Unrealistische lecker! Und nur 86 kcal

Gentle Tintenfisch in Sahnesauce

Zutaten:
2-4 Tintenfisch Karkasse
2 Esslöffel sauerrahm
1 EL Mehl
1-2 Esslöffel Butter.
Salz und schwarzer Pfeffer
Ein wenig kochendem Wasser in einem Kessel ..)

Zubereitung:

Tintenfisch taut, entfernen Sie die Innereien. In kochendem Salzwasser Setzen für 2-3 Minuten buchstäblich - solange sie nicht weiß werden weiß und die Haut nicht gerinnt! Aus dem Wasser zu ziehen, etwas abkühlen lassen. Reinigen Sie das Messer Rest krause schälen. Schlachtkörper in dünne Streifen schneiden.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, wenn es gut aufgewärmt ist, legen Sie die Butter schmelzen lassen und gießen Sie wieder Tintenfisch. Braten Sie sie schnell bei starker Hitze (ca. 2 Minuten), dabei gelegentlich umrühren. Stück Tintenfisch sollte kräuseln, Flüssigkeit (wenn es) zu verdampfen. Streuen Sie alles mit Mehl und schnell rühren, geben dem Mehl ein wenig gebräunt (10-20 Sekunden) und dann verteilen Sie die Creme und fügen Sie das kochende Wasser, so dass fast decken den Tintenfisch, das Feuer zu verringern, mit einem Deckel. Simmer für eine Minute, dann haben Sie auch noch ein wenig Salz und Pfeffer würzen, umrühren und setzen sich über eine Minute. Schalten Sie den Backofen, fertig!

Sehr lecker mit Kartoffelpüree als Beilage und als Snack, als separates Gericht! Ich liebe ihn und heiß und kalt! Probieren Sie es und Sie! )

Geheimnisse einer schmackhaftes Fleisch

1. Das Fleisch wird zarter, wenn eine Stunde vor dem Kochen, um es mit Wodka zu befeuchten.
2. Sie können das Fleisch mit Sojasauce mischen, lassen über Nacht und morgen zu braten, wird es ein sehr saftig.
3. Rindfleisch; Hammel zu weich und saftig, wenn vor dem Backen Salz, Pfeffer, Knoblauch, ist nach wie vor möglich, Schmalz, dann wickeln Sie das Fleisch Bananenschale.
4. Bringen Sie die Schale kulinarischen Gewinde, so dass es nicht zu zerstreuen.
5. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten.
6. Ziehen Sie die Banane hat einzigartige Eigenschaften und tun eine harte mageres Fleisch weich ist.

Das Geheimnis des Dreh harten Rindfleisch in einem weichen und zartes Fleisch.

1. Das Fleisch Setzen Sie auf einen heißen Pfanne. Fry bei starker Hitze 3-5 Minuten.
2. Fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und die Hitze reduzieren. Schneiden Sie die Ingwerwurzel und legte sie zusammen mit Fleisch-Eintopf.
3. Die Ingwersaft tritt eine Substanz, die zusammenbricht Proteine ​​und machen zähes Fleisch zart. Rindfleisch mit Ingwer genug heraus zu setzen 30 bis 40 Minuten.

Erweichen die alte Fleisch Zitronenschale drehen.

1. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Stücke schneiden und auf einer heißen Pfanne.
2. Fügen Sie einige Zitronenschalen.
3. Am Ende des Kochens, nicht wegwerfen die Schale.
4. Nehmen Sie sie, Brei mit einem Löffel und mit Fleischsaft, die während dem Braten stand mischen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller, gießen Sie den Saft und garnieren mit Sprig der Grünen und Karotten.
5. nicht salzen das Fleisch unmittelbar vor dem Braten, wird es viel Saft zu verlieren und werden nicht schmackhaft. Salz ist notwendig, in die Zeit und noch besser am Ende des Kochens.

Gefüllte Paprika - gut, sehr lecker

Zutaten:

Pepper - 4 kg
Füllung:
Rice - 1 kg
Schwein - 1 kg (Ich nehme immer meinen Hals, so stellt sich heraus, saftiger fein zerkleinert)
Karotten - 1 große
Zwiebel - 1 große Zwiebel
Dill - polpuchka
Petersilie - polpuchka
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzliches Fett
Tomatenmark - wenn Sie 2-3 Esslöffel wollen
Von diesem Betrag, Pfeffer und gehacktem Fleisch ich immer gehen 5-6 kleine Stücke Kazankov - oft kochen auf einmal, und einige - am nächsten Tag, und der Rest eingefroren werden kann und schnell zubereitet, zum Beispiel sehr viel später - wie dieses Mal.
Gravy (1 kleinen Kessel von 8 Paprika):
Karotten - 2 mittelgroße Stücke
Zwiebel - 1 große Zwiebel
Tomaten - 7 Stück (5 bis Soße, 2 den Pfeffer und zum Schließen)
Pflanzliches Fett
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wenn gewünscht, in der sehr Soße beim Kochen, können Sie Sauerrahm und Kräutern hinzuzufügen, bereit, anstelle von Tomatensaft Tomaten vertragen und Paprika in Wasser mit nur 2 EL gekocht werden Pflanzenöl und Hackfleischreste. Auch köstlich.

