Törtchen mit geräuchertem Huhn

6 Törtchen:
2) 1 geräucherter Hühnerbein;
3) 1 Paprika;
4) 1 Möhre;
5) 1 Knoblauchzehe;
6) Grün;
7) Mayonnaise;
8) Stretch. Öl.
Herstellungsverfahren:
Würfeln - Carrot Grate, Paprika in Streifen schneiden, Fleisch zu schneiden. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, hacken die Greens. Karotten und Paprika in Reck gebraten. Öl 5-7 Minuten, fügen Sie Knoblauch, mischen und kochen für weitere 2 Minuten. Fleisch kombiniert mit Gemüse, fügen Sie die Kräuter, Jahreszeit mit allen Mayonnaise und mischen. Ordnen Sie die erhaltene Masse in Törtchen.

Huhn mit persimmon

Zur Herstellung der notwendigen:
persimmon - 3-4 Stücke. (Mittlere Größe);
Zwiebeln - 1-2 Stk;.
Chicken - 1 Stck. (1,5 kg);
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Für die Marinade persimmon in Viertel schneiden, entfernen Sie die Schale und Samen entfernen.

Die Lampen werden gereinigt, in kleine Scheiben schneiden.
In der Schüssel einen Mixer geben die Stücke von persimmon und Zwiebel, zu Brei zerquetscht.
Hähnchen waschen, in Stücke a la carte zu schneiden.
Jedes Stück einreiben und mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und die Marinade aus persimmon.
Legen Sie in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Backofen auf 180 ° C.
Fetten Sie das Backblech mit Öl, darauf die Hähnchenstücke mit der Marinade und backen bis sie goldbraun zu verbreiten.
Wenn das Fleisch in der Pfanne zu brennen, hinterhältigen kleinen Wasser.

Hühnchen Yakitori

Ingrdienty:

Huhn - 500 g
Teriyaki-Sauce - 3 EL. l.
Honig - 2 EL. l.
Knoblauch - 1 Zehe
Ingwer-Wurzel - 1 cm
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Holzspieße

Zubereitung:
Schritt 1
Holzspieße, in warmem Wasser einweichen für 30 Minuten. Hähnchenfilet in lange dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, Knoblauch, Kürbis, Ingwer fein gehackt.

Schritt 2
Mischen Sie in einer Schüssel teryaki Sauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer. Legen Sie das Huhn in den Kühlschrank für 6-7 Stunden oder über Nacht.

Schritt 3
Am nächsten Tag, aufgereiht Filet am Spieß "Wellen". Heizen Sie eine Grillpfanne Öl und braten Filets 3-4 Minuten. auf jeder Seite. Teilen Sie auf großen Teller und servieren.

Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Zutaten:
-Makarony - 200 g
-Luk - 2 Stck.
-Morkov - 1 St.
-Perets Süß - 150 g
-Kuritsa Boiled - 200-250 g
-Yaytsa - 2-3 Stk.
-Moloko - 300 ml
-Der Rohstoff - 100g
-hydrochloric
-Perets Schwarz Boden
-Green
-Chesnok - 3 Knoblauch

Zubereitung:
Kochen Sie die Pasta für 2-3 Minuten, lassen Sie das Wasser, Öl einfüllen.
Zwiebeln in Würfel schneiden, rieb Karotten Paprika in Streifen schneiden.
Braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen.
Fügen Paprika und Karotten, Salz und Pfeffer und braten, bis sie weich.
Schließlich, fügen Sie den gehackten Knoblauch.
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
Schlagen Sie die Eier, Milch, rühren, den geriebenen Käse und Kräutern.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In Form von Spread-Schichten: Nudeln, Gemüse, Fleisch, die Milch-Gemisch.
Backen 30-40 Minuten bei 180.

Huhn mit Pilzfüllung

Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
300 g Champignons
150 g Zwiebeln
pflanzliches fett
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Galantine von Hühnern

