Zwiebel schälen und fein hacken. Fry in Pflanzenöl gold tsveta.Griby putzen, waschen und fein narezhte.Polozhite Pilze zu den Zwiebeln in der Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Geschält und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in große Stücke, in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das gesamte Wasser, stellte den Topf auf einem kleinen Feuer, und die gesamte Flüssigkeit verdampft. In der Kartoffeln Butter und Pfeffer, und stellen Sie pyure.Slegka kühlen Brei, fügen Sie Ei und 3 EL. Löffel Mehl, sorgfältig peremeshayte.Na Schneidebrett oder eine Platte, gießen Sie ungefähr 1/2 Tasse Mehl. Wet Löffel Art Kartoffelteig und legen Sie es auf das Mehl gorku.Mokroy Hand machen Teig Kuchen, auf dessen Mitte Pilz setzen nachinku.Akkuratno Rand verbinden zrazy auch hautnah und rollen sie in muke.Sformovannye zrazy braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Autor: Larissa Podarueva# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Thin Tortillas mit Kartoffelfüllung
Zutaten:
Für den Teig:
Kefir (erforderlich warm) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Eine kleine Prise Salz
Soda - etwa 1/3 tsp.
Mehl
Für die Füllung:
Kartoffel
Zwiebeln
Butter - ein wenig, um zu schmecken
Salz
Universal-Würzmittel
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
In einer Schüssel gießen Joghurt, fügen Sie Ei, Salz, umrühren. Das Mehl in kleinen Mengen und unter ständigem Rühren. Wenn der Teig zu Dichte Sauerrahm, fügen Soda. Weiter zu Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er sich nicht mehr auf die Hände und den Abbau von Bord zu bleiben. Den Teig mit einer Schüssel ruhen lassen für 30-40 Minuten.
Vorbereitung der Füllung. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, sauber und warm Brei gründlich. Zwiebel fein hacken, braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Die Kartoffeln mit den Zwiebeln, gut umrühren, mit Salz, Butter, Gewürze und gut mischen wieder. Das Befüllen zu kühlen, um sich aufzuwärmen.
Schneiden Sie ein kleines Stück Teig. Rollen sie in eine Torte von mittlerer Dicke. Legen Sie eine dicke Schicht auf die Hälfte der Kuchen-Füllung. Decken Sie die Füllung aus der zweiten Hälfte des Tests, schließen Sie die Enden. Vorsichtig, ohne starken Druck auf die Nudelholz, rollen Sie die sich ergebende Kuchen, eine sehr dünne Tortillas.
Fry resultierende Kuchen dünn Pflanzenöl für 2 - 3 Minuten auf jeder Seite. Beim Rösten Druck jede Mark Kuchen mit einer Gabel, damit es nicht anschwellen. Gebratene Kuchen, am Papiertuch überschüssiges Fett zu beflecken.
?Danke für das Rezept Catherine Arsentieva. Wir benötigen: Kartoffeln 400g Egg 2 Stück 250 ml Joghurt 5 EL Mehl (Mit Rutschbahn) Hartkäse 80 gr Zwiebel 1 Stück 1 Prise Salz Pflanzenöl zum Braten Reiben Sie die rohen Kartoffeln auf einer groben Reibe, die Eier und fein gehackten Zwiebeln. Alles gut vermischen. Dann fügen Sie den Joghurt, Käse, Salz und mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen. Kartoffelteig für Pfannkuchen bereit. Fry Kartoffelpuffer in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten (bei schwacher Hitze). Guten Appetit! Autor: Veronica Kramar# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Klassiker des Genres! Dieses Gericht ist vielleicht lieben, ohne Ausnahme! Kartoffelpuffer - ein traditionelles Gericht der belarussischen, ukrainischen und russischen traditionelle Küche. Kartoffelpuffer Rezepte haben Kollegen in anderen Küchen der Welt: Swede, jüdische und andere (zB - amerikanischen hashbraun). In keinem Fall kann nicht von Kartoffelpüree