Crepe "Julien"

Zutaten:
Julien:
Pilze Pilze - 400 g;
Zwiebeln - 1 Stück;
Saure Sahne 20% - 2-3 EL;
Halbharter Käse - 70 g;
Butter - 30 Unzen;
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Crêpes:
Milch - 1 Tasse;
Egg - 1 Stück;
Butter - 20 g;
Flour - 120 g;
Backpulver - 1/3 Teelöffel.
Sugar - 1 Teelöffel.
Sol.
Herstellungsverfahren:
1
Pilze schneiden und braten, bis rosa in Butter, gehackte Zwiebel, etwas braten, mit Salz und Pfeffer und setzen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Sahne und 5 Minuten kochen lassen. Gehackte Grüns. Mit geriebenem Käse bestreuen und beiseite stellen.
2
Kochen Pfannkuchen: ein wenig warme Milch, fügen Sie die geschmolzene Butter, Zucker, Salz und Ei. Alle leicht geschlagen und fügen Sie Mehl mit Backpulver. Schlagen, nicht um Klumpen zu verlassen. Braten Sie die Pfannkuchen.
3
Für jeden Pfannkuchen Put Teil Julien in Beutel und Krawatte ein Bund Petersilie oder Dill.

Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Svetlana Fedorova
http://vk.com/vtarelke

Julien in großen Schalen (konkiloni)!

1 kur.grudka
400 gr. shampinnov
1 große Zwiebel
100g. Hartkäse
3 EL sauerrahm

Setzen, Wasser zu kochen! geschnitten in feine Streifen Kuru, Zwiebeln, Champignons.
Zwiebel braten auf Oliven. oder wachsen. Öl bis transparent + Fleisch und nach 4-5 min + Pilze + Salz + perets.Obzharivat die Verdunstung von Feuchtigkeit von den Pilzen, die Sahne zugeben und 5 Minuten köcheln lassen Fertig!
Zu diesem Zeitpunkt bereits und Muscheln auf dem Weg))) ruhen auf drushlag und geben ein wenig kühl (so dass die Hand nehmen konnte) nehmen einen Löffel Füllung und fashiruem ihnen, "verstecken" geriebenem Käse. Dann zum Überbacken Schalen schickte ich unter gril.Mozhno im vorgeheizten Ofen! Viel Spaß!
Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Alla Pickhan-Yanitskayahttp://vk.com/id76741714

Julien

500 g Champignons 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g saure Sahne 100 g geriebener Käse 2 EL. EL Pflanzenöl 2 EL. mukisol Löffel bis 500 g Hühner wir nahmen fileZelen.File braten schmecken, aber nicht knusprig, aber nur 7 Minuten in der Pfanne. Kochen Pilze und braten mit Zwiebeln. Saure Sahne mit Sahnesauce mukoy.Vlit in Pilzen gemischt, fügen Sie das Huhn. Bratentopf Gitter fein hacken chesnokom.Chesnok und Sauerrahm-Sauce. Also, um in einer Pfanne sein: Huhn + Pilze Zwiebeln + + + Knoblauch-Sahne-Sauce. Stew 5-7 Minuten in Kochtopf gegossen. Geriebener Käse an der Spitze. In den Ofen geschoben für 15 Minuten. Nehmen Sie und wir essen))) sehr lecker))) Guten Appetit :)
Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Victoria Weaver

Crepe "Julien"

Julien in großen Schalen (konkiloni).

1 kur.grudka
400 gr. Champignons
1 große Zwiebel
100 gr. Hartkäse
3 EL sauerrahm

Füllung: schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen schneiden, Zwiebeln, Champignons. Bow spassirovat in Oliven-oder Pflanzenöl glasig + Fleisch und nach 4-5 min + Pilze + Salz + Pfeffer. Fry bis die Feuchtigkeit verdunstet von den Pilzen, die Sahne zugeben und 5 Minuten köcheln lassen Füllung ist fertig.

