Geheimnisse der Koch schmackhaftes Fleisch!

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine ​​und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und geschmacklos. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

PITTA "schnell"))) sehr lecker!

Zutaten:
Pitta - 2 Stück;
shpikachki - 2 Stück;.
Hartkäse - 100 gr;.
Kartoffelpüree - ein bisschen;
+ + Ketchup Mayonnaise Dill.

Prigotolvenie:
1. Schneiden Sie die Hälfte Pitta, offenbaren Tasche, innerhalb der Tropf ein wenig Mayonnaise, legen Sie die Kartoffelbrei (Ich nahm die Reste von gestern), dann shpikachki Würfel - gebraten Strecke. Öl, gießen Sie ein bisschen Ketchup bestreichen, mit geriebenem Käse und Dill. setzen in der Mikrowelle für 1, 5 min.

GUTES ESSEN !!!

Sukkulenten Garnelen !!!! lecker und schnell !!!!

Zutaten:
500 bis 600 Gramm Garnelen,
Zitronensaft,
Pflanzenöl (Olivenöl im Idealfall)
Blütenhonig,
3-4 Knoblauchzehen,
Salz.

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die in einer Pfanne mit Teflon-Beschichtung !!! Das ist nicht verbrannt !!!
Heizen Sie eine Bratpfanne Pflanzenöl und 4-5 EL Zitronensaft, Knoblauch, und dann drückte ein wenig warm up
2. Dann fügen Sie 3-4 Teelöffel Honig, umrühren, mit Salz und wieder aufwärmen
3. auftauen Garnelen trocken gewischt und in die Pfanne
4. Schnell braten zu einem knackigen und Verdampfung von flüssigem
Alles ist fertig !!! gutes essen!

Unrealistische lecker! Und nur 86 kcal

Gentle Tintenfisch in Sahnesauce

Zutaten:
2-4 Tintenfisch Karkasse
2 Esslöffel sauerrahm
1 EL Mehl
1-2 Esslöffel Butter.
Salz und schwarzer Pfeffer
Ein wenig kochendem Wasser in einem Kessel ..)

Zubereitung:
1. Tintenfisch taut, entfernen Sie die Innereien.
2. Legen Sie in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten buchstäblich - solange sie nicht weiß werden weiß und die Haut nicht gerinnt!
3. aus dem Wasser entfernen, etwas abkühlen lassen.
4. Kratzen Sie das Messer Rest krause schälen. 5. Schneiden Sie die Karkasse in dünne Streifen schneiden.
6. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, wenn es gut aufgewärmt ist, legen Sie die Butter schmelzen lassen und gießen Sie wieder Tintenfisch.
7. braten schnell sie bei starker Hitze (ca. 2 Minuten), dabei gelegentlich umrühren.
8. Stück Tintenfisch sollte kräuseln, Flüssigkeit (wenn es) zu verdampfen.
9. Sprinkle alles mit Mehl und rühren schnell, geben dem Mehl ein wenig gebräunt (10-20 Sekunden) und dann verteilen Sie die Creme und fügen Sie das kochende Wasser, so dass fast decken den Tintenfisch, das Feuer zu verringern, mit einem Deckel.
10. Simmer für eine Minute, dann brauchen Sie ein wenig Salz und Pfeffer gut verrühren und legte sich über eine Minute. Schalten Sie den Backofen, fertig!

Sehr lecker mit Kartoffelpüree als Beilage und als Snack, als separates Gericht! Ich liebe ihn und heiß und kalt! Probieren Sie es und Sie! )

Ohr Kabeljau --- sehr lecker !!!

Rezept Suppe von Kabeljau aus der Kategorie der "Snap". Koch gehacktem Gemüse, dann den Fisch und kochen für ein paar Minuten, das ist im Grunde ist es! Einzelheiten dazu, wie man kocht Suppe von Kabeljau, lesen Sie das Rezept unten.

Produkte
1,5 Liter Wasser
Salz 2 tsp.
Zwiebel 2 Stück.
Karotte 1 Stück.
Petersilie 1 Stk.
Kartoffeln 2 pc.
Lorbeerblätter 2 Stck.
Pfeffer schwarzer Pfeffer 8 Erbsen
Safran-Geschmack
2 Zweige Petersilie
Kabeljaufilets 1 kg
Dill 1 EL. Löffel
Zitrone 2 Brote

In kochendem Salzwasser, die gewürfelten Kartoffeln, Karotten, Petersilie und gehackten Zwiebeln. Bei schwacher Hitze kochen, bis gekochten Kartoffeln. Dann legen Sie die Brühe Lorbeerblatt, Pfeffer, Safran, Petersilie und 5 Minuten köcheln lassen. Kabeljaufilets in Stücke geschnitten, legte in der Brühe und kochen für weitere 8 Minuten. Pro Minute, bis gekocht fügen Sie den gehackten Dill. Höret brauen und legte Zitrone.