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (Schnitt in es, wenn Sie in einem Fleischwolf gemahlen Rindfleisch verwenden, der Geschmack ist nicht das gleiche) und leicht in Pflanzenöl anbraten, köcheln lassen. Salz und Pfeffer unserem Fleisch. Die gehackte Zwiebel, dann gerieben auf einer groben Reibe Karotten. Zusammen passiruem. Wenn gewünscht, fügen Sie das Tomatenmark (dieses Mal habe ich nicht), buchstäblich zu braten eine Minute, dann fein gehackte frische Kräuter, die alle gut gemischt und sofort vom Herd nehmen.
Abbildung Ich nehme immer razvaristy, Krasnodar beispiels (Abb Sohnes Lieblings). Kochen Sie es nur ein paar Minuten in Salzwasser und das Wasser ablassen. Fügen Sie eine fertige Hackfleisch, gut mischen und abkühlen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihre eigenen Paprika zum Füllen vorbereiten.
Sein mein Bein und sanft den Kern weggeschnitten.
Beim Kochen Pfeffer, überdachte ich es mit Tomaten, wenn gewünscht, kann anstelle von Tomaten verwendet werden nur die Stengel schneiden, ohne dass diese Kern .. Und man kann nie abgedeckt werden. Wie Sie möchten.
Füllung ist so etwas abgekühlt, und wir können mit Sicherheit steckt sie unsere gereinigten Pfeffer. Enge Punktzahl Pfeffer ist nicht notwendig, oder beim Kochen, wenn der Reis an Größe zunehmen, kann es platzen. Der Grad der "Unterdrückung" wird durch den Grad der "bereits verschweißt" Reis bestimmt.

Wie ich schon sagte, ich habe Rohlinge vorbereitet und eingefroren früh.
Also, lassen Sie uns Sauce. Zu diesem Zweck müssen wir Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten. Getrennt, rieb ich geriebenen Tomaten (2 Stück für die "Kappen auf Pfeffer" links).
Also, Zwiebel braten bei schwacher Hitze, fügen Sie die Karotten.

Passiruem nur ein paar Minuten.
Und ganz oben auf unserer gefüllte Paprika verbreiten.
In den Tomaten eine Prise Zucker, zwei Prise Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack, rühren

Und gießen Sie diese Mischung unserer gefüllte Paprika.
Am Pfeffer Ausbreitung Tomaten, mit einem Deckel und lassen für das Feuer (oder im Ofen).

Typischerweise sind solche kazanchik I Vorbereitung 40 Minuten nach dem Kochen Wasser, Tomatensaft oder Soße.
Da dieses Mal habe ich eine gefrorene leer ist, wird die Zeit, die mehr.
Ach ja, und auch schwer zu warten, als er endlich kochen mit Aromen, fliegen in der ganzen Wohnung)))))

Zigeunerschnitzel Schnell, schmackhaft und nahrhaft.

Zutaten:
- Hartkäse - 200 g
- Ham - 100 g
- Eier - 2 Stck.
-muka zum Panieren.

Zubereitung
1. Käse und Schinken geschnitten in dicke Scheiben nicht.
Schnitzel besteht aus 5 Schichten.
2. legte eine Scheibe Käse Scheibe Schinken, Käse wieder, dann Schinken und Käse.
3. Paniruem in Mehl, dann bricht reichlich in der Lockerung der Ei (das Ei nicht speichern), wieder in das Mehl, und wieder in das Ei.
4. Unmittelbar auf der Pfanne verteilen.
5. Fry auf bereits gut geheizten Pfanne mit Öl einmal auf jeder Seite, bis eine schöne knusprige Kruste.
6. Unmittelbar an den Tisch bringen.
HINWEIS. Dieses Gericht ist sehr praktisch für das Frühstück oder für dringende Zubereitung von warmen Snacks.
Ebenso bereitet "Schnitzel und Latein" Käse. Scheibe sehr kalt (direkt aus dem Kühlschrank) Hartkäse 1 cm dick in Mehl, dann in Ei reich und großzügig in Weizen Cracker paniert oder in dünne Scheiben geschnitten Streifen frisches Weißbrot (Teig sollte eine Menge sein). Kurz braten auf einmal auf jeder Seite auf die zuvor gut geheizten Pfanne mit Butter.