Zubereitung: Kochen Sie Muscheln, zurücklehnen in ein Sieb geben und abkühlen lassen ein wenig, so dass Sie Ihre Hände zu bekommen. Löffel Füllung und nehmen farshiruem jede Schale, "verstecken" geriebenem Käse. Für Bräunung gestopft Muscheln in den Ofen geschoben.
Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Alla Pickhan-Yanitskaya

Französisch Pilz Julienne

Zutaten:

500g. Steinpilze
1 Zwiebel
150g. Hartkäse
Butter
Salz und schwarzer Pfeffer
Für die Sauce:

250ml. 10% Creme
30g. Mehl
30g. Butter
Zubereitung:

Hacken Sie Zwiebel in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten. Fein schneiden die Pilze und fügen Sie sie der Zwiebeln, Salz, Pfeffer und braten für eine halbe Stunde.
Die Butter für die Sauce. Dazu kommt die Mehl und leicht anbraten. Nach gießen Sie die Sahne und rühren Sie so lange, bis die Masse beginnt zu verdicken. Mix-Sauce und Pilze, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
Wir verbreiten die Champignons mit Sauce Kokotte. Reiben Sie geriebenem Käse und mit geriebenem Käse bestreuen jede Kokotte. Legen Sie in den Ofen und backen für ca. 20 Minuten auf einem milden Feuer. Fix Und Fertig! Delicate Französisch Julienne mit Champignons und Käse ist ideal für einen gemütlichen Familienessen. Achten Sie darauf, diese einfache Rezept ausprobieren.

Julien Auberginen und Zucchini

Für die Herstellung von Julien, müssen Sie:

Zucchini (große, junge) - 1 Stück;
Auberginen (Mittel) - 2 Stück;
Zwiebel (mittel) - 1 Stück;
Käse - 100 Gramm;
Creme (10%) - 300-400 ml;
Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack;
Dill (Zweige) - 2 Stück;
Petersilie - 1 kleiner Bund;
Pflanzenöl;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz.

Herstellungsverfahren:

1. Ziehen Sie die Zucchini und Auberginen, in Streifen schneiden.
2. die Zwiebel hacken in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten in Pflanzenöl.
3. Fügen Sie dann, um es gehacktem Gemüse und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10-15 Minuten.
Salz, Pfeffer.
4. Danach gießen Sie die Sahne und Gemüse zu kochen, bis dick. Fügen Sie den Basilikum abschmecken.
5. Dann erweitern wir unsere Julien Kochtopf (kleine skovorodochki) 70 oder 100 ml., Oder in einer Auflaufform.
6. schleifen Käse, Petersilie und Dill in einem Mixer.
7. Sprinkle mit Julienne die resultierende Mischung und im Ofen backen, um Käse oder bis sie goldbraun knusprig schmelzen.

Julien Auberginen

Und Sie Julienne Auberginen versucht haben? Ich versichere Ihnen, dass es sehr lecker.

Zutaten:

Medium Auberginen - 2 Stck.
Milch - 1stakan.
Butter - 20g.
Mehl - 1 EL
Salz nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Grüns
Sesam
tverdyy- Käse 30g.
Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz und verlassen auf einer Seite.
Unterdessen bereiten die Béchamel sous: auf der heißen Pfanne die Butter schmelzen, Mehl, leicht braten, dabei ständig rühren.
Dann fügen Sie die Milch unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce kochen, bis dick 1-2minuty. Mit Salz, Muskatnuss und mit Pfeffer abschmecken.
Bereit Sauce mit Folie abdecken, so dass beim Abkühlen nicht gebildet Kruste.
Jetzt in Essig eingelegte Auberginen Stücke sollten mit Wasser, feuchten Tuch und goldbraun braten in heißem Olivenöl reinigen.
In die vorbereiteten Formen oder Muffin für Julienne Verbreitung Schichten: sous-Auberginen, Sauce, Auberginen, geriebener Käse.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C Temperatur, bis sie goldbraun sind Käsekruste.
Oder in die Mikrowelle legen und backen 2-3minuty auf der "Combi-2."

Bereit Julienne und mit Sesam bestreuen.

Mushroom Julienne

Zutaten:

500 g Steinpilze oder
2 Zwiebeln
200 g saure Sahne
300 g Käse Hart
1 Knoblauchzehe
4 EL. l. Butter
1 EL. l. Mehl
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Zubereitung:

1. Pilze sauber und in große Stücke geschnitten. Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Butter und braten Sie die Pilze 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Mit Salz. Die resultierende Flüssigkeit wird gespeichert.

2. Zwiebeln sauber, fein hacken. Fügen Sie die Zwiebel in die Pfanne mit den Pilzen, gibt es 2 EL. l. Butter. 5 Minuten braten.

