Klassische Pilz Julienne
Zutaten:
Pilze - 100 g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Weizenmehl - 1 TL
Butter - 2 Esslöffel
Cream - 50 ml
Käse - 50g
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
Schleifen Sie die Zwiebeln und Pilze und braten Sie mit Salz und Pfeffer in Butter. Das Mehl und peremeshat.Razlozhit Pilzmischung auf die Formen, gießen Sie die Sahne, mit geriebenem Käse bestreuen und backen im Ofen bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten.
Mushroom Julienne in AubergineZutaten: 5 kleine Auberginen 10 kleine Pilze 2 kleine Zwiebeln 3 Esslöffel Sauerrahm Salz, schwarzer Pfeffer, rote Paprika abschmecken Olivenöl Zubereitung: 1. Auberginen gut waschen. 2. Schneiden Sie zusammen mit dem Stiel (Schwanz versuchen auch, zu verlassen) 3. Auflaufform mit Olivenöl, Salz und Auberginen gefettet fetten auch auf allen Seiten mit Olivenöl, in den Ofen geschoben, um für 15 Minuten bei 200 g backen (vergessen Sie nicht, dass der Backofen bei allen anderen, so dass die Kochzeit können variieren) 4. Champignons fein gehackt und anbraten in einer Pfanne, fügen Sie dann die Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Zwiebeln glasig, mit Salz und Pfeffer, ein wenig roten süßen Paprika 5. Wenn die Auberginen sind bereit, und wir erhalten ein Teelöffel entfernen Sie das Fruchtfleisch, das Fruchtfleisch Fetzen und zu den Pilzen und braten ein paar Minuten, schalten Sie die Hitze in der Pfanne, Sauerrahm und gut mischen alles. Diese gefüllte Auberginen farshiruem Boot. 6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Und ging nach 7 Minuten unter den Grill. Wenn es keinen Grill, dann müssen Sie in den Ofen im Gegensatz zu der Spitze bei einer Temperatur von rund 200 Grad stellen und warten, bis der Käse Braun. Guten Appetit! Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Julienne ChampignonsZutaten: 250 Gramm Pilze 1 Zwiebel 250 Gramm Fett Sauerrahm Hartkäse Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Pilze in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken. Geschnittene Pilze in Pflanzenöl oder Butter, 5 Minuten braten, die Zwiebel dazugeben und weitere 5 Minuten. In einer Pfanne, nicht kochen, heizen Sie die Creme, die Pilze und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und ein wenig warm zusammen. Wenn saure Flüssigkeit, dann ist es zunächst erforderlich, mit 1 EL verbinden Sie das (noch kalt). Löffel Mehl, auf einer trockenen Pfanne getrocknet. Die heiße Mischung von Champignons und Zwiebeln in Sauerrahm, in einem Kochtopf oder kleine Formen gefüllt zum Backen, mit geriebenem Käse bestreuen. Zeigen im vorgeheizten Ofen bis zur vollständigen Auflösung und Käse gebräunt. Bereit Julien verzieren dünne Scheiben gerösteten Pilzen und lässt jede Grün. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Julien in einem Brötchen
Zutaten:
200 gr. Hühnerbrust
250 gr. Champignons
1 kleine Zwiebel
100-150 gr. Käse
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL. Mehl
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
6-7 kleine runde Brötchen
Zubereitung:
1. Filet in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken feinen Halbringen, Champignons, gereinigt und in dünne Scheiben schneiden, Käse Rost.
2. Rollen vorsichtig schneiden Sie die Spitze, die mitten in einer sauberen, so dass nicht zu dicken Mauern.
3. Zwiebel braten, bis transparent in das heiße Öl, die Pilze und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen getrennt geröstet, mit Salz, Pfeffer, Mehl und saurer Sahne, umrühren und bei schwacher Hitze kochen für 2 Minuten, bis verdickt Julienne.
4. Die Ofenhitze bis 180 Grad, füllen Muffin Julienne warm, mit geriebenem Käse bestreuen.
Darf nicht in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
Rezept - olyaw
Julienne ChampignonsZutaten: - 250 Gramm Pilze - 1 Zwiebel - 250 Gramm Fett Sauerrahm - Hartkäse - Salz - Gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Pilze in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken. Geschnittene Pilze in Pflanzenöl oder Butter, 5 Minuten braten, die Zwiebel dazugeben und weitere 5 Minuten. In einer Pfanne, nicht kochen, heizen Sie die Creme, die Pilze und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und ein wenig warm zusammen. Wenn saure Flüssigkeit, dann ist es zunächst erforderlich, mit 1 EL verbinden Sie das (noch kalt). Löffel Mehl, auf einer trockenen Pfanne getrocknet. Die heiße Mischung von Champignons und Zwiebeln in Sauerrahm, in einem Kochtopf oder kleine Formen gefüllt zum Backen, mit geriebenem Käse bestreuen. Zeigen im vorgeheizten Ofen bis zur vollständigen Auflösung und Käse gebräunt. Bereit Julien verzieren dünne Scheiben gerösteten Pilzen und lässt jede Grün. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte! Julien in einem Brötchen
Zutaten:
200 gr. Hühnerbrust
250 gr. Champignons
1 kleine Zwiebel
100-150 gr. Käse
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL. Mehl
2-3 EL. Löffel Sauerrahm
6-7 kleine runde Brötchen
Herstellungsverfahren:
Filets in kleine Würfel schneiden, hacken die Zwiebeln dünne Halbringe, Pilze, gereinigt und in dünne Scheiben schneiden, Käse Rost.
