Neue Kartoffeln mit Knoblauch und Sesam

Zutaten:
junger Knoblauch (2 Köpfe), frischem Dill (30 g), eine junge Kartoffeln (1 kg etwa gleich große Knollen), eine 20% Creme (350 ml), Schwarz-Weiß-Sesam (1, 5, Art. L.) Oil schlanke (60 ml) von weißen Meerrettichsauce (2 EL. l.), Salz.

Zubereitung:
1. schweren Pfanne (vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung) gründlich erhitzt. Gießen Sie die Sesam auf es (und Weiß und Schwarz). Gelegentlichem Schütteln, kochen, bis die weißen Körner haben eine goldene Farbe erworben.
2. Junge Kartoffeln gewaschen, getrocknet Knollen auf einem Handtuch und dann in zwei Hälften (zusammen) zu schneiden, jede mit Salz bestreuen.
3. Form gießen Pflanzenöl, legte ein junger Kartoffeln bestreichen, mit gerösteten und wurde ungewöhnlich duftenden Sesam. Nach gründlichem Mischen und Ausrichten in einer einzigen Schicht.
4. Teen Knoblauchzehen auf der Oberseite sauber, obwohl dünn, aber nicht essbarer Rinde. Hacken Sie Scheiben, zwischen den Kartoffelscheiben verteilen. Im Ofen bei 200 Grad vorgewärmt wird, senden Sie diese Pracht. Und nach einer halben Stunde zur Entfernung des atemberaubend schönen, strahlt eine wunderbare Duft Kartoffeln.
5. Stellen Sie auf einer großen Platte, und setzen neben Miniatur pialochki mit einer Sauce aus Sahne, Meerrettich und gehackten Dill. Es gibt zwei Möglichkeiten zu essen lecker: gießen Sie einen Teil des heißen Soße oder tauchen Sie ein in das knusprige Kartoffelecken.

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

Zutaten:
- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Zubereitung:
1. Kartoffeln mit einer Dicke von einem halben Zoll, Lauch zack, zack Pfeffer zu lange Federn in dünne Scheiben schneiden, Zucchini Scheiben schneiden.
2. Form mit Olivenöl eingefettet, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, Salz und Pfeffer wieder, dann die oberste Schicht der Zucchini

Überbackene Kartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln - 2 kg

Butter - 100g
Saure Sahne - 300 gr
Cheddar - 250 gr
Speck - 200g
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Milk - 1/2 Tasse
Grüne Zwiebeln - 3 Stück

Zubereitung:

1. Fügen Sie die Butter und gerösteten gehackten Speck. Sauerrahm und gut mischen.
2. Kartoffeln im Ofen gebacken. Schneiden Sie die gebackene Kartoffeln der Länge nach.
3. Wählen Sie das Kartoffelfruchtfleisch mit einem Löffel.
4. Kartoffeln reiben mit Butter und Speck. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Milch und geriebenem Käse hinzufügen. Gießen Sie die gehackten grünen Zwiebeln.
6. Gut mischen. Stopfen die Kartoffel.
7. Setzen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech. Empfehlen über Kartoffeln geriebenem Käse. Im Ofen backen für 15-20 Minuten.

Kartoffelauflauf

Zutaten:
Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 shtKartofelnaya Casserole

Zutaten:
Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 Stück
Eier - 1 Stück
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Gefrorene Erbsen - 100 g
Käse - 100 g
Tomatenmark - 1 Esslöffel oder 2-3 Esslöffel Ketchup
Muskatnuss 1/4 Teelöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Öl zum Braten

Zubereitung:
1. Ziehen Sie und die Kartoffeln kochen für ca. 25 Minuten.
Mash, das Öl sowie Sahne oder Milch, aber so, dass es genug dicken Brei. Salz und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig geriebener Muskatnuss würzen.
2. Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen lassen, dann die Eier und mischen. In einer Pfanne erhitzen, das restliche Öl, braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für 2-3 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch, umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, Stretching Klumpen Löffel, 6-7 Minuten.
3. Dann die Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren und kochen für weitere 10 Minuten. 5 min. vor dem Ende, fügen grüne Erbsen. Pinsel mit Butterdose, die in den Ofen geschoben werden.
4. Setzen Sie eine gleichmäßige Schicht 1 \ 3-Püree, dann Füllung, Deckel mit restlichen Soße. Schichten sollten nicht gemischt werden. Schmieren Sie die saure Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie die Schüssel in den Ofen für 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad.

Kartoffel Korb mit Pilzen und Schinken

Sehr lecker Korb mit Kartoffelpüree mit Pilzfüllung. Ham macht sie schmackhaft und befriedigend.

Zutaten für die Füllung:
- 200 Gramm Pilze
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- Öl ist raffiniert kochen

Für Körbe:
- 500 g Kartoffeln
- 70 g Käse
- 50 g Butter
- 4 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zur Dekoration

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Salz aufkochen. Während gekochten Kartoffeln, die Füllung vorbereiten für Körbe.
2. Pilze in Butter gebraten.
3. Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden, in die Pilze, Salz und Pfeffer und braten hinzufügen alle zusammen. Kühle.
4. fertig Kartoffelpüree Peitsche, Butter, Eigelb und geriebenem Käse. All dies wird gründlich schlagen.
5. Verwenden Sie eine Spritze mit kulinarischen Kartoffelpüree Scheiben auf das vorbereitete Backenbackpapier zu pressen. Baskets fetten Eigelb.
6. Legen Sie das Backblech im Ofen bei 180 Grad. Wenn gebräunt Körbe, erhalten Sie die Pfanne und füllen Körbe füllt, mit geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen, aber mit Füllung für 15 Minuten.
7. Mit Petersilie garnieren.