"Satisfying log" - köstliche Fleisch log in zarte knusprige Kartoffeln

Autor: Natalya Vasilyeva

Gekochte Kartoffeln - 400g
Gekochtes Fleisch (Schwein, Huhn, Rind) - 350g
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1dolka
Egg - 2 Stck.
Ablassen. Butter - 30g
Kräuter (Dill, Petersilie), panirovachnye Cracker
Kartoffeln und Fleisch sollte in Salzwasser kochen werden, können irgendwelche Gewürze Fleisch sein. Gekühlte gekochte Kartoffeln gehackt Greens - alle Proben Mixer, bis sie vollständig Schreddern Kartoffeln, fügen Sie 1 Protein - gründlich mischen.Zwiebeln sauber, hacken und braten in einer kleinen Ausdehnung. Öl. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, fügen Sie die weich Pflaumen. Öl, Zwiebel und Knoblauch - auch einen Mixer mahlen, bis farsheobraznogo Zustand, fügen Sie 1 Protein - Mix. In der Lebensmittelfolie (Folie geschnitten, so dass die Kanten frei waren) gleichmäßig in ein Rechteck Kartoffeldick 0 setzen.5-1sm. Hackfleisch in eine log (Gewicht sehr Kunststoff) gebildet und legen Sie sie in der Mitte des Kartoffelpüree, mit Folie, um die Enden der Kartoffelmasse zu verbinden, auch hautnah (tun die Hände in kaltem Wasser eingeweicht) und Fleisch close up ein Stück Holz und die Enden, dann stellen Sie die Folie, eines Rand gießen panirovachnye Cracker, Anfang des Protokolls mit einer Mischung aus Fett und 2zheltkov 1. Klasse.l. Waschbecken. Öl und benutzen Sie das andere Ende der Filmrolle Anmelde Panade, auch einfetten Ende des Protokolls, gießen Sie auf Film panirovachnye Krümel und rollen Sie das Protokoll zurück - so panierten alle Protokoll. Dann legen Sie sie in eine Auflaufform mit Pflaumen gefettet. Öl und Backofen 200gradusov - 30-40minut Licht Panade zazharivaniya (insbesondere das wird nicht zu sehen, aber in dieser Zeit wurde sie beschlagnahmt und ist die perfekte knusprig sein). Bereit, ein Stück Holz und cool, in Stücke geschnitten a la carte (geschnitten unbedingt poluohlazhdennym oder kalt !!!). Servieren Sie entweder heiß oder gekühlt mit jedem Gemüsebeilage. Guten Appetit!

Sehr lecker Füllung unter dem Fell.

500 Gramm Fleisch (Rind + Schwein können gemischt werden)
 Petersilie
 1 Zehe
 Ein wenig Minze, Pfeffer, Salz und ein Stück Butter
 Wasser 100 ml

2 mittelgroße Tomaten
 2 mittelgroße Zwiebeln
 1 Paprika
Sauce:
 1 EL Tomatenmark
 150 ml Wasser
 Salz
Petersilie zur Dekoration

 Machen Füllung durch Mischen Sie alle Zutaten, Wasser hinzufügen und stören und geben Sie es für 5-10 Minuten ziehen lassen.
 Nehmen Sie eine feuerfeste Form aus dem Ofen, verbreiten Sie die Füllung in der gesamten Form.
 Form müssen nicht geschmiert werden.
 Sanft glätten und setzen auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
 Zu diesem Zeitpunkt geschnitten Gemüse. Zwiebeln und Tomaten in Halbringe von mittlerer Dicke. Bulgarische Schnitt in 4 Stücke und in Streifen schneiden.
 Gemüse auf Füllung wiederum Zwiebel Tomate + + bulgarischen verbreiten. Top ein wenig Salz und im vorgeheizten Ofen (200 Grad) gesetzt. 10-15 Minuten lassen Fleischsaft, Sie warten, bis der Saft ein wenig trocken und Mince ändert sich die Farbe benötigen.
 In heißem Wasser gut umrühren Tomatenmark und Salz. Gießen Sie die Füllung und lassen Sie die Fleischgerichte.
 Tomatensauce zu verdampfenden, dann die Schale und fertig.
 Dekorieren Sie mit Petersilie bestreuen und servieren kann zum Garnieren Reis oder Kartoffelpüree angewendet werden.