Pfannkuchen gemacht werden oder reiben Sie die Kartoffeln zu klein Reibe. In diesem Fall können Sie ein Kartoffelplätzchen zu bekommen. Die Bedeutung der Pfannkuchen, die Kartoffeln im Rahmen der Pfannkuchen nach dem Kochen gerieben ist so etwas wie die Konsistenz von Französisch frites, das Erkennungszeichen des Kartoffelpuffer ist. Produkte für das Kochen (berechnet etwa 18pcs): Kartoffeln - 900g Ei kurinoe- 4 Stck. 2. Kategorie Zwiebeln - 150g Karotten - 80g Knoblauch - 2 Knoblauchgroß Weizenmehl / s - 5 EL Salz - 1 TL 5 gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 TL Curry - 1/3 TL Frühlingszwiebeln - 30g Pflanzenöl zum Braten Kartoffel schälen und Rost auf einer groben Reibe. Mischen Sie es mit Mehl und Eiern. Sie fügen hinzu, auf einer feinen Reibe Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, fein gehackten Frühlingszwiebeln integriert. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, fügen Sie die Curry zu Pfannkuchen goldbraun sind. Rühren Sie noch einmal. Fry auf der heißen Pfanne, Verbreitung Massen Esslöffel, bis sie goldbraun auf beiden Seiten. Mit Sauerrahm oder Saucen auf ihr basiert. Guten Appetit! Autor: Catherine Arsenteva# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Wir benötigen: Kartoffeln 5-6 Stücke Fisch (ich habe eine Kabeljaufilet) 500g Tomaten 2 Stück Zwiebel 1 Stück Käse 50 gr Grüns Creme 250 (I 20%) Zubereitung: Kartoffel schälen und in Scheiben dünner geschnitten. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe. Tomaten in Scheiben oder Halbringe schneiden. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke. In der Sahne, Salz, Pfeffer, können keine weiteren Gewürzen zu den Fischen. In der ersten Form legte eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch und Tomaten. Prisolit leicht und gießt Sahne. Dann mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C. Hot-Auflauf mit gehackter Greens. Guten Appetit! Autor: Veronica Kramar# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenThin Tortillas mit Kartoffelfüllung
Zutaten:
Für den Teig:
Kefir (erforderlich warm) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Eine kleine Prise Salz
Soda - etwa 1/3 tsp.
Mehl
Für die Füllung:
Kartoffel
Zwiebeln
Butter - ein wenig, um zu schmecken
Salz
Universal-Würzmittel
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
In einer Schüssel gießen Joghurt, fügen Sie Ei, Salz, umrühren. Das Mehl in kleinen Mengen und unter ständigem Rühren. Wenn der Teig zu Dichte Sauerrahm, fügen Soda. Weiter zu Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er sich nicht mehr auf die Hände und den Abbau von Bord zu bleiben. Den Teig mit einer Schüssel ruhen lassen für 30-40 Minuten.
Vorbereitung der Füllung. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, sauber und warm Brei gründlich. Zwiebel fein hacken, braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Die Kartoffeln mit den Zwiebeln, gut umrühren, mit Salz, Butter, Gewürze und gut mischen wieder. Das Befüllen zu kühlen, um sich aufzuwärmen.
Schneiden Sie ein kleines Stück Teig. Rollen sie in eine Torte von mittlerer Dicke. Legen Sie eine dicke Schicht auf die Hälfte der Kuchen-Füllung. Decken Sie die Füllung aus der zweiten Hälfte des Tests, schließen Sie die Enden. Vorsichtig, ohne starken Druck auf die Nudelholz, rollen Sie die sich ergebende Kuchen, eine sehr dünne Tortillas.
Fry resultierende Kuchen dünn Pflanzenöl für 2 - 3 Minuten auf jeder Seite. Beim Rösten Druck jede Mark Kuchen mit einer Gabel, damit es nicht anschwellen. Gebratene Kuchen, am Papiertuch überschüssiges Fett zu beflecken.
