Julien im Herbst

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Julienne mit Champignons und Zucchini

Zutaten:

Pilze - 0, 5 kg;.
saure Sahne - 400g;.
Zwiebeln - 1 Kopf;
Zucchini - 1 mittel jung;
Käse - 100 g;.
Mehl - 2 EL. Löffel;
Pflanzenöl - ca. 6 EL. Löffel;
Alle Grüns - Strahl;
Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochen Julienne mit Champignons und Zucchini

1. In einer tiefen Pfanne gießen Pflanzenöl, erhitzen Sie es gut und braten Sie die in Scheiben geschnittene Zucchini in Würfel goldbraun backen.

2. Die gebratenen Zucchini-Würfel in der Pfanne hinzufügen, fein gehackte Zwiebel anbraten eine Minute.

3. gegossen in die Pfanne dünn geschnittenen Pilze, Salz, Pfeffer, rühren. Simmer Alle 10 Minuten bei schwacher Hitze. Schalten Sie den Herd.

4. Mehl mischen mit saurer Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen, Wasser und gießen Sie die erhaltene Masse in der Pfanne mit Zucchini und Champignons, rühren.
5. Feuerfest Töpfe aus der Pfanne verteilt ist noch nicht ganz fertig Julienne, streuen Sie es mit einer feinen Reibe Hartkäse gerieben und legte sie in den Ofen, bis 180 Grad für ca. 15 Minuten vorgeheizt - sehen, wie die Käse Braun - Herbst Julienne bereit.

Auf dieser Rezeptur bereitet Julienne mit Champignons und Auberginen. Ersetzen Sie einfach die Zucchini auf Auberginen und bekommen Julienne mit Champignons und Auberginen. Vergessen Sie nicht Auberginen vor dem Kochen einweichen für eine halbe Stunde im Wasser, um die Bitterkeit von ihr übrig ist.

Vor dem Servieren mit Julienne beliebtesten Kräuter für Schönheit, extra Geschmack und das Gemeinwohl.

Julienne mit Pilzen und Meeresfrüchten

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Zutaten:
500 gr. Pilze,
500 gr. Meeresfrüchte Cocktail oder einzeln
200 gr. gefrorene Garnelen,
200 gr. gefrorene Kalmare,
200 gr. gefrorenen Muscheln.
2 Zwiebeln,
1 Zahn. knoblauch,
100 ml. sauerrahm,
200 ml. Sahne 10% Fett.,
1 EL. Löffel Mehl,
Käse
Salz, Pfeffer.

Herstellungsverfahren:
Sauber und in Julienne schneiden Zwiebeln, passeruem es in Pflanzenöl glasig und gehackte Pilze, Salz ein wenig Pfeffer, erhöhen Sie die Wärme und verdampft befreite Saft. Gefrorene Meeresfrüchte Ausbreitung zu einem anderen, vorgewärmt, und schwenken bei starker Hitze "aufgetaut" sie, das Wasser abgelassen wird, und die Meeresfrüchte verschieben wir in die Pfanne mit den Pilzen, rühren, fügen Sie einen Esslöffel Mehl, Sauerrahm, Sahne, homogenisiert wieder versuchen, Salz bei Sie können auch mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
Dann Julienne in cocotte gelegt, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen legen, um es zu schmelzen. Das ist alles was Sie an den Tisch bringen!
Guten Appetit!

Julien in Kartoffeln

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Dies ist ein unglaublich spektakulären Gericht, das seine Originalität selbst erfahrene Besucher beeindrucken wird. Kartoffeln spielt hier die Rolle der Gerichte.

