Törtchen mit geräuchertem Huhn und KartoffelnDiese Törtchen wird eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Urlaub Tisch sein und während der täglichen Mahlzeit wird sehr nützlich sein. Falls gewünscht, kann anstelle von Hühner man als Teil der Füllung Schinken verwenden. Für den Teig:
25 g Mehl
125g Butter
prise salz
2-3st.l.ledyanoy Wasser
Für die Füllung:
1kopcheny Hühnerbein
2-3otvarnyh Kartoffeln
1srednyaya Glühbirne
50g Käse
2 Eier
100 ml Sahne oder Sauerrahm
Salz und Pfeffer Nach dem Kühlschrank Den Teig in 10 gleich große Stücke, ausrollen und in Formen für Törtchen platziert (mein - 9 cm). Stechen Sie mit einer Gabel, aber nicht zu schwer, Törtchen von Fertigfüllung nicht leckt. Den Teig auf einem Stück Folie und gießen Sie die Ware - ich trockene Bohnen. Legen Sie die Formen in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für 15 Minuten. Dann entfernen Sie Folie und backen Sie mit vielen noch 7-10 Minuten, bis sie knusprig gerichteten Zustand. Wird aus den Formen entfernt und beiseite gelegt.
Bereiten Sie die Füllung. Aus Hühnerknochen entfernen, entfernen Sie die Haut und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Nur fein geschnittenen Kartoffeln. Fein geschnittenen Zwiebeln und braten, bis in Pflanzenöl zubereitet. Mischen Sie Kartoffeln, Huhn, Käse und Zwiebeln. Auf Törtchen zu verbreiten. Schneebesen, schlagen die Sahne mit den Eiern und Eier solyu.Zalivaem cremige Mischung auf der Oberseite der Füllung, legen Sie die Torten auf ein Backblech und senden Sie es im Ofen bei 170 Grad für 15 Minuten, bis Sie greifen zalivka.Podaem warmen oder vollständig abkühlen.
Würziges Huhn mit Orangen gebacken
Struktur
6 Portionen
1, 2 kg Hähnchenschenkel
80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
80 ml (1/3 c.) Honig
2 TL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrocknet Koriander
1 TL getrocknet Kümmel
1 TL Kurkuma
1 Orange, in Ringe geschnitten
Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)
Zubereitung
Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form. Fügen Sie Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decken und in den Kühlschrank für 1 Stunde marinieren setzen.
Backofen auf 180 ° C Setzen Sie auf jedem Stück Huhn auf Orangenscheiben. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten. Transfer zu einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.
Huhn Händler
Zutaten:
- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.
Zubereitung:
Gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomaten Scheiben, gebratenen Pilzen. Kochen Sie in einem Keramiktopf. In einem Topf gießen trockener Weißwein.
Einfache Chicken CurrySie benötigen:
2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Stück frischer Ingwer (in Form gerieben 2 EL sollte sein)
Salz nach Geschmack
2 TL Currypulver
1/2 TL zitrone
3 mittelgroße Zwiebeln
3 Knoblauchzehen Knoblauch und Ingwer auf drei auf einer feinen Reibe. Legen Sie in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Curry, schwarzem Pfeffer, Zitronensaft, 1 EL Pflanzenöl und 1/2 TL Salz. Rühren und beiseite stellen. Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten. Legen Sie in eine Schüssel mit würzigen Mischung und verrühren.
2 Zwiebeln durch den Mixer zu Püree zerkleinert. Der restliche Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
In einer Pfanne erwärmen 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die gehackte Zwiebel und braten, rühren, bis sie weich, ca. 4 Minuten. Fügen Sie die Zwiebel-Püree und braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten. Fügen Sie die Hühnerstücke mit würziger Marinade und braten, rühren, 5 minut.Vlivaem 200 ml Wasser, zum Kochen bringen, Hitze und, kochen für ca. 20 Minuten abgedeckt reduzieren. Curry bereit, wenn nötig Saison mit einem weiteren Teil des Salz und Pfeffer
Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons
Um für Sie getestet:
Mehl - 1 Tasse
Milch - 500 ml
Zucker - 1 EL. Löffel
Eggs - 3 Stück
Salz - 1 Prise
Für die Füllung:
Huhn - 2-3 Stück
Pilze - 300 g
ein wenig Hartkäse
Gewürze - nach Geschmack
Knoblauch - Geschmack
Zubereitung:
Das Mehl in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Hälfte von ihr gemacht Milch und kneten den Teig, homogene Konsistenz. Dann gießen Sie die restliche Milch in kleinen Mengen, Rühren, ohne den Test. Klumpenbildung zu verhindern, dass der Mischer.
Danach schneiden Sie die Eier in einer separaten Schüssel und Schneebesen sie in den Schaum-Stecker mit Zucker und Salz.
Schließen Sie die Ei-Mischung und den Teig unter ständigem Rühren zu. Sie sollten eine Flüssigkeit Teig, der eine flüssige Sahne ähneln wird.
Der Teig ist weich und luftig, verdünnte Milch gemischt mit kochendem Wasser.
Gießen Sie den Teig vorbereitet in kleinen Portionen (etwa eine halbe Standard Pfanne auf einem Pfannkuchen) in der Mitte der Pfanne, gut beheizt und leicht geölt. Der Teig wird schnell gleichmßig mit einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche der Wanne verteilt sind. Drehen Sie die Pfannkuchen breite Schaufel bereit, wenn Pfannkuchen anfangen, braun an den Rändern ein wenig. Auf der anderen Seite kochen Pfannkuchen für einige Sekunden, denn später werden Sie sie mit Füllung braten. Legen Sie bereit Pfannkuchen auf einen Teller gleiten.
Pfannkuchen nicht in die Pfanne kleben, fügen Sie ein paar Esslöffel Teig warmen Sonnenblumenöl.
Dann die Füllung vorbereiten für Pfannkuchen. Um dies zu tun, schließen Sie das zerkleinerte gekochtes Huhn und gehackte gebratene Pilze. Dann reiben auf einer kleinen Reibe Hartkäse und es zu den Pilzen und Hühnerfleisch hinzuzufügen. Alles gut mischen und würzen mit Ihrem Lieblings-Gewürze. Wenn Sie ein paar Knoblauchzehen zerdrückt Füllung hinzufügen.
Legen Sie die Füllung bereit für eine frittierte Seite der Pfannkuchen und rollen Sie Umschläge.
?Chicken "römischen Legion"
Zutaten:
Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce 3 EL. l
Senf 1 EL. l
Tomatenpaste 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs 2 Stück
Zubereitung:
1. Schenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.
2. Dann die Tomatenpaste auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.
4. Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.
5. Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.
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