Gefüllte Paprika - gut, sehr lecker

Zutaten:

Pepper - 4 kg
Füllung:
Rice - 1 kg
Schwein - 1 kg (Ich nehme immer meinen Hals, so stellt sich heraus, saftiger fein zerkleinert)
Karotten - 1 große
Zwiebel - 1 große Zwiebel
Dill - polpuchka
Petersilie - polpuchka
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzliches Fett
Tomatenmark - wenn Sie 2-3 Esslöffel wollen
Von diesem Betrag, Pfeffer und gehacktem Fleisch ich immer gehen 5-6 kleine Stücke Kazankov - oft kochen auf einmal, und einige - am nächsten Tag, und der Rest eingefroren werden kann und schnell zubereitet, zum Beispiel sehr viel später - wie dieses Mal.
Gravy (1 kleinen Kessel von 8 Paprika):
Karotten - 2 mittelgroße Stücke
Zwiebel - 1 große Zwiebel
Tomaten - 7 Stück (5 bis Soße, 2 den Pfeffer und zum Schließen)
Pflanzliches Fett
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wenn gewünscht, in der sehr Soße beim Kochen, können Sie Sauerrahm und Kräutern hinzuzufügen, bereit, anstelle von Tomatensaft Tomaten vertragen und Paprika in Wasser mit nur 2 EL gekocht werden Pflanzenöl und Hackfleischreste. Auch köstlich.

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (Schnitt in es, wenn Sie in einem Fleischwolf gemahlen Rindfleisch verwenden, der Geschmack ist nicht das gleiche) und leicht in Pflanzenöl anbraten, köcheln lassen. Salz und Pfeffer unserem Fleisch. Die gehackte Zwiebel, dann gerieben auf einer groben Reibe Karotten. Zusammen passiruem. Wenn gewünscht, fügen Sie das Tomatenmark (dieses Mal habe ich nicht), buchstäblich zu braten eine Minute, dann fein gehackte frische Kräuter, die alle gut gemischt und sofort vom Herd nehmen.
Abbildung Ich nehme immer razvaristy, Krasnodar beispiels (Abb Sohnes Lieblings). Kochen Sie es nur ein paar Minuten in Salzwasser und das Wasser ablassen. Fügen Sie eine fertige Hackfleisch, gut mischen und abkühlen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihre eigenen Paprika zum Füllen vorbereiten.
Sein mein Bein und sanft den Kern weggeschnitten.
Beim Kochen Pfeffer, überdachte ich es mit Tomaten, wenn gewünscht, kann anstelle von Tomaten verwendet werden nur die Stengel schneiden, ohne dass diese Kern .. Und man kann nie abgedeckt werden. Wie Sie möchten.
Füllung ist so etwas abgekühlt, und wir können mit Sicherheit steckt sie unsere gereinigten Pfeffer. Enge Punktzahl Pfeffer ist nicht notwendig, oder beim Kochen, wenn der Reis an Größe zunehmen, kann es platzen. Der Grad der "Unterdrückung" wird durch den Grad der "bereits verschweißt" Reis bestimmt.

Wie ich schon sagte, ich habe Rohlinge vorbereitet und eingefroren früh.
Also, lassen Sie uns Sauce. Zu diesem Zweck müssen wir Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten. Getrennt, rieb ich geriebenen Tomaten (2 Stück für die "Kappen auf Pfeffer" links).
Also, Zwiebel braten bei schwacher Hitze, fügen Sie die Karotten.

Passiruem nur ein paar Minuten.
Und ganz oben auf unserer gefüllte Paprika verbreiten.
In den Tomaten eine Prise Zucker, zwei Prise Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack, rühren

Und gießen Sie diese Mischung unserer gefüllte Paprika.
Am Pfeffer Ausbreitung Tomaten, mit einem Deckel und lassen für das Feuer (oder im Ofen).

Typischerweise sind solche kazanchik I Vorbereitung 40 Minuten nach dem Kochen Wasser, Tomatensaft oder Soße.
Da dieses Mal habe ich eine gefrorene leer ist, wird die Zeit, die mehr.
Ach ja, und auch schwer zu warten, als er endlich kochen mit Aromen, fliegen in der ganzen Wohnung)))))

Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und geschmacklos. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

Chicken "rastrepki" - zart, saftig, sehr schmackhaft

Zutaten:

- 3 Hähnchenbrust
- 2-3 EL Mayonnaise
- 1 Ei
- 2-3 EL Stärke oder Mehl
- Salz und Pfeffer abschmecken,
- 3-4 Knoblauchzehen
- Eine Prise Curry

Zubereitung:

1. Hähnchen Schnitt melenkimi Würfel, Mayonnaise, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch Squeeze.
2. Sie sollten den Teig, um Kuchen und Pfannkuchen in Pflanzenöl backen sowie zu bekommen.

