"Frostbite" Kartoffeln oder Ofenkartoffel
Kartoffeln mit leckeren knusprig und innen wie Kartoffelpüree erhalten. Ein Blick auf das Geheimnis, wie Kartoffeln in der Rezeptur.
Kartoffel
Pflanzenöl
Salz
Mittelgroße Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen für 6-8 Minuten. Abtropfen lassen und cool. Auf jeder Kartoffel flache Schnitte für Schönheit machen. Sie können das nicht tun. In Protivin Setzen zum Backen, mit Klarsichtfolie abdecken und in den Gefrierschrank für mindestens 1 Stunde.
Dann gießen Sie in eine Back jede (nach Geschmack) Pflanzenöl (genug, um die Kartoffeln ein wenig schwimmen in es zu halten), rollen die Kartoffeln drin ...
und backen in einem gut geheizten Ofen bei voller Leistung für 30-40 Minuten. - Bis zu einem wunderschönen goldbraun, mit 2-3 mal drehen Sie die Kartoffeln.
Und jetzt schon ein Geheimnis: durch nach Bratkartoffeln Inneren wird wie Kartoffelpüree Frost ist.
Chips "Nuts"
Das Rezept ist einfach zu Hässlichkeit. Dennoch sind solche Kartoffeln nicht schämen pripodnesti Gäste. Und weiter beeindrucken Sie Ihre Freunde und Angehörigen, wir verschleiern unsere Kartoffeln unter ... Nüsse! Braten Sie es richtig in den Schalen. Es ist bekannt, dass der Gehalt an Vitaminen und anderen wertvollen Substanzen in der Haut ist wesentlich höher als in der Knolle.
Kartoffeln (klein) - 1 kg
Sonnenblumenöl (zum Braten)
Salz (nach Geschmack)
So ist für die Herstellung von Kartoffel Muttern brauchen wir nur drei Bestandteile: Kartoffel selbst, Salz und Sonnenblumenöl. Improvisierte: Plug-and-Pfanne:-)
Da werden wir unsere Kartoffeln unter den Nüssen zu maskieren, wird seine Größe entsprechend der Größe einer Walnuss (plus oder minus). By the way, um eine gute Möglichkeit von Geldbußen aus dem Garten zu verfügen;-)
Kartoffeln gründlich gewaschen werden (ich meine Fest Seite Schwamm für Abwasch) sowie braten wir rechts in den Schalen können.
Jetzt beginnen wir, zu schaffen!
Bewaffnet mit einer Gabel!
Nehmen Sie eine Kartoffel, finden wir sie Nord- und Südpol.
Gabelzinken wirken nach unten Meridiane, wie auf dem Foto, die gesamte Oberfläche (auf allen Seiten).
Daher die Notwendigkeit, "behandeln" alle kartofelinki. Es scheint nur so lange, wirklich brauchen, um daran gewöhnt, und es wird gehen! ;-)
Keine Sorge, wenn so behandelten Kartoffeln scheinen gemütlich und zottig, nach dem Kochen werden sie sehr schön.
Im Idealfall alle Kartoffeln auf die gleiche Größe haben.
Jetzt müssen wir nur unseren braten "Nüsse."
Die Pfanne gießen Sonnenblumenöl (ein wenig mehr als eine herkömmliche Bratpfanne Kartoffeln, nimmt Haut länger). Wenn das Öl glühenden, die Kartoffeln in die Pfanne geben, salzen (etwas mehr als üblich) und bei starker Hitze braten, für 10-15 Minuten abgedeckt, häufig rühren, braten, Kartoffeln gleichmäßig.
Sie können die Bereitschaft, durchbohrt mit einem Messer Kartoffeln (wie im Koch) zu überprüfen.
Unsere Nüsse sind bereit. Sie haben einen Geschmack von gebackenen Kartoffeln im Feuer, die Haut ist auch sehr lecker, so klar, es ist nicht notwendig!
?Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefülltZutaten: 200 g Sprotte zwiebel Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe Karotten - 1 Stück Ei - 1 Stück 2 EL Butter 1, 5, Art. l. Mehl Frühlingszwiebeln Dill, Petersilie pflanzliches Öl zum Braten Salz und Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei. Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen. Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen. Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen) Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Kartoffel "Pommes" aus dem Ofen
Viele von uns wie Kartoffel "Pommes", aber jeder weiß, dass es nicht gut für die Gesundheit. Dieses Rezept wird ein Lebensretter für viele Fans der Kartoffel "Free", und mehr noch die Kartoffeln sicher an Kinder verabreicht werden kann.
Zutaten:
5-7 Kartoffelstücke mittlerer Größe
2 Eiweiß
Paprika
Salz geschmacks-
Zubereitung:
So bereiten Sie die Kartoffeln müssen waschen, schälen und in Würfel schneiden 1 cm dick.
Peitschen Sie das Eiweiß mit Salz, bis weiche Spitzen bilden.
Setzen der Proteine in der geschnittenen Kartoffeln und mischen zu jeder Vertiefung brusochek war im Protein.
Backblech legen ein Backpapier und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Streuen Sie Paprika auf Kartoffeln.
Setzen Sie die Pfanne in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen, bis sie goldbraun sind.
Kartoffel "Frites" auf einmal heiß essen.
Köstliche Sie Stimmung!
?Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Zutaten:
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Pflanzenöl 30 ml
Hackfleisch 500 g
Kartoffeln 1000g
20-22% Creme 300ml
Saure Sahne 100g
Meersalz 5/1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Zubereitung:
1 mittelgroße Zwiebel schneiden und braten, bis transparent in ein wenig Öl.
2. Fügen Sie das Hackfleisch und kochen, Rühren, bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gehackt verliert rosa Farbe. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Ziehen und schneiden Sie die Kartoffeln so dünn wie möglich
4. Form für das Backen mit Öl bestreichen und legen Sie die Kartoffelscheiben überlappen (sollte etwa ein Drittel der Kartoffeln zu nehmen). Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer und gießen Sie die Sahne Teil.
5. Die Hälfte der Hackfleisch und glatt. Dann decken Sie mit einer weiteren Schicht von Kartoffeln und Sahne, Salz-Pfeffer, legen Sie die restlichen Füllung und wieder mit einer Schicht Kartoffeln betreffen.
6. Stir in restliche Sahne und Sauerrahm glatt und decken die oberste Schicht der Kartoffelkasserollen. Salz-Pfeffer nicht vergessen (Dieser Betrag ist in dieser Phase, die Summe für den gesamten Auflauf).
7. Backen im Ofen bei 170 Grad für ca. eine Stunde. Die Bereitschaft, durchbohrt Kasserolle zu überprüfen. Es muss weich sein. Wenn die oben Braun zu viel, bedecken Sie es mit Folie. Casserole ist köstlich warm und heiß!
Gute Appetit :)
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