Julienne

Generell Julienne - ein Weg, Schneiden, sondern in den Menschen der Name in die Schale in saurer Sahne in cocotte Pilze gekocht stecken.
Ich will Sie nicht langweilen hier mit allerlei Langweiligkeit, kurz ich hier schließlich erscheinen sind einige Rezepte meiner "kakbe Julienne" und heute eine der Optionen.

Also, nehmen Sie die Pilze, größer

Stattdessen Kokotte heute werden wir Pilze tun, oder besser gesagt ihre Hüte, so dass die Beine werden sanft entfernt.
Ich liebe es, wenn die Kappe bleibt frisch und gesalzen muschschiny liebt, so dass die Kappe beschichten mit Salzwasser

Jetzt über die Hardware, kann es absolut überhaupt, was das Herz begehrt sein.
Ich war in dieser Zeit der:
- Beine Pilze
- Rote Zwiebel
- Bulgarischen Paprika
- Schinken

Chops Zwiebeln

Schinken in Würfel schneiden

Und schicken Sie im vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl, leicht für ca. 5 Minuten braten, dann die gehackte Paprika und braten 2 Minuten

Dann fügen Sie die Gewürze: SMCHP, Paprika, Basilikum, Oregano und gießen Creme (Creme kann für die saure Sahne ersetzen, aber Ich mag Sahne), für 3-5 Minuten köcheln lassen

Wir nehmen unsere Hüte, anfüllen angefüllt, Schmieröl aus dem Boden und der Ausbreitung auf ein Backpapier.
Auf der Oberseite der Füllung, gießen Sie ein wenig Creme (im Bild habe ich nicht eingecremt) und in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen gestellt, legen Sie die Pfanne auf einem Regal direkt unter der Mitte

Wir erreichen nach 10 Minuten, mit geriebenem Parmesan und zurück in den Ofen, aber jetzt in der Mitte

10-15 Minuten von unserem zhuleny bereit.
Ich serviert mit einem Salat von Kirschtomaten mit Lauch und SMCHP mit Olivenöl und Weißweinessig angezogen.

Julien in einem Brötchen

Zutaten:

200 gr. Hühnerbrust
250 gr. Champignons
1 kleine Zwiebel
100-150 gr. Käse
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL. Mehl
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
6-7 kleine runde Brötchen

Zubereitung:

1. Filet in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken feinen Halbringen, Champignons, gereinigt und in dünne Scheiben schneiden, Käse Rost.

2. Rollen vorsichtig schneiden Sie die Spitze, die mitten in einer sauberen, so dass nicht zu dicken Mauern.

3. Zwiebel braten, bis transparent in das heiße Öl, die Pilze und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen getrennt geröstet, mit Salz, Pfeffer, Mehl und saurer Sahne, umrühren und bei schwacher Hitze kochen für 2 Minuten, bis verdickt Julienne.

4. Die Ofenhitze bis 180 Grad, füllen Muffin Julienne warm, mit geriebenem Käse bestreuen.
Darf nicht in den Ofen, bis der Käse schmilzt.

Julien in einem Brötchen von alyaw

Zutaten:

200 gr. Hühnerbrust
250 gr. Champignons
1 kleine Zwiebel
100-150 gr. Käse
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL. Mehl
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
6-7 kleine runde Brötchen

Herstellungsverfahren:
Filets in kleine Würfel schneiden, hacken die Zwiebeln dünne Halbringe, Pilze, gereinigt und in dünne Scheiben schneiden, Käse Rost.
In leicht schneiden Sie die Spitze Rollen, entfernen Sie die in der Mitte, so dass nicht zu dicken Mauern.
Braten Sie die Zwiebeln glasig im heißen Öl anbraten, die Pilze und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen getrennt geröstet, mit Salz, Pfeffer, Mehl und saurer Sahne, umrühren und bei schwacher Hitze kochen für 2 Minuten, bis verdickt Julienne.
Backofen auf 180 Grad, füllen Muffin Julienne warm, mit geriebenem Käse bestreuen.
Darf nicht in den Ofen, bis der Käse schmilzt.

Guten Appetit!

Julien in einem Brötchen

Julien Muscheln

Rezept:
200g Muscheln (gekocht und gefroren)
100 g Champignons
200 g saure Sahne
100 g Creme
2 EL. l. Mehl
40 g Butter
50 g Käse

Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl.
Rühren, das Mehl zu bringen, bis sie leicht goldbraun sind, gießen Sie die Sahne und Sauerrahm, glatt rühren mit einem Mixer oder Mixer.
Setzen Sie in einer Soße aus Muscheln und gewürfelte Pilze, Salz.
Rühren Sie diese Mischung und füllen Sie die Formen für Julienne.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.
Als Top-Braun - das Gericht fertig ist!

Julien in Kartoffeln.

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Dies ist ein unglaublich spektakulären Gericht, das seine Originalität selbst erfahrene Besucher beeindrucken wird. Kartoffeln spielt hier die Rolle der Gerichte.