In leicht schneiden Sie die Spitze Rollen, entfernen Sie die in der Mitte, so dass nicht zu dicken Mauern.
Braten Sie die Zwiebeln glasig im heißen Öl anbraten, die Pilze und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen getrennt geröstet, mit Salz, Pfeffer, Mehl und saurer Sahne, umrühren und bei schwacher Hitze kochen für 2 Minuten, bis verdickt Julienne.
Backofen auf 180 Grad, füllen Muffin Julienne warm, mit geriebenem Käse bestreuen.
Darf nicht in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
Guten Appetit!
Julienne Champignons
Zutaten:
250 Gramm Pilze
1 Zwiebel
250 Gramm Fett Sauerrahm
Hartkäse
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Pilze in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken.
Geschnittene Pilze in Pflanzenöl oder Butter, 5 Minuten braten, die Zwiebel dazugeben und weitere 5 Minuten.
In einer Pfanne, nicht kochen, heizen Sie die Creme, die Pilze und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und ein wenig warm zusammen. Wenn saure Flüssigkeit, dann ist es zunächst erforderlich, mit 1 EL verbinden Sie das (noch kalt). Löffel Mehl, auf einer trockenen Pfanne getrocknet.
Die heiße Mischung von Champignons und Zwiebeln in Sauerrahm, in einem Kochtopf oder kleine Formen gefüllt zum Backen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Zeigen im vorgeheizten Ofen bis zur vollständigen Auflösung und Käse gebräunt.
Bereit Julien verzieren dünne Scheiben gerösteten Pilzen und lässt jede Grün.
Julienne
Also, nehmen Sie die Pilze, größer
Stattdessen Kokotte heute werden wir Pilze tun, oder besser gesagt ihre Hüte, so dass die Beine werden sanft entfernt.
Ich liebe es, wenn die Kappe bleibt frisch und gesalzen muschschiny liebt, so dass die Kappe beschichten mit Salzwasser
Jetzt über die Hardware, kann es absolut überhaupt, was das Herz begehrt sein.
Ich war in dieser Zeit der:
- Beine Pilze
- Rote Zwiebel
- Bulgarischen Paprika
- Schinken
Chops Zwiebeln
Schinken in Würfel schneiden
Und schicken Sie im vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl, leicht für ca. 5 Minuten braten, dann die gehackte Paprika und braten 2 Minuten
Dann fügen Sie die Gewürze: SMCHP, Paprika, Basilikum, Oregano und gießen Creme (Creme kann für die saure Sahne ersetzen, aber Ich mag Sahne), für 3-5 Minuten köcheln lassen
Wir nehmen unsere Hüte, anfüllen angefüllt, Schmieröl aus dem Boden und der Ausbreitung auf ein Backpapier.
Auf der Oberseite der Füllung, gießen Sie ein wenig Creme (im Bild habe ich nicht eingecremt) und in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen gestellt, legen Sie die Pfanne auf einem Regal direkt unter der Mitte
Wir erreichen nach 10 Minuten, mit geriebenem Parmesan und zurück in den Ofen, aber jetzt in der Mitte
10-15 Minuten von unserem zhuleny bereit.
Ich serviert mit einem Salat von Kirschtomaten mit Lauch und SMCHP mit Olivenöl und Weißweinessig angezogen.
?Julien Muscheln
Rezept:
200g Muscheln (gekocht und gefroren)
100 g Champignons
200 g saure Sahne
100 g Creme
2 EL. l. Mehl
40 g Butter
50 g Käse
Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl.
Rühren, das Mehl zu bringen, bis sie leicht goldbraun sind, gießen Sie die Sahne und Sauerrahm, glatt rühren mit einem Mixer oder Mixer.
Setzen Sie in einer Soße aus Muscheln und gewürfelte Pilze, Salz.
Rühren Sie diese Mischung und füllen Sie die Formen für Julienne.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.
Als Top-Braun - das Gericht fertig ist!
Mushroom Julienne in Aubergine
Zutaten:
- 5 kleine Auberginen
- 10 kleine Pilze
- 2 kleine Zwiebeln
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- Salz
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Roter süßer Pfeffer (nach Geschmack)
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Auberginen gut waschen.
2. Schneiden Sie zusammen mit dem Stiel (Schwanz versuchen auch, zu verlassen)
3. Auflaufform mit Olivenöl, Salz und Auberginen gefettet fetten auch auf allen Seiten mit Olivenöl, in den Ofen geschoben, um für 15 Minuten bei 200 g backen (vergessen Sie nicht, dass der Backofen bei allen anderen, so dass die Kochzeit können variieren)
4. Champignons fein gehackt und anbraten in einer Pfanne, fügen Sie dann die Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Zwiebeln glasig, mit Salz und Pfeffer, ein wenig roten süßen Paprika
5. Wenn die Auberginen sind bereit, und wir erhalten ein Teelöffel entfernen Sie das Fruchtfleisch, das Fruchtfleisch Fetzen und zu den Pilzen und braten ein paar Minuten, schalten Sie die Hitze in der Pfanne, Sauerrahm und gut mischen alles. Diese gefüllte Auberginen farshiruem Boot.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Und ging nach 7 Minuten unter den Grill.
Wenn es keinen Grill, dann müssen Sie in den Ofen im Gegensatz zu der Spitze bei einer Temperatur von rund 200 Grad stellen und warten, bis der Käse Braun.
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