Zutaten:

- 4 große Kartoffeln
- 400 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 100 g Butter
- 1/2 EL Mehl
- 250 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1.Klubni meine Kartoffeln gründlich, aber nicht sauber. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei gleiche Teile.
2. Vorsichtig mit einem Dessert-Löffel, kratzen die Fleisch Kartoffeln. Wir brauchen eine Art Kartoffel Boot mit einer Dicke von Seiten nicht mehr als 5-7 mm.
3. Holen Kartoffelboote in kaltes Wasser legen, um die Kartoffeln sind geschwärzt und legte zusätzliche Stärke.
4. Wir, in der Zwischenzeit wird die restlichen Zutaten. Schmelzen Sie Butter in einer Pfanne erhitzen, steckte es in unserer Pilze.
5. Simmer Pilze bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie sie fein gehackte Zwiebel.
6. Simmer Champignons und Zwiebeln 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, dann das Mehl in die Pfanne geben. 7. schnell rühren, um Masse eindickt.
8. Mehlmischung gut, stellen Sie die Pfanne Sahne oder Sauerrahm. Salz, Pfeffer und kochen weitere 3-4 Minuten, bis dicke Sahne (oder Sauerrahm). Vom Herd nehmen.
9. In der hitzebeständig und leicht geölte Schüssel legen unsere Kartoffelbooten, jedes Boot in einem kleinen Stück Butter und ein wenig Salz und Pfeffer setzen. 10. Wir füllen das Boot Pilzfüllung.
11. Wir haben unsere Boote Kartoffel im Ofen, auf 180-200 Grad vorgewärmt.
12. Bake Julienne Kartoffeln für 15 Minuten, dann mit geriebenem Käse bestreuen jedes Boot, um eine Art von Käse Kappe zu bilden. Legen Sie wieder in den Ofen und backen für weitere 15 Minuten, bis sie weich sind.
13. Sobald die Kartoffeln mit goldbraun von allen Seiten überzogen - so das Gericht fertig. 14. Vor dem Servieren jede Kartoffel kann ein wenig geschmolzener Butter zu vergießen.

Pfannkuchenbeutel mit Julienne

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Sehr lecker und befriedigende Snack. Braten Sie die Pfannkuchen kochen Julienne (in einer Pfanne braten Sie die Stücke vom Huhn, Pilzen und Zwiebeln, dann gießen Sie 200 ml. 20% Creme, vorgemischt mit 1 EL. L. von Mehl oder Stärke, zu mischen und kochen für einige Zeit -So weitem die Soße dick), auf einem Pfannkuchen verteilen Julienne und wickeln in Form von Käse meshochka.zavyazyvaem "Zopf" oder Grün. Gotvte Spaß, gesund essen!

Julien in einem Brötchen

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Zutaten:

200 gr. Hühnerbrust
250 gr. Champignons
1 kleine Zwiebel
100-150 gr. Käse
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL. Mehl
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
6-7 kleine runde Brötchen

Zubereitung:

1. Filet in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken feinen Halbringen, Champignons, gereinigt und in dünne Scheiben schneiden, Käse Rost.

2. Rollen vorsichtig schneiden Sie die Spitze, die mitten in einer sauberen, so dass nicht zu dicken Mauern.

3. Zwiebel braten, bis transparent in das heiße Öl, die Pilze und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen getrennt geröstet, mit Salz, Pfeffer, Mehl und saurer Sahne, umrühren und bei schwacher Hitze kochen für 2 Minuten, bis verdickt Julienne.

4. Die Ofenhitze bis 180 Grad, füllen Muffin Julienne warm, mit geriebenem Käse bestreuen.
Darf nicht in den Ofen, bis der Käse schmilzt.

Julien.

Schnell zubereitet und sehr sanfte Geschmack Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 2

Zutaten:

● 2 Hähnchenbrust
● 300 g Champignons
● 200 g saure Sahne
● 100 Gramm Käse
● Salz und Pfeffer
● Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchen waschen, hacken.
2. geölte Pfanne erhitzen und das Huhn, am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
3. Waschen Sie Pilze in einer Pfanne in große Stücke schneiden und braten, bis gekocht.
4. Am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
5. Hühner verbinden mit Champignons, Sauerrahm, gut mischen.
6. Setzen Sie auf Kokotte, mit geriebenem Käse bestreuen und halten im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Quelle:Meisterkoch
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Julienne

Generell Julienne - ein Weg, Schneiden, sondern in den Menschen der Name in die Schale in saurer Sahne in cocotte Pilze gekocht stecken.
Ich will Sie nicht langweilen hier mit allerlei Langweiligkeit, kurz ich hier schließlich erscheinen sind einige Rezepte meiner "kakbe Julienne" und heute eine der Optionen.

