Potato Pilze auf der Wiese

500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
200 g Käse
2 Tomaten
3 Knoblauchzehen
Salz
pfeffer

Käse in dicken Platten 3-4 mm.Pomidory geschnitten kruzhochkami.Chesnok geschnitten plastinkami.V Stück Schweinefleisch Schnitte (nicht das Ende), eine Dicke von etwa 1 sm.Svininu Salz und Pfeffer (in die Kerben zu) machen .In schneidet setzen Käse, Tomaten , chesnok.Zavernut Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen bei 180 Grad für eine Stunde.

Kartoffelpilze ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, obsushit.Sdelat Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln. Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten. Dann schmieren Pilze Strecke. Öl, Salz. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras-Salat (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen. Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.

Interessantes über die Pommes

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Proprietary Rezept von einem amerikanischen Restaurant, in dem im Jahre 1853 arbeitete er als George Crumb war französisch frites. Sobald ein Besucher Bratkartoffeln in die Küche zurück und beklagte, dass er "zu dick." Crum, beschlossen, einen Streich zu spielen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln buchstäblich hauchdünne und braten. So erfand er Chips, die sich das beliebteste Gericht des Restaurants haben.

Fisch-Kartoffel-Auflauf

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Zutaten:

-kartofel - 1,5 kg.
-losos (Filet) - 600gr.
-treska (Filet) - 350g.
-rybny Brühe - 500 ml.
-suhoy Wermut - 75gr.
Buttersäure - 40gr.
-luk Schalotten (fein gehackt) - 2 Stck.
-muka - 40gr.
-slivki - 200 ml.
-krevetki (geschält) - 250g.
-kapersy - 3 EL
-ukrop (Schotter) - 2 EL
Buttersäure - 50 gr.

-yaytso (Dotter) - 2 Stck.

Den Backofen auf 190 ° C.

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Kartoffeln in kaltem Salzwasser und kochen für 15-20 Minuten.

Inzwischen, schneiden Sie den Fisch in Keile.

Legen Sie in einem Topf, Deckel mit Wermut und zum Kochen bringen.

Bei schwacher Hitze kochen für 5-7 Minuten.

Den Fisch in eine Auflaufform, abtropfen lassen die Flüssigkeit in einer separaten Schüssel.

Die Butter in einem Topf.

Fügen Sie die Schalotten, braten Sie für 3 Minuten, bis sie weich sind (nicht viel).

Fügen Sie das Mehl dazugeben und 1 Minute.

Nach und nach die Flüssigkeit aus dem Fisch und verlassen, um bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren.

In den pan 150 ml Sahne, Garnelen, Kapern, Dill, rühren und kochen für 1 Minute.

Mit Salz und schwarzer Pfeffer, dann gießen Sie die Soße in der Form eines Fisches.

Die Kartoffeln abgießen.

Dann die Pfanne zurück auf die kleinen Feuer und Maische in einem Püree, Butter, restliche Sahne, Eigelb und Salz.

Wenn der Brei ist bereit, legte es auf den Fisch und Löffel auf primnogo Gabel.

Backen Sie für 30-35 Minuten goldbraun backen.

Kartoffeln gefüllt mit Schweinefleisch

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Zutaten:

-kartofel - 4-5 Stk.

-muka - 1 EL

-yaytso - 1 St.

-farsh Fleisch (Schwein) - 300gr.

-smetana - 0,5 Tassen

-hydrochloric, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kartoffeln kochen.

Die Kartoffeln schälen und Maische mit trocken und heiß, fügen Sie 1 Esslöffel Mehl, 1 Ei, gut mischen.

Formkartoffelpuffer in der Mitte, um die Hackfleisch und im vorgeheizten Ofen auf einem gut Fett Sauerrahm setzen, oder bis sie goldbraun sind.

Zrazy Kartoffel mit Frühlingszwiebeln

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Zutaten:

-kartofel - 1 kg

-slivochnoe Öl - 2 EL

-moloko - 50-70 ml.