Ofenkartoffel "Tartiflett"
Zutaten:
Olivenöl - 50 ml
Zwiebel, fein gehackt
Bacon, narezannay dünne Streifen - 100 g
Trockener Weißwein - 125 ml
6 Kartoffeln, gewürfelt
Cream - 100 ml
Eingelegter Käse (zB Reblochon) - 250 g
Thymian (optional), zu schmücken
Zubereitung:
1.Duhovku Hitze bis zu 180 ° C In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und Speck bei schwacher Hitze (5-10 Minuten). Gießen Sie in der Wein- und während es nicht so weit wie möglich (2-3 Minuten) absorbiert nicht das Layout der Kartoffeln. Sobald die Kartoffeln in der Pfanne aufgenommen kochen Sie es für 10-15 Minuten bis zum weichen Zustand, fügen Gewürze nach Geschmack. Gießen Sie die Sahne, noch halten für eine Minute, und entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen.
2. Legen Sie die Hälfte gerösteten Kartoffeln in einer Auflaufform, lag eine Schicht aus geriebenem Käse (genau die Hälfte) und wieder Kartoffel-Käse. Backen, bis sie goldbraun sind, bis der Käse sprudelnden nasnet und Kartoffeln propechetsya (30-45 Minuten). Heiß servieren.
?Kartoffeln mit Schinken
Zutaten:
große Kartoffeln - 6 Stück
Schinken - 50 Gramm
Sauerrahm - 1 1/2 Tassen
Ei - 3 Stück
geriebener Käse - 4st.l
Öl - 1ch.l.
Mehl - 1/4 Art. l
Salz - 1ch.l.
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken.
2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken.
3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln.
4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten.
5. Servieren, in Teile geschnitten.
Kartoffelauflauf mit HackfleischZutaten: Zwiebel (100 g) 1 Stck. Pflanzenöl 30 ml Hackfleisch 500 g Kartoffeln 1000g 20-22% Creme 300ml Saure Sahne 100g Meersalz 5/1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL Zubereitung: 1 mittelgroße Zwiebel schneiden und braten, bis transparent in ein wenig Öl. 2. Fügen Sie das Hackfleisch und kochen, Rühren, bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gehackt verliert rosa Farbe. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Ziehen und schneiden Sie die Kartoffeln so dünn wie möglich 4. Form für das Backen mit Öl bestreichen und legen Sie die Kartoffelscheiben überlappen (sollte etwa ein Drittel der Kartoffeln zu nehmen). Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer und gießen Sie die Sahne Teil. 5. Die Hälfte der Hackfleisch und glatt. Dann decken Sie mit einer weiteren Schicht von Kartoffeln und Sahne, Salz-Pfeffer, legen Sie die restlichen Füllung und wieder mit einer Schicht Kartoffeln betreffen. 6. Stir in restliche Sahne und Sauerrahm glatt und decken die oberste Schicht der Kartoffelkasserollen. Salz-Pfeffer nicht vergessen (Dieser Betrag ist in dieser Phase, die Summe für den gesamten Auflauf). 7. Backen im Ofen bei 170 Grad für ca. eine Stunde. Die Bereitschaft, durchbohrt Kasserolle zu überprüfen. Es muss weich sein. Wenn die oben Braun zu viel, bedecken Sie es mit Folie. Casserole ist köstlich warm und heiß! Guten Appetit :) Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Chateau KartoffelnZutaten: 6-8 mittlere Kartoffeln, Butter, 2 EL. l. Olivenöl, Salz weißer Pfeffer. Zubereitung: 1. Reinigen und meine Kartoffeln. 2. Vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Form von Kartoffeln "Tonne". So Kartoffel sieht viel schöner und aufgrund der geringen Größe ist besser gebraten. 3. Es handelt sich um saubere Fässer sollten aus unseren Kartoffeln zu bekommen. 4. Als nächstes blanshiruem. In kochendem Wasser lassen Sie die Kartoffeln und kochen für ca. 5-7 Minuten 5. Nehmen Sie die Kartoffeln und geben Sie es abtropfen. 6. Als nächstes Aufwärmen eine Pfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie 2 EL. l. Olivenöl, schmelzen Sie die Butter in ihr. 7. verbreiten die Kartoffeln bei mittlerer Hitze braten auf allen Seiten goldbraun zuversichtlich. Salz und Pfeffer nach der Pfanne bereit Kartoffeln entfernt. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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