Kartoffel Sandwich

Zutaten:
- Kartoffeln 2pcs
- 1 Std. L. Senf
- Mayonnaise
- 1 Zwiebel (vorzugsweise rot)
- 1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tomate
- 1 Std. L. Honig
- Geriebener Käse
- Salat oder Petersilie

Zubereitung:

1) Mix integriert auf einer groben Reibe Kartoffeln mit Honig und Senf.
2) Rühren der resultierenden Mischung.
3) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4) Form der Kartoffelpuffer (bei t = 175C geformt wie Scheiben Brot) und im Ofen für 10 Minuten. oder bis sie weich sind.
5) Nach der Lutschtabletten etwas abkühlen lassen.
6) Auf der "Kartoffelscheibe" Eine kleine Menge der Mayonnaise, dann Ring oder Würfel Zwiebeln, Avocado, Tomaten weiter (Ringe) leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die nächste Schicht von Käse und Salat (Petersilie). Obere Abdeckung mit einer Scheibe Kartoffel.

Kartoffel Sandwich

Kartoffelknödel mit Pilzen

Zutaten:
- 500 gr. Kartoffel
- 200 gr. Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Stck. Eier
- 1 \ 4-0,5 Tassen Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, cool, Rost. Die Pilze putzen und fein hacken, hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie die Pilze und Zwiebeln auf das heiße Öl, zu den Kartoffeln, Eier hinzufügen, Salz, Pfeffer und Mehl, rühren, sich als dick und klebrigen Teig sein.
Man kocht Wasser in einer Pfanne, Salz und Lorbeerblatt, feuchten Händen, um große Kugeln formen und vorsichtig in das kochende Wasser, um Knödel abgesenkt nicht zum Boden der Pfanne mit einem Löffel ein wenig ihres Umzugs nach kommen sie kochen für weitere 3-4 Minuten zu bleiben.
Bereit Knödel auf Platten zerlegt und dienen mit saurer Sahne.

Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
- 8 Kartoffeln
- 1 Eigelb + 1
- 2 EL Sauerrahm
- 0, 5 TL geriebene Muskatnuss
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 0, 5 kg vorgekocht Pilz
- 100 ml Sahne

Bereiten Kartoffelpüree, fügen Sie Eier, Sauerrahm, geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer.

Bis gekochten Kartoffeln, Zwiebeln in Sonnenblumenöl in Halbringe und braten geschnitten, dann die Pilze hinzufügen, zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten köcheln lassen.

Formtrenn Butter ausstreichen und großzügig mit Paniermehl.

2/3 der Soße gleichmäßig auf eine Form zu verbreiten, um Stoßfänger erhalten.

Als nächstes legen Sie die Pilze und gleichmäßig gießen ihre Sahne.

Wir verteilen den Rest der Top-Kartoffelpüree und Fett bestreichen. Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze senden Sie den Backofen.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten.

Kartoffelauflauf mit Pilzen - fertig!

Bratkartoffeln mit Speck

Zutaten:

400 bis 500 g gekochte Kartoffeln
100 g Speck
1 kleine Zwiebel (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten, wenn es nicht in Scheiben geschnitten wird. Speck in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Heizen Sie einen trockenen Pfanne. Setzen Sie den Speck und braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze.

Fry Speck

Entfernen Sie Speck auf einem Teller.

Wenn nötig, um das Fett in der Pfanne hinzufügen 1 Esslöffel Pflanzenöl. Die Zwiebel und braten, rühren, bis sie weich, ca. 4 Minuten. Die Kartoffeln und Speck, braten, rühren, 5-7 Minuten, bis die Kartoffeln werden leicht gebräunt sind.

+ Kartoffeln

Dienen als separate Schüssel mit Joghurt oder als Beilage.

Bratkartoffeln mit Speck

Guten Appetit!

Potato Wedges KNOBLAUCH

Zutaten:

800 g Kartoffeln
500 ml Hühnerbrühe
5-6 Zweige frischer Thymian (getrocknete Sie können verwenden, binden sie in einer Tasche mit einer Doppelschicht aus Gaze)
2 Knoblauchzehen
3-4 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Jede Kartoffel in 8 Scheiben schneiden.

Legen Sie in einen Topf, gießen Sie die Brühe, legte Thymian und Salz abschmecken.

Setzen Sie auf den Herd und bei mittlerer Hitze kochen für 10-12 Minuten, bis sie weich sind Kartoffeln.

Lassen Sie das Wasser und geben den Kartoffeln ein wenig kühl und trocken.

In der Pfanne gießen Öl und Koch in den Ofen. Auf den Backen Kartoffeln übergeben und fein gehackten Knoblauch. Stir.

Legen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen und braten, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind, ca. 20-30 Minuten.

Dienen.

Guten Appetit!