Potato zrazy mit Hackfleisch

Zutaten:

- Kartoffel
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen (besser, einen großen zu nehmen, um so besser zu reiben).

Grate die Hälfte auf einer groben Reibe, die andere Hälfte - an einem schönen.
Alle mischen, Salz.

Schließen Hackfleisch (besser, die Schweine zu nehmen, weil es dicker zrazy sind saftiger erhalten), Ei, gehackte Karotten, Zwiebeln. Mit Salz und rühren.

Nehmen Sie in der Hand ein wenig geriebenen Kartoffeln und eine gute Squeeze, auf der Handfläche verteilen gedrückt Klumpen. Legen Sie die Füllung.
Obere Abdeckung mit einer kleinen Menge von Kartoffeln (gedrückt).

Stellen Palme "Boot" und Form Zrazy längliche (die Schicht von Kartoffeln sollten nicht zu dick, um gut gemacht sein).

Goldbraun braten.

Am wichtigsten ist, gut braten Zrazy, wenn Sie nicht sofort essen sie, nur vorheizen sie in der Mikrowelle.

Kartoffelauflauf

Zutaten:

Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 shtKartofelnaya Casserole

Zutaten:

Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 Stück
Eier - 1 Stück
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Gefrorene Erbsen - 100 g
Käse - 100 g
Tomatenmark - 1 Esslöffel oder 2-3 Esslöffel Ketchup
Muskatnuss 1/4 Teelöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Öl zum Braten

Zubereitung:

Peel und die Kartoffeln kochen für ca. 25 Minuten.
Mash, das Öl sowie Sahne oder Milch, aber so, dass es genug dicken Brei. Salz und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig geriebener Muskatnuss würzen.
Geben Sie die Sauce etwas abkühlen lassen, dann die Eier und mischen. In einer Pfanne erhitzen, das restliche Öl, braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für 2-3 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch, umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, Stretching Klumpen Löffel, 6-7 Minuten.
Dann fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren und kochen für weitere 10 Minuten. 5 min. vor dem Ende, fügen grüne Erbsen. Pinsel mit Butterdose, die in den Ofen geschoben werden.
Setzen Sie ihn auf eine ebene Schicht 1 \ 3-Püree, dann Füllung, Deckel mit restlichen Soße. Schichten sollten nicht gemischt werden. Schmieren Sie die saure Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie die Schale in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad

Kartoffeln mit Pilzcreme

Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Kartoffelschalen

Zutaten:

● 1 kg. Kartoffeln (gleiche Größe)
● '50 Butter
● 100 g geriebener Käse
● 1-2 Tomaten
● '70 Schinken
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, dann quer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht bis zum Ende, die nach außen Kartoffeln ganze schien.
2. Schinken in kleine Stücke geschnitten.
3. Schneiden Sie Tomaten in dünne Halbringe.
4. In einer Kartoffel in jedem Einschnitt Wechsel legte ein Stück Schinken und Tomaten. Dann mit Salz und Pfeffer.
5. Die Form von Fett und steckte es in die Kartoffeln. Potato legte ein Stück Pflaumen. Öl.
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 40 Minuten. Ziehen Sie dann mit geriebenem Käse bestreuen und backen in ca. 5-10 Minuten.

Potato garniert

Zutaten:

Kartoffeln (Anzahl der Personen)
knoblauch
Dill
Petersilie
cayennepfeffer
pflanzliches fett
Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung:

1. fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Mix gekleidet.

2. eingeschnitten Kartoffelscheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten.

3. Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert. Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit gemischten Gemüse.

4. bestreuen oben mit Öl und im Ofen bei 200 ° C Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte.

HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzuzufügen.

Gebackene Kartoffel mit Chili, Knoblauch und Dill

500 g Kartoffeln, Salz, Chilischote, 1 Bund Dill und 4 Knoblauchzehen.

Kartoffeln, spülen, grob hacken, ohne Entfernen der Schale. In Olivenöl braten in der Pfanne für 10 Minuten. Setzen Sie auf ein Backblech legen, geölt, geschnitten Chili, Knoblauch und Uropi. Trocken im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten. Kann als Beilage oder Hauptgericht mit Soße serviert werden.
Für die Sauce: 3 Knoblauchzehen, 1 kleines Glas saure Sahne 20-25%, Kräuter (Dill, Petersilie), Salz. Sauce: Fügen Sie die Sahne in einem gepressten Knoblauch, gehackte frische Kräuter, alles gemischt.

Fleischlose Kartoffel mit Pilzen zrazy

Zutaten:
- Kartoffeln - 1, 5 kg
- Frische Pilze - 200 Gramm
- Paniermehl - 2 EL. l.
- Salz - Teil 1 Liter.
- Pflanzenöl - 0 nach Geschmack (zum Braten)
- Zwiebeln - 2 Stck.

Zubereitung:

1. gebürstet und legte in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einen Topf mit kaltem Wasser und zum Kochen bringen. Mit Salz und kochen, bis getan 25-30 Minuten. Wenn die Kartoffeln gar sind, lassen Sie das Wasser. Zerdrücken Sie die Kartoffeln, den Status pürieren und etwas abkühlen.

2. Bereiten Sie die Füllung. Wir brauchen frische Pilze. Sie können die Austernpilze oder andere nach Ihrem Geschmack zu nehmen. Pilze gewaschen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und steckte es in die Pilze. Braten Sie die Pilze bis sie weich sind für 10-15 Minuten.

3. Um die Kartoffeln nicht an den Händen kleben, müssen Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser befeuchten und teilen die Kartoffelbrei in 8 Stücke. Jedes Stück Kuchen zu formen. Bei jeder Kuchen, die Füllung der Pilze stellen.

4. Nehmen Sie Ihre Hände nass sind Burrito bei der Hand und blind von ihrem ovalen Zrazy, wickelte Tortillas hineingestopft.

5. Rollen zrazy in Paniermehl und auf ein Backblech. Blatt muss vorgeschmiert werden. In einem Ofen auf 200 Grad erhitzt zrazy 20-25 Minuten gebacken. Pflanzenöl, um Zwiebeln anbraten. Zrazy kann dieses Öl gießen.

Kartoffel "Pommes" aus dem Ofen

bei 100g 70.68kkal
Zutaten:
5-7 Kartoffelstücke mittlerer Größe
2 Eiweiß
Paprika
Salz geschmacks-
Zubereitung:
Viele von uns wie Kartoffel "Pommes", aber jeder weiß, dass es nicht gut für die Gesundheit. Dieses Rezept wird ein Lebensretter für viele Fans der Kartoffel "Free", und mehr noch die Kartoffeln sicher an Kinder verabreicht werden kann.
So bereiten Sie die Kartoffeln müssen waschen, schälen und in Würfel schneiden 1 cm dick.
Peitschen Sie das Eiweiß mit Salz, bis weiche Spitzen bilden.
Setzen der Proteine in der geschnittenen Kartoffeln und mischen zu jeder Vertiefung brusochek war im Protein.
Backblech legen ein Backpapier und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Streuen Sie Paprika auf Kartoffeln.
Setzen Sie die Pfanne in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen, bis sie goldbraun sind.
Kartoffel "Frites" auf einmal heiß essen.

Kartoffelgratin

Für sie ist es notwendig:
Kartoffeln, Kartoffelbrei kochen. Ich kann nicht genau sagen, wie viele.
Dennoch brauchen 350g Hackfleisch (ich hatte Schweinefleisch + Rind)
ein Paar von Lampen,
2-3 Knoblauchzehen,
Gewürz für Fleisch,
Salz, Pfeffer,
geriebener Hartkäse.
Milch, 1 Tasse.
50 g Butter,
1 Ei.

Legen Sie die Kartoffeln kochen
Fry in subfam. Öl Zwiebel, Knoblauch.
Sobald die Zwiebel ist durchsichtig, fügen Sie die Hackfleisch, gekleidet mit Gewürzen, Salz und unter ständigem Rühren braten, bis gekocht.
Gute Maische Kartoffeln und, um es hinzuzufügen mit Milch und Butter.
Zu Brei hinzuzufügen geriebenem Käse und Ei und gut mischen.
Fangen Sie an, Kasserolle zu sammeln. In eine gefettete Form Ausbreitung Hälfte Kartoffelpüree, glätten, breitete sie eine Schicht Füllung.
Schließen Sie die zweite Hälfte der Hackfleischsauce bestreichen, mit dem restlichen Käse und senden Sie in einem vorgewärmten 250 ° C heißen Ofen.
Nach 15 Minuten erhält man die fertigen Auflauf. verhängen eine Platte und zu Hause anrufen.
Guten Appetit!