Sie benötigen:

- 4 große Kartoffeln
- 400 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 100 g Butter
- 1/2 EL Mehl
- 250 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 100 g geriebener Käse

Wie zu kochen:

1. Kartoffelknollen mein gut, aber nicht sauber. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei gleiche Teile.

2. Vorsichtig mit einem Dessert-Löffel, kratzen die Fleisch Kartoffeln. Wir brauchen eine Art Kartoffel Boot mit einer Dicke von Seiten nicht mehr als 5-7 mm.

3. Holen Kartoffelboote in kaltes Wasser legen, um die Kartoffeln sind geschwärzt und legte zusätzliche Stärke.

4. Wir, in der Zwischenzeit wird die restlichen Zutaten. Schmelzen Sie Butter in einer Pfanne erhitzen, steckte es in unserer Pilze.

5. Simmer Pilze bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie sie fein gehackte Zwiebel.

6. Simmer Champignons und Zwiebeln 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, dann das Mehl in die Pfanne geben. 7. schnell rühren, um Masse eindickt.

8. Mehlmischung gut, stellen Sie die Pfanne Sahne oder Sauerrahm. Salz, Pfeffer und kochen weitere 3-4 Minuten, bis dicke Sahne (oder Sauerrahm). Vom Herd nehmen.

9. In der hitzebeständig und leicht geölte Schüssel legen unsere Kartoffelbooten, jedes Boot in einem kleinen Stück Butter und ein wenig Salz und Pfeffer setzen.

10. Wir füllen das Boot Pilzfüllung.

11. Wir haben unsere Boote Kartoffel im Ofen, auf 180-200 Grad vorgewärmt.

12. Bake Julienne Kartoffeln für 15 Minuten, dann mit geriebenem Käse bestreuen jedes Boot, um eine Art von Käse Kappe zu bilden. Legen Sie wieder in den Ofen und backen für weitere 15 Minuten, bis sie weich sind.

13. Sobald die Kartoffeln mit goldbraun von allen Seiten überzogen - so das Gericht fertig.

14. Vor dem Servieren jede Kartoffel kann ein wenig geschmolzener Butter zu vergießen.

Julien.

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Schnell zubereitet und sehr sanfte Geschmack Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons.

Zutaten:

2 Hähnchenbrust
300 g Champignons
200 g saure Sahne
100 g Käse
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchen waschen, hacken.
2. geölte Pfanne erhitzen und das Huhn, am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
3. Waschen Sie Pilze in einer Pfanne in große Stücke schneiden und braten, bis gekocht.
4. Am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
5. Hühner verbinden mit Champignons, Sauerrahm, gut mischen.
6. Setzen Sie auf Kokotte, mit geriebenem Käse bestreuen und halten im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Julien.

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Schnell zubereitet und sehr sanfte Geschmack Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 2

Sie benötigen:
2 Hähnchenbrust
300 g Champignons
200 g saure Sahne
100 g Käse
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Wie zu kochen:
1. Hähnchen waschen, hacken.
2. geölte Pfanne erhitzen und das Huhn, am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
3. Waschen Sie Pilze in einer Pfanne in große Stücke schneiden und braten, bis gekocht.
4. Am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
5. Hühner verbinden mit Champignons, Sauerrahm, gut mischen.
6. Setzen Sie auf Kokotte, mit geriebenem Käse bestreuen und halten im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Mushroom Julienne in Aubergine

Zutaten:

- 5 kleine Auberginen
Siehe Rezept in der Quelle

Mushroom Julienne in Aubergine

Zutaten:

- 5 kleine Auberginen
- 10 kleine Pilze
- 2 kleine Zwiebeln
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- Salz
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Roter süßer Pfeffer (nach Geschmack)
- Olivenöl

Zubereitung:

1. Auberginen gut waschen.
2. Schneiden Sie zusammen mit dem Stiel (Schwanz versuchen auch, zu verlassen)
3. Auflaufform mit Olivenöl, Salz und Auberginen gefettet fetten auch auf allen Seiten mit Olivenöl, in den Ofen geschoben, um für 15 Minuten bei 200 g backen (vergessen Sie nicht, dass der Backofen bei allen anderen, so dass die Kochzeit können variieren)
4. Champignons fein gehackt und anbraten in einer Pfanne, fügen Sie dann die Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Zwiebeln glasig, mit Salz und Pfeffer, ein wenig roten süßen Paprika
5. Wenn die Auberginen sind bereit, und wir erhalten ein Teelöffel entfernen Sie das Fruchtfleisch, das Fruchtfleisch Fetzen und zu den Pilzen und braten ein paar Minuten, schalten Sie die Hitze in der Pfanne, Sauerrahm und gut mischen alles. Diese gefüllte Auberginen farshiruem Boot.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Und ging nach 7 Minuten unter den Grill.
Wenn es keinen Grill, dann müssen Sie in den Ofen im Gegensatz zu der Spitze bei einer Temperatur von rund 200 Grad stellen und warten, bis der Käse Braun.