FISH Gratin oder Kartoffelauflauf mit FISH

Zutaten:
750 bis 100 g Fischfilet (Wolfsbarsch, Tilapia, Kabeljau, Seelachs, Lachs, Lachs, und ähnliche)
3-4 mittelgroße Möhren
1 mittelgroße Zwiebel (oder über dem Durchschnitt)
2-3 Knoblauchzehen
1 - 1 ½ Tasse Erbsen (man Eis zu nehmen, nicht auftauen)
3-4 Tassen Kartoffelpüree
150 bis 175 g Frischkäse Philadelphia, rustikal oder Home / Hüttenkäse, frische mexikanische (vereinfacht und mit Sahne ersetzt werden)
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl

Herstellungsverfahren:

1) Den Backofen auf 190 bis 200 C (390 bis 400 F).

2) der Fisch wird in kleine Stücke geschnitten. Karotten raspeln oder in kleine Würfel oder Würfel schneiden. Bow nashinkovt oder in kleine Quadrate geschnitten. Knoblauch fein hacken.

3) Kartoffelpüree mit Käse gemischt

4) In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel anbraten und ca. 7 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, Karotten, Salz, schwarzer Pfeffer und braten ca. 7 Minuten. Gemüse sollte bereit sein.

5) Auflaufform mit Olivenöl oder Butter eingefettet

6) Legen Sie die Fischstücke, streuen sie mit Salz und Pfeffer

7) Auf der Fisch setzen Zwiebeln und Karotten

8) Gießen Sie eine Schicht von grünen Erbsen

9) Deckel mit Kartoffelpüree. Glätten Sie die Muster und eine Gabel oder Löffel

10) in den Ofen geschoben. Backen Sie ungefähr 30 Minuten goldbraun

11) aus dem Ofen nehmen. Ermöglichen, für etwa 5 Minuten stehen gelassen. Während dieser Zeit überbacken "greifen" und wird nicht auseinander fallen beim Überlagern

GUTES ESSEN !!!

Kartoffeln mit Schinken

Zutaten:
- Große Kartoffeln - 6 Stück
- Ham - 50 Gramm
- Saure Sahne - 1 1/2 Tassen
- Egg - 3 Stück
- Grated cheese - 4st.l
- Öl - 1ch.l.
- Mehl - 1/4 Art. l
- Salz - 1ch.l.

1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken.
2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken.
3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln.
4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten.
5. Servieren, in Teile geschnitten.
Guten Appetit!

Gebackene gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln "Mantel"

Zutaten:

750-1000 von Füllung (Schwein + Rind)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier
1 rote Paprika
200 g Käse "Feta"
200 g Weißbrot
1 große Zucchini oder Zucchini (300 g)
5-6 mittelgroße Stücke. kartoffel
2 TL. Mustard
Salz
pfeffer
Thymian

Zubereitung:

Weißbrot in kaltem Wasser eingeweicht.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika und "Feta" in kleine Würfel schneiden.
Wash Zucchini, entlang der (besten Spezialmesser für die Reinigung von Gemüse) in feine Streifen schneiden und braten 5 Minuten in heißem Öl geschnitten.

Rindfleisch die Eier, gedrückt Weißbrot, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Thymian und gut gemischt. Dann fügen Sie die Paprika und "Fet" und nochmals durchrühren.
Teilen Sie die Füllung in 2 gleiche Teile.
Auflaufform legen ein Backpapier.

Platzieren Sie die Hälfte der Füllung auf dem Papier, so dass es eine ovale längliche Form. Top mit gebratenen Zucchini und Abdeckung mit der zweiten Hälfte des Fleisches, Glätten alle Parteien
Kartoffeln werden gereinigt, eingerieben auf einer groben Reibe, salzen, Squeeze und Hackfleisch gesetzt, leicht nach unten drücken auf der Oberseite und an den Seiten.

Im vorgeheizten Backofen 200 ° C auf mittlerer Ebene für ca. 1 Stunde (oder halbe Stunde - je nach Backofen)

Guten Appetit!

Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:

1 kg Kartoffel
1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
200 g Tomaten
50 g Käse
Grünen
Mayonnaise
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen.

2. in zwei Hälften schneiden Längs.

3 Teelöffel eine Vertiefung, entfernen Sie das Fruchtfleisch.

4. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden.

5. Beine geschnitten Fleisch in Würfel schneiden.

6. Hacken Greens.

7. Dice Tomaten.

8. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern.

9. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen.

10. Cheese Rost.

11. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln.

12. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in den Ofen geschoben.
Backen Sie bei 180 Grad, bis der Käse Braun leer.

Lachs im Kartoffel Panade

Zutaten:
- 700 g Lachsfilet
- 30 g trockene "Kartoffelbrei"
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack,
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Mit Lachsfilet entfernen Sie die Haut und entfernen Sie die Knochen, wenn sie vorhanden sind.
In Stücke von 2 cm Breite geschnitten.
Mit Salz und lassen für 20 Minuten.

Rühren Sie Eier in eine homogene Masse.
Dip Fisch in Eimasse und dann rollen in Kartoffelflocken und braten in Pflanzenöl auf allen Seiten goldbraun braten.

Fry müssen auf einem sehr niedrigen Wärme - oder Kartoffelflocken Under.

Kartoffeln in der Verpackung. Sehr einfach und sehr lecker!

Zutaten:

1 kg mittelgroße Kartoffeln, 2-3 EL. EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, Dill, Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Zubereitung:

Meine Kartoffeln und sauber, wurden mit einem Papiertuch getrocknet, stechen mit einem hölzernen Zahnstocher in mehreren Orten. In einer Schüssel gießen in der Öl-, den Knoblauch, die durch die Knoblauchkröte, Salz, Gewürze und gehackten Dill übergeben. Gießen der resultierenden Mischung und rühren frites. Verschieben Sie die Kartoffeln in einem Kochbeutel, binden, machen Sie eine Punktionsnadel. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. eine Stunde, bis die Kartoffeln ganz weich.

