Gefüllte Paprika - gut, sehr lecker!
Zutaten:
● bulgarischen Pfeffer - 4 kg
Füllung:
● Rice - 1 kg
● Schwein - 1 kg (Ich nehme immer meinen Hals, so stellt sich heraus, saftiger fein zerkleinert)
● Karotten - 1 große
● Zwiebel - 1 große Zwiebel
● Dill - polpuchka
● Petersilie - polpuchka
● Salz und Pfeffer - nach Geschmack
● Pflanzenöl
● Tomatenmark - Wenn gewünscht, 2-3 Esslöffel
Von diesem Betrag, Pfeffer und gehacktem Fleisch ich immer gehen 5-6 kleine Stücke Kazankov - oft kochen auf einmal, und einige - am nächsten Tag, und der Rest eingefroren werden kann und schnell zubereitet, zum Beispiel sehr viel später - wie dieses Mal.
Gravy (1 kleinen Kessel von 8 Paprika):
● Karotten - 2 mittelgroße Stücke
● Zwiebel - 1 große Zwiebel
● Tomato - 7 Stück (5 bis Soße, 2, um den Pfeffer zu schließen)
● Pflanzenöl
● Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Wenn gewünscht, in der sehr Soße beim Kochen, können Sie Sauerrahm und Kräutern hinzuzufügen, bereit, anstelle von Tomatensaft Tomaten vertragen und Paprika in Wasser mit nur 2 EL gekocht werden Pflanzenöl und Hackfleischreste. Auch köstlich.
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (Schnitt in es, wenn Sie in einem Fleischwolf gemahlen Rindfleisch verwenden, der Geschmack ist nicht das gleiche) und leicht in Pflanzenöl anbraten, köcheln lassen. Salz und Pfeffer unserem Fleisch. Die gehackte Zwiebel, dann gerieben auf einer groben Reibe Karotten. Zusammen passiruem. Wenn gewünscht, fügen Sie das Tomatenmark (dieses Mal habe ich nicht), buchstäblich zu braten eine Minute, dann fein gehackte frische Kräuter, die alle gut gemischt und sofort vom Herd nehmen.
Abbildung Ich nehme immer razvaristy, Krasnodar beispiels (Abb Sohnes Lieblings). Kochen Sie es nur ein paar Minuten in Salzwasser und das Wasser ablassen. Fügen Sie eine fertige Hackfleisch, gut mischen und abkühlen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihre eigenen Paprika zum Füllen vorbereiten.
Sein mein Bein und sanft den Kern weggeschnitten.
Beim Kochen Pfeffer, überdachte ich es mit Tomaten, wenn gewünscht, kann anstelle von Tomaten verwendet werden nur die Stengel schneiden, ohne dass diese Kern .. Und man kann nie abgedeckt werden. Wie Sie möchten.
Füllung ist so etwas abgekühlt, und wir können mit Sicherheit steckt sie unsere gereinigten Pfeffer. Enge Punktzahl Pfeffer ist nicht notwendig, oder beim Kochen, wenn der Reis an Größe zunehmen, kann es platzen. Der Grad der "Unterdrückung" wird durch den Grad der "bereits verschweißt" Reis bestimmt.
Wie ich schon sagte, ich habe Rohlinge vorbereitet und eingefroren früh.
Also, lassen Sie uns Sauce. Zu diesem Zweck müssen wir Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten. Getrennt, rieb ich geriebenen Tomaten (2 Stück für die "Kappen auf Pfeffer" links).
Also, Zwiebel braten bei schwacher Hitze, fügen Sie die Karotten.
Passiruem nur ein paar Minuten.
Und ganz oben auf unserer gefüllte Paprika verbreiten.
In den Tomaten eine Prise Zucker, zwei Prise Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack, rühren
Und gießen Sie diese Mischung unserer gefüllte Paprika.
Am Pfeffer Ausbreitung Tomaten, mit einem Deckel und lassen für das Feuer (oder im Ofen).