Wie zu kochen, um schnell und lecker Kaninchen?

Zutaten
Rabbit - 2 kg
Saure Sahne 15% Fett - 500 Gramm
Essig 3% - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - Geschmack
Gewürze - nach Geschmack
Margarine Milch - 20 Gramm
.
Zubereitung

Kaninchenfleisch ist sehr nützlich, besonders für Kinder. Als ich brachte mein Baby begann Allergie, und da waren wir bereits acht Monaten hatte bereits die Verlockung eingegeben und ich mit dem Kaninchen begann genau. Aber es war nur meine traurige Erfahrung, denn ich hatte keine Ahnung, wie zu entscheiden, ob es sich frisch und ging in den Supermarkt und kaufte eingefroren. Ich war schockiert, als ich begann, seine Innen er in Parasiten bedeckt schnitzen. Als Ergebnis fand einen Bekannten, der wächst Kaninchen für diesen Zweck und begann sie zu nehmen. Baby-Kaninchenfleisch gekocht, und wir tun Rezept, mit dem Sie und zu teilen. Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart, schmackhaft und aromatisch. Im Allgemeinen, wie man kocht schnell und lecker Kaninchen Sie bereits kennen.

1. Wählen Sie im Wasser mit Essig Kaninchen ca. 3 Stunden eingeweicht.

2. Wenn die Zeit zu bekommen und gute obsushivayut.

3. Dann wird in Stücke groß genug zerkleinert.

4. beschmiert und mit Salz und Pfeffer auf allen Seiten.

5. Fleisch machen kleine Schnitte in die blieb bei einer Knoblauchzehe und gehen als solche für eine halbe Stunde.

6. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen und die Stücke in Margarine Kaninchen zu einem knusprigen goldenen.

7. Als nächstes legen in einem Topf, gießen Sie jedes Stück Sauerrahm und gequält 40 Minuten.

Alle angenehme Gerichte !!!

Unrealistische lecker! Und nur 86 kcal

Gentle Tintenfisch in Sahnesauce

Zutaten:
2-4 Tintenfisch Karkasse
2 Esslöffel sauerrahm
1 EL Mehl
1-2 Esslöffel Butter.
Salz und schwarzer Pfeffer
Ein wenig kochendem Wasser in einem Kessel ..)

Zubereitung:

Tintenfisch taut, entfernen Sie die Innereien. In kochendem Salzwasser Setzen für 2-3 Minuten buchstäblich - solange sie nicht weiß werden weiß und die Haut nicht gerinnt! Aus dem Wasser zu ziehen, etwas abkühlen lassen. Reinigen Sie das Messer Rest krause schälen. Schlachtkörper in dünne Streifen schneiden.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, wenn es gut aufgewärmt ist, legen Sie die Butter schmelzen lassen und gießen Sie wieder Tintenfisch. Braten Sie sie schnell bei starker Hitze (ca. 2 Minuten), dabei gelegentlich umrühren. Stück Tintenfisch sollte kräuseln, Flüssigkeit (wenn es) zu verdampfen. Streuen Sie alles mit Mehl und schnell rühren, geben dem Mehl ein wenig gebräunt (10-20 Sekunden) und dann verteilen Sie die Creme und fügen Sie das kochende Wasser, so dass fast decken den Tintenfisch, das Feuer zu verringern, mit einem Deckel. Simmer für eine Minute, dann haben Sie auch noch ein wenig Salz und Pfeffer würzen, umrühren und setzen sich über eine Minute. Schalten Sie den Backofen, fertig!

Sehr lecker mit Kartoffelpüree als Beilage und als Snack, als separates Gericht! Ich liebe ihn und heiß und kalt! Probieren Sie es und Sie! )

# Ryba_moreprodukty @ cook_good

13 Tipps leckeren Fisch.

1. Meeresfische wird noch schmackhafter, wenn 15-20 Minuten vor dem Braten mit Zitronensaft bestreichen.

2. Ozean Fisch wird vor allem durch Kochen in einer Gurke Gurke lecker.

3. Beim Kochen von Fisch wird empfohlen, die kochendes Wasser zu senken, dann wird es Saftigkeit und delikaten Geschmack behalten.

4. Fischstücke ihre Form während des Kochens nicht verlieren, wenn sie 2-3 flachen Querschnitt.

5. Fisch wird nicht weich gekocht werden, wenn dessen Salz für 10 bis 11 Minuten vor dem Kochen.

6. Alle die großen Fische zum Kochen bestimmt sind, zuerst in kaltes Wasser legen.

7. Um zu fischen gut gebräunt, ist es notwendig, sie mit heißen Tüchern abwischen.

8. fettem Fisch ist besser, Saucen zu verwenden, mit sauren Geschmack - mit Essig, Zitronensaft, Wein. Sie erweichen den Geschmack von Fett.

9. Fischprodukte und garnieren Scheiben Zitrone, Tomaten und Gewürzen.

10. Wenn zu salzig Fisch, werden Fehler wie folgt korrigiert: ungesäuertes Mehl Sauce, ungesalzene Kartoffelstock, Sauerrahm mit vielen Kräuter (Dill, Petersilie) gemischt, leicht gesalzener Fisch mit Zwiebeln schmoren. Jedoch ist dieses Verfahren nicht wirksam, wenn der Fisch ist sehr übertrieben.

11 Austern, Fisch und Krebse beim geringsten Zweifel an der Frische Sie weg ohne Bedauern werfen müssen.

12. Krebs nur lebendig zu kochen. Wenn nach dem Kochen Halskrebs nicht versteckt, und aufgelöst, kann es am Leben zu Gebärmutterhalskrebs immer versteckt im Inneren nicht gekocht haben.

13 Fische und Zwiebelgeruch aus dem Kessel und Pfannen kann entfernt werden, wenn die heiße Oberfläche gießen nassen Blättern schläft Tee.

# Ryba_moreprodukty @ cook_good

Chicken "rastrepki" - zart, saftig, sehr schmackhaft

Sehr leckere hausgemachte Baiser aus Speso

Französisch Küche
Portionen: 6

Was Sie brauchen:
Egg Proteine - 4 Stck.
Sugar - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)

Warenbestand:
Pergament

Was zu tun ist:
1.Vzbeyte Proteine im dicken Schaumstoff mit einem Mixer oder Blütenkrone.
2. Dann weiterhin Schneebesen, den Zucker / Puderzucker in kleinen Portionen in 3-4 Stunden, oder einem Teelöffel. Proteine mit Zucker lange Peitsche, oder die Masse absetzt und dicht wird. Der fertige Teig sollte ein Protein resistenten Formen und Verbreitung zu bilden.
3. Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Verbreiten Sie die Meringue mit Backspritze oder Löffel (aber in diesem Fall Baiser zu rau).
4.Postavte Blatt mit Baiser in den kalten Backofen und lassen 2-2, 5.00 am 90-100S. Meringue sollte trocknen. Wenn es bräunt schnell, so ungenaue Temperaturregime.
5.Beze kleine trocknet schneller und für die Herstellung großer mindestens 4-5 Stunden dauern.
6.Gotovoe Baiser kann als separates Gericht oder an Kuchen und Gebäck zu dekorieren verwendet werden.

Guten Appetit)

Sukkulenten Garnelen !!!! lecker und schnell !!!!

Zutaten:

500 bis 600 Gramm Garnelen,
Zitronensaft,
Pflanzenöl (Olivenöl im Idealfall)
Blütenhonig,
3-4 Knoblauchzehen,
Salz.

Zubereitung:

Vorzubereiten, in einer Pfanne mit Teflon-Beschichtung !!! Das ist nicht verbrannt !!!
Heizen Sie eine Bratpfanne Pflanzenöl und 4-5 EL Zitronensaft, Knoblauch, und dann drückte ein wenig warm up

Dann fügen Sie 3-4 Teelöffel Honig, umrühren, mit Salz und wieder aufwärmen

Aufgetaute Shrimps trocken reiben und in die Pfanne

Schnell braten zu einem knackigen und Verdampfung von flüssigem
Alles ist fertig !!! gutes essen!

Hudey köstliche

Geflügelsalat mit Ananas (90 kcal / 100 g)

Hat eine ungewöhnliche süß-saurer Geschmack. Er passt gut zu Weißwein. Bereiten Sie es für eine Partei.

Zutaten:
200 g Hähnchenbrust
1 Tasse gewürfelte Ananas
Zitrone Saft von 1 Zitrone
3 EL Dosen Mais
3 EL sauerrahm
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, kühlen und in Würfel schneiden. Die gehackten Ananas, in Zitronensaft, Mais, saure Sahne, Salz und Pfeffer eingeweicht.

Guten Appetit!