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Hudey köstlicheGeflügelsalat mit Ananas (90 kcal / 100 g) Hat eine ungewöhnliche süß-saurer Geschmack. Er passt gut zu Weißwein. Bereiten Sie es für eine Partei. Zutaten: 200 g Hähnchenbrust 1 Tasse gewürfelte Ananas Zitrone Saft von 1 Zitrone 3 EL Dosen Mais 3 EL sauerrahm Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, kühlen und in Würfel schneiden. Die gehackten Ananas, in Zitronensaft, Mais, saure Sahne, Salz und Pfeffer eingeweicht. Guten Appetit! Dieses und weitere Rezepte finden Sie in unserer Anwendung: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..Wie wählen Sie und kochen leckere Garnelen.
Wie wählen und kaufen köstliches Garnelen
1. Gute gefrorene Garnelen sind in der gleichen Farbe, gebogenen Schwanz, und der Not.
2. Die gelbliche Farbe des Fleisches, schwarze Flecken auf der Schale (außer Garnelen) - ein Zeichen geringer Qualität Garnelen.
3. Schnee in der Verpackung zeigt an, dass das Produkt aufgetaut und ordnungsgemäß gelagert.
4. begradigen Schwanz - ein Zeichen, dass die Garnelen zu langsam eingefroren. Desto schwieriger wird gebogen, um so besser war eiskalt.
5. Grüne Kopf sollte nicht abschrecken, nur einige Garnelen ernähren sich von einer besonderen Art von Plankton. Aber schwarzen Kopf spricht von Krankheiten.
6. Wenn Sie bräunlich Garnelen mit Kaviar bekommen haben, haben Sie keine Angst - sie sind am nützlichsten.
Wie zu kochen Garnelen
1. Um mehr köstliche Garnelen vor dem Kochen zu machen, können Sie in den Topf schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, einer halben Zitrone, in Scheiben, Gewürznelken, Knoblauchzehen und ein paar Esslöffel Tomatenmark geschnitten hinzuzufügen.
2. Herkömmliche mittlere Garnelen kochen für 3 Minuten, und die königliche und Tiger - 6. Es ist nicht notwendig, sie zu verdauen, da sonst das Fleisch zäh und "Gummi" Geschmack. Richtig gekochte Garnelen Fleisch weich, schmilzt im Mund Geschmack.
3. Sobald die Garnelen gekocht wird, lassen Sie sie in einer Brühe 10 Minuten stehen.
4. Servieren Sie eine köstliche Sauce von Garnelen vorbereiten. Ziehen Sie eine Knoblauchzehe und zerdrücken. Fein hacken rotem Pfeffer und braten in Olivenöl mit Knoblauch. In diesem heißen Soße, fügen Sie den Saft einer Zitrone, Dill und Gewürzen abschmecken. Geschälte Garnelen Mohn in der Sauce, und Sie werden ihrer pikanten Geschmack überraschen.
"Makarosha." Erstaunlicher lecker!Ich biete Ihnen ein sehr schmackhaftes Gericht sanft! Eine großartige Option, wenn Sie alle ernähren müssen, und eine Zurückhaltung zu stören! Ganzer Quelle
?Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch
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Jedes Fleisch benötigt die Behandlung "ihrer" Ansatz. Aber es gibt eine Regel - das Fleisch sollte auf einer heißen Pfanne verteilt werden, gefettet oder in einem beheizten Ofen. Was andere Tricks Kochen?
1. Schweinekoteletts.
Wenn Koteletts für eine lange Zeit in morozilke- Tauwetter zu legen, mit kaltem Salzwasser (3 Esslöffel Salz auf 1 Liter Wasser). Setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Stunden, mit Wasser abspülen, trocken und braten.
2. Steak.
Bereiten Sie ihn besser gekühlten Rindfleisch. Schneiden dicke Scheiben quer zur Faser 1, 5 -. 2 cm Wehre auf beiden Seiten. Salz zum Fleisch und Paprika am Ende des Kochens. So wird es weicher und saftiger werden.
3. Fleisch zu löschen
In kleine Stücke geschnitten. Es hart? Befeuchten mit Zitronensaft, einwirken lassen 10 Minuten.
4. Das Fleisch zum Braten
obmazhte Senf, in Folie wickeln. Nach 3 Stunden, spülen; mit Salz würzen. Backen Sie im Ofen für 10 Minuten jede Bewässerung Stück auf der Oberseite des getrennten Saft. So propechetsya es wie folgt.
5. Schnitzel
Zapaniruyte in Paniermehl und Speichern von bis zu 30 Minuten in der Kälte. So Panieren werden gut festhalten, und bei der Herstellung der köstlichen Saft ist aufgebraucht.
6. Gekochtes Fleisch
Wird weicher, wenn Sie es in kochendem Wasser und bei schwacher Hitze kochen.
7. Schnitzel.
Kneten Sie stopfte die Hände in 5 Minuten. Lepite kleine Pasteten, stellen jeweils ein Stück Butter oder Eis (1/2 Teelöffel).
Fry bei starker Hitze bis braun, in den Topf hinzufügen und senden Sie es bis 20 Minuten im Ofen bei 160 ° C
Burgers werden von Luft und sehr saftig erhalten.
Kinder-Menü - Huhn Bälle mit Käse und Brei - lecker und gesund!
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Zutaten für ein Kinder Teil:
Hähnchenfilet - 150g
Hüttenkäse - 50g
Hafer hlopya№2 (mittel Masse) - 2st.l.
Milch (oder Wasser) - 2st.l.
Salz
Alle Zutaten in einen Mischer zu farsheobraznogo Zustand zu brechen (Masse sollte dick). Bereit Füllung in gleiche Teile, Rollkugeln, unterteilt sie in eine gefettete Strecke. Öl Form (vorzugsweise mit hoher bortikami- dadurch, dass sie ihre Form besser beibehalten und die Vorbereitung einheitlich), ein wenig Wasser (so dass nur der Boden der Kugeln war im Wasser), mit Folie abdecken und im Ofen 200gradusov - backen 40minut (wiederum nicht, rosige sie sind nur auf einer Seite). Bereit, um die Kugeln auf einer Platte zu verschieben und dienen mit jeder Beilage. Guten Appetit!
Autor: Natalya Vasilyeva
?Sehr leckere hausgemachte Baiser aus Speso
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Französisch Küche
Portionen: 6
Zutaten:
Egg Proteine - 4 Stck.
Sugar - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
Warenbestand:
Pergament
Zubereitung:
1.Vzbeyte Proteine im dicken Schaumstoff mit einem Mixer oder Blütenkrone.
2. Dann weiterhin Schneebesen, den Zucker / Puderzucker in kleinen Portionen in 3-4 Stunden, oder einem Teelöffel. Proteine mit Zucker lange Peitsche, oder die Masse absetzt und dicht wird. Der fertige Teig sollte ein Protein resistenten Formen und Verbreitung zu bilden.
3. Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Verbreiten Sie die Meringue mit Backspritze oder Löffel (aber in diesem Fall Baiser zu rau).
4.Postavte Blatt mit Baiser in den kalten Backofen und lassen 2-2, 5.00 am 90-100S. Meringue sollte trocknen. Wenn es bräunt schnell, so ungenaue Temperaturregime.
5.Beze kleine trocknet schneller und für die Herstellung großer mindestens 4-5 Stunden dauern.
6.Gotovoe Baiser kann als separates Gericht oder an Kuchen und Gebäck zu dekorieren verwendet werden.
Guten Appetit!
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