3. Das Mehl in saurer Sahne und gut durchrühren. Gießen Sie stufenweise die beim Rösten Pilze, Salz und Pfeffer gebildet Flüssigkeit.

4. Der resultierende Soße, in die gebratenen Pilzen zu gießen. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

5. Käse Rost.

6. Ausstechformen für Julien (Kochtopf) reiben eine Knoblauchzehe.

7. Champignons mit Sauce lag im Kochtopf, mit Käse bestreuen und backen Sie mit einem vorgewärmten 200 ° C Ofen für 7-8 Minuten bis braun.

Pfannkuchen mit Pilz Julienne

Für die Pfannkuchen:

Mehl - 1 Tasse Teil
Egg - 2 Stck.
Milch - 1 EL.
kohlensäurehaltiges Wasser - 1..
Extenderöls. - 2 EL
Zucker - 1 TL
Salz - 1/2 TL

Für die Füllung (für 4 Personen):

frischen Champignons - 200g
Schalotten (Zwiebeln) - 1 St.
saure Sahne - 2 EL
Mehl - 1 EL
geriebener Käse - 50g
Salz, Öl zum Braten

Zubereitung:

Die Eier mit der Milch, Mehl, Salz, Zucker, Sodawasser (ich hatte ein Stärkungsmittel), Butter, glatt rühren, backen Pfannkuchen.
Pfannkuchen bekommen mehr als wir brauchen für diese Füllung, dh etwa 4 Portionen.
Pilze gewaschen, in Streifen, Zwiebel hacken, braten, Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne schneiden, mit Mehl bestäuben, Sauerrahm, eine halbe Tasse Wasser, rühren, salzen und bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren für etwa 10 Minuten, bei Bedarf fügen Sie mehr Wasser.
Keramik oder Metall Kochtopf vystelit Pfannkuchen, in der Pilzfüllung setzen, decken Sie die freien Kanten der Pfannkuchen, streuen oben mit geriebenem Käse und Platz im vorgeheizten Ofen bis 190 * für 10-15 Minuten.

Guten Appetit!

Julien "Pleasure"

Zutaten:

• 200 Gramm Huhn
• 300 g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 200 g Creme (15-20%)
• 100 Gramm Käse
• 2 EL. l. Mehl
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn, bis gekocht und fein hacken.
Clean and slice Champignons, Zwiebeln fein hacken.
Braten Sie die Zwiebel in Pflanzenöl, dann die Pilze und kochen, bis das Wasser verdampft ist. Fügen Sie das Huhn, Salz, Pfeffer und vom Herd nehmen.
Auf einer trockenen Pfanne braten Sie das Mehl, bis sie goldbraun sind, die Sahne, Salz, Pfeffer und zum Kochen bringen. Schließen Sie mit Champignons und Filet und vom Herd nehmen.
Legen Sie das Gewicht im Kochtopf, mit geriebenem Käse bestreuen. Julien backen im Ofen bei 180 ° C für ca. 30 Minuten.

Julien Auberginen

Zutaten:
Medium Auberginen - 2 Stck.
Milch - 1stakan.
Butter - 20g.
Mehl - 1 EL
Salz nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Grüns
Sesam
tverdyy- Käse 30g.
Olivenöl zum Braten

Zubereitung:
Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz und verlassen auf einer Seite.
Unterdessen bereiten die Béchamel sous: auf der heißen Pfanne die Butter schmelzen, Mehl, leicht braten, dabei ständig rühren.
Dann fügen Sie die Milch unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce kochen, bis dick 1-2minuty. Mit Salz, Muskatnuss und mit Pfeffer abschmecken.
Bereit Sauce mit Folie abdecken, so dass beim Abkühlen nicht gebildet Kruste.
Jetzt in Essig eingelegte Auberginen Stücke sollten mit Wasser, feuchten Tuch und goldbraun braten in heißem Olivenöl reinigen.
In die vorbereiteten Formen oder Muffin für Julienne Verbreitung Schichten: sous-Auberginen, Sauce, Auberginen, geriebener Käse.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C Temperatur, bis sie goldbraun sind Käsekruste.
Oder in die Mikrowelle legen und backen 2-3minuty auf der "Combi-2."
Bereit Julienne und mit Sesam bestreuen.

Guten Appetit !!!