teller.
Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, die Pilze und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung. Mehl, gut mischen und, ohne aufzuhören, sich einzumischen, gießen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer abschmecken.
In feuerfeste Form, um die Soße legen. Top Rost auf einer groben Reibe Kartoffeln, und streuen Sie ein wenig prisolit geriebenem Käse.
Backen auf der mittleren Ebene von etwa 30 Minuten.

Guten Appetit!

Hähnchen im Speckmantel

Zutaten:
große Hähnchenbrust (ca. 700 g)
Speck-Paket (400 g - 20 Streifen)
Durch 1st.l. Senf und konventionellen ("böse")
1 EL flüssiger Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
Pfeffer - optional

Zubereitung:
Seit Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Ofen vorge 220 ° C
Fleisch in Streifen geschnitten, so dass es die Länge der Brustdicke eines Fingers.

Dicht wickeln jeden Streifen Speck

Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht erforderlich)

Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer)

Und schmieren die Mischung jeweils Quirl

Senden Sie in den Ofen und backen, bis eine vollständige Bräunung.
Es ist nur eine Idee. Dieser Snack kann mit Fisch und Meeresfrüchten und geräuchertem Speck zu ersetzen oder zuckte Schinken Jamon oder Prosciutto Art zubereitet werden.
Guten Appetit! :)

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Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons in einem Brötchen

Zutaten:

350 g Pilze (I Konserven hatte)
450 g Hähnchenbrustfilet
2 mittelgroße Zwiebeln
300 g Sahne (33% Fett)
200 g Hartkäse
2st.l. Mehl
15 Hamburger-Brötchen

Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Hähnchenfilet kochen, bis gekocht, kühl und in kleine kubikami.Na Pflanzenöl geschnitten, um luk.Dobavit Champignons braten. Braten, bis eine vollständige Verdampfung zhidkosti.Dobavit Huhn, ein wenig Salz und Pfeffer würzen und auf Wärme für 5 Minuten zu halten.
In einer separaten Pfanne das Mehl und slivki.Tak gleichen etwas Salz und Pfeffer, bringen kipeniya.Dobavit Creme zu den Pilzen und Fleisch, so ist alles gut peremeshat.V Brötchen machen einen kleinen Schnitt und seredinku.Nateret Käse vollständig zu entfernen, auf einem soliden terke.Napolnit Brötchen, gefüllt. Streuen Sie syrom.Nachinit alle Brötchen und legte sie auf protiven.Pomestit Brötchen im Ofen (180 Grad). Halten Sie aus dem Ofen, bis der Käse (ca. 15-20 Minuten) geschmolzen!
Gute Appetit :)

Rezept - Tamilla Davidova

Balls "im Hühnerei"

Zutaten:
- Hart gekochte Eier - 8 Stück
- Huhn - 350 g
- Die Hälfte der Glühbirnen
- Korianderblätter
- Grated cheese - 1 Tasse
- Worcestershire-Sauce oder andere heiße Soja Gewürz - 1 Esslöffel
- Pfeffer aus der Mühle - ½ Teelöffel
- Indische Gewürzmischung (Garam Masala, zum Beispiel) - ½ Teelöffel
- Chilipulver - ½ TL
- Salz - nach Kusu
- Flour - 4 Esslöffel
- Paniermehl - ½ Tasse
- Wasser
- Öl zum Braten

Zubereitung:

Rohes Huhn und Zwiebel Füllung und scrollen Sie mit geriebenem Käse, Worcestershiresauce, Gewürze und 2 EL Mehl mischen.

2 restlichen Esslöffel Mehl mischen und mit etwas Wasser verdünnen.

Auf einem Stück von Lebensmitteln Film Setzen Sie einen Esslöffel Huhn Mischung, drücken Sie mit den Fingern und machen flach. Gekochtes Ei mit Mehl bestäuben und in der Mitte des Hühnermischung. Wickeln Sie das Ei es vollständig durch Verbindungskanten der Folie.

Entfernen Sie die Folie und mit Ei in Mehl-Mischung (Mehl + Wasser) bedeckt ist, und dann in Paniermehl. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Eiern.

Goldbraun braten auf ein Ei zu einem Zeitpunkt, in heißem Öl (mittlere Hitze).

Pat bereit Ei in einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Schneiden Sie das Ei in 4 Stücke, mit Salz bestreuen und Chili-Pfeffer und servieren mit Ketchup oder Tomatenmark.

"Chicken in English"

Zutaten:
- 1 kg Hähnchenbrust
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 4 Tomaten
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Erhitzen Sie die Pfanne, ein wenig Sonnenblumenöl und braten Sie vorher gehackte Zwiebel, fügen Sie fein gehackte Tomaten (vorzugsweise ohne die Haut) Salz und kochen für 7-10 Minuten.
2. Dann fügen Sie gehackten gekochten Brust, alles mischen und kochen für ca. 5 Minuten mehr.
3. Während abgeschreckt, so erhält man Mayonnaise. Dann legen Sie Mayonnaise (die Anzahl der Geschmacks 100-150 Gramm), Pfeffer und mischen, in Brand zu halten für 3-5 Minuten mehr.
4. Sie können mit viel Grün zu schmücken.

Pepperonata mit Huhn

100g. - Über 100kkal.

Zutaten:

Hähnchenbrustfilet - 500 g
Mehl - 1 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauch - 4 Zahn.
Pfeffer - 2 Stück (besser, eine andere Farbe zu nehmen)
Tomaten (Sie können die Tomaten im eigenen Saft zu nehmen) - 400 g
Tomatenmark 2 EL. l. (Wenn Sie die Tomaten im eigenen Saft zu nehmen, die Paste ist nicht erforderlich)

Zubereitung:
1. Hähnchen waschen und in kleine Stücke (2h2sm) geschnitten. Pfeffer und Salz.
2. Fügen Sie das Mehl und gut umrühren.
3. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen, die 2 Esslöffel Pflanzenöl und braten Filets für 5-7 Minuten. Legen Sie in eine Schüssel geben.
4. Knoblauch in kleine Stücke schneiden oder quetschen sich durch die Presse.
5. Zwiebeln schneiden in Halbringe.
6. Paprika in Streifen schneiden.
7. Die Tomaten häuten, 2 EL Tomatenmark und kochen Tomatenmark mit einem Mixer.
8. In einer Pfanne, wo Gebratenes Filet kochen Zwiebel und Knoblauch 4-5 Minuten.
9. Fügen Sie die Paprika und kochen für weitere 5 Minuten.
10. Fügen Sie die Filets abgegrenzt.
11. Gießen Sie das Tomatenmark, zum Kochen bringen und kochen für 20-25 Minuten.
12. Wenn mit Kräutern eine gewünschte bestreuen.

Huhn in der Marinade

Zutaten:
- Huhn oder Hühnerbrust - 1 kg
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Honig - 1 Esslöffel
- Tomatenmark 1, 5 EL
- Kümmel - 1/4 Teelöffel
- Salz - eine Prise
- Schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Cilantro - nach Geschmack
- Frisch gepresster Limettensaft - nach Geschmack

Zubereitung:

In einem Mixer, kombinieren die Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer

Kümmel hinzufügen

Dann gehackter Knoblauch

Fügen Sie das Tomatenmark

Und gut mischen

Die Marinade über die Hähnchenteile

Und lassen Sie das Fleisch marinieren für mindestens 2-3 Stunden

Fry auf dem Grill auf beiden Seiten (im Backofen, in der Pfanne)

Das Gericht ist fertig!