Backschinken in Multivarki. Nun ooooochen köstliche

Masha Budevich
Schinken 2 kg marinieren am Abend, mit chechnokom, Pfeffer verpackt, eingerieben mit Gewürzen und Salz. legte in multivarku, aktivieren multipovar für 5 Minuten bei 160, braten auf der einen Seite, drehen und drehen multipovar für weitere 5 Minuten. In der Zwischenzeit kochen Wasserkocher. Gießen Sie 150 ml kochendes Wasser und setzen multivarku 2 Stunden Löschfunktion. nach dem Ausschalten des Back ermöglichen 20 Minuten (kann manuell deaktiviert werden, Drehen nach 10 Minuten auf der anderen Seite). Das Fleisch ist zart, fallende Faser

Geröstete Paprika mit Auberginen (lecker !!!)

Marina Garmash.

Es ist sehr schön im Winter Ernte von Pfeffer und baklazhan.K denselben herstellen 1 Glas vor Gericht, ist es bereits möglich, durch sutki.Prosto magischen Geschmack zu bewerten, ein wenig Schärfe der Knoblauch und leichte Säure machen einzigartigen Geschmack wie Pfeffer, und aubergine.
Gemäß der Rezeptur, müssen wir:
5 kg blau (wenn klein und dünn, das Regime in 4 Teile, und Sie können 8) hängt alles von der Begierde.
Pfeffer 2 Stück pro Glas (mit einem Start)
1 TL Knoblauch (auf dem Glas zerdrückt)

Nun, der Prozess selbst, in saubere 1-Liter-Dosen auf den Grund legen wir 1 TL Knoblauch (zerdrückt) 2 EL Zucker, 1 TL Salz, 60 ml Essig 9% (das ist nicht viel, nur rechts)

Dann in einer großen Menge von Pflanzenöl braten Gemüse (Paprika, hacken und braten unter dem Deckel), in ein Glas gelegt, bedeckte ihre Eisendeckel und dann braten Auberginen (bis sie weich sind), wieder in den Topf.

Getrennt, setzen Sie einen Wasserkocher, und das ist, wenn das Glas fast voll ist (an den Schultern), vskipyachёnnuyu Wasser direkt aus dem Wasserkocher gießen in das Glas (Wasser vollständig überdeckt das Gemüse) und sofort zakatyvaem.Banku geschüttelt, um den Zucker aufzulösen, eingewickelt soli.Horoshenko aufstehen und gehen für Tag.
Jedes Gefäß separat kochen, die ungefähre Ausbeute von 5 kg blau -5 Liter-Gläsern.

Für mich, was wäre eine Mahlzeit in der gleichen Glas sahar.sol, Knoblauch, Essig, gebratenem Gemüse zubereitet, kipyatok.Nakryla Kunststoffabdeckung gut geschüttelt, öffnete den Deckel und lassen bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann für einen Tag (zwei) zu holodilnik.Gotovlyu geschickt im ersten Jahr, so dass ich weiß, dass es perfekt und sehr lecker !!!
Gute Appetit !!!!

Köstliches vegan Cranberry Biscotti und Schokolade.

Lecker und leicht Kekse, die auch gut für eine lange Zeit erhalten bleiben (in einem geschlossenen Behälter, natürlich).

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_pechene # Iz_klyukvy # Iz_orehov

Sie benötigen:

- 1 + 3/4 Tasse Weizenmehl
- 1, 5 Teelöffel Backpulver (Backpulver)
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 4 EL Wasser
- 1 Esslöffel Leinsamen Boden
- 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- Dritter oder polplitki gehackte Schokolade (die poshokoladnee und die mäßig ist :)

Wie zu kochen:

1. Backofen auf 180 Grad. Im Kreis Mix 4 Esslöffel Wasser mit 1 EL Boden Leinsamen und beiseite zu schwellen.

2. In einer kleinen Schüssel mischen Mehl, Backpulver, Preiselbeeren, Nüssen und Schokolade.

3. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Butter und Zucker mit einem Mixer bis glatt Luftmasse. Fügen Sie Vanille und ihre geschwollenen Leinsamen und noch einmal zu schlagen.

4. Schließen Sie die trockenen und flüssigen Komponenten mischen bis der Teig. Wickeln Sie es in der Plastikverpackung und legen Sie auf 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Nehmen Sie den Teig, teilen sie in zwei Teile. Von jedem der Wurst machen 30 cm lang und 10 cm breit. Setzen Wurst auf ein Backblech und backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

6. Wir bekommen gebackenen Würstchen, und ihnen zu 5 Minuten abkühlen lassen, dann schräg in Scheiben schneiden. Von jeder Wurst irgendwo erhalten schneidet 12-13. Wieder zersetzen Scheiben auf ein Backblech legen und backen wieder für 5 Minuten auf jeder Seite. Fix Und Fertig. Geben Sie kühl und Sie genießen können.

Guten Appetit!

Autor: Vegetariancook

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.