-zelёny Zwiebel - 100g.

-yaytsa - 2 Stck.

-muka - 2-3 EL

-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack
-rastitelnoe Öl (zum Braten)

Die Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.

Koch hart gekochte Eier.

Kühle.

Lassen Sie das Wasser.

In heißen Kartoffeln fügen Sie die kochende Milch, Butter und Maische in einem Püree.

Das Mehl und mischen.

Der gewaschene gehackte Frühlingszwiebeln, in einer Schüssel mit Salz, bis der Saft zu verschieben und zu kneten.

Eier schälen und fein hacken.

Die Eier mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Füllung ist fertig.

Von Kartoffelteig ersticken ein kleines Stück, in einem Kreis kneten in der Mitte, um die Füllung legen und den Kuchen zu schließen als Torte.

Von dem Rest der Kartoffelteig ähnlich zrazy geformt.

Jeder Zrazy in Mehl paniert.

In einer Pfanne in heißem Öl.

Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt

Zutaten:

200 g Sprotte
zwiebel
Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
Karotten - 1 Stück
Ei - 1 Stück
2 EL Butter
1, 5, Art. l. Mehl
Frühlingszwiebeln
Dill, Petersilie
pflanzliches Öl zum Braten
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.

Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.

Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)

Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.

Kartoffeln mit Schinken

Zutaten:
- Große Kartoffeln - 6 Stück
- Ham - 50 Gramm
- Saure Sahne - 1 1/2 Tassen
- Egg - 3 Stück
- Grated cheese - 4st.l
- Öl - 1ch.l.
- Mehl - 1/4 Art. l
- Salz - 1ch.l.

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken.
2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken.
3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln.
4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten.
5. Servieren, in Teile geschnitten.

Kartoffeln mit Schinken

Zutaten:
- Große Kartoffeln - 6 Stück
- Ham - 50 Gramm
- Saure Sahne - 1 1/2 Tassen
- Egg - 3 Stück
- Grated cheese - 4st.l
- Öl - 1ch.l.
- Mehl - 1/4 Art. l
- Salz - 1ch.l.

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken.
2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken.
3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln.
4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten.
5. Servieren, in Teile geschnitten. Gute Appetit :)

Knusprige Kartoffelecken

Zutaten:
900 g Kartoffeln
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
1/8 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Neue Kartoffeln kann nicht gereinigt werden, nur waschen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und rollen in einer Mischung von allen anderen Zutaten. Legen Sie die Scheiben aus einer einzigen kontinuierlichen Schicht auf ein Backblech, was wichtig ist, da sie sonst leicht gebräunt sind.
Backen Sie für ungefähr 30 zerknittern goldbraun backen. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln propeksya innen. Zusätzlich, Pfeffer und Salz abschmecken.

Baked Potatoes

Zutaten:
Kartoffeln 1 Stk.
Saure Sahne 2 EL. l.
Grüne Zwiebel 1 EL. l.
Käse 30 g

Ofen vorheizen auf 190 Grad.
Backen Kartoffeln von einer Stunde bis eineinhalb, abhängig von der Größe.
Entfernen Sie die Ofenkartoffeln aus dem Ofen, halbieren und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Durch Zellstoff Sauerrahm und Zwiebel
Füllen der erhaltenen Mischung aus Kartoffelhälften, mit wenig Folie. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Ordnen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und werden knusprig.

Potato garniert

Zutaten:

- Kartoffeln (Anzahl der Personen)
- Knoblauch
- Dill
- Petersilie
- Cayennepfeffer
- Pflanzliches Öl
- Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung:

Fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Kartoffeln peremeshivaem.Nadrezaem Scheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte gekleidet. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten.

Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert.

Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit Gemüse smesyu.Sbryzgivaem oben bei 200 ° C gefüllt mit Pflanzenöl und in den Backofen Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte.

HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzufügen

Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"

Zutaten:
500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
200 g Käse
2 Tomaten
3 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
Kartoffelpilze
Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen.
Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln.
Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.