Also, nehmen Sie die Pilze, größer

Stattdessen Kokotte heute werden wir Pilze tun, oder besser gesagt ihre Hüte, so dass die Beine werden sanft entfernt.
Ich liebe es, wenn die Kappe bleibt frisch und gesalzen muschschiny liebt, so dass die Kappe beschichten mit Salzwasser

Jetzt über die Hardware, kann es absolut überhaupt, was das Herz begehrt sein.
Ich war in dieser Zeit der:
● Füßen Pilze
● rote Zwiebel
● bulgarischen Paprika
● Schinken

Zubereitung:

Chops Zwiebeln

Schinken in Würfel schneiden

Und schicken Sie im vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl, leicht für ca. 5 Minuten braten, dann die gehackte Paprika und braten 2 Minuten

Dann fügen Sie die Gewürze: SMCHP, Paprika, Basilikum, Oregano und gießen Creme (Creme kann für die saure Sahne ersetzen, aber Ich mag Sahne), für 3-5 Minuten köcheln lassen

Wir nehmen unsere Hüte, anfüllen angefüllt, Schmieröl aus dem Boden und der Ausbreitung auf ein Backpapier.
Auf der Oberseite der Füllung, gießen Sie ein wenig Creme (im Bild habe ich nicht eingecremt) und in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen gestellt, legen Sie die Pfanne auf einem Regal direkt unter der Mitte

Wir erreichen nach 10 Minuten, mit geriebenem Parmesan und zurück in den Ofen, aber jetzt in der Mitte

10-15 Minuten von unserem zhuleny bereit.
Ich serviert mit einem Salat von Kirschtomaten mit Lauch und SMCHP mit Olivenöl und Weißweinessig angezogen.

Quelle:Meisterkoch
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Julien in Kartoffeln

Dies ist ein unglaublich spektakulären Gericht, das seine Originalität selbst erfahrene Besucher beeindrucken wird. Kartoffeln spielt hier die Rolle der Gerichte.

Zutaten:

● 4 große Kartoffeln
● 400g Champignons
● 1 Zwiebel
● 100 Gramm Butter
● 1/2 EL Mehl
● 250 ml Sahne
● Salz und Pfeffer
● 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1.Klubni meine Kartoffeln gründlich, aber nicht sauber. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei gleiche Teile.
2. Vorsichtig mit einem Dessert-Löffel, kratzen die Fleisch Kartoffeln. Wir brauchen eine Art Kartoffel Boot mit einer Dicke von Seiten nicht mehr als 5-7 mm.
3. Holen Kartoffelboote in kaltes Wasser legen, um die Kartoffeln sind geschwärzt und legte zusätzliche Stärke.
4. Wir, in der Zwischenzeit wird die restlichen Zutaten. Schmelzen Sie Butter in einer Pfanne erhitzen, steckte es in unserer Pilze.
5. Simmer Pilze bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie sie fein gehackte Zwiebel.
6. Simmer Champignons und Zwiebeln 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, dann das Mehl in die Pfanne geben. 7. schnell rühren, um Masse eindickt.
8. Mehlmischung gut, stellen Sie die Pfanne Sahne oder Sauerrahm. Salz, Pfeffer und kochen weitere 3-4 Minuten, bis dicke Sahne (oder Sauerrahm). Vom Herd nehmen.
9. In der hitzebeständig und leicht geölte Schüssel legen unsere Kartoffelbooten, jedes Boot in einem kleinen Stück Butter und ein wenig Salz und Pfeffer setzen. 10. Wir füllen das Boot Pilzfüllung.
11. Wir haben unsere Boote Kartoffel im Ofen, auf 180-200 Grad vorgewärmt.
12. Bake Julienne Kartoffeln für 15 Minuten, dann mit geriebenem Käse bestreuen jedes Boot, um eine Art von Käse Kappe zu bilden. Legen Sie wieder in den Ofen und backen für weitere 15 Minuten, bis sie weich sind.
13. Sobald die Kartoffeln mit goldbraun von allen Seiten überzogen - so das Gericht fertig. 14. Vor dem Servieren jede Kartoffel kann ein wenig geschmolzener Butter zu vergießen.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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