Galantine von Huhn - vor allem sogenannte gefülltes Huhn. In der Tat, es ist ein Französisch Gericht - eine Art von Füllstoff, aus nicht fettem Fleisch (Huhn, Kaninchen, Schwein, Kalb) sowie Fisch.
Zutaten:
Huhn 1 Stück
200 Gramm Schweinefleisch
Creme 100g
Ei 1 Stück
Salz und Pfeffer
Herstellungsverfahren:
Waschen Sie das Huhn entfernen sanft die Haut, man aufpassen, nicht zu beschädigen. Fleisch von den Knochen getrennt.
Huhn und Schwein Hackfleisch.
Im resultierenden mince die Sahne, Ei, Salz und Pfeffer. Gut mischen. Hackfleisch stellt sich heraus, sehr zart.
Zur gleichen Zeit, können Sie in Hackfleisch gebratenen Champignons, Oliven, Paprika hinzufügen, gesägt gekochte Eier - es wird den Geschmack beeinflussen und der Schnitt sehr schön aussehen.
Hühnerhaut mit Füllung gefüllt und nähen vorbereitete Loch.
Nächste gefülltes Huhn gebacken oder gekocht.
Backen: Karkasse lag auf einem Backblech, Mantel mit Butter (teilweise mit Mayonnaise beschichtet) und im vorgeheizten Ofen für 1, 5 Stunden bei einer Temperatur von 180 bis 200 ° C
Bereit, das Huhn aus dem Ofen kommen, mit Folie abdecken und lassen für 15 Minuten, um "Ruhe und gehen."
Kochen: ausgestopfte Karkasse Wrap fest in Frischhaltefolie in mehreren Lagen, in einer anderen Ausführungsform wird empfohlen, in Gaze gehüllt. "Spelenovanuyu" Huhn in utyatnitsu oder tiefe Pfanne und gießen heißes Wasser oder Brühe.
Die Kochzeit von 1, 5 Stunden unter leichtem Rückfluß.
Bereit galantine kühlen, von Brühe zu entfernen, entfernen Sie die Folie (oder erweitern Gaze), und in eine Presse, um etwas herausdrücken.
Galantinen gefüttert in Stücke auf, wie bereit gehackt, wie in einem kalt und heiß, abhängig.

Pozharsky Schnitzel Hähnchen mit Sahne, garniert mit Kartoffelpüree und Steinpilze.

Zutaten (2)
Baton - 0/4 Stck.
Hähnchenfilet - 250 gr.
Creme 20% - 30 ml.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Püree - 130 gr.
Getrocknete Steinpilze - 50 Gramm (gewogen gekocht)
Bow - 30 Unzen
Knoblauch - 1 Zahn.

Baton geschnitten zu einer Dicke von 0, 5 cm. Freigestellte Kruste (aber nicht werfen) und in Würfel mit einer Seitenlänge von 0, 5 cm geschnitten. Falten in die Pfanne, und senden Sie in den Ofen für 15 Minuten bei 150 g. Hähnchenfilet Boden in Hackfleisch, in Milchschorf des Stockes, Salz, Pfeffer und Sahne getränkt hinzufügen. Benetzen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und Form Pasteten. Nächste bricht jedes in Paniermehl. Fry Frikadellen in der Pfanne, aber es sein sollte, die nicht Cracker brennen würde. Als nächstes fügen Sie sie in die Pfanne und bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei 170 Grad im Umluftbetrieb, ca. 20 Minuten. Ich serviert mit Kartoffelpüree und Steinpilze mit Zwiebel und Knoblauch. Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Alexander Miroshnichenko

Hähnchen im Speckmantel

Zutaten:
große Hähnchenbrust (ca. 700 g)
Speck-Paket (400 g - 20 Streifen)
Durch 1st.l. Senf und konventionellen ("böse")
1 EL flüssiger Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
Pfeffer - optional

Zubereitung:
Seit Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Ofen vorge 220 ° C Fleisch in Streifen entlang der Länge des Brustfingerdicke geschnitten. Dicht wickeln jeden Streifen Speck. Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig). Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer). Und schmieren die Mischung jedes Quirl. Senden Sie in den Ofen und backen, bis eine vollständige Bräunung.

Huhn in Albanisch

Erforderlich:

1 kg. Hähnchenbrust
Zwiebel (Menge nach Geschmack)
2 Eier
Mayonnaise
adjika
knoblauch
Gewürze
Mehl, Stärke

Huhn und Zwiebel in kleine Stücke geschnitten, Mayonnaise, Gewürze, adjika, Knoblauch und lassen marinieren (2-3 Stunden, kann mehr sein). Dann fügen Sie die Eier, Mehl und Stärke (50/50) - der Teig sollte so dick Pfannkuchen haben.

Fry in Pflanzenöl.

Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Lyudmila Drepin

Julienne Huhn und Pilze

Benötigt:
500 g Hähnchenbrustfilet
700 Gramm Pilze
150 g Käse Stock Hart
2 Zwiebeln
300 ml 22% ige Creme
3 EL erweiterbar. Öl
2 Esslöffel sauerrahm
2 Esslöffel Mehl
1 EL. l. gehackten Dill
Salz und Pfeffer
Rezept:
1. Zuerst kochen, bis gekocht Huhn, kühlen und in Stücke schneiden von 6-7 cm und dann zerlegen sie auf der Faser, nicht mehr als 2,3 mm dick.
2. In einem Topf gießen Sie das Mehl wenden und ohne Öl, 2 minuty.Dobavit Sauerrahm, Sahne, Dill, Salz und Pfeffer. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
3 .. Zwiebeln sauber hacken. Pilze gewaschen, in kleine Stücke geschnitten. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, Champignons 5 minut.Dobavit und kochen gelegentlich umrühren, 7 Minuten, fügen Sie das Huhn, gießen Sie die cremige Mischung, gut mischen.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C Ordnen Sie die Pilz Gewicht Kokotte, mit Käse bestreuen und backen, bis sie knusprig 20 Minuten.
Guten Appetit !!
Wunderschöne und schmackhafte Gericht!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Elena die Messe