Menschen, warum das alles so lecker schädlich? !

Und wo ist unsere klassische russische Küche, ohne Farbstoffe, Aromen, E-shek und Mayonnaise?

Myasko lecker.

Schweinefleisch 1, 5 kg marinieren für 2 Stunden mit getrockneten Thymian und Rosmarin, Französisch Senf und Preiselbeeren (für 1st.l.), Salz, s / m Paprika (rot Cayennepfeffer und schwarz), 1ch.l. bereit Meerrettich.
Backen Sie in einer Hülse, mit ein wenig ol. Öl, 80-90min. * Bei 180 an der Unterseite des Ofens.
Garnieren gekochten Mais.
Sauce (ach, das Bild nicht Zeit gehabt, einen Schnurrbart tun aß): 2zheltka, 200ml ol. Öl, Paprika, 1 Prise Salz abschmecken, Essig, Wein 1st.l., schlagen, bis Weiß. Eisbergsalat und Dill auf Strahl 2zub. Knoblauch, alles fein gehackte, frische Gurken drei auf einer Reibe, 2schepotki Sumach, alles gründlich.
Guten Appetit!

Autor:Elena Kyrynova
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen

Wie zu kochen eine leckere Garnelen?

- Um einen schmackhaften Garnelen vor dem Kochen zu machen, können Sie in den Topf schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, einer halben Zitrone, in Scheiben, Gewürznelken, Knoblauchzehen und ein paar Esslöffel Tomatenmark geschnitten hinzuzufügen.
- Sobald die Garnelen gekocht wird, lassen Sie sie in einer Brühe 10 Minuten stehen.
- Servieren Sie eine köstliche Sauce von Garnelen vorbereiten. Ziehen Sie eine Knoblauchzehe und zerdrücken. Fein hacken rotem Pfeffer und braten in Olivenöl mit Knoblauch. In diesem heißen Soße, fügen Sie den Saft einer Zitrone, Dill und Gewürzen abschmecken. Geschälte Garnelen Mohn in der Sauce, und Sie werden ihrer pikanten Geschmack überraschen.

Tipps für Hausfrauen kochen leckere Kartoffeln:

1. Gekochte Kartoffeln schmeckt besser, wenn Sie Wasser 3-4 Knoblauchzehen, Zwiebel und etwas Dill hinzu.

2. Kartoffeln gekocht schneller, wenn das Wasser einen Löffel Margarine.

3. Um die alten Kartoffeln beim Kochen nicht angezeigt blaue Flecken im Wasser Sie ein wenig Essig hinzufügen müssen.

4. Junge Kartoffeln leicht zu reinigen, wenn zuvor steckte es in kaltem Wasser.

5. Kartoffeln in den vorgeheizten Pfanne und auf hoher Hitze gebraten, dann reduzieren. Kartoffeln vor dem Braten austrocknen kann, dann ist es besser gebräunt.

6. Kartoffelpüree hinzufügen heiße Milch nur dann, wenn
gießen kalt, dann pürieren erwerben eine blaue Tönung.

7.Ochischenny Kartoffeln sofort zu verwenden, bis er verdunkelt wurde. Wenn Sie die Kartoffeln im Voraus zu reinigen, binden Sie es in einem Kochfolie und binden fest.

8. erfrorenen Kartoffeln brauchen eine Minute, um in kaltem Wasser zu senken, dann in kochendem Wasser, fügen Sie 1 ch. L. Salz und Essig.

Das Geheimnis der Herstellung leckeren Hering.

Lasst uns versuchen, Beize Hering unser erstes Haus in der einfachsten Weise. Auftauen und gründlich mit zwei großen Hering. Entfernen Sie die Kiemen und den Fisch im Tief Emaille oder Glas Schüssel. In einem separaten Topf kochen 600 ml. Wasser, löst ihn in 1 EL. Salz, 1 TL Zucker.. Kühle auf Raumtemperatur und Salzlösung und füllen sie Ihre Hering so dass es vollständig in der Salzlösung eingetaucht. Bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und lagern Hering an einem kühlen Ort. Es empfiehlt sich, Salzhering bei einer Temperatur von bis zu + 1⁰ + 10⁰. Aus diesem Kühlschrank ist perfekt, und in der kalten Jahreszeit, können Sie ein Hering auf den Balkon zu machen. Nach einem Tag - zwei sind Sie in der Lage, den sanften Salzhering in vollen Zügen genießen, aber wenn man eine stärkere Salzhering möchten, lassen Sie es einfach in Salzlake für 3-4 Tagen haben.

Kein schwieriger, einen duftenden würzigen Salzhering vorzubereiten. Auftauen Fisch, entfernen Sie die Kiemen und legen Sie sie in eine Schüssel zum Beizen. In einem separaten Topf kochen einem Liter Wasser, fügen Sie 100 gr. Salz 1 ½ TL. Zucker, 10 Erbsen Pfeffer, Erbsen 10 Piment und zwei Lorbeerblätter. Gut mischen alle wieder zum Kochen bringen, kühlen und gießen Sole bereit Ihre Hering. Verlassen Sie an einem kühlen Ort für das Salzen für 24 Stunden. Bereiten Fisch SPLIT, lag in selёdochnitsu bestreichen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und gießen Pflanzenöl.

Chicken Nuggets. Sehr lecker und einfach!

Führen Sie zu Hause. Behandeln Sie sogar ein Kind.

Zutaten:
- 2 Tassen Weizenflocken
- 8 Hähnchenbrust
Rezept für Fotos ▼
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Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine ​​und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und geschmacklos. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

Tipps für Hausfrauen kochen leckere Kartoffeln:

1. Gekochte Kartoffeln schmeckt besser, wenn Sie Wasser 3-4 Knoblauchzehen, Zwiebel und etwas Dill hinzu.

2. Kartoffeln gekocht schneller, wenn das Wasser einen Löffel Margarine.

3. Um die alten Kartoffeln beim Kochen nicht angezeigt blaue Flecken im Wasser Sie ein wenig Essig hinzufügen müssen.

4. Junge Kartoffeln leicht zu reinigen, wenn zuvor steckte es in kaltem Wasser.

5. Kartoffeln in den vorgeheizten Pfanne und auf hoher Hitze gebraten, dann reduzieren. Kartoffeln vor dem Braten austrocknen kann, dann ist es besser gebräunt.

6. Kartoffelpüree hinzufügen heiße Milch nur dann, wenn
gießen kalt, dann pürieren erwerben eine blaue Tönung.

7.Ochischenny Kartoffeln sofort zu verwenden, bis er verdunkelt wurde. Wenn Sie die Kartoffeln im Voraus zu reinigen, binden Sie es in einem Kochfolie und binden fest.

8. erfrorenen Kartoffeln brauchen eine Minute, um in kaltem Wasser zu senken, dann in kochendem Wasser, fügen Sie 1 ch. L. Salz und Essig.