6 Ways to lecker und gesund, einen Apfel zu essen:

1. Schneiden Sie die Äpfel mit Zimt bestreuen, gießen Sie Honig. Lecker, einfach und nützlich.

2. Bratäpfel. Viele Menschen unterschätzen Sie diese Option, Dessert, weil verwenden Sie nur Zucker oder Honig. Dieses Gericht kann mit einer Vielzahl von Optionen für Toppings von getrockneten Früchten, Nüssen, Marmelade, Obst, Honig und Zucker, hergestellt werden.

3. Fruit Salad. Schneiden Sie den Apfel, es zu Ihrem Lieblingsfrucht hinzufügen, würzen mit Naturjoghurt, Honig gießen. Sehr nützlich und lecker.

4. Frischer Saft. Kopf hoch und laden Sie Ihren Körper mit Vitaminen.

5. Oatmeal mit Apfel. Kochen Sie die Haferflocken auf dem Wasser. 1-2 Minuten, bis gekocht, gehackte Apfel (gewürfelt). In den Zucker / Honig / Butter / Zimt abschmecken.

6. Essen Sie einen Apfel in seiner Gesamtheit. Viele sind aus schälen Apfel geschnitten. Aber nur schälen Äpfel meisten reich an natürlichen Vitaminen und Spurenelementen.

Wie lecker gekochte Hühnerbrust

Hühnerbrust lag in einem großen Topf mit Wurzeln (Karotten, Petersilienwurzel und Sellerie, Zwiebeln und Lauch), zum Kochen bringen, entfernen den Schaum.

In das gewaschene getrocknete Pilze, Salz, Gewürze (Piment und Pfeffer, Oregano, Lorbeerblatt 1), scharfer Tomatensauce und ein wenig roter Currypaste.

Kochen, bis gekochten Hähnchenbrust, dann verschieben die Brüste in einer Auflaufform und eine kleine Menge der angespannten Brühe, schließen Sie die Folie und löschte 20 Minuten in den Ofen (wenn Hähnchenbrust gründlich mit der Brühe durchdrungen und wird sehr zart und lecker sein).

Sala köstliche suchen?

Fans von Fett, wissen Sie, dieses Rezept? Wenn jemand nicht mit diesem Rezept kennen, empfehle ich zu erlernen und vorzubereiten. Wir haben einen Winter, wie im Winter wird eine Delikatesse auf dem Wege sein.

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Zutaten:

400 Gramm Schmalz
Sole:
500 ml Wasser
150 g Salz
3 Knoblauchzehen
3 Lorbeerblätter
1/2 TL schwarze Pfefferkörner
1/2 TL Pfeffer Piment
1.ch.l. Koriandersamen
für selbstgedrehte №1:
1 EL Paprikapulver (geräucherter möglich)
1 TL hot Chili-Flocken in
1.ch.l. Knoblauchgranulat
Saft und Schale von 1 Zitrone th

Zum Walzen von №2

1 TL weiße Pfefferkörner, Pfund
1 TL schwarze Pfefferkörner, Pfund
1 TL rosa Pfeffer, Pfund
1 ganzer Knoblauch, Squeeze-
Zubereitung ist von der Website genommen:xaa.su/3SD

Alle Zutaten für die Sole in einem kleinen Topf setzen. Zum Kochen bringen und cool.
Speck in große Stücke geschnitten, so dass sie in einem Liter Glas ganz passt.
Gießen Sie den Speck in den Topf mit kaltem Salzwasser. Decken und 4 Tage im Kühlschrank.
Entfernen Sie das Fett aus der Lösung. Trocken tupfen mit einem Papiertuch, einwickeln jedes Stück fest in Folie und in den Gefrierschrank für 24 Stunden.
In kleinen Behältern, mischen Gewürze für Walz von. Brechen Sie in jedem Stück Speck in den gewünschten Gewürzen.
Auch in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 24 Stunden. Salo ist fertig! Bewahren Sie in der Folie in den Kühlschrank stellen.

Wie zu kochen eine leckere Erdnussbutter.

Alles ist sehr, sehr einfach! Sie müssen Erdnüsse, Honig, Pflanzenöl, ein wenig Salz und eine Küchenmaschine.

Zutaten:

● 2 Tassen geschälte und geröstete Erdnüsse
● 3 Esslöffel Honig
● 1/2 Teelöffel Salz
● 3-4 Esslöffel Pflanzenöl (vorzugsweise Erdnuss, aber wenn Sie Sonnenblumen verfeinert haben - auch).

Zubereitung:

In einer Küchenmaschine oder Mixer, genügend Schlaf zu bekommen und beginnen, Nüsse mahlen. Da ich gerne in der Paste Stücke von Nüssen kommen, ich schlief sich ein wenig, als sie gefräst fein genug ist (wie Spreu). In dieser Phase, die Butter hinzufügen und weiter zu mahlen. Wenn die Paste wird fast homogene, den Honig und Salz und drehen Küchenmaschine. Am Ende fügen Sie die Nüsse und rühren abgegrenzt. Wenn Sie in der Prozessor fügen Sie die Verarbeitungszeit sollten die Nüsse zu einem Teig in ca. 7 Minuten gemahlen werden.

Wenn Sie Sesamöl haben, können Sie einen Esslöffel Sesam und zwei Esslöffel von raffiniertem Sonnenblumen hinzufügen - es einen sehr interessanten Geschmack verwandelt.

Die fertigen Nudeln in den Topf verschoben. Shop im Kühlschrank ist nicht unbedingt, vor allem, wenn Sie gehen, um mit ihm für eine Woche zu tun.

Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und befriedigend. Und vor allem - Sie wissen, dass diese Paste keine Konservierungsstoffe, Aromen und sonstigen Bestandteile sind nicht sehr nützlich.

"Makarosha." Erstaunlicher lecker!

Ich biete Ihnen ein sehr schmackhaftes Gericht sanft! Eine großartige Option, wenn Sie alle ernähren müssen, und eine Zurückhaltung zu stören!
Schlagen 3-4 Eier mit einem Glas Sahne und 150 gr. geriebenem Käse. Salz und Pfeffer.
Nehmen Sie eine Packung von gekochten Spaghetti und mischen sie mit der Eimasse.

Wir verteilen in eine gefettete Form.

Sie stellen eine Mischung aus rohem Hühnerfleisch (3-4 Filets) und Gurken (4-6 Stück)
Salz und Pfeffer.

Dann Tomaten (3-4) Kreise und Mesh-Mayonnaise.

Die letzte Schicht - geriebenem Käse.

Und nun im Ofen bei 200 Grad bis der Käse gold rosig!

Und jetzt behandelt!

Zigeunerschnitzel Schnell, schmackhaft und nahrhaft.

Zutaten:
- Hartkäse - 200 g
- Ham - 100 g
- Eier - 2 Stck.
-muka zum Panieren.

Zubereitung:

1. Käse und Schinken geschnitten in dicke Scheiben nicht.
Schnitzel besteht aus 5 Schichten.
2. legte eine Scheibe Käse Scheibe Schinken, Käse wieder, dann Schinken und Käse.
3. Paniruem in Mehl, dann bricht reichlich in der Lockerung der Ei (das Ei nicht speichern), wieder in das Mehl, und wieder in das Ei.
4. Unmittelbar auf der Pfanne verteilen.
5. Fry auf bereits gut geheizten Pfanne mit Öl einmal auf jeder Seite, bis eine schöne knusprige Kruste.
6. Unmittelbar an den Tisch bringen.
HINWEIS. Dieses Gericht ist sehr praktisch für das Frühstück oder für dringende Zubereitung von warmen Snacks.
Ebenso bereitet "Schnitzel und Latein" Käse. Scheibe sehr kalt (direkt aus dem Kühlschrank) Hartkäse 1 cm dick in Mehl, dann in Ei reich und großzügig in Weizen Cracker paniert oder in dünne Scheiben geschnitten Streifen frisches Weißbrot (Teig sollte eine Menge sein). Kurz braten auf einmal auf jeder Seite auf die zuvor gut geheizten Pfanne mit Butter.

"Makarosha." Erstaunlicher lecker!

Ich biete Ihnen ein sehr schmackhaftes Gericht sanft! Eine großartige Option, wenn Sie alle zu ernähren, und wollen nicht zu stören brauchen!

Die Eier mit 3-4
Glas Sahne und
150 gr. geriebenem Käse. Salz und Pfeffer.

Nehmen Sie eine Packung von gekochten Spaghetti und mischen sie mit der Eimasse. Wir verteilen in eine gefettete Form.

Sie stellen eine Mischung aus rohem Hühnerfleisch (3-4 Filets) und Gurken (4-6 Stück) Salz und Pfeffer.

Dann Tomaten (3-4) Kreise und Mesh-Mayonnaise.

Die letzte Schicht - geriebenem Käse.

Und nun im Ofen bei 200 Grad bis der Käse gold rosig!

Und jetzt behandelt!