Typischerweise sind solche kazanchik I Vorbereitung 40 Minuten nach dem Kochen Wasser, Tomatensaft oder Soße.
Da dieses Mal habe ich eine gefrorene leer ist, wird die Zeit, die mehr.
Ach ja, und auch schwer zu warten, als er endlich kochen mit Aromen, fliegen in der ganzen Wohnung!
Guten Appetit!
Lustige Chef-
6 Secrets köstliche Mäntel1. Bevor Sie ein paar Salatöl den Boden der Schale mit duftenden rohem Sonnenblumenöl, dann eine Schicht von Hering, Zwiebeln - und ist bereits auf den übrigen Schichten, beginnend mit Kartoffeln. Optional - um an die Regeln halten und legte das Öl noch Kartoffeln. 2. Eine der Schichten, können Sie fügen gekochtes Ei, auf einer groben Reibe getragen. Hartkäse fügt auch einen herzhaften, wie man eine kleine Menge auf die Dosen Erbsen oder Mais. 3. Und wenn Sie im Salat nur ein wenig gehackte Sauerkraut sind, erhalten wir einen ganz besonderen, einzigartigen Geschmack. Übrigens werden die Gäste es für nötig, aber kaum in der Lage zu erraten, was das Geheimnis ist. Bis sie goldbraun - 4. Statt rohe Zwiebel kann Zwiebeln, leicht gebraten verwenden. Und in ein paar davon - fein gehackt und sautierten Pilzen sind hier besonders gut sind duftende Pilze. 5. Es ist möglich, in den Rezept frische ungesüßte Apfelsorten oder gesalzen / Gurken gehören, nur muss er vor dem Schleifen und abtropfen überschüssige Flüssigkeit. Um dieses Gericht eine besonders schonende und Klima zu machen, ist es notwendig, das Gemüse in einzelne Schalen und Salat sofort reiben, mit einem Reibe auf Gewicht über die Platte. Das ist - rieb auf der Unterseite der Kartoffeln, legte Scheiben Hering und Zwiebeln und weiteren Schichten reiben Sie den Rest. Mayonnaise 6. Es ist bequem, Taschen oder Softflasche mit einer dünnen Düse verwenden, um es zu jeder Schicht der feinmaschigen anzuwenden. Am Ende des Kochvorgangs die Kante einer Platte in einem Kreis mit einem feuchten Tuch reinigen Gemüse anhaften. Lustiger Chef • Beste Rezepte #Советы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenZigeunerschnitzel Schnell, schmackhaft und nahrhaft.
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g
- Ham - 100 g
- Eier - 2 Stck.
-muka zum Panieren.
Zubereitung
Käse und Schinken schneiden nicht dicke Scheiben schneiden.
Schnitzel besteht aus 5 Schichten.
Auf einer Scheibe Käse legte eine Scheibe Schinken, Käse wieder, dann Schinken und Käse.
Paniruem in Mehl, dann bricht reichlich in der Lockerung der Ei (das Ei nicht speichern), wieder in das Mehl, und wieder in das Ei.
Unmittelbar auf der Pfanne verteilen.
Fry in zuvor gut geheizten Pfanne mit Öl einmal auf jeder Seite, bis knusprige Kruste schön.
Unmittelbar an den Tisch bringen.
HINWEIS. Dieses Gericht ist sehr praktisch für das Frühstück oder für dringende Zubereitung von warmen Snacks.
Ebenso bereitet "Schnitzel und Latein" Käse. Scheibe sehr kalt (direkt aus dem Kühlschrank) Hartkäse 1 cm dick in Mehl, dann in Ei reich und großzügig in Weizen Cracker paniert oder in dünne Scheiben geschnitten Streifen frisches Weißbrot (Teig sollte eine Menge sein). Kurz braten auf einmal auf jeder Seite auf die zuvor gut geheizten Pfanne mit Butter.
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?Ich möchte lernen, zu kochen lecker !!!!
Kann mir jemand helfen ??? =))))
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