Tipps für Hausfrauen kochen leckere Kartoffeln:

1. Gekochte Kartoffeln schmeckt besser, wenn Sie Wasser 3-4 Knoblauchzehen, Zwiebel und etwas Dill hinzu.


2. Kartoffeln gekocht schneller, wenn das Wasser einen Löffel Margarine.


3. Um die alten Kartoffeln beim Kochen nicht angezeigt blaue Flecken im Wasser Sie ein wenig Essig hinzufügen müssen.


4. Junge Kartoffeln leicht zu reinigen, wenn zuvor steckte es in kaltem Wasser.


5. Kartoffeln in den vorgeheizten Pfanne und auf hoher Hitze gebraten, dann reduzieren. Kartoffeln vor dem Braten austrocknen kann, dann ist es besser gebräunt.
6. Kartoffelpüree hinzufügen heiße Milch nur dann, wenn
gießen kalt, dann pürieren erwerben eine blaue Tönung.


7.Ochischenny Kartoffeln sofort zu verwenden, bis er verdunkelt wurde. Wenn Sie die Kartoffeln im Voraus zu reinigen, binden Sie es in einem Kochfolie und binden fest.


8. erfrorenen Kartoffeln brauchen eine Minute, um in kaltem Wasser zu senken, dann in kochendem Wasser, fügen Sie 1 ch. L. Salz und Essig.

Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine ​​und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und werden nicht schmackhaft. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine ​​und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und geschmacklos. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

Zigeunerschnitzel Schnell, schmackhaft und nahrhaft.

Zutaten:
- Hartkäse - 200 g
- Ham - 100 g
- Eier - 2 Stck.
-muka zum Panieren.

Zubereitung:

1. Käse und Schinken geschnitten in dicke Scheiben nicht.
Schnitzel besteht aus 5 Schichten.
2. legte eine Scheibe Käse Scheibe Schinken, Käse wieder, dann Schinken und Käse.
3. Paniruem in Mehl, dann bricht reichlich in der Lockerung der Ei (das Ei nicht speichern), wieder in das Mehl, und wieder in das Ei.
4. Unmittelbar auf der Pfanne verteilen.
5. Fry auf bereits gut geheizten Pfanne mit Öl einmal auf jeder Seite, bis eine schöne knusprige Kruste.
6. Unmittelbar an den Tisch bringen.
HINWEIS. Dieses Gericht ist sehr praktisch für das Frühstück oder für dringende Zubereitung von warmen Snacks.
Ebenso bereitet "Schnitzel und Latein" Käse. Scheibe sehr kalt (direkt aus dem Kühlschrank) Hartkäse 1 cm dick in Mehl, dann in Ei reich und großzügig in Weizen Cracker paniert oder in dünne Scheiben geschnitten Streifen frisches Weißbrot (Teig sollte eine Menge sein). Kurz braten auf einmal auf jeder Seite auf die zuvor gut geheizten Pfanne mit Butter.

Sehr leckere hausgemachte Baiser

Zutaten für 6 Personen:
Egg Proteine ​​- 4 Stck.
Sugar - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)

Warenbestand:
Pergament

Zubereitung:

Schlagen Sie das Eiweiß in eine dicke Schaumstoff mit einem Mixer oder Krone.
Dann weiter zu entführen, den Zucker / Puderzucker in kleinen Portionen in 3-4 Stunden, oder einem Teelöffel. Proteine ​​mit Zucker lange Peitsche, oder die Masse absetzt und dicht wird. Der fertige Teig sollte ein Protein resistenten Formen und Verbreitung zu bilden.
Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Verbreiten Sie die Meringue mit Backspritze oder Löffel (aber in diesem Fall Baiser zu rau).
Legen Sie ein Blatt Baiser in den kalten Backofen und lassen 2-2, 5.00 am 90-100S. Meringue sollte trocknen. Wenn es bräunt schnell, so ungenaue Temperaturregime.
Meringe kleinen trocknet schneller und für die Herstellung von großen mindestens 4-5 Stunden.
Die fertig Baiser kann als separates Gericht oder verwendet werden, um Kuchen und Gebäck zu dekorieren.

Busen zu Hause - köstlich, zart, saftig!

2 Portionen
Brust - 300g
Knoblauch -3dolki
Salz und Pfeffer
Für die Marinade
Kochendes Wasser - 1 Liter
6% Essig (Ich habe Apfel) - 3st.l.
Sugar - 2st.l.
Lorbeerblatt - 5-6sht.
Brust und gut ausspülen, trocken mit einem Papiertuch, stellen Sie ein paar Löcher mit einem Messer und Schmalz Knoblauchzehen, in mehrere Stücke geschnitten, dann reiben Sie die Rippen mit Salz und Pfeffer, geben ein wenig genießen. In der Zwischenzeit machen die Marinade: In einer Pfanne pour 1 Liter heißem Wasser, fügen Sie wieder den Essig, Zucker, Lorbeerblatt und ein paar Knoblauchzehen, dann wieder Rippen, Deckel und lassen Sie für 2-3 Stunden marinieren.
Dann lassen Sie sich Speck, ein wenig trocken mit einem Boom. Handtuch und braten auf beiden Seiten einer Pfanne mit einer geringen Menge an Dehnung. Öl gold Farbe. Gebratener Speck Verschiebung in feuerfeste Form, etwas Wasser (um die Unterseite der Speck zu bedecken), können Sie Zwiebelscheiben und Möhrenscheiben, Deckel im vorgeheizten Ofen auf 170 Grad gestellt oder mit Folie abdecken und Ort - und dann etwa 30 Minuten leckere, saftige Rinderbrust bereit und servieren mit jeder Beilage.
 Guten Appetit!

Autor:Natalya Vasilyeva
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

PITTA "Quick"))) Sehr lecker!

Wir brauchen:

Pitta - 2 Stück;
shpikachki - 2 Stück;.
Hartkäse - 100 gr;.
Kartoffelpüree - ein bisschen;
+ + Ketchup Mayonnaise Dill.

KOCHEN:

Pitt halbieren, offenbaren Tasche, innerhalb der Tropf ein wenig Mayonnaise, legen Sie die Kartoffelbrei (Ich nahm die Reste von gestern), dann shpikachki Würfel - gebraten Strecke. Öl, gießen Sie ein bisschen Ketchup bestreichen, mit geriebenem Käse und Dill. setzen in der Mikrowelle für 1, 5 min.

GUTES ESSEN !!!

Die Menschen sind nicht nur lecker, und undenkbar lecker! Darüber hinaus eine Reihe von "Essen und dünner" und "Schnell, einfach, lecker, gesund, schön!" ))) [Id72292346 |]

Nun, Lachssteak, mein Lieblingsessen, aber es ist sehr deutlich Neben der Beilage Zucchini, Zwiebeln und Tomaten.
Nur kochen 2 "jung" Zucchini in ziemlich große Würfel, Zwiebeln reinigen und Abschalten sowie die Tomaten in der Hälfte, und dann in den sichelförmigen Teilen. All die Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie weich sind, mitut10-15. Die Hauptsache ist nicht auf das Gemüse auf dem Feuer zu übertreiben, so dass sie nicht zu Brei zu verwandeln! Salmon wie immer - 5-7minut in kochendes Wasser. Alles! GENIESSEN SIE ES!)))

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Elena Ozhereleva