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

Zutaten:
- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.

Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann oberste Schicht der Zucchini.

Alle Put backen und bereit, serviert werden!

Kartoffeln in der Verpackung. Sehr einfach und sehr lecker!

Zutaten:
- 1 kg mittelgroße Kartoffeln
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Dill
- Gewürze, Salz - nach Geschmack

Meine Kartoffeln und sauber, wurden mit einem Papiertuch getrocknet, stechen mit einem hölzernen Zahnstocher in mehreren Orten.

In einer Schüssel gießen in der Öl-, den Knoblauch, die durch die Knoblauchkröte, Salz, Gewürze und gehackten Dill übergeben.

Gießen der resultierenden Mischung und rühren frites.

Verschieben Sie die Kartoffeln in einem Kochbeutel, binden, machen Sie eine Punktionsnadel.

Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. eine Stunde, bis die Kartoffeln ganz weich.

Focaccia Kartoffel

Zutaten:
- 3 g Trockenhefe
- 200 ml Wasser
- 250 g Mehl
-. 2 TL Zucker
-. 1 TL Salz
- 150 g Kartoffeln, geschält
- 300 ml Wasser zum Kochen Kartoffel
- 2-3 EL. Esslöffel Olivenöl (Pflanzenöl)

Kartoffelwürfeln (ob in der Tat, wie narezhet, noch dann kneten es wird). Werfen Sie in den Topf gießen Wasser auf dem Herd bei starker Hitze gestellt. Geben Sie ein Kochen bringen, dann für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Wasser, speichern (besser entwässert es vollständig, und dann nach und nach, um nicht zu übertreiben hinzufügen).
Kartoffeln müssen tolkushkoy strecken / blättern durch den Fleischwolf, Mixer oder Brei mit einem Mixer (I Schlag Mixer). Nach und nach die Kartoffelsuppe, auf Kartoffelpüree, cremige Textur zu erhalten, ist es wünschenswert, ohne Klumpen.
Pürieren Sie beiseite, um abzukühlen.
Herstellung des Teiges. In eine Schüssel legen Sie die Hefe, Salz, Zucker, gießen Sie das warme Wasser. Beachten Sie, dass Hefe wir "die" nicht, daher nicht mit heißem Wasser. Aber die Kälte und kann nicht anders vollständig bereit, anschwellen können.
Rühren Sie die trockenen Zutaten in Wasser auflösen. Mehl, kneten den Teig uncool.
Ich mache es so: nicht dick, sehnig.
Nun fügen Sie die gekühlt Kartoffelpüree, kneten Sie es erneut.
Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einem feuchten Tuch, in einem warmen Ort 1 Stunde. Vielleicht wird es weniger Zeit in Anspruch nehmen: es ist wichtig, um 2-fache erhöht liefern.
Nachdem der Teig auf einem Backblech verteilen (gefettete und mit Mehl Backpapier oder gesäumt), ein wenig zu glätten. Gießen Sie das Öl von oben (wenn nicht, Sonnenblumenöl, raffiniert und geruchlos). Fingers machen kleine Rillen.
Der Test sollte erlauben, so zu stehen, vor dem Backen 10-15 Minuten.
Während dieser Zeit haben gerade noch Zeit, den Backofen auf 200 ° C erhitzen.
Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Fertige Focaccia etwas abkühlen, schneiden und servieren.

Potatoes "Marching"

Zutaten:
-Kartofel Ca. 10-15 Stück (kleine und vorzugsweise junge)
-muka 3-5 EL
-Große Salz 1 EL
-folga
-Backofen
+ Gute Laune

Zuerst müssen Sie das Mehl und Salz mischen.
Kartoffeln sind eine gute Wasch und Pinsel nass in Mehl-Mischung und Salz [i] (Nass Kartoffeln in einem Plastikbeutel gestapelt, mit Salz bestreuen und die Hälfte des Mehls und schütteln, bis alles Sticks. Auf die Notwendigkeit, Mehl. Sauber, schnell, Nicht-Abfall hinzuzufügen. ! Getestet) [i] wird dann auf einer trockenen Backblech mit Folie ausgekleidet (nicht geschmiert setzen - nicht!). Im vorgeheizten Ofen bei 200 t C für etwa eine Stunde ("+/-") die sich auf die Fähigkeit der Herd, und in der Nähe des Ende ein paar Minuten können Sie den Grill anmachen. Alles!

Französisch frites in den Ofen

Zutaten:

- 1 kg Kartoffel
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Paprika

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 230 C. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Behälter mischen Sie die Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer. Auf ein Backblech verteilen.
3. Backen Sie für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis die Kartoffeln weich und leicht gebräunt sind.

Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
- 200 g Tomaten
- 50 g Käse
- Grün
- Mayonnaise
- Sol
- Pfeffer

Zubereitung:
1. Kochen Sie die Kartoffeln (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen.
2. in zwei Hälften schneiden Längs.
3 Teelöffel eine Vertiefung, entfernen Sie das Fruchtfleisch.
4. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden.
5. Beine geschnitten Fleisch in Würfel schneiden.
6. Hacken Greens.
7. Dice Tomaten.
8. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern.
9. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen.
10. Cheese Rost.
11. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln.
12. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in den Ofen geschoben. Backen Sie bei 180 Grad, bis der Käse Braun noch

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

Zutaten:

- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Zubereitung:

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.
Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann Deckschicht aus Zucchini