Sehr leckere hausgemachte Baiser aus Speso

Französisch Küche
Portionen: 6

Was Sie brauchen:
Egg Proteine ​​- 4 Stck.
Sugar - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)

Warenbestand:
Pergament

Was zu tun ist:
1.Vzbeyte Proteine ​​im dicken Schaumstoff mit einem Mixer oder Blütenkrone.
2. Dann weiterhin Schneebesen, den Zucker / Puderzucker in kleinen Portionen in 3-4 Stunden, oder einem Teelöffel. Proteine ​​mit Zucker lange Peitsche, oder die Masse absetzt und dicht wird. Der fertige Teig sollte ein Protein resistenten Formen und Verbreitung zu bilden.
3. Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Verbreiten Sie die Meringue mit Backspritze oder Löffel (aber in diesem Fall Baiser zu rau).
4.Postavte Blatt mit Baiser in den kalten Backofen und lassen 2-2, 5.00 am 90-100S. Meringue sollte trocknen. Wenn es bräunt schnell, so ungenaue Temperaturregime.
5.Beze kleine trocknet schneller und für die Herstellung großer mindestens 4-5 Stunden dauern.
6.Gotovoe Baiser kann als separates Gericht oder an Kuchen und Gebäck zu dekorieren verwendet werden.

Guten Appetit)

Corn dog - Wurst im Teig. Sehr lecker!

 Zutaten:

Flour - 100 gr.
Maismehl - 100 gr.
Sugar - 3 EL
Paprika - 1 Esslöffel
Soda - 1, 5 TL
Backpulver - 1 TL
Salz - 0, 5 TL
Egg - 1 Stck.
Milk - 2 EL
Sausages - 6 Stck.
Öl zum Braten - 300 ml.

Zuerst müssen Sie die trockenen Zutaten mischen. Maismehl gibt hier den richtigen Geschmack. Wenn Sie es nicht finden können - versuchen Polenta, ist es häufiger.

Gut mischen, trockenen Zutaten, das Ei und nach und nach in die Milch gießen. Der Teig sollte sehr dick sein, stellen Sie die Konsistenz von Milch oder Mehl.

Würstchen am Spieß aufgereiht. Müssen sie in Mehl wälzen, so dass sie besser um sich selbst auf den Teig. Dies ist sehr wichtig. Corn Dog - amerikanischen Delikatesse, Schritt für Schritt Foto Rezept kochen Blog

Nun der Trick, müssen Sie den Teig in der engsten und hohe Behälter gießen. Gut geeignet, Cocktailgläser und einige Schälchen. Damit soll sichergestellt werden, dass wir frei, die Wurst und Teig genug für alle zu unterlassen wurden. Das Öl in einer Pfanne (ca. 2 cm) und eine gute erwärmt. Dann tauchen die Wurst komplett in den Teig und entfernen Sie vorsichtig das Büchlein Spieß. Damit soll sichergestellt werden, dass der Teig nicht Rolle Klumpen, wie sie wurden umhüllte Wurst.

Jetzt braten Würstchen (vorzugsweise eines, das wunderschön herausstellte) im Öl. Auch hier das Geheimnis zu einem glatten Teig und rund, die ganze Zeit, die Sie brauchen, um die Würstchen in Öl wenden, vor allem in den ersten Minuten. , Der gelegt ist, können Sie sehen, dass der Teig einfach an - schalten Sie sofort und so den Kreis, wenn es Ecken des Tests (weil der flache Boden der Pfanne), leicht bügeln ihre Paddel.

Batter sollte gold. Übertreiben Sie es nicht, aber lassen Sie nicht zu hell - der Teig innen feucht sein. Wie alle Mahlzeiten in der Öl - Maishunde sind bereit, auf Küchenpapier trocknen.

Servieren Sie idealerweise mit Ketchup und Senf kann heiße Soße verwendet werden. Probieren grandios. Es ist nicht wie unsere üblichen Teig, Teig dreht, weil der Mais mäßig knackig, sehr empfindlich. Der Geschmack ist reich und gesund zusammen mit Wurst.

Hühnerschnitzel in Mohn paniert. Ursprünglich saftig, zart und lecker!

Zutaten:
Hähnchenbrustfilet (3 Stk.) 600 g
Joghurt 2 EL. l.
süßer Chilisauce 1 EL. l.
Gewürz für Fleisch "mit Massalha" 0, 5 h. l.
Protein 1 Stk.
Salz
3 EL Mohn. l.
Mehl 1 EL. l.

Zubereitung:
Hähnchenbrust im Kampf gegen den glatten, flachen.
Mix Joghurt, Chilisauce, weiß von einem Ei, Salz der, würzen "mit Massalha" (Koriander, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Chili, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Nelken, Muskatnuss), und die Mischung eingetaucht Koteletts, gut mischen (die gesamte Mischung wird absorbiert).
Poppy mit Mehl vermischt, Semmelbrösel in dieser Rolle Koteletts und braten auf beiden Seiten.

Wie schreibt man einen leckeren Marmelade kochen Smorodov der Winter.

 Currant - ein echtes Lagerhaus der Gesundheit. Johannisbeeren verbessert Blut senkt Magensaftazidität reduziert die Fermentationsprozesse im Darm und verbessert die Stoffwechselvorgänge im Körper. In Johannisbeere enthält 2 Mal mehr Kalium als der anerkannte Marktführer - Bananen und den Inhalt der Ascorbinsäure ist 4-mal höher als Zitrusfrüchte. Interessant in die Verarbeitung von Johannisbeeren fast nicht verlieren ihre erstaunlichen Eigenschaften, die uns die Möglichkeit gibt, eine Ernte von nützlichen Beeren auf viele verschiedene Arten zu ernten. Einer von ihnen - Kochen Marmelade.

Johannisbeerstörung nicht nur über alle positiven Eigenschaften von frischen Beeren, ist es auch ein in einer Stadtwohnung gepflegt, auch unter Klarabdeckung. Es ist natürlich möglich und Rolle, aber es ist bereits der Fall ist, wenn Ihr Haus ist ziemlich heiß.

Gebraut Marmelade ziemlich schnell, viel schneller als die vorkonditioniert Beeren. Sie müssen klären, Äste zu entfernen, schneiden Sie die Enden, spülen und trocknen lassen.

Schwarze Johannisbeermarmelade "Orientierungstreffen"

Zutaten:
12 Stack. Johannisbeeren,
15 Stack. Zucker
300 ml Wasser.

Zubereitung:
Beeren waschen und falten in ein Sieb. Die Hälfte der Rate von Zucker und Wasser Sirup kochen, tauchen sie in den Beeren und Kochen nach dem Kochen genau 5 Minuten. Vom Herd nehmen, streuen in dem restlichen Zucker, rühren, bis sie sich auflöst und sofort aufrollen.

Schwarze Johannisbeermarmelade "Three by Five"

Zutaten:
3 kg Johannisbeeren,
4 kg Zucker
3 Stapel. Wasser.

Zubereitung:
Kochen Zuckersirup und Wasser. Dip in kochendem Sirup und gewaschen obsushennye Beeren, zum Kochen bringen und kochen für genau 5 Minuten. Abkühlen lassen. Dann in Brand und kochen für 5 Minuten nach Beginn der Kochen gebracht. Kühlen Sie erneut. Das dritte Mal, legte den Stau auf dem Feuer, kochen, kochen für 5 Minuten und VERPACKU auf sterilisierte Gläser.

Mit Johannisbeermarmelade gelierte

Zutaten:
11 Stack. schwarze johannisbeere,
1, 5-Stack. Wasser
13 Stack. Zucker.

Zubereitung:
In einem Becken zum Kochen Marmelade gemischte Beeren und Wasser, in Brand gesetzt, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, streuen Zucker und rühren, bis es vollständig gelöst ist. Jam Abkühlen wird die Lösung